ふっくらつやつやのごはんに、ホカホカと湯気の立つみそ汁――好きなメニューはいろいろあるけれど、私たちを一番“ほっ”とさせてくれるのは、やはりシンプルな「和食」ではないでしょうか? これだけは押さえておきたい、基本の和食レシピを紹介します。 ■ おいしい「ごはん」の炊き方 まずはこれがなければ始まらない、ごはんの炊き方です。 ▽ ふっくらツヤツヤに炊き上げるには?美味しい「ごはん」の炊き方 - はてなニュース 家でお米をとぐ際、ゴシゴシと力を入れてといでいませんか? 力を入れすぎると米粒が割れて味が損なわれてしまうので、たっぷりの水でサッと洗う程度でOKです。上記の記事では炊飯器で上手にごはんを炊くコツや、老舗料亭・京都吉兆嵐山本店の総料理長、徳岡邦夫さんが教える鍋を使ったおいしい炊き方を紹介しています。 炊き方はもちろん、お米の保存状態も味を大きく左右します。おいしく保存する方法については
シリコンバレーといえば、大学を中退したアバンギャルドなCEOばかり、というイメージを持つ人もいるかと思います。 大学中退のCEOとしては、オラクルのラリー・エリソンとアップルのスティーブ・ジョブズ、最近ではフェイスブックのマーク・ザッカーバーグが有名です。シリコンバレー以外ではビル・ゲイツもいます。こうした「目立つ人」がいるために、大学中退がまるで一般的なことのように思われがちですが、実際には彼ら以外の大学中退者はあまりいません。 「大学中退→起業して大成功」は、ごく一握りの傑出した人たちの話なのです。ベンチャーから大企業まで、多くの会社のサイトには経営陣の経歴が載っていますが、大体において華々しい大学名、大学院名が並んでいます。 大学をやめて2年間は起業に専念 しかし、そんな流れに逆らうのがThiel Fellowship(シール奨学金)です。 この奨学金は最初は20 under 20
南図書館(渋谷和生館長)が今年、開館20周年を迎えるにあたり、同館のマスコットキャラクターを決める。キャラクターは六ツ川の県立横浜国際高校(里見正憲校長)の1年生2人が考案。現在、作成した4つの候補の投票を受け付けている。 1992年に開館した南図書館。20周年を記念し、親しまれる図書館を目指してキャラクターを決めることになった。すでに市内では中、金沢、鶴見、都筑などの各図書館にキャラクターがいる。 図書館側は、キャラクターの作成を同館のそばにある京急・弘明寺駅が最寄り駅の国際高校に依頼。同校には美術部がないため、絵や音楽などの文化活動を行う「エンターテイメント部」に白羽の矢が立った。 部内でイラストを描いている小谷愛さん(1年)と田畑美波さん(同)の2人が名乗りを上げた。夏休み前から同館と打ち合わせを行い、弘明寺周辺の歴史などを踏まえ、イメージを膨らませながら、キャラクターを考案。すべて
【池畑聡史】松本山雅のしおりで読書も進む? 秋の読書週間に合わせ、松本市周辺の図書館では、本を借りた人に、選手の写真などがプリントされたしおりの配布のサービスを展開中だ。 しおりは全4種類で、期間ごとに選手が替わり、現在は塩沢勝吾選手。対象は松本市や塩尻市、安曇野市、山形村内の図書館で、本を借りた人が、1人1枚もらえる。 松本市中央図書館では、計1200枚を用意。親子連れやサッカー少年など、これをきっかけに新たに利用登録していく人も多いという。例年、10〜11月にかけては利用者が減る時期といい、館長補佐の沢田昌宏さんは「山雅人気にあやかって、一人でも多くの人に来てほしい」。 松本山雅も「図書館へ足を運び、秋の夜長も松本山雅と一緒に過ごしましょう」と呼びかけている。 各図書館を利用できる人が対象。9日までで、無くなり次第終了となる。
11/27(火)~29日(木)近畿大学中央図書館 「第3回ブックリユース開催」 プレスリリース発表元企業:学校法人近畿大学 近畿大学中央図書館 (大阪府東大阪市、館長:村瀬憲夫)は、2012年11月27日(火)から29日(木)の期間、学習・研究支援を目的として「ブックリユース」を開催いたします。 この催しは、貴重な資料(本・雑誌)を有効活用するため、重複や改版などの理由で廃棄する資料を学生や地域住民の方に無償で譲渡し再利用していただくもので、近畿大学中央図書館では昨年からこの取り組みを始め、今回が3回目となります。 毎回、開場前から多くの方にお並びいただくほど好評で、今年7月に行われた第2回ブックリユースでは、5日間で1,630人にご来場いただき、9,052冊もの資料を必要とする方にお渡しすることができました。 11月27日は近畿大学在籍者のみが対象となりますが、28日・29日は一般の方に
県は七日、県議会の決算特別委員会で、財政難に伴い、県立図書館(横浜市西区)と県立川崎図書館(川崎市川崎区)の廃止を検討していることを明らかにした。一般向けの図書の閲覧や貸し出しを取りやめ、廃止後は県立図書館に蔵書を保管し、市町村立図書館で閲覧できるようにする方針。二〇一三年度中に決定する。 (新開浩) 県は一四年度までの二年間に見込まれる千六百億円の財源不足に対応するため、県有の百二十四施設の廃止や移譲を検討している。県立図書館二館の廃止検討も、その一環。 図書館事業を所管する県教育委員会の生涯学習課は「県内には七十五の市町村立図書館があり、県立と市町村立図書館の間で、相互に本を貸し出す仕組みもある。県が閲覧や貸し出しをしなくてもいいのではないか」と、理由を説明した。
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