高脂肪の食事が善玉菌殺す
引用元：読売新聞 脂肪が多い食事を食べると、消化液（胆汁）が大腸の「善玉菌」を殺し、腸内細菌のバランスを壊すことが、北海道大の研究でわかった。消化液の分泌が引き金となってメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）や大腸がんが発症する可能性を示しており、米消化器病学会の専門誌11月号に掲載された。 by 野菜ましまし地獄 研究したのは同大農学部の横田篤教授（微生物生理学）らのグループ。ラットの普通のえさに、高脂肪食で分泌される濃度に近い胆汁を混ぜて10日間食べさせ、盲腸の細菌の変化を調べた（下略） 3 ：名無しのひみつ：2011/11/19(土) 15:29:00.97 ID:A/dw3pzq 油抜きしよっと。 18 ：名無しのひみつ：2011/11/19(土) 16:53:27.80 ID:rmhOqj/y 二郎とか食ってたら腸内細菌嚢のバランス悪くなるのか。 19 ：名無しのひみつ：20
アメリカ人が日本人の長寿の理由を分析 「秘訣は食卓にあり(キリッ」 - ここは (*ﾟ∀ﾟ)ゞカガクニュース隊だった
世界保健機関(WHO)が10日に発表した「2010度版 世界保健統計」によると、日本人の平均寿命は83歳で、WHO加盟193カ国のうち、1位だった。健康ライフとスキンケアに関する米国のブログ「skincare.body-money.com」では、日本人の食生活と老化防止についてつづっている。 ブログの筆者は、日本人の長寿の秘訣は食卓にあると述べている。日本人は、競争社会で激務をこなしていても、健康的な食事に留意しているとし、毎日の日本人の食事は、健康的で若々しく、細身なボディを保つのに適しているという。また栄養価が高く、満足感の得られる食品を選び、食べることに喜びを感じていると説明。 また米国の研究によると、ほとんどの病気や病原菌と戦う体の免疫力は、人の食生活に深く関連するという結果が発表されたとし、日本人女性の乳がんを発症する可能性は、米国人女性の5分の1といわれるが、乳がんは、脂肪過多
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