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すかいらーく 人件費増で一部メニュー値上げへ | NHKニュース
外食大手の「すかいらーく」は、賃金の引き上げで人件費が増加していることから、ことしの秋からファミ... 外食大手の「すかいらーく」は、賃金の引き上げで人件費が増加していることから、ことしの秋からファミリーレストランの一部のメニューを平均で15円程度、値上げする方針を明らかにしました。 それによりますと、ことし10月ごろのメニュー改定に合わせて、サラダやデザートなどのいわゆるサイドメニューを中心に平均で15円程度値上げをする方針です。 最低賃金の引き上げなどで賃金の上昇が続いていることに加えて、去年10月から厚生年金や健康保険の適用対象がパートなどにも拡大され、人件費が増加していることが、値上げの主な要因だとしています。 また、できるだけ客の負担増加につながらないよう、値上げの対象としてはメインの料理を除外して、サイドメニューに絞ることにしているほか、都心部など特に人件費が高い地域の店舗を中心に実施することを検討しています。 すかいらーくは、ことし6月までの中間決算では売り上げが増加した一方で
2017/08/11 リンク