「パスタをラーメンに変身させる茹で方」が想像以上に中華麺だった | mitok［ミトク］
まずはパスタをゆでましょう。今回は1.4mmとちょっと細めのパスタ「スパゲッティーニ」を使います。一般的なパスタ（1.6mm）ってラーメンとして食べるには太すぎな気がするので。鍋にお湯を沸かし、大さじ1杯ていどの重曹を入れます。アルミ鍋を使うと黒く変色してしまうので、ステンレスかホウロウの鍋が良いでしょう。 沸騰したらパスタを入れたらあとは時間通りにゆでるだけ。沸騰中はブクブク泡立って吹きこぼれやすいので、目を離さないようご注意を。沸騰させすぎず弱めの火加減にしておきましょう。吹きこぼれそうになったら、表面をフーフー吹くか少量の水を加えてください。細かい泡がぶくぶく出てきくるので吹きこぼれに注意。
ニンニクとバター好き必見！うま味と香りが飛び交うやみつきパスタのレシピ - ヒサログ
合う食材を合わせる。これだけ。でもとんでもなく旨い！ こんにちは。ヒッサンです。 今回は、ニンニクとバターが香るちょっとおしゃれ系パスタ「キャベツとベーコンのガーリックバターパスタ」のレシピを紹介します。 ベーコンのうま味、バターのコク、ニンニクの香り、そこにキャベツの甘味と食感もプラスしちゃいますよ！もうこの文章だけでうまそう。 もともと相性のいい食材たちの強みを丁寧に引き出し合わせる。これだけでもう、とんでもなく旨い！ 最近、キャベツを使った料理を数多く紹介してきました 。 www.kato-hisaaki.com www.kato-hisaaki.com www.kato-hisaaki.com これらの記事でもクドクドと説明してきましたが、何度も言います！キャベツは葉脈を意識しましょう！そして、真ん中あたりの柔らかい葉は、手で！これ重要です。 ほんのちょっと意識するだけで、全然違い
冷蔵庫になにもない！それでも作れるシーチキンの濃厚パスタのレシピ - ヒサログ
「簡単手軽に」。そこに「最高に旨い」もプラスしたらどうなるか？そんな料理がココに。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、冷蔵庫になんにもなくても作れる「シーチキンマヨの濃厚パスタ」のレシピを紹介します。 冷蔵庫に食材が全然ない！作るものに困った！そんな時でも卵、マヨネーズ、シーチキンがあれば、おいしく濃厚なパスタが作れちゃうんです。 卵とマヨネーズは相性がよく、玉子焼きなんかを作るときにも少しのマヨネーズを入れてあげるとふっくらと仕上げることができるんです。 、このパスタぜひ作ってみてください！ それでは、詳しいレシピにいきましょう！ シーチキンマヨの濃厚パスタ 材料です。(1人分) ・スパゲティ 80g ・オリーブオイル 小さじ2 ・ニンニク 1片 ・全卵 1個 ・卵黄 1個 ・シーチキン 1缶 ・マヨネーズ 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1/3
明太子とバジルの冷製パスタのレシピ - 生かし屋さん。
こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。週1回位のパスタ記事、今回は明太子とバジルの冷製パスタのレシピです。 材料 ・バジル 両手にいっぱい ・オリーブオイル 20g ・豆乳 50g ・塩 ひとつまみ～ ・粉チーズ ひとつかみ ・明太子 60g ・カペッリーニ(細いパスタ) 70g 明太クリーム＋ジェノベーゼみたいな感じ。明太子は新鮮でくさみがないものを使ってください。 作り方 1. バジルを手でちぎる 2. ミキサーにバジル・オリーブオイル20g・豆乳50g・塩ひとつまみ・粉チーズひとつかみを入れて撹拌する 3. 明太子をしごいて薄皮を取り除く 4. ボウルに明太子・撹拌したバジルソースを入れて混ぜる 5. カペッリーニを塩分濃度1パーセントのお湯で表示時間より1分長く茹でる 6. 冷水でしめて、ペーパーなどを用いてしっかり水気を切る 7. ソースと和え、濃度を豆乳で、味を塩
【レシピ】中華風冷製パスタの作り方。簡単でおいしいのでマジでおすすめ。｜30代派遣社員の逆襲
