激ウマ「しいたけそば」で知る人ぞ知る立ち食いそば屋『三松』が駅そば初オープン！ 社長に経緯を聞いてみた / 立ち食いそば放浪記：第252回 青砥
» 激ウマ「しいたけそば」で知る人ぞ知る立ち食いそば屋『三松』が駅そば初オープン！ 社長に経緯を聞いてみた / 立ち食いそば放浪記：第252回 青砥 特集 激ウマ「しいたけそば」で知る人ぞ知る立ち食いそば屋『三松』が駅そば初オープン！ 社長に経緯を聞いてみた / 立ち食いそば放浪記：第252回 青砥 中澤星児 2021年2月8日 今まで何度負けてきただろう。夕暮れに染まる駅のホームに立つと、私（中澤）はこれまでの自分を顧みずにはいられない。気づけば遠くまで来たものだ。 訪れたのは京成線青砥駅。2021年2月1日、下町を臨むこの駅の雰囲気にぴったりな駅そばがオープンした。立ち食いそば屋の『三松』である。知る人ぞ知る存在の『三松』だが、駅そばとしての営業は初。そこで社長に経緯を聞いてみた。 ・『三松』とは 製麺所・三松屋食品直営の立ち食いそば屋である『三松』。かつては都内に4店舗がチェーン展開
【新宿駅弁】中央線沿線名物が勢ぞろいの「新宿弁当」は超豪華！ 江戸時代にフィーバーした「内藤とうがらし」も使用しているぞ！
» 【新宿駅弁】中央線沿線名物が勢ぞろいの「新宿弁当」は超豪華！ 江戸時代にフィーバーした「内藤とうがらし」も使用しているぞ！ 特集 【新宿駅弁】中央線沿線名物が勢ぞろいの「新宿弁当」は超豪華！ 江戸時代にフィーバーした「内藤とうがらし」も使用しているぞ！ 砂子間正貫 2021年5月13日 JR新宿駅の南口コンコースに「駅弁屋 頂（いただき）」があることを知ってから、だいたい週イチのペースで出勤前にのぞいている。オフィスで鉄旅気分を味わうためだ。各地の「うまい！」が彩りよく詰まった駅弁選びは、1度ハマったらなかなか抜け出せない。 今回、目をつけたのは新宿駅一押しの幕の内……その名も『新宿弁当』である。なんでも新宿から甲州、信州に向かう中央線の沿線から “おいしいおかず” をたっぷり詰め込んでいるという。よしよし、いいぞ。今日の昼飯はこいつで決まりだっ！ ・新宿弁当 新宿弁当は1200円。コ
鶏だしのそばが270円から！ ただでさえ強い仲御徒町のそば屋『三丁目』の朝10時までがエンペラータイムすぎる / 立ち食いそば放浪記：第208回
» 鶏だしのそばが270円から！ ただでさえ強い仲御徒町のそば屋『三丁目』の朝10時までがエンペラータイムすぎる / 立ち食いそば放浪記：第208回 特集 鶏だしのそばが270円から！ ただでさえ強い仲御徒町のそば屋『三丁目』の朝10時までがエンペラータイムすぎる / 立ち食いそば放浪記：第208回 中澤星児 2020年2月27日 限られた時間だけど圧倒的な力を手にすることができる「絶対時間（エンペラータイム）」。マンガ『ハンターハンター（HUNTERXHUNTER）』のクラピカの必殺技である。 そんなエンペラータイムを彷彿とさせるそば屋があった。御徒町の立ち食いそば屋『三丁目』の朝10時までが無敵すぎるのである。 ・エンペラータイム発動 鶏だしの立ち食いそば屋であるこの店。クルタ族ほどではないにせよ、なかなか珍しい存在だ。しかも、かけそば税込270円と強い。 だが、この店のエンペラータイ
【98円】「ペヤング」と「ペヨちゃん」を食べ比べてみた結果…
