僕らはなぜカレーにひと工夫したくなるんだろう…。栗原心平直伝！アレンジレシピ【栗原心平＆ハウス食品のおうちカレー1】 | d.365（ディードットサンロクゴ）
栗原心平×ハウス食品 おうちカレーの“キニナル謎”を徹底検証！ 市販のカレールウがあるおかげで、よほどのことがない限りカレー作りで失敗するなんてありえない！メーカー推奨の作り方に則れば、充分美味しいカレーができるのである。けれども、なにかしらの工夫をしてしまうのがカレー好きの性。そうした工夫には謎がつきもので……料理家・栗原心平さんとハウス食品さんが試しました！ 【Profile】 和田玲子さん:ハウス食品 ハウス食品マーケティング部勤務。カレーやスパイス、デザートのメニューに精通し、基本レシピからシーズナルのアレンジレシピまで、幅広いメニューを開拓し食卓に提案。スパイスマスター、管理栄養士。 栗原心平さん:料理家 1978年生まれ。一児の父。料理家・栗原はるみの長男であり、株式会社ゆとりの空間代表取締役。幼いころから得意だった料理の腕をいかして、自身も料理家として多方面で活躍。近著に『栗
博士課程の失敗体験談 - わかばめにっき
はじめに あまり格好のよいことではないのだけど、内省のために書いた文章がそこそこの分量に達したし、誰かにとって有益になるかもしれないと思ったので自分語りをしてみます。軽い話ではないので、そういうのが好みではない人は読み飛ばしてください。 元々は自分向けの文章なので、表現が雑な箇所もあります。また、敬体は本文中では用いません。ご了承ください。 研究職を目指したがそれに資する能力と業績が得られなかった 成功・失敗の2つに物事を分けるのは難しいことだが、私の大学院生は総じて見ると失敗だったと思う。研究者として生きていこうとするキャリアの見直し・変更を余儀なくされているのだから、そう判断するのが妥当だろう。それはいくつかの理由に分けられる。正確には、いくつかの要素が影響を及ぼしあう悪循環に陥ってしまっていた。まずはそれらを大雑把にまとめてみる。 失敗要素 1. 業績がない 博士学生に限らず、研究者
Amazon Aurora MySQLとS3間でデータをロード&アンロードする | DevelopersIO
Amazon Aurora MySQL は、データを S3 にアンロード(SELECT INTO OUTFILE S3) S3 からロード(LOAD DATA FROM S3) できます。 実際にやってみます。 他のDBエンジンについては、以下の記事を参照ください。 Oracle MySQL PostgreSQL SQL Server セットアップ 構成イメージ 手順概要 RDS が S3 にアクセスするための IAM ロールを作成 DB クラスターパラメーターグループのパラメーター(aws_default_s3_role)に IAM ロールの ARN を指定 Aurora クラスターを起動。IAM ロールをアタッチ mysql クライアントから SELECT INTO OUTFILE S3/LOAD DATA FROM S3 を実行 RDS 向け IAM ロールの作成 Aurora イン
日本人はいつから「アジア飯」を好んで食べるようになったのか（阿古 真理） | 現代ビジネス | 講談社（1/3）
「アジア飯ブーム」再来！ 今、アジア飯のブームが再来している。 アジア飯とは私が、これらの料理が日本に定着した歴史を描いた『パクチーとアジア飯』（中央公論新社）を書く際につけた呼び名で、日本で流行って定着したアジア料理を指す。タイ料理、ベトナム料理、インド料理、中国料理など、東南アジア、南アジア、東アジアのものだ。 『Hanako』2017（平成29）年9月14日号の「今、食べたいのはアジアごはん。」という特集や、NHK-Eテレの2018年8－9月放送の「趣味どきっ！」での「ぐっと身近に！アジアごはん」など、メディアで取り上げられることも多い。 今回のブームの特徴は、家庭にも取り入れられていること、外食店では、アジアからの移民が開いた本格派の店も注目されていることだ。 スーパーに行けば、タイの鶏そぼろのガパオや、インドネシアのチャーハン、ナシゴレンなど、人気のアジア飯を再現できる合わせ調味