材料（２人前） 肉味噌 100gくらい*1 パスタ 200g 三つ葉 適量 ネギ 適量 調味料 ごま油 鶏がらスープの素 ラー油 塩 黒胡椒 作り方 パスタを茹でます。 茹で上がったらザルに上げて冷水で洗います。 冷水で洗ったら、鶏がらスープの素小さじ１と塩少々とごま油少々と黒胡椒を和えます。 ザルのまま、調味料を和えると洗い物も少なくすむのでおすすめです。 あとは、パスタを器に盛り、三つ葉と肉味噌とネギを盛ります。 とんでもないものを開発してしまった！ すごく美味しかったです！ 鶏がらスープの素とパスタって合うのか不安でしたが全然合います。 下手したら市販のパスタソースよりもおいしい！ しかも、すごく簡単に作れるので本当におすすめできます！ パスタを茹でて調味料をあえて盛り付けるだけですから。 ラー油をかけて食べると更に味が変わって美味しくなります。 肉味噌ではなくてしゃぶしゃぶ用
カニのトマトクリームパスタ - 孤独の飯テロブログ
【目次】 １．ヌードルメーカーで麺を作る。 ２．パスタソースを作り麺と合わせていく こんにちはＫＳＫです。 以前にイタリアンのレストランでワタリガニのパスタを食べてすごくうまかったので 作って見たかったのですが、なかなか渡り蟹が売っていません。。。 しかし先日スーパーに行ったらこんなものが売っていました⇩ 栗ガニ？？ あまり聞いたことがないのですが、値段的にもサイズ的にもちょうど良さそうなのでこれで今回は蟹のトマトクリームパスタを作っていきたいと思います。 以前にもトマトクリームパスタを作っていますがそのアレンジになります。 www.meshiteroblog.com １．ヌードルメーカーで麺を作る。 それではまずヌードルメーカーを使って麺を作っていきたいと思います。 麺も15分程度で作れるので飯テロブログでは重宝しています。 www.meshiteroblog.com 【材料】2人前 ・
スパゲッティ・ボンゴレ・ビアンコの作り方（レシピ）：あさりのスパゲッティ - たにまのひめゆり
あさりを使ったスパゲッティ あさりの旬は春と秋 こんにちは。 あさりは、春の3月から5月、秋の9月から10月に旬を迎えます。潮干狩りは、春の海の行楽です。 あさりの酒蒸しもおいしいのですが、わたしはこの時期、ボンゴレばかり作っています。 今回、ご紹介するのは、トマトソースを使わないビアンコです。 とても簡単にできるので、旬の時期によかったら試してみてくださいね。 あさりを使ったスパゲッティ あさりの旬は春と秋 材料（2人分） 下ごしらえ 作り方 Check !! 仕上げのオリーブオイルがパスタをおいしくする！ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルは加熱せずに！ パスタに合うおすすめのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル オリーブオイルに夢中 参考書籍 shopping!! さいごに 材料（2人分） あさり300g スパゲッティ160g 水2L 塩16g 白ワイン大さじ2 にんにく2かけ
【今日の生パスタ】00粉100%のニュルンとしたマッケローニを、ハーブの効いたオリーブと挽肉のトマトソースで。 - 煩悩退散！
「今日の生パスタ」と書いていますが、昨日のお昼の話です。普段はデュラム・セモリナ粉100%で作ることが多いマッケローニですが、今回は、セモリナ粉を切らしていたので00粉100%で作ってみました。ニュルンとした面白い食感のマッケローニができましたので、紹介いたします。 マッケローニ（マカロニ）は、言わずと知れた筒状のショートパスタです。マッケローニには下の記事で紹介したように、棒状に延ばした生地を棒で筒状に成形する方法と、シート状に延ばした生地を筒状に成形する方法があります。 www.bonnoutaisan.com 作り方によって食感がかなり異なるので、その時の気分で作り分けると面白い生パスタですね。 棒から作る方法は、こちらの本で、 まいにち食べたい手打ち生パスタ: パスタマシンを使わずに粉から作る、本場イタリア仕込みのレシピ集 作者: 金子琴美出版社/メーカー: 誠文堂新光社発売日:
カラスミと白子と芽ネギのパスタ - パル
こんにちは。パル文体なんて本当は存在しないんですよ。そうでしょう？ 今回はこれの話です。読んでないとわからない話をしますが先日まどマギ2を打って8000円負けました。 イブニング 2017年7号 [2017年3月14日発売] [雑誌] 作者: 宮尾行巳,柴田ヨクサル,奥浩哉,甲斐谷忍,久保保久,山本直樹,みずしな孝之,真船一雄,小林銅蟲,朱戸アオ,鬼頭莫宏,きくち正太,みそくろ,木城ゆきと,田島隆,東風孝広,島田英次郎,高橋コウ,田中光,松浦だるま,弘兼憲史,岡本健太郎,まつだこうた,大間九郎,福満しげゆき,詠里 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2017/03/14 メディア: Kindle版 この商品を含むブログを見る さてインターネット県バイオレンス地方に借金玉というおじさんがいて、僕はいわゆる仕事術というものに全く関心がないのでブログは何も読んでいないのですが、このおじさんは料
【今日の生パスタ】細打ちの手打ちパスタを作ってみる - 煩悩退散！
今日のお昼は、生パスタでした。今日作ったパスタには特に名前はありません。タリアテッレを作る時のように生地をシート状に伸ばしてから、通常よりもかなり細め（2~3mm）に切ってみたらどんなパスタになるかなと思って作ってみたものです。今日はそれをプッタネスカにして食べてみました。 では早速、今日の生パスタ作りの様子をご覧ください。 細打ちの手打ちパスタを作る 材料 細打ちパスタ: 00粉 90g （カプート社 パスタフレスカ＆ニョッキ） 水 45g（加水率50%） 塩 0.5g 生地は、手延べの太打ちパスタ「ピチ」の時と同じにしてみました。加水率は50%です。 プッタネスカのソースに付いては、↓の記事をご参照下さい。 パスタの成形 作り方は、ほとんどタリアテッレの時と同じです。 いつもの様に、小麦粉に塩を溶かした水を少しづつ入れ、まとめていきます。ある程度まとまったらのし板の上で５分程こねて、乾
【パスタを一瞬で中華麺にする裏ワザ】つけ麺の作り方 - 雑記ブログinアメリカ
タイトルの通りです！ ラーメン、焼きそばに続き今回はつけ麺を作りました！ 結果は大成功〜♡！ それではご紹介しま〜す(^^) 麺作り まずはパスタを中華麺にチェーンジ！ パスタを中華麺にする方法は、茹でるときに重曹を大さじ1程度入れるだけ！ 詳しくはこちらをどーぞ♡ でき上がった麺に海苔をトッピング♡ （つけ麺や冷やし中華にする場合、茹でた麺を流水で洗って滑りをとった方がいいそうです） 海苔はアメリカでは貴重なのでトッピングするか迷ったのですが、絶対トッピングした方がいいと思いました！ 風味が最高です*\(^o^)/* タレ作り パスタを茹でてる間につけ麺のタレを作ります ▼参考にしたのはこちらのレシピ 材料 ・麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ2 ・水 大さじ3 ・ごま油 小さじ1/2 ・白ごま 少々 を混ぜ合わせるだけ！ タレは季節やお好みによって冷たいままでも温めてもOK！ 私は小鍋で温めて
明太クリームパスタのレシピ - 生かし屋さん。
冷凍庫に眠っている明太子を使い切るべく、明太クリームパスタにしてみました。 ・パスタ 100g前後 ・明太子 60g(一腹) ・生クリーム 50g ・牛乳or豆乳 75g ・バター 10g ・コンソメ 1/2個(2.6g) ・塩 適量 ・刻み海苔 ひとつかみ パスタを茹でて、その間に明太子・生クリーム・牛乳or豆乳・バター・コンソメを鍋に入れて火にかけ、ちょっと煮詰まったら、茹で上がったパスタを入れて絡ませ、塩で味を調整して完成！トッピング用に10g程度明太子を取っておいて、刻み海苔と上にのせます。濃度の調整は牛乳or豆乳でどうぞ。 程良い生クリーム・バターのコクはありつつ、牛乳or豆乳ベースなので意外とさっぱりです。コンソメを昆布茶にするとより美味しいのでおすすめ！明太子があればぜひ。 他の明太子の記事はこちら！ 人参の明太子バター醤油炒め - 生かし屋さん。 明太フランスの明太子フィリ