みなさんは今からおよそ5年前に発売され、世間をアッと言わせた「ペヨングソースやきそば」を覚えていらっしゃるだろうか？ ペヤングの偽物……かと思いきや、ペヤング擁する まるか食品が大真面目に製造していた、廉価版ペヤングのことである。 そして2021年2月、新たに発売開始となったのが『ペヨちゃんやきそば』である。ペヨちゃん、ペヨちゃん、ペヨちゃん。名前からは全く味の想像がつかない『ペヨちゃんやきそば』だが、実際のところどうなのか？ ペヤングと食べ比べてみたのでご報告したい。 ・オープン価格 まるか食品にしては珍しく『ペヨちゃんやきそば』にはメーカー希望小売価格が設定されていない。つまり『ペヨちゃんやきそば』はオープン価格の商品である。記者が発見した地元のスーパーでは税別98円で販売されていた。 さて、まるか食品の公式ホームページによると『ペヨちゃんやきそば』は以下のような商品らしい。以下で引用
【検証】セブン・ファミマ・ローソンの『二郎系ラーメン』を食べ比べてみた感想 →「こんなに違うの？」
» 【検証】セブン・ファミマ・ローソンの『二郎系ラーメン』を食べ比べてみた感想 →「こんなに違うの？」 特集 コンビニ大手3社が販売している「二郎系ラーメン」を食べ比べてみたのだが、結論からいうとイチオシは○○であーる！ ……と高らかに宣言する予定だったのだが、無理だった。それぞれのファイティング・スタイルが違いすぎて、ぜんぜん競合していないのだ。 しかし、逆に言えばこれは消費者にとって非常に都合がイイともいえる。個々人の好みでコンビニ3社の中から選べばいいのだから。では、それぞれ一体なにがどう違うのか？ 私の独断と偏見で それぞれの特色をあげるとするなら、以下の通りだ。 ・ローソン → 初級者向け。あっさり、量少な目。 ・セブン → 中級者向け。味・量ともにバランス型。 ・ファミマ → 上級者向け。暴力的、ボリューム満点。 ──以上だ。もう、ホントこれに尽きる。私が伝えたいことの9割
【保存版】立ち食いそば屋247店を回った男が選ぶ「2020年そば6選」 立ち食いそば放浪記まとめ
年の瀬である。今年1年を振り返ると、「新型コロナウイルス」は外して語れないワードだろう。コロナ禍前と別世界に感じるほど社会が変わった。立ち食いそば業界においては、閉店や休止が目立った年だったように感じる。 今年「立ち食いそば放浪記」で紹介した店の中でも、小川町『桃山』や御徒町『お勝ちそば 蔦や』はすでに閉店している。また、ビルの建て替えがキッカケとは言え、50年秋葉原を見守った『六文そば 昌平橋店』の閉店も印象的であった。 残っているそば屋にはぜひ頑張ってもらいたい。そんな思いから2020年に私（中澤）が食べた立ち食いそばのベスト6をここにまとめよう。 ・その1『はせ川』早稲田 圧倒的なコスパを誇っていたのが早稲田『はせ川』。ほとんどのメニューが290円から450円の中に収まっているところは、さすが学生街の立ち食いそば屋である。だからと言って、量が少ないわけではなく、むしろガッツリしている
東京・代々木の老舗喫茶店で見つけた名物メニュー「ジジロア」を食べてみた / 珈琲専門店TOM
子どもの頃、家族で良く行くファミレスに、どうしても頼むことのできないスイーツメニューがあった。「ババロア」だ。なんとなく言葉の響きが好きになれず、私（佐藤）はいつも「プリン」を頼んでいた覚えがある。 そのババロアが、もしも「ジジロア」だったら……。ジジロアってなんだ？ とても気になったので、実際に注文してみた！ ・名物ジジロア 私がジジロアに遭遇したのは、JR代々木駅周辺を歩いていた時のことだ。取材帰りにひと息つこうと「珈琲専門店TOM」の前にやってきた。古き良きレトロな喫茶店だ。濃いコーヒーでも飲んでゆっくりしよう。店先でメニューを見ると…… うん？ 「名物メニュー」というのがあるな。コーヒーぜんざい（700円）、ババロアセット（800円）と続いて、その下に……。 ジジロアセット！（800円） 店のおだやかな佇まいとは裏腹に、なかなかエッジの利いたメニューだな……。ぜひとも食べてみたい！
【100均検証】ダイソーに売ってる100円パスタの原産国がスゴイ！ 意外な2カ国（2種類）を食べ比べてみた!!
