アラフィフ独身のおっさんです。 2DKに住んでて、ダイニングキッチン、リビ..
アラフィフ独身のおっさんです。 2DKに住んでて、ダイニングキッチン、リビング、寝室の構成。 ①食事 三食自炊。ごはんは週末に1升ちょいまとめて炊いて冷凍。豚汁を4日に1回作って4食冷蔵庫に保存。 朝食はごはん、豚汁、のり、生卵、昆布の佃煮、ヨーグルト、冷凍の果物とほぼレンチンで終わる。卵が卵焼きに変わったりウインナーに変わったりする。朝食は時間が読めたほうがいいのでバリエーションいらないと思う。 昼食はお弁当。ウインナー系主菜、作りおき中華、チルド惣菜、果物の4品に冷凍のごはん解凍したやつ。朝食と合わせて20分くらいで準備。レンジフル稼働。 夕食は麻婆豆腐とかすぐできるおかず一品にごはんとチルド惣菜と果物。 面倒なら副菜はきんぴらごぼうとかかぼちゃの煮付けとかのチルドを積極的に使おう。 ②掃除 拭き掃除のロボット掃除機をローテで寝室、リビング、ダイニングキッチン、廊下と部屋を変えて4日周
帰宅後速攻で作れる、皆さまの鉄板晩ごはんメニューを教えてください
しらたま☺︎3y🐭 @srtmdifk2020 昭和のｵﾀｸｶｰﾁｬﾝと令和のやんちゃ娘🐭タメ口歓迎😉フォロワ〜に気軽にリプするタイプ。起業、副業、投資等の紹介いりません👐時短ワーママ😵💫 社畜の極 @k_family_com @srtmdifk2020 鉄板中の鉄板 ＊豚or牛肉、にんじん、ピーマン塩胡椒で炒めて春雨ぶっ込んで焼き肉のタレで炒めたチャプチェ ＊トンカツロース肉を一口サイズに切って片栗粉、醤油、みりん入れて揉む、ピーマン細切り、しめじ、筍の水煮を用意してオイスター、砂糖、醤油入れて全部炒めたら青椒肉絲 2023-04-10 21:51:54 まぁみぃ @fLbz3cJ0gGpqvvL @srtmdifk2020 フォロー外から失礼いたします。 簡単にしたい時の我が家の鉄板です↓ 小松菜としらすの炒飯 きのこ、にんじん、わかめ入れて中華スープ 骨取りの焼魚(グリ
【作り方追記しました】妻が手間暇かけて作ってくれた麻婆豆腐の様子が何かおかしい「その発想はなかった」「愛情が素晴らしい」
井上 恭輔 (きょろ) @kyoro353 @mb8cb250rsz @tyurukichi_AA @hatone 律儀に生醤油も用意されてて、冷奴１つとは何とも味気ない夜ご飯だなぁ、からの裏切りで大変楽しませて頂きました（笑）花椒が効いてて大変美味しかったです！ pic.twitter.com/Jg4aJFuyku 2018-08-10 16:38:10
自作ハンバーグを超絶おいしくしてしまう「ある方法」とは？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
皆さん、ハンバーグはお好きですか？ 昨今のちまたでは、牛肉100％のがっつりしたハンバーグが好評の模様。 せっかく外食でハンバーグを食べるなら、肉汁たっぷり、ガツンと牛味なハンバーグを食したいと思うのが人情でしょう。 しかし、ご家庭ならではのハンバーグも、時おり食べたくなりませんか？ 白飯によく合う、お箸で食べるのが推奨……みたいな。 柔らかで、ふわっとした食感のハンバーグを。 ふわふわ食感のハンバーグを実現させるための最大のポイント、それは…… 食パンです！！ その辺のスーパーで売ってる、激安の食パンでかまわないのです。 とにかく、食パンが必要なのです。 さあ、さっそくこの食パンを使って、最高の食感を誇るふわふわハンバーグを自作してみようではありませんか。 調理開始 まずは、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。 ちょっと焦げ付くくらいまで炒めた後で水を加えて蒸発させると、簡易式のあめ色玉ね
2017年に買ってよかった調理器具など - ぶち猫おかわり
