コンビーフの概念が変わった！
そんなコンビーフ観を覆してくれるメニューに出会いました。祖師ケ谷大蔵にある「にこみや三浦」のコンビーフ丼です。 2013年3月にオープンしたこのお店、自宅から徒歩30分の場所にある祖師ケ谷大蔵を散策中に偶然見つけました。食べログではイタリアンというジャンルになっていますが、経堂にある「魚真」から仕入れている鮮魚が充実していたり、かなり和食系にも強いビストロです。 店名にもあるように、名物は牛すね肉を赤ワインで煮込んだ「煮込み」。オープンから2年ちょっと、継ぎ足し続けているという定番メニューです。添えられるマッシュポテトとの相性も抜群。そもそも、この煮込みは定番中の定番ですから、今さらリコメンドするものではありません。 で、今回紹介したいのが新メニューのコンビーフ丼。たかがコンビーフですが、見た瞬間に特別感がわかります。使われているのは、静岡県沼津市のあしたか牛。脂の塊というのが自分にとって
ECサイトの未来は実店舗が担う
ファッションECサイトでは実店舗を持たないことで生じる問題が尽きない。だったら実店舗を構えてしまおう──。そんなシンプルな解決策が1番効くようで。 文: WirelessWire News編集部 不特定多数のユーザーが場所や時間を選ばす利用できるファッションECサイトが抱える問題は尽きない。なかでも試着できないことから生じるフィッティングと返品の問題は、企業の存続に関わるほど大きな損害を与えている。GQでも「ファッションECの大問題、フィッティングと返品を解決できるか？」などの記事を通じて、質問に答えるだけで好みのスタイルや最適なサイズを提案してくれるサービス、あるいはバーチャル試着を体験できるサービスなどを紹介してきた。 しかし、問題を根本的に解決できるサービスはいまだ現れていない。優れたサービスを提供しても、ユーザーに利用を強制することが難しいためだ。こうしたフィッティング問題は、実店
10代女性のLINE利用率が72％に──ジャストシステム調査
ジャストシステムの調査によると、LINEの利用率が39.3％に。いっぽうmixiは16.5％と減少を続けている。 Text: Eri Hosokawa 「次のインターネット関連サービスの利用や認知の状況を教えてください」という設問では、mixi、Facebook、Twitter、Google+、LinkedIn、Pinterest、Instagram、LINE、YouTube、Ustream、ニコニコ動画の中から回答を募った。その結果、全体の39.3％の人がLINEを利用していると回答。10代全体では62.0％、さらに10代の女性となると72.0％にも上る。Instagramは6.9％と利用率が低いものの、前年に比べ3.3％増加。Google+は17.2％で、前年に比べ2.7％増加した。一方、mixiと回答した人は全体の16.5％と、前年に比べ5.6％減少した。 「次のキュレーション型グル
東京五輪構想計画──テリー伊藤編
僕はね、長野オリンピックの開会式を見に行ったんですよ。全然面白くないと思った。でも、ロンドンオリンピックの開会式は面白かったでしょ。ジェームズ・ボンドと女王陛下がバッキンガム宮殿からヘリで来て、落下傘で降りてくるって、すごくイギリス的、イギリスでしかありえない演出ですよね。だから面白かったんですよ。 だったら東京はこんなのどう？ 黒澤映画みたいに、何百頭もの馬に乗った侍が東京駅のほうから皇居を回って、青山通りを駆け抜けて国立競技場に到着するとか。世界中で日本人にしかできない演出ですよね。馬に乗ってるのは佐藤浩市さんとか渡辺謙さんかな。これは世界中の人に受けると思うし、日本人の僕らだって東京の街を馬が疾走している光景なんて見たことないでしょ。しかもスタジアムに入れなかった人たちも沿道で楽しむことができる。 こういう日本的な文化と並んで、ハイテクもすごく大事だと思っています。ビジネス、っていう
マニュアルの楽しさ、おぼえてますか
クルマと社会の交差点にある「クルマ文化」に、ストップかゴーの判定を下す好評連載。今回は、マニュアル車が気づかせてくれる運転の楽しさについて。 文: 小川フミオ これを読んでいる読者のかたで、マニュアル変速機のクルマに乗っているひとは、どれだけいるだろうか。運転免許はマニュアル可のものでも、実際に乗っているクルマはオートマチック、というひとが、もしかして大半か？ なにしろ警察庁によると、現在、免許の比率はMTも運転できるひとに対して、ATしか認められていないひとの割合は、ほぼ5対5。東京都では、ATが6割を超えるそうだ。なにしろ、モーターサイクルにだってAT限定普通二輪免許があるぐらいだ。 かくいう僕だって、ATのクルマも持っている。同じクルマで選べるならMTに絶対すると思うが、ATしかないから、必然的にATになってしまった。今後、ハイブリッドとか電気自動車のようにギアを使わず、モーター出力
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
幸せを感じる条件とは？──CCC調査
コミュニケーションはエンタメである──秋元康の〈時代精神〉対談
デヴィッド・ボウイが元恋人の教師に楽曲提供？──知られざる“歌姫”へ贈り物