レンガを積んで、ピザ窯を組む。自家製ピザ窯は「ナイスなたたずまい」をしている - 週刊はてなブログ
出来たてあつあつピザを食べるために🍕 先日公開した週刊はてなブログ特集「生地からピザを焼く」に id:zzteralin さんから、以下のブックマークコメントが寄せられました。記事へのリアクション、ありがとうございます！ まずレンガを積んでピザ窯を組みます、という人は居なかった。 まずレンガを積んでピザ窯を組みます、という人は居なかった。 - zzteralin のブックマーク / はてなブックマーク たしかに、先の特集では、ピザ窯を組んだ方を紹介していませんでした。なぜなら、レンガを積んでピザ窯を組んだことに関する記事が、ひとつの特集として成立するほど、数多く投稿されていたからです！ あらためて別の機会にご紹介したいと思って、ピックアップするのを控えていたのでした。 というわけで、この特集のテーマは、「ピザ窯を組む」。出来たてのピザを楽しむために、自家製ピザ窯づくりに挑戦したはてなブロ
ジラソーレ リッコ (江坂/ピザ)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
本場さながらの圧倒的な重量感…！シカゴピザを語るなら「デビルクラフト」にやっぱり行っておくべき - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！料理研究家のジョーです！ 突然ですが、これ、なんだと思いますか？ 「ふつうにピザじゃないの？」って思うじゃないですか。 でも横から見ると…… ドーン！ピザにしては厚底すぎる！そびえ立つその姿は、キッシュ？ケーキ？ いえいえ、れっきとしたピザなんです。 分厚い見た目がインパクト抜群なこちらは「シカゴピザ」という代物。 その名の通りシカゴ生まれのピザで、シカゴ市内ではB級グルメ的な感覚で地元の人や観光客に愛されているのです。 近年、日本でも人気が高まっていて、シカゴピザを出すお店もたくさん出てきていますね。 筆者はアメリカ留学していたときにシカゴピザと出会い、一瞬でトリコとなってしまいました……！あの味を日本でも食べられたらなぁと思っていたところで、出会ったのが「デビルクラフト」というお店です。 ここのシカゴピザはアメリカ人オーナーが手がけており、まさしく本場の味！そして本場並みに
ピッツエリア エル エフ シー(天六/イタリアン) - Retty
【 愛しの山宮かまど工業所 】 去年の話である。世界が回復へと向かう段階で私も、愛したお店をいろいろ訪問していた。この日はちょうど天六あたりにいたので、二軒目にピザを食べようとLFCへと向かったのである。 そうすると、満席だった。ので、じゃあ後でもう一度来ますよ、といって近くでワインでも飲もうかと北上していったら、 LFCのオーナーイオーロが、ちょと、ちょとまて。ちょーっと待って今席開けるから！と息を切らしながら走って追いかけてきてくれた。 なんだよ、なんて愛くるしいお店なんだよー！という一幕があったのである。ずっと通っているピザ屋で、美味しいピザ屋はどこだろうと聞かれた時に2つ浮かぶお店のうちの一つだ。日本全国、津々浦々も含め。 なんせここには、山宮かまど工業所の、巨大なフルサイズのピザの薪窯があるからね。 思えば最初にLFCに行った時にはまだ、これほどまでに薪釜でピザを焼いてくれる店は
なぜそうなった？「ピザがおいしい」と評判の自転車屋さん「ACT WITH（アクトウィズ）」【大阪】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
どうも！ いつも自転車操業なメシ通レポーターの吉村智樹です。 自転車と言えば、大阪の郊外に「ピザが食べられる自転車屋さんがある」といううわさを耳にしました。 しかもそのピザは、とびっきりウマいのだそう。 ウマいかどうか以前に、そもそもなぜ自転車屋さんでピザが食べられるの？ うわさの真偽を確かめるべく、さっそく「ある」という現地へと向かいました。 うわさのお店はサイクリングで評判の河内長野市にあった ▲のぼるだけでいい運動になりそうな坂の上にある自転車店「ACT WITH」（アクトウィズ）。どう見ても普通の自転車屋さんなのだが…… 訪れた場所は大阪の南東部、山麓地域に位置する「河内長野市」（かわちながのし）。 7つの国宝をいだき、重要文化財の数は全国市町村の、なんと第12位。 「奥河内」とも呼ばれ、史跡めぐりの散策やサイクリングで話題を集める、緑豊かで空気がうまいアウトドアホビータウンです。
ソロピッツァ ナポレターナ | 正式なナポリピッツァ世界チャンピオンのお店 | ナポリピッツァ職人協会認定店
