卵と小麦も入れてピザ感覚！フライパンで手軽に作れる野菜たっぷりブロッコリーキッシュ | 健康レシピ研究所
ブロッコリー・トマトを食べきれなくて冷蔵庫保存していませんか？残った野菜やベーコン・ソーセージも放り込み、手軽に数分で作れるレシピです。ピザ感覚でパッと作れるからおやつにも最適！ブロッコリー以外の野菜を主に使っても大丈夫です。お子さん用にアレンジしたら喜ばれるかも？ 材料 ブロッコリー 1房 プロセスチーズ 4切れ （ミニ）トマト 2個くらい（乗せれる量で） 塩コショウ 適量 油 大さじ1 卵液 牛乳 60ｍｌ 小麦粉 大さじ3 コンソメ 小さじ1 １、カップかビーカーで卵を溶き、牛乳とコンソメ、茶こしなどでふるい入れた小麦粉を入れて混ぜ合わせます。（後の卵液） ２、フライパンを熱して油（オリーブオイルでもOK）を注ぎ、ブロッコリーをサッと炒め油がなじませます。なじんだらチーズを乗せます。やわらかい方がお好みならブロッコリーを小さく切ったり、チンしてから炒めましょう。 この時に冷蔵庫の残り
花なんて自分の人生には関係ないと思っていた - 日なたと木陰
花なんて自分の人生には関係ないと思っていた。 腹の足しになる訳ではないし、見ると確かに綺麗だけど虫は付くし、世話をしないといけない。 気まぐれで買ってみた観葉植物とかサボテンとか、枯らしてしまったり虫が湧いてしまったりでもう植物はいいや、と思った。 妻も全く同じで、新婚の時の引っ越し祝いに頂いた観葉植物は実家へ持って行った。 子供が生まれてから部屋に緑をと思って買った観葉植物もやはり虫が湧いて実家へ持って行った。 そういえば私の母は植物が好きで、実家の狭い庭にはいろんな植物が溢れていて、小さい頃・・・いや、いまだに虫が多いので好きじゃない場所である。 ある時、子供と散歩していると「ちれいなおはなー♪」（きれいなお花ー）と娘が言った。 父親なので「ほんと綺麗だねー」と言わざるを得ないのだが、改めてみると確かに綺麗な花だった。 ある時、娘と二人買い物に出かけると花屋さんの前で娘が、「ママにお花
フレンチシェフのモツ煮レシピ『トマトのモツ煮込み』の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！
モツ煮込みを洋風に！ 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです みなさん、モツを使った料理だとどんな料理を思い浮かべますか？ おそらく、鍋や炒めものが多いと思います。 今回はモツをフレンチにしちゃいます！ フレンチだから難しいんでしょって思われるかもしれませんが、そんなことは全くありません！ とっても簡単にできて、しかも美味しいモツを使った料理『トマトのモツ煮込み』を紹介します！ 今回アレンジした料理『トリップアラモード』 フランスの郷土料理に『トリップアラモード』という料理があります。 トリップは牛の胃を表します。 ノルマンディー地方の料理で、牛の胃をカルバドスや、シードルなどのリンゴのお酒を入れて煮込んだ料理です。 シードルとか、カルバドスなんてないし、牛の胃とかなかなか売ってないじゃないか！ ってなると思い、今回は、トリップアラモードをベースに、家庭で作りやすいようにアレンジしてみました
入れていないのにケチャップ味 トマト卵とじ - くらしのちえ
限りなくケチャップ風味になる不思議。材料は卵、トマト、塩麹、片栗粉、油。 この3つでおいしい卵炒めが出来ます。 不思議、入れていないのにケチャップ味 そして不思議、食べる誰もが「ケチャップの味がする」というのです。 ケチャップを入れていないのに不思議です。 コツは１つ 「トマトから出る水分を最大活用」することです。 具体的には、 ① トマトと塩麹を混ぜておき、トマトの水分を引き出すこと ※塩よりも塩麹のほうがマイルドな仕上がりになります。 ② トマトから出た水分で片栗粉を溶くこと 材料 卵2個 トマト中玉1個 塩麹小さじ1 片栗粉小さじ1 オリーブオイル大匙1 作り方 ①トマトを角切りにして小さじ1杯の塩麹を全体にまぶす （水分を出すために30分程そのまま置く） ※ゆっくりしっかりとトマトの水分を出すことで実が締まり、より濃厚な味わいになります。 ②トマトから出た水分を別の容器に移しておく
ふりかけて食べるグリーンカレーが美味しい。「世界のふりかけ」を食べてみたぞ。 - サツグルメ！
通販でふりかけを買って食べてみました。 採点★★★☆☆ カレーふりかけが美味しい聞いたので、気になって買ってしまいました。 世界のふりかけ 開けると、８種類のふりかけが入っております。 「トマトチキン」「マハラジャ」「ホットサルサ」「グリーンカレー」「搾菜」「トムヤムクン「四川風麻婆豆腐」「ベーコンエッグ」。 アイスにも？ まじで？ 最初は冒険せず、白いご飯と一緒に。 一番の目的であったグリーンカレーからいってみよう。 量はそれほど入ってないですね。 見た目は「そぼろ」のようだ。 では、ふりかけまして。 食べます！ おっ？ おおっ？ かれぇえええええ！！ ふりかけだと思って甘くみてたら辛いぞ！ さすがグリーンカレーだ。 というか、まんまグリーンカレーだ、これ。 すごいね。 ふりかけなのに。 そぼろご飯って感じのあるのだけれど、ちゃんとカレーですわ。 グリーンカレーとして特徴的な美味しさがあ
化け物シイタケを鍋にぶちこむ - ◆田舎で生活10年目！◆
こんばんは！ 今日も寒い一日でした(*_*) この後、夜遅くからは雨も降るみたいです。 昨日ほど最低気温は低くないので雪は降らないみたいですけどね。 こんな寒い日にはアレがいいですね。 そう。鍋！ 現在、くそ寒い中、僕たちはトマトのハウスを撤収しているところです。 並行してシイタケの栽培の準備を進めているのですが、キノコは成長が早く、 まだ菌床ブロックの袋も開けていないのに、中で勝手に生えてくることがあります。 トマトの圃場とシイタケの圃場も別の場所にあって、車で１５分くらい離れているので毎日チェックも出来ません。 撤収作業で忙しいので、出ているかどうかも分からないことに時間かけてられないし。 というわけでしばらく行かなかったら… こんなことに！ なんじゃこりゃぁあ～！！∑(ﾟДﾟ) 袋の口が閉まったままなので、カサをきれいに開くことが出来ず、こんな見栄えの悪い状態になってしまいました。
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