今年買ってよかった調理器具などを綴る 先日、「2017年に買ってよかった食器」という記事を書いたところ、ちょっとバズったのですが、この記事は二匹目のドジョウではなく、Twitterにて「今年買ってよかった」というくくりで、「食器」に関する記事と「調理器具」に関する記事を書くと約束したので、その履行として作成するものです。 buchineko-okawari.hatenablog.com留意点として、わたしはもう何年も料理を趣味にしているので、「今年買ってよかった」というくくりだとベーシックな調理器具はほぼありません。あまり参考にならないとは思いますが、インターネットの海でいつか誰かの役に立つことがあればいいなと思って書く次第です。 ゼスターグレーター ゼスターグレーターとは「西洋万能おろし金」のことで、小林銅蟲先生から「あると便利ですよ」と教えてもらって即買いました。実際にすごく便利で、今
酢で柔らか！鶏もも肉の野菜のせ醤油煮ステーキのレシピ - レシピ研究所
読者登録していただけると嬉しいです。 こんにちは。 お越しいただきありがとうございます。 先日、カメラを持って散歩をした時のお話。 空や山をカメラで撮ってる時、ちょうど鳥が近くを飛んできたのでカメラでパシャリ！ ｢おー！これはいいの撮れたぞ！｣ と思った瞬間、間違えて写真を削除・・・ その後、タイミング良くカラスが｢カーカー｣と鳴いてました。 カラスは頭が良いだけじゃなく空気もよみますね（笑） 前置きが鳥に関してですが、今日は鶏の料理です。 酢で柔らか！ 鶏もも肉の野菜のせ醤油煮ステーキのレシピ 材料（２人分） ●鶏もも肉．．．２枚 ●玉ねぎ．．．１／２個 ●にんじん．．．１／２本 ●きゃべつ．．．２枚 ●しいたけ．．．４個 【a】 ●醤油．．．大さじ３ ●酒．．．大さじ２ ●みりん．．．大さじ２ ●酢．．．大さじ２ ●すりおろし生姜．．．大さじ１ ●水．．．４００ｍｌ 作り方 １．野菜は
今年ご紹介したスイーツの振り返り！ - レシピ研究所
読者登録していただけると嬉しいです。 こんにちは。 お越しいただきありがとうございます。 今年は色んなスイーツをご紹介させていただきました！ シンプルで簡単なやつだったり、スポンジ生地だったり・・・ お菓子作りって難しいイメージがありますが「これなら簡単！」って思って下さるとご紹介した甲斐ありますね！ 今回は今年ご紹介したスイーツを一部ですが、まとめてみました。是非、ご覧下さい。 バターの代わりに豆腐を入れた！？豆腐ココアパウンドケーキ masahiro-cooking.hatenablog.com じゃがいもでボリュームアップ！じゃがいもチーズケーキ masahiro-cooking.hatenablog.com 黒ごま好きにはたまらない！黒ごまプリン masahiro-cooking.hatenablog.com 抹茶と味が似てる！？青汁プリン masahiro-cooking.hat
アルミホイルで簡単！チャンチャンホイル焼きのレシピ - レシピ研究所
読者登録していただけると嬉しいです。 こんにちは。 お越しいただきありがとうございます。 皆さん、北海道と言えば何の食べ物を想像しますか？ 北海道の食べ物、本当に美味しいですよね！ 今日はチャンチャン焼きのご紹介！ 皆さん、チャンチャン焼きってご存知ですか？ 魚と野菜を焼いた北海道の名物料理なんです！ ホットプレートで焼いて家族みんなで囲んで食べる！ 食卓は笑顔！ アルミホイルで簡単！チャンチャンホイル焼きのレシピ 材料（１人分） ●しゃけ．．．１切れ ●玉ねぎ．．．１／２個 ●にんじん．．．１／３本 ●しいたけ．．．２個 【A】 ●味噌．．．大さじ１ ●砂糖．．．大さじ１／２ ●酒．．．大さじ１／２ ●みりん．．．大さじ１／２ 作り方 １．しゃけは塩味がついてる場合、軽く水で洗う。 玉ねぎ、にんじん、しいたけは細く切る。 Aを器に入れて混ぜる。 ２．アルミホイルを広げる。 ３．しゃけをの