» 【100均検証】ダイソーに売ってる100円パスタの原産国がスゴイ！ 意外な2カ国（2種類）を食べ比べてみた!! 特集 あなたはパスタの原産国を意識しているだろうか？ 私はしている。あくまでも私の独自調査だが、ちまたのスーパー等で売られているパスタの原産国の中で最も多いのは当然イタリア。次点でトルコと認識している。 では、原産国を意識して何をするのかというと、ズバリ！ “その国を感じる” のだ。パスタを食べつつ、「この味がイタリアかぁ……」と。つまり、食べた瞬間、心はイタリアにあり、2重の意味でトリップしているわけである。 で、ここからが本題。ダイソーに売っている100円パスタの原産国はどこでしょう？ 2種類あるけど、どちらもイタリアでもないしトルコでもないし、日本でもないし中国でもない。さあ、どこでしょう〜!? その答えは…… まずひとつは…… エジプト！ まさかのエジプト！ はたして
【保存版】そば屋200店を食べた男が厳選する「都内最強立ち食いそば9選」がこれだ！ 立ち食いそば放浪記まとめ～東京～
» 【保存版】そば屋200店を食べた男が厳選する「都内最強立ち食いそば9選」がこれだ！ 立ち食いそば放浪記まとめ～東京～ 特集 マクドナルドの新作バリューセットが840円する時代。外食するならそれくらい払う覚悟を持っている人も多いと思うが、立ち食いそばはそんな現代人の強い味方だ。かけそば1杯290円とかザラである。 だが、店によって味にバラつきがあり、同じ価格でもハズレから大当たりまで存在するのが難しいところだ。外観からは味が判断できないため、ぶっちゃけ初入店は “賭け” と言えるだろう。そこで、本記事ではそば屋200店を食べ歩いた私（中澤）が大当たりだけをご紹介していきたい。なお、金額は取材当時のものである。 ・小伝馬町『おか田』 まずは、ベーシックな良店から始めたい。小伝馬町『おか田』はそんな重大な任務を見事果たしてくれることだろう。 かけそば1杯300円、カレーライスセットで600円
富士そば店舗限定メニュー「冷やしバクテーそば」が激ウマ！ 肉とニンニクのスタミナ系なのにツルッと食べられて暑い日に最高!! 立ち食いそば放浪記：第234回
» 富士そば店舗限定メニュー「冷やしバクテーそば」が激ウマ！ 肉とニンニクのスタミナ系なのにツルッと食べられて暑い日に最高!! 立ち食いそば放浪記：第234回 特集 富士そば店舗限定メニュー「冷やしバクテーそば」が激ウマ！ 肉とニンニクのスタミナ系なのにツルッと食べられて暑い日に最高!! 立ち食いそば放浪記：第234回 中澤星児 2020年7月8日 暑い！ クッッッッソ暑い!! どうやら今年もファッキン夏がやって来るようだ。週間天気予報を見ると、すでに東京は連日30度超え。マジかよ、道理で食欲ないはずだわー。暑くなると、そうめんかそばくらいしか食べる気がなくなるのは、全人類共通だと思う。結果、人はバテるわけだ。そう、夏バテである。 そんな人類を救済するべく富士そばが立ち上がった！ 店舗限定で販売されている「冷やし肉骨茶（バクテー）そば」が、肉とニンニクのスタミナ食なのに、ツルッと食べられて
【いい加減にしろ】富士そばが『豆乳明太うどん』を販売「うどんに特化した商品です」→ 食べてみた結果 / 立ち食いそば放浪記：第214回 東京都大森
