恵美須町『あなぐま亭』の幸せな酒と肴…からの西成散策 - 日毎に敵と懶惰に戦う
木曜日、7時過ぎの新幹線で新大阪に出て、お仕事。本日は早々に東京の戻るはずだったのだけれど、どうもいろいろあって、そうするわけにいかなくなり、泊りとなる。天王寺に宿が確保できたので、さて、では、どこに飲みに行こうか。 噂で聞いていた店に行ってみよう。 あなぐま亭の夜あなぐま、である。Twitterつながりで良い噂を聞いたので、やってきたわけだけれど、西成の裏手という場所と店構えに、一瞬身構える感じはある。内装もわりと独特のガレージ風。しかし、入れば雰囲気の良いお店。 店主がお一人でやってらっしゃって、この日はたまたま一人だったのかな。いずれにしても予約はしたほうが良さそうで、この日は入れてラッキーだった。まずは、お約束の赤星 突き出しで出てくる、鴨とネギとブロッコリーのオイル漬けから、すでに間違いなさが漂ってくる。料理のメニューも大変迷うのであるけれど 店主が一人であり、これから予約も入っ
混ぜて炊くだけ！かんたん炊き込み「たこひじきご飯」で、海のビタミンとミネラルをたっぷり摂る。｜すっきり、さっぱり。
材料（かるく四人分） 米2合 水360ミリリットル（通常より10％ほど少なめ） こんぶ1枚 酒おおさじ2 醤油こさじ2 塩少々 乾燥ひじき10グラム程度 ゆでだこ250～300グラム程度 手順 米は研いで、分量の水にこんぶといっしょに浸水する ひじきは戻して、食べやすい長さに切る ゆでだこは薄切りにする 浸水しているお米に酒、醤油、塩を加える たことひじきを加えてふつうに炊く（もちろん、炊飯器でOK！） できあがり！ きょうは、ちょっと赤くなりかけて安売りしている不揃い大葉があったので、切ってのせました。 三つ葉でも、芹でも、小口切りのねぎでもいいですね。 わたしは、芹をのせるのが、さわやかでだいすきです。 おわりに ときどき、「あー！海藻食べたい！！」というときがあります。 からだが、海のミネラル的なものをほしがっているのでしょうか。 そういうときに「たこひじきご飯」を作って食べると、か
【経験者が言う】子育て中に「これは便利だ！」と思ったオススメかつ必要グッズ９選！子育ては楽しくいきましょう！ - 母として主婦として。
こんにちは！ 2人の子供を子育て中のあんころ(@anko5111)です。 さて下の娘も3歳になり、しんどい時期の子育ては終わったかな～という感じるこの頃。 赤ちゃんの頃を思い出すと「あんな時もあったな～」とか「こんな物に助けられたな～」って思ったり。 あ！私がこれ良かったって思える物を皆に紹介したい。 だって「これもっと早く知っていれば良かったな」って物もあったから。 っていうことで、子育て中に便利と感じたグッズをザッとまとめます！ 全国のママさんのお役に立てますよーに！ 言うまでもなく便利な物 抱っこ紐 エルゴ ベビービョルン バンボ 普通に便利です 10連ハンガー お尻ふきのフタ お昼寝布団 受け皿付きお食事エプロン 爪切り・鼻水吸い器 チェアベルト 最後に 言うまでもなく便利な物 プレママさんでも便利って知ってる物！ 抱っこ紐 これは言わずもがな皆さん買いますよね。 私ももちろん持っ
濃厚リッチなカマンベールチーズケーキのレシピ、そして手塚治虫のチョコを買う - ハナゴト
今日のおやつは、カマンベールチーズケーキ。 いつものクリームチーズだけを使うチーズケーキとは違い、カマンベールチーズをたっぷり１個分加えた濃厚な、濃厚なチーズケーキです。 カマンベールチーズケーキのレシピ （１５ｃｍ丸型） ・クリームチーズ ２５０ｇ ・カマンベールチーズ １個分 ・サワークリーム （外皮を取ったカマンベールチーズ＋サワークリーム＝１００ｇ） ・砂糖 １００ｇ ・塩 少々 ・卵黄 １個分 ・卵 ２個 ・生クリーム ２００ｃｃ ・レモン汁 大さじ２ ・薄力粉 大さじ２ ①今日はこのカマンベールチーズを使いました。 カマンベールチーズの外側の硬い部分を包丁などを使って取り除きます。 ②外側を取ったカマンベールチーズ、クリームチーズ、サワークリームを耐熱容器に入れて電子レンジで４０秒ほど
『千と千尋の神隠し』のモデル地！ 江戸東京たてもの園では釜爺の仕事場も見学できる
こんにちは！ itta編集部です。 今夜の金曜ロードショーは『千と千尋の神隠し』ですね！ というわけで今回は、ジブリ作品『千と千尋の神隠し』のモデル地としてスタジオジブリ公式サイトに掲載されている場所や、ここもモデル地なのではと噂されている場所をまとめてみました。 『千と千尋の神隠し』の舞台だと言われる場所はたくさんありますが、スタジオジブリ公式サイトに “大いに参考にした場所” として記載されているのは、東京都小金井市にある野外博物館「江戸東京たてもの園」。 ここでは、文化的価値が高いにも関わらず現地保存が難しくなってしまった歴史的建造物が移築・復元されています。江戸時代から昭和初期までの建築物30棟が建ち並び、そのうちのいくつかの建物が『千と千尋の神隠し』のモデルとなったそう。 千尋が働いた油屋は、江戸東京たてもの園の「子宝湯」からヒントを得たと言われています。 「子宝湯」はもともと東
フレンチシェフのモツ煮レシピ『トマトのモツ煮込み』の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！
モツ煮込みを洋風に！ 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです みなさん、モツを使った料理だとどんな料理を思い浮かべますか？ おそらく、鍋や炒めものが多いと思います。 今回はモツをフレンチにしちゃいます！ フレンチだから難しいんでしょって思われるかもしれませんが、そんなことは全くありません！ とっても簡単にできて、しかも美味しいモツを使った料理『トマトのモツ煮込み』を紹介します！ 今回アレンジした料理『トリップアラモード』 フランスの郷土料理に『トリップアラモード』という料理があります。 トリップは牛の胃を表します。 ノルマンディー地方の料理で、牛の胃をカルバドスや、シードルなどのリンゴのお酒を入れて煮込んだ料理です。 シードルとか、カルバドスなんてないし、牛の胃とかなかなか売ってないじゃないか！ ってなると思い、今回は、トリップアラモードをベースに、家庭で作りやすいようにアレンジしてみました
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