ぜ～んぶ炊飯器に入れて炊くだけ！無理なく1食で野菜350g食べられる、究極の野菜もりもりレシピ - ぐるなび みんなのごはん
厚生労働省が推進する1日の野菜の摂取量をご存知ですか？ その量、なんと350g。 これ、意識して食べないとなかなかこれだけの野菜を食べられないものです。 そこで！無理なく野菜350gを1食で食べられるレシピをご紹介します。 全て炊飯器ひとつで作れる簡単レシピですよ。材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけで作れるから、難しい火加減の調整も不要！！ いつものカレーだってスイッチひとつでできて、しかも野菜がモリモリ食べられるんだから嬉しいこと尽くしです。それでは、レシピをご紹介します。 明太マヨお好み焼き 材料：1人分 キャベツ 1/4個 青ネギ 3本 やまいも 100g 卵 1個 水 120ml だしの素 小さじ1 薄力粉 80g 醤油 大さじ1/2 明太子 1本 お好み焼きソース 適量 マヨネーズ 適量 青のり 適量 作り方 キャベツは6mm角程度に切る。青ネギは小口切りする。やまいもは皮を
Anova Precision Cookerで低温調理 Vol.11 鶏肉の調理温度、塩水漬け（ブライニング）と海南鶏飯（カオマンガイ）のレシピ - ぶち猫おかわり
Anova Precision Cookerを使った低温調理の記録です。 海南鶏飯（ハイナンジーファン）またはカオマンガイとは 今回は、鶏肉を低温調理したものを使って、海南鶏飯を作りたいと思います。 海南鶏飯は、シンガポールチキンライス、カオマンガイ（ハイナンジーファン）とも呼ばれ、香味野菜で風味付けをしたスパイシーなライスに、蒸した鶏肉とパクチーを添えて、濃口醤油や生姜だれで食べる料理。 麻布にある海南鶏飯食堂が好きなので、ここの海南鶏飯をモデルにしました。 www.route9g.com 鶏肉の調理温度について 鶏肉を低温調理する際には、カンピロバクターに注意する必要があります。食中毒の原因菌であるだけでなく、顔面麻痺等を引き起こすギラン・バレー症候群という指定難病に移行する可能性もあるため、確実に殺菌しなければなりません。 カンピロバクターの特徴は、以下のとおりです。 国内で流通する
【晩ご飯のお悩み解決③】 手間さえかければおいしくなる、はウソ！ 「炊き込みごはん」
まぜない！なんとまたさらに手をかけない方法なんですね～。ではここでレシピをご紹介！ 具材ゴロゴロ 炊き込みごはん【材料 （米2合分）】 にんじん 120g 鶏もも肉 150g 里芋 4～6個 米 2合 昆布 5cm角1枚 しょうゆ 大さじ2 【作り方】 ① 米は洗って水気を切り、炊飯器に米、分量の水、昆布をともに入れ、30分ほどおき吸水させる。（水分が多い具材の場合は、水は米の同量にする） ② にんじんは皮をむき4等分に切る。鶏もも肉は一口大に切る。里芋は皮をむいてさっと水洗いしておく。 ③ ①にしょうゆを入れさっと混ぜ、②を乗せて、炊飯スタート。炊きあがったら、昆布を取りだし、しゃもじで、具を崩しながら混ぜる。 炊きあがりは、コチラ↓ ↓ ↓ あなたの「料理で愛情が伝わらない!?悩み」募集します！手間も時間も愛情も、惜しまずたっぷり注いだつもりの料理ほど、家族が食べなかったときのショック
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1ツイートでわかるお手軽レシピ集めてみた
キングサーモン丸ごと1匹ドドーン！『マーサの楽しい料理教室』がマジで楽しすぎてヤバい
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クリームシチュー：「かける派」「わける派」 結果は？ | 毎日新聞
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