島本和彦すぎるアドラー本『嫌われる勇気』
面白かった。むっちゃ笑いながら、いま人気急上昇中の「アドラー心理学」の真髄をガッツリと学ばせていただきました。 嫌われる勇気―――自己啓発の源流「アドラー」の教え 岸見 一郎 (著), 古賀 史健 (著) [Amazonで詳細を見る] 『嫌われる勇気』は、「青年」と「哲学者」の対話形式で進むアドラー本です。『20歳の自分に受けさせたい文章講義』の古賀史健さんの新作ですので、読みやすさは保証つき。 この本、とにかく「青年」がすごいのです。 青年は、ある日突然、やたら激しい苦悩を抱えて、哲学者のもとを訪れます。 青年がなぜそんなに悩んでいるのかは不明。解説は一切なし。とにかく青年が「熱い」ということと「ものすごく悩んでいる」ということ、そして悩んでいるくせに学ぶ気はなく、逆に哲学者を「完膚なきまでに論破」しようとしていることという状況設定だけがあります。 つまり、島本和彦なのです。意味なく、む
作り方は鬼簡単なのに、濃厚クリームチーズみたいで美味いヨーグルトの作り方
昔どこかのサイトで知った作り方です（サイト忘れてしまいました。すいません……）。 ギリシャヨーグルトっていう、濃厚なクリームチーズみたいなヨーグルトが世界的に流行っています。日本だと濃密ギリシャヨーグルトパルテノが有名ですね。 それ風のヨーグルトを、激おこプンプン丸並に簡単に作れてしまうという、あまりにも簡単すぎてレシピというのもおこがましい、なんというか、とにかく方法です。 【用意するもの】 ・ヨーグルト ・コーヒーフィルター これだけです。もちろん厳密に言えば、コーヒーフィルターを敷くドリッパーや抜けた水分をためるお椀、ヨーグルトをすくうスプーンとか必要ですが、カルピスって原液？みたいなことになりかねないので省略。 【作り方】 １．コーヒーフィルターの中にヨーグルトを入れる ２．かき混ぜて、ある程度だま（塊になってるところ）をとる ３．一晩置く 以上です。たったこれだけ。 寝る前にセッ
あの「Trattoria Ganzo」に行ってきた
１〜２週間前ネットでよくお名前をお見かけした（最大限ボカした言い方を採用しております）、銀座の「Trattoria Ganzo」に行ってきました。 場所は銀座と新橋の間くらい。小さなビルの小さな階段を上ると、ひっそりと入り口が開いております。 ちょっと分かりにくいんで、目印となる写真を何枚か置いておきますね。 中は４人席が１つ、２人席が２つくらい。カウンターには数名くらい。思ったよりは広かったけど、まあ小さな店といっていい方だと思います。 混み具合は、僕が入った時はほぼ満席、でも出る時は僕たち以外のお客はほとんどいませんでした。 行くなら予約するか、夜10時以降がオススメです。 ウェイターさんとコックさんは、ものすごく忙しく動き回っていました。 お客さんたちの、「お酒」「メニュー」「おしぼり」「お会計」「食べ物」「お水」などの注文に対応していたのは、ほぼ１人だったんじゃないですかね。お手伝
「鶏肉のジップロック煮」の簡単さと美味しさがチートレベル
昨夜は家で一人だったので、自分の好きな物ばかりを作ってみました。 スキルも不要で、手間ひまもかからないのに、美味しいものばかり。 食べ終わったら、驚くほどお腹が苦しくなりました。作りすぎたか…… 左上はきのこスープ。基本の作り方は以下の通り。 低カロリーで美味しくて医食同源なスープ「五菜のきのこスープ」 今日は五菜ときのこのみで、他の野菜は入れていません。みそ味に仕立てました。 あと、茅乃舎だしを２袋入れています。 茅乃舎だしはズルいだしです。これ入れとけばなんでも美味くなります。楽して得をとりたいときに便利です。 六本木のミッドタウンに店舗出てますし、通販もしてるみたいです。 右上は「motomocomo」でおなじみの美熟女、まきのともこさんの「茄子と生姜とミョウガの和えもの」。 基本の作り方は以下の通り。 朝っぱらから夏かった日、朝摘みのナスを生姜と一緒に和えものにしたよ：もともこも鳴
完璧なチョコレート店「マリベル」の完璧ぐあいをまとめた
完璧な店を見つけました。 チョコレート屋です。ただのチョコレート屋じゃなくて完璧なチョコレート屋なんですよ。チョコレート好きな人がうっかり行くと一生出て来れなくなるレベル。 何がどう完璧かというとですね…… １．設定が完璧 お店の名前は「マリベル」。ニューヨークにある同店の日本進出１号店だそうです。 ニューヨークのマリベルはNYタイムスに「最も美味しい」と評されたこともある名店。そして日本店は、京都にあります。 ニューヨークのセレブ御用達の超有名チョコレート屋が、日本に進出する際、渋谷や銀座ではなくわざわざ古都である京都を選んだというそのシャレオツな設定が、完璧でございます。 ２．店構えが完璧 いかにも京都風な建物の間に、急に現れるターコイズブルーとブラウンの店構え。 古きと新しき、東と西の融合。 入り口をくぐると、すぐに店につくわけではありません。まずは薄暗く細い、いわゆる「うなぎの寝床
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