» 【いい加減にしろ】富士そばが『豆乳明太うどん』を販売「うどんに特化した商品です」→ 食べてみた結果 / 立ち食いそば放浪記：第214回 東京都大森 特集 【いい加減にしろ】富士そばが『豆乳明太うどん』を販売「うどんに特化した商品です」→ 食べてみた結果 / 立ち食いそば放浪記：第214回 東京都大森 中澤星児 2020年3月16日 もはやそば屋ではない。富士そばの店舗限定メニューが攻めすぎて、時にそば屋の枠を飛び越えてしまっていることはご存知の人も多いかと思う。オムライスセットに角煮ラーメン、タピオカ漬け丼などなど。 そして、この度、また新たな店舗限定メニューに出会った。富士そば大森店が『豆乳明太うどん』の販売を開始していたのである。なんでも「うどんに特化した商品」とのこと。クッ、ぬけぬけと……！ ・ふざけすぎ 確かに、富士そばは通常メニューでうどんも選べるが、そういうオマケ的なのじゃ
天然フグが入って720円！ 富士そば「輪島ふぐそば」が普通に高コスパで逆にどうしたん？ 立ち食いそば放浪記：第243回 上野、高円寺
» 天然フグが入って720円！ 富士そば「輪島ふぐそば」が普通に高コスパで逆にどうしたん？ 立ち食いそば放浪記：第243回 上野、高円寺 特集 天然フグが入って720円！ 富士そば「輪島ふぐそば」が普通に高コスパで逆にどうしたん？ 立ち食いそば放浪記：第243回 上野、高円寺 中澤星児 2020年9月4日 いつもふざけてる人が真剣な顔を見せると、「どうしたん？」ってなる場合がある。本来ならば普通のことのはずなのに、逆に心配になるのだ。現在、富士そばでその現象が起こっている。 2020年9月1日から高円寺店と上野店で「輪島ふぐそば」というメニューが販売開始となった。天然フグの身が入ったこのそば、注文してみるとその身は分厚い。しかも、価格は税込み720円とフグにしては安く普通に高コスパだ！ 一体どうしたと言うんだ富士そばァァァアアア!? ・真顔 そばにあんこが乗った富士金時そばを筆頭に、冷製コ
【マジかよ】「孤独のグルメ」に出てきた麺料理『パタン』を食べに行ったら裏メニューなのにほぼ全員頼んでて笑った / 横浜・日ノ出町「第一亭」
» 【マジかよ】「孤独のグルメ」に出てきた麺料理『パタン』を食べに行ったら裏メニューなのにほぼ全員頼んでて笑った / 横浜・日ノ出町「第一亭」 特集 年号が令和に変わっても、テレビの影響力ってやつはいまだ絶大だ。人気番組に登場した店の前には、翌日には行列ができてしまっている。ただ、その気持ちは分からなくもない。ドラマ『孤独のグルメ』に出てきた店には、私（あひるねこ）だって超行ってみたいのだ！ 先日、横浜・野毛にある飲み屋街で、友人たちと昼から飲んだくれるという休日を過ごした。「桜木町ぴおシティ」には過去行ったことがあるが、野毛で飲むのはこれが初めて。ここまで来たなら行ってみたいじゃないか。『孤独のグルメ』に出てきた中華屋で、“あの名物” を味わいたいじゃないか！ ・昼から野毛飲み 野毛については、当サイトの K.Masami が以前執筆したのんべえ記事が詳しい。休日の野毛はまだ明るいうちか
【秋葉原で聞いてみた】コロナ期にオススメのレトロゲーム5選はコレだ！ ファミコンでできるダイエットが激アツ / そして今お宝ソフトが超 “買いどき” な理由とは…