【新店レポ】お米じゃなくてパスタ?!西麻布『the ringo』でカリモチ食感のパエリア“フィデウア”を堪能 | favyグルメニュース
【新店レポ】お米じゃなくてパスタ?!西麻布『the ringo』でカリモチ食感のパエリア“フィデウア”を堪能 2016年12月、食✕音楽✕アートを体験できる『the ringo』がオープン。そこはまさに現代のおしゃれが詰まったお店だった 六本木駅から徒歩15分ほどの場所・西麻布に2016年12月17日にオープンしたモダンスパニッシュ『The ringo』。 伝統的なスペイン料理を一度分解し、“東京”のエッセンスをいれたモダンスパニッシュ料理を提供しています。 このお店は食✕音楽✕アートを楽しむことができる空間ということで早速行ってきました！ 外観からしておしゃれな雰囲気が漂うお店の店内は、アーティストとコラボレーションしたアートギャラリー。そしてチルアウトミュージックが流れる空間でゆったと落ち着いた時間を過ごすことができます。 スパニッシュ料理だけどどこか違う！“東京”のエッセンスを入れた
ひき肉としいたけのバター醤油パスタのレシピ - レシピ研究所
読者登録していただけると嬉しいです。 こんにちは。 お越しいただきありがとうございます。 オリーブオイル使ってますか？ 料理に直接かけて楽しむ事も出来ますよね。 ヘルシー！ そして体にいい！ 記事のタイトルは【バター醤油】なんですが、 オリーブオイルの風味を楽しむ事が出来るパスタです（笑） ひき肉としいたけのバター醤油パスタのレシピ 材料（１人分） ●パスタ．．．１００ｇ ●オリーブオイル、醤油、酒、みりん．．．各大さじ１ ●バター．．．１０ｇ ●しいたけ．．．３個 ●豚ひき肉か合挽肉．．．５０ｇ 作り方 １．パスタは茹でる。 しいたけは細く切る。 ２．オリーブオイルを熱したフライパンにしいたけとひき肉を入れて炒めて、ひき肉に火を通す。 ３．２に醤油、酒、みりん、バターを加えてアルコールを飛ばす。 ４．３にパスタを加えて良く混ぜる。 出来上がり♪ 簡単！おいしい！ そして オリーブオイルが
【スゴ技】フライパンひとつでできるのに濃厚クリーミーすぎ！ Yuu＊の「ワンパンカルボナーラ」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
フライパン1枚だから洗い物もラクラク！ こんにちは、料理研究家のYuu＊です。 今回は、まさかのフライパン一つでできる「カルボナーラ」をご紹介します！ パスタって、イチから作るには麺をゆでたりソースを作ったり…… となかなか大仕事。洗い物も増えるので「もう市販のソースでいっか」ってなっちゃいますよね。 でも、ちょっと待った！ 確かに市販のソースは便利だけど、手作りは格別ですよね。なので、最近ではパスタは全部手作り。そして洗い物は極力減らしたいので、フライパンひとつで完成させちゃいます。作る時間を短縮できますし、麺にも味がしみしみで一石二鳥なんです！ そして、材料も無駄にしたくなかったのでこのレシピでは卵は丸々一個使用！ 卵黄だけ使うなんてもったいない！ Yuu＊の「ワンパンカルボナーラ」 【材料】（1人分） パスタ（ゆで時間11分くらいのもの） 100g ベーコン 2枚 オリーブオイル 小
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
bkkslot สล็อตแตกง่ายเว็บตรง ถอนได้จริง เล่นสนุก ครบรส ไม่ผิดหวัง
http://www.yonpoizm.com/entry/2017/04/20/063346
https://www.makimikan.net/entry/2017/03/04/155705
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ by なないく
https://www.cosmopolitan.com/jp/trends/recipe/series/a4511/eggplant/