白内障のクマ「ノビタ」 手術で10年ぶりに視力取り戻す | NHKニュース
北海道登別市のクマ牧場で飼育されているツキノワグマが、白内障の手術を受けて10年ぶりに視力を取り戻しました。執刀した獣医師によりますと、クマの白内障の手術の成功は世界的にみてもこれまで報告例がないということです。 「ノビタ」は体長１メートル50センチ、20歳の雄で、白内障のために10歳で視力を失ったため、一般に公開されることなく施設の中で飼育されていて、クマ牧場ではことし７月６日、江別市にある酪農学園大学と共同で手術を行いました。 手術は無事成功し、その後、合併症が起きることもなく、順調に視力が回復したため、「ノビタ」は餌をすぐに見つけたり飼育員を目で追ったりできるようになったということです。 「ノビタ」が視力を取り戻したのは10年ぶりで、執刀した獣医師で酪農学園大学の前原誠也准教授によりますと、クマの白内障の手術の成功は世界的にみてもこれまでに報告例がないということです。 のぼりべつクマ
清澄白河駅に降りたら...なにこの蛍光灯！？ 実は「アート」な大江戸線(全文表示) - ニュース - Jタウンネット 東京都
博多駅「マイング」の顔出しパネルを自宅に迎えた猛者現る 人々の顔ハメ続けて約8年、新たな居場所には仲間も
トラックのタイヤ脱落急増 歩道に近い左後輪が８割強：朝日新聞デジタル
大型トラックやバスのタイヤが走行中に外れる事故が６年で６倍超に急増し、２０１７年度は６７件に上った。冬タイヤの交換作業ミスが目立つが、脱落する８割強が「左後輪」に偏っていることもわかった。いったいなぜなのか。左は歩道に近い側で極めて危険。国土交通省や業界は注意喚起と原因究明を進めている。 ８トン以上のトラック、定員３０人以上のバスのタイヤ脱落事故を国交省が集計した。タイヤ脱落は、００年代前半に三菱自動車製の大型トラックの部品「ハブ」が相次いで壊れた問題などで啓発が進み、一時減少傾向にあったが、１１年度の１１件を底に増加傾向に転じた。 １７年度の内訳を見ると、９割ほどが冬用タイヤの交換など着脱の３カ月以内に発生。約９割が、ボルトを規定値まで締め付けていないなどの作業ミスと推定された。ミスが増えている要因としては、近年の輸送業界の人手不足が指摘されている。国交省の資料では、自動車整備要員の有効
「青ワイン」で業界に新風、スペイン学生スタートアップ企業の冒険 写真10枚 国際ニュース：AFPBB News
スペインのスタートアップ企業「ジックライブ！」の青いワイン（2018年9月13日撮影）。(c)GABRIEL BOUYS / AFP 【11月4日 AFP】スペイン・バスク（Basque）地方のある大学生のグループは5年前、産業界に旋風を巻き起こしたいと考えた。どんな分野でも良かったが、できれば食品や飲料関連の業界にしたかった。 イマノルさん、イニゴさん、ゴルカさん、アリッツさん、タイグさんの5人組は、中でも最も伝統的な産業を選択した。そして、その伝統故に非常に保守的だったワイン業界に、画期的な青色のワインなどを送り込み、新風を吹かせた。 彼らはバスク大学（University of the Basque Country）で2年間、学内の化学エンジニアや外部のフードイノベーションセンターなどの協力を得ながら研究を進め、2015年にスタートアップ企業「ジックライブ!（Gik Live!）」を
雨の日、猫はなにをしているか
このところ、毎日のように雨が降っている。梅雨なんだから当たり前だが雨が降りまくっている。僕ら人間は雨が降れば傘を差し、家の中に閉じこもる事が出来るが野良猫は何をしているんだろう。 きっと雨に濡れたりして大変に可哀想な事になっているんだろう。 今回は、雨が降った日に出かけて雨の日の猫を観察してきました。中野、葛西、江ノ島の雨猫(あめねこ)をご覧下さい。 ※2006年7月に掲載された記事の写真画像を大きくして再掲載したものです。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の