» 【秋葉原で聞いてみた】コロナ期にオススメのレトロゲーム5選はコレだ！ ファミコンでできるダイエットが激アツ / そして今お宝ソフトが超 “買いどき” な理由とは… 特集 【秋葉原で聞いてみた】コロナ期にオススメのレトロゲーム5選はコレだ！ ファミコンでできるダイエットが激アツ / そして今お宝ソフトが超 “買いどき” な理由とは… 亀沢郁奈 2020年7月4日 これまでシリーズでお伝えしてきた『レトロゲーム売り上げランキング』だが、前回の “メガドライブ編” を最後に中断となっている。取材に協力してくれた秋葉原のゲームショップが新型コロナ感染拡大の影響で、休業を余儀なくされてしまったためだ。 しかし一時はシャッター街と化していた秋葉原にも、最近ようやく賑わいが戻り始めているのだとか。じゃあ、そろそろシリーズも再開していいよね？ ちょっと急すぎる？ 「何事もなかったように “セガサターン
【秋葉原で聞いてみた】現在の『セガサターン』ソフト売上ベスト5はコレだ！ 『パンツァードラグーン』の世界観とセガ沼の深さに震えが止まらない …
» 【秋葉原で聞いてみた】現在の『セガサターン』ソフト売上ベスト5はコレだ！ 『パンツァードラグーン』の世界観とセガ沼の深さに震えが止まらない … 特集 【秋葉原で聞いてみた】現在の『セガサターン』ソフト売上ベスト5はコレだ！ 『パンツァードラグーン』の世界観とセガ沼の深さに震えが止まらない … 亀沢郁奈 2020年8月17日 ファミコン世代の30代（私）にとって『セガサターン』は比較的新しいハードというイメージだ。しかし調べると発売からすでに26年……立派な「レトロ」の領域だったらしい。ということで『レトロゲーム売り上げランキング』、今回はセガサターン編なのである！ …………が！ その取材直後に発令された緊急事態宣言の影響で、舞台となる秋葉原も大変な打撃を受けたことは以前の記事をご参照いただきたい。おかげで記事化までに4カ月の時間（とき）を要したワケなのだが、意外にもこれが「不幸中の幸い
【最強レシピ】釣り師直伝「まぐろの生ハム」が感動のウマさ！ ちょっと高いけど絶対に試す価値あり!!
» 【最強レシピ】釣り師直伝「まぐろの生ハム」が感動のウマさ！ ちょっと高いけど絶対に試す価値あり!! 特集 魚の美味しい食べ方を知っているのは誰なのだろうか？ 漁師さん？ 料理人？ それとも魚市場の人？ おそらく誰もがそれぞれ美味しい魚の食べ方を知っていると思うが、暇さえあれば釣りに出かける「釣り師」もまた、美味しい魚の食べ方を知っているハズだ。 今回ご紹介する『まぐろの生ハム』のレシピは、私、P.K.サンジュンの25年来の先輩であると同時に、人生の半分くらい（？）を釣りに捧げているゴリゴリの釣り師から教わったものである。少々値は張るが感動するほどウマいので、ぜひともお試しいただきたい。 ・ゴリゴリの釣り師 今からおよそ20数年前、当時高校生だった私に「俺は魚と話ができる」と真顔で話していたA先輩。年齢は私より10ほど上で、現在ではかなり高い社会的地位にいる真性の釣り師である。人柄も良く
「そば界の二郎」のインスパイア系！ 超極太麺で肉もりもりの御徒町『蔦や』が病みつき必至 / 立ち食いそば放浪記：第213回
» 「そば界の二郎」のインスパイア系！ 超極太麺で肉もりもりの御徒町『蔦や』が病みつき必至 / 立ち食いそば放浪記：第213回 特集 「そば界の二郎」のインスパイア系！ 超極太麺で肉もりもりの御徒町『蔦や』が病みつき必至 / 立ち食いそば放浪記：第213回 中澤星児 2020年3月13日 そばとは思えぬガシガシした超極太麺。三ノ輪、奥浅草などで店舗を展開する『角萬』がそば好きから「そば界の二郎」と呼ばれていることは以前の記事でお伝えした通りである。 うまいそば屋を求めて色んな街を放浪する「立ち食いそば放浪記」。御徒町をさまよっていたところ、また見つけてしまった。超極太麺の店を！ そば界に極太ブーム到来か？ ・2019年末にオープン その店の名は『お勝ちそば 蔦や』。裏路地を歩いていたら看板に書かれた「極太肉そば」の文字が目に留まったのだ。こんなところにそば屋があったとは……。 と思っていた
