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おはようございます~♪(*´∇`) お日様が顔を出してくれないと寒さを感じますね。 気温がどうこういうことではなく気分的にもそう感じさせます~(´ー`) 温かくしてお過ごしくださいね。 今日もいってみよっ♪ 今日のレシピ 1月14日(木)の晩ごはん 昨日のごはん日記の続編 野菜がお高めになる時期。 乾物やストック食材の手を借りる。 いや、こういう時こそ最近使ってなかったな~の食材や調味料に手を出す。 そうやって食卓は回ってます。(・∀・。(-∀-。)ウン♪ 豚キャベツのねりごま甘みそ炒め(ピリ辛可) 豚こま切れ肉とキャベツは同量にて。 キャベツたっぷりいただけるレシピとなってます。 時間がたってもキャベツの水気がでないのは、 濃厚なねりごまだからなのか蒸し焼きしたからなのか。 きっとどちらの活躍もあったのでしょう。(´ー`) 合わせ調味料に豆板醤を入れてますが、後味にちょっと感じる程度。
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