南米最大規模のアニメイベント 日本アニメに人気 ペルー | NHKニュース
南米最大規模のアニメーションのイベントがペルーで開かれ、地元で人気の日本のアニメの主題歌やコスプレが披露されるなど、日本のアニメ文化の浸透ぶりをうかがわせています。 会場では、アメリカのアニメキャラクターの展示のほか、日本のアニメ「ドラゴンボール」のスペイン語版の吹き替えをしている声優のトークショーや、日本のアニメ主題歌のカラオケ大会などが、ひときわ盛り上がりを見せていました。 また、コスプレのコンテストでは、日本の人気アニメのキャラクターにふんした子どもたちが、そのキャラクターが登場する場面を演じ、会場から盛んな拍手を受けていました。 ペルーでは、２年前から日本のアニメがケーブルテレビなどで繰り返し放送されるようになった影響もあって人気が高まり、中には生まれたわが子にアニメのキャラクターの名前をつける親まで出ているということです。 イベントに参加した女性の１人は「日本のアニメは本当にかっ
ズボンにスマホ、尻もちでリチウム電池破損し炎（読売新聞） - Yahoo!ニュース
スマートフォンやノートパソコンなど携帯型電子機器に多く使われる小型のリチウムイオン電池が発火し、火事になるケースが相次いでいる。東京都内では昨年までの５年間に計１６８件の火災が発生し、重体１人を含む４１人が負傷した。誤った充電や破損が主な出火原因で、東京消防庁が注意を呼びかけている。 「スマホを触っていたら急に火が出た」。先月２８日夜、東京都江東区の民家から１１９番があった。住人の男性が水をかけて火を消し止めたが、スマホに内蔵されたリチウムイオン電池のバッテリーは黒こげになっていた。スマホを自分で修理していた際、突然、出火したといい、電池の過熱が原因とみられる。 リチウムイオン電池は繰り返し充電可能で、小型で軽量なのに蓄電量が多いのが特長。ノートパソコンや電動アシスト自転車などにも使われている。一方、発火や異常過熱の危険性が指摘され、ショートを防ぐための保護回路が設けられるなど安全策が施さ
「全アクセスがmemcachedに行ったら負け」超大量リクエストをさばくフリークアウトの技術哲学
「全アクセスがmemcachedに行ったら負け」超大量リクエストをさばくフリークアウトの技術哲学 アドテクノロジーの雄、フリークアウトのエンジニアは、日々圧倒的な量のリクエストと戦っています。こうしたシビアな世界での仕事は、若きエンジニアをどのように鍛えるのでしょうか。 株式会社フリークアウト。アドテクノロジーに携わる者ならば、その社名を1度は聞いたことがあるでしょう。DSP*1のシェア国内トップクラスである同社は、高い技術力に裏付けされた信頼性の高い広告配信サービスを提供しています。 その安定した技術基盤を生み出すには、メンバーの育成やカルチャーの醸成が必要不可欠です。フリークアウトはいかにして、“強いエンジニアチーム”を作り上げているのでしょうか。 広告配信インフラやデータ基盤などを担うAccelerator divのテックリード本間雅洋（ほんま・まさひろ／@hiratara）さんと、
日本で報道されないTikTokの真実（と、その他） - 🎄toricago🎄
6月からTikTokに関する記事はほとんど読み尽くしてきたが、１０月下旬に入り急にTikTokの記事が出回るペースが向上してきた。日本語でも多いし、外国でも増えている。ただ、残念ながら日本では重要な情報があまり出回っていないように感じることも多い。また、国内の分析記事ではTikTokをやりこまずして語る記事や分析コメントも散見される。 そこで、TikTokアプリでファン数を数千人獲得するまでやりこみ（それでも底辺TikToker）、渋谷のハロウィンに飛び込みTikTok現象がどこまで進んでいるかを自分の目で確認し、羞恥心を捨て小中学生に混じり有名TikTokerの握手会という現場にも足を運んでいる私が、歯車サラリーマンとして培った経済・企業分析力、中国テクノロジー動向の知識と融合し、他では味わえないTikTokの分析をご紹介していく「おっさんTikTok新聞」（不定期）をお届けしよう。その
