高級グルメ食材専門ネット通販サイトの青山グルメマーケットは、世界一高価なゴールドキャビアとして知られる「アルマスキャビア ベルーガ」の販売を開始した。内容量28.5gで、価格は9万円(税込み)。 世界三大珍味のひとつに挙げられる高級食材のキャビアだが、「アルマスキャビア」はゴールドの輝きが豪華で美しい、世界で最も高価なキャビア。通常のキャビアは黒ずんだ色をしたチョウザメから、黒ずんだ色のキャビアが採れるが、このキャビアは奇跡的な確率で生まれた色素を持たない金色に輝いたチョウザメから採れた貴重なキャビアで、美しい金色をしている。 アルマスキャビアの“アルマス”とはダイヤモンドの意味で、かつてイランではシャー(王)専用の食べ物でした。世界のキャビアマーケットでもほとんど流通しておらず、その希少性の高さから金に最も近い価値を持つ食材と言われている。そのため、世界の富裕層や美食家もその存在は知って