よめ膳＠YOMEカフェトマト麺つゆの蒸し鶏。 と献立。

昨日も蒸し鶏。 トマトと麺つゆで蒸してみました。この組み合わせ、お素麺で食べるのも好きなので 蒸し鶏にしてみたら大正解＾＾ ニンニクも入れてパンチもプラス。トマトの美味しい季節です。 献立はこんなでした。 トマト麺つゆの蒸し鶏。 かぼちゃのキンピラ。 がんもどき と チンゲン菜の炊いたの。 白いご飯。 大葉と枝豆と海苔のお味噌汁。 ＊＊＊トマト麺つゆの蒸し鶏。 4人分 鶏もも肉・・・2枚 ＝A= 麺つゆ（3倍濃縮のもの）・・・大さじ４ 酒・・・大さじ３ おろしにんにく・・・小さじ1/2 トマト…2個 青ネギの小口切り・・・・5本分 １）もも肉は皮目を上にして、耐熱容器に入れ、Aを加え、くし切りにしたトマトをのせる。 ２）ふんわりラップをして、電子レンジに（６００W)８分かける。 ＊鶏肉の大きさによって加熱時間が変わります。表面を触って見て しっかり弾力が出ていればOK ３）そのまま冷まして

[pollyanna]

もも肉を麺つゆ、酒、おろしにんにくと一緒に耐熱容器に入れ、くし形に切ったトマトを乗せてラップしてチン。蒸しつゆの中で冷ます。／つくった。火が通るまでに、レシピよりけっこう時間かかったけど、味は最高。