若者でも頻尿つらい！ 映画中も会議中も…頭ん中はトイレのことだけ 2時間に1回以上行けば頻尿？（withnews） - Yahoo!ニュース
最近、トイレが近くて困っています。もう少しで27歳になりますが、まだ若いつもりです。それでも、仕事中や就寝中、あらゆる時に頻尿に悩まされています。何度も「ししおどし」のCMで有名なあの薬などを飲もうかと考えました。自分だけかと思っていましたが、意外と同じような苦しみを体験をしている同世代は多いようです。なぜ起きるのか、改善方法はあるのか、専門家に聞きました。（影山遼） 【画像特集】見たことある？衝撃の「手洗い器つき小便器」はこちら。男性トイレに革命！その使い方も紹介。 記者は映画を見る前に絶対トイレに行きます。が、最後の30分といった大事な場面でまた行きたくなることが多々あります。そこで我慢すれば、今度はストーリーが頭に入ってこないという悪循環です。知らない場所に行くときにまず最初に確認するのはトイレの場所です。 日本泌尿器科学会によると、朝起きてから夜寝るまでの排尿回数が8回以上の場合が
「バーバリー後」苦戦の三陽商会、巻き返しに１００億円：朝日新聞デジタル
英ブランド「バーバリー」のライセンス契約が切れた後の業績回復が遅れているアパレル大手の三陽商会が、中期経営計画の最終年度にあたる２０１９年１２月期の収益見通しを下方修正した。ネット通販事業や直営店出店の遅れなどが響いて、売上高は６５０億円から６２０億円に、営業利益は２０億円から５億円にそれぞれ引き下げた。 先月３０日に発表した１８年１～９月期決算は、売上高が前年同期比６・５％減の４１３億円、営業損益は２２億円の赤字（前年同期は２８億円の赤字）だった。中期経営計画の見直しもこの日発表した。９月に約２５０人の希望退職の募集も発表しており、退職金などの費用を特別損失に計上する予定。１８年１２月期通期の業績を押し下げる要因となる。 巻き返し策として、ネット通販と実店舗の連携強化や、直営店の出店加速に向けて２０年までに１００億円超を投資する戦略を打ち出した。人工知能（ＡＩ）を扱うベンチャー企業ＡＢＥ
「日本酒の醸造は中毒のよう」 味噌も作れば酒粕を使ったビールも作るフランス人 -4- - ベルギーの密かな愉しみ
ブルゴーニュといえば ブルゴーニュといえばワイン、そして美食で有名な土地。美食…ってフランス人みんなそんな風じゃないの？と思ったら違うようだ。昔学生でパリに住んでいたとき、ステイ先の人が話していた。「あそこの奥さんはブルゴーニュのどこそこ出身だからうるさいのよ」「パリの人の食は貧しいわね、なんて言われちゃった」。 ブルゴーニュ産の日本酒を作っている人がいる、”Kura 蔵”というサイトだよと前々から言われていたのだが、去年日本酒関連のエントリを幾つか書いたにも拘わらず、その後は忙しくてほったらかしだった。今年に入ってカマルグ（前回記事参照）で、日本の酒米の栽培を始める（始めた）らしいと聞いて、おもしろいな、どんな人なんだろうと強く興味を引かれた。 するとインタビューが出ているではないか。こちら。 日本酒、 メード・イン・ ブルゴーニュ。 | OVNI| オヴニー・パリの新聞 この人がまため
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サイゼリヤ創業者、ぬれぎぬで高校退学危機に 最低クラスから有名大合格のカラクリ（NIKKEI STYLE） - Yahoo!ニュース
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