そば界の二郎！ 極太麺をガシガシ食べられる『浅草角萬』でお客さんの9割が頼んでいたメニューがこちら / 立ち食いそば放浪記：第209回
» そば界の二郎！ 極太麺をガシガシ食べられる『浅草角萬』でお客さんの9割が頼んでいたメニューがこちら / 立ち食いそば放浪記：第209回 特集 そば界の二郎！ 極太麺をガシガシ食べられる『浅草角萬』でお客さんの9割が頼んでいたメニューがこちら / 立ち食いそば放浪記：第209回 中澤星児 2020年3月1日 ラーメン好きじゃなくとも名前くらいは知っているのが『ラーメン二郎』である。ラーメン嫌いである私（中澤）が、初めてラーメン二郎に行ったのは以前の記事でお伝えした通り。その時に心に残ったことの1つは、麺が太くてコシがめっちゃ強いということだ。 ガシガシ食べられ、圧倒的な食べごたえを誇る麺。そんな二郎の麺を彷彿（ほうふつ）とさせるようなそば屋があるためご紹介したい。 ・奥浅草 その店とは『浅草角萬』である。浅草寺よりも北の住宅地にポツンとあるこの店は、浅草は浅草でも奥浅草。駅からも遠いため
【検証】北海道民が都内の老舗『えぞ菊』の名物「札幌味噌ラーメン」を食べた結果 → なまら懐かしい気分になる事実を発見！
» 【検証】北海道民が都内の老舗『えぞ菊』の名物「札幌味噌ラーメン」を食べた結果 → なまら懐かしい気分になる事実を発見！ 特集 札幌ラーメンの “顔” ともいえる味噌ラーメン。今となっては全国各地でその味が楽しめるようになったものの、札幌味噌ラーメンを古くから出している店を北海道外で探そうとしても、なかなかお目にかかれるものではない。 しかし、なんと東京都内に札幌味噌ラーメンが人気の有名老舗店があるという。その名は『えぞ菊（えぞぎく）』だ。さて、都内にある老舗の札幌味噌ラーメンとは、どんな味なのだろうか。北海道で生まれ育った筆者が、その味を確かめに行くことにした。 ・新宿区「えぞ菊 戸塚店」 今回筆者が訪れたのは、新宿区にある『えぞ菊 戸塚店』だ。店頭には「創業48年 札幌味噌ラーメン」と大きな文字で書かれたのぼりが掲げられている。確かに48年前の創業となると歴史は深い。 ・「味噌ラーメ
【幸せ】こんな『豚まん』はじめて！ 角煮がゴロゴロ＆ウズラの卵入りだよ～!! 岡山「山珍」
【幸せ】こんな『豚まん』はじめて！ 角煮がゴロゴロ＆ウズラの卵入りだよ～!! 岡山「山珍」 K.Masami 2019年12月17日 寒い冬に欠かせないアイテムのひとつ、それが豚まんだ。冷たい空気の中、ほかほかの豚まんにかぶりつく……それだけで幸せいっぱいになるというものである。学校の部活帰りとか、友だちや彼氏と分け合いながら食べるのもいいよな～。まあ記者は部活に入ってもなければ、彼氏もいなかったのだが。 それはさて置き、よくあるソレとはひと味違う豚まんに遭遇したので、この場を借りて報告したい。岡山の「山珍（さんちん）」という店が出しているもので、ゴロっとした豚の角煮が入っているのだ。大事なことなので、もう一度言おう。豚の角煮が入っている……ぞ！ ・めずらしい豚まん 豚まん・肉まんと一口に言えど、その中身は様ざまだ。例えばコンビニで売っているものは、往々にしてひき肉状の豚肉を使っている。そ
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