パプリカチキンのレシピ ハンガリー食品・雑貨輸入販売 コツカマチカ※１・・・手羽元、なければ手羽先をご使用ください。骨付きモモ肉でも代用は可能です。 ※２・・・日本で売られているパプリカは、ハンガリーのパプリカと比べて甘く肉厚で、パプリカ特有の風味も弱いため、どちらかというとピーマンで代用する方が近い味になると思います。(コストも安く済みます。) ※３・・・トマト缶も代用可能です。その場合は、トマト１個分ご使用ください。 ※４・・・サワークリームは、日本では売っている場所も限られ、高価でしかも高カロリーです。より使いやすいものとしておススメは、プレーンヨーグルト。受け皿にザルを置いてふきんを敷き、プレーンヨーグルト２００ｃｃを入れて、冷蔵庫で数時間置くと、しっかり水切りできます。脂肪分も抑えられる上、ハンガリーで売られている低脂肪のサワークリームにとても似た味と食感になります。 作り方 玉ねぎは粗みじんに、ピーマンはひと口大に、トマトは１センチ角に切る（