「材料」「味」「雰囲気」「情熱」 すべてが、本物のナポリピッツァを “セルフスタイル”で!! 本物のナポリピッツァは、 健康的なスローフードで、便利なファストフード！！ 日本の大衆食としてナポリピッツァを根付かせる！！ これが SOLO PIZZA が掲げる日本のピッツァ革命！！ ナポリの情熱を受け継いだ “唯一”のお店 イタリアで最も伝統的なスローフードであるナポリピッツァを、 本場ナポリのピッツァ店の様に 「早い・安い・旨い・体によい」をコンセプトとし、 更に日本人にとって解り易いセルフサービスシステムを取り入れ、 ファストフードとして提供するSOLO PIZZA Napoletanaは、 「本物の大衆的なナポリピッツァを日本全国に伝える」事を信念に、 「日本人のソウルフードとしてナポリピッツァを根付かせる」為に 情熱の炎を燃やしてピッツァを焼きます！！ SOLO PIZZA CESA
本格窯焼きのピザ等が食べ放題の「サルヴァトーレ・クオモ」のランチに行ってきた
イタリア最大のピッツァ祭りだというPIZZA FESTでテクニカル部門最優秀賞を受賞していて本格的なナポリピザを食べられる「サルヴァトーレ・クオモ」は、一部の店舗でランチタイムにビュッフェ形式の食べ放題を行っています。ピザの食べ放題というとおなかが一杯に膨れてしまってあまり大量には食べられない印象がありますが、せっかくなので近隣にある食べ放題を行っているお店に行ってきました。 SALVATORE CUOMO http://www.salvatore.jp/ サルヴァトーレ・クオモに到着。 店頭でもビュッフェの案内が掲示。基本のビュッフェは90分で税抜1000円で、プラス税抜200円でドリンクバーが付けられます。平日限定で40分税抜815円のクイックビュッフェも用意されていました。 店内に入ると、ビュッフェのメニューがずらりと並んでいました。 お店は天井が高く、ガラス張りで開放感がある作り。
350円で世界一ピッツァだと！？超絶に安くてウマイ「ソロ ピッツァ ナポレターナ」 | ぴよひこむ
名古屋に行った時に、世界一のピッツァが売りの「ソロ ピッツァ ナポレターナ」へ @nori510 さんと行って来ました。 「材料・味・雰囲気・価格・情熱」 すべてが本物のナポリピッツァを “セルフ・スタイル”で!! と、謳うソロ ピッツァ ナポレターナは世界一の職人がオーナーを務めているお店だ。 2010年にナポリピッツァ職人世界選手権のピッツァナポレターナS.T.G.(メイン)部門で優勝し、世界最優秀ピッツァ職人の栄誉を勝ち取った牧島昭成さんがここのオーナーを務めている。 名古屋のど真ん中、栄のパルコ近くにひっそりと店を構えている。 こ…これが本物のピッツァ「ソロ ピッツァ ナポレターナ」 350円で激ウマなピザが食べれるみたい。 「ピッツァナポレターナ S.T.G.」というのが、正式なナポリピッツァのことらしい。 ヨーロッパの「ピッツァナポレターナ法」に基づいて、「ナポリピッツ
ピザハットの食べ放題店、どれだけ食べられるか男性記者が挑戦!
京成電鉄沿線に出かける用事ができた。帰りにどこでご飯を食べようかな……とネットで検索してみたら、なんと、ピザハット直営の食べ放題レストラン「ピザハット・ナチュラル」を見つけた。焼きたての本格ナポリピッツァを食べ放題で大人1,580円。しかも時間無制限。スゴイ! ピザ好きにとっては天国のようなお店じゃないか! ピザハット・ナチュラルは、日本に4店舗しかない。筆者が行った「勝田台店」(千葉県佐倉市)の他に、「松戸五香店」(千葉県松戸市)、「蓮田店」(埼玉県蓮田市)、「ふじみ野店」(埼玉県ふじみ野市)がある。どの店舗も石窯で焼く手づくりのナポリピッツァと、茹でたてのパスタがメイン。他にビュッフェスタイルの前菜コーナー、ソフトドリンクコーナー、デザートコーナーなどがある。 ピザは1人1枚ずつ、パスタは何皿でもオーダーOK テーブルにつくとピッチャーに入ったお茶が出る。初めてだからシステムを説明して
【美味】イタリアの超人気ピザレストラン『ミケーレ』が唯一の支店を日本にオープンさせたけど本当に美味しいのか実際に食べてみた | ロケットニュース24
» 【美味】イタリアの超人気ピザレストラン『ミケーレ』が唯一の支店を日本にオープンさせたけど本当に美味しいのか実際に食べてみた 特集 イタリア・ナポリで絶大な人気を誇る超老舗ピザレストラン『ミケーレ』は、1870年に創業した歴史あるピッツェリア。その唯一の支店が2012年1月31日に東京・恵比寿に店を構えた。つまり、『ミケーレ』の味はナポリと恵比寿でしか味わえないのである。 「支店と本店じゃ味が違うでしょう？ 看板だけ譲ってもらった感じじゃないの？」と思う人もいると思うが、生地の粉、トマト、チーズ、オイル、塩などの食材をすべてイタリアから空輸しているという。そして本店と変わらない味を提供しているというのだ！ でも本当にうまいのか？ 実際に食べてみることにした。 ・予約しないと必ず並ぶことになる 記者は17:30ごろに『ミケーレ』についたが、すでに4人ほど並んでいた。待っている間は店員がお酒
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1万6千坪の藪の丘を自力で開拓。「絶景の人気ピザ屋」苦難続きのDIY開店ストーリー | となりのカインズさん
napolisjapan.com
http://www.uni45.com/entry/2016/05/06/185412
レストラン検索｜SALVATORE CUOMO