私は紅茶党だ。いいトシをした男が気取っているわけではないが、昔からの習慣で、朝はミルクティーで始まる。
![おいしい紅茶が飲みたい!「あさイチ」がおいしい紅茶のいれ方特集](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/e40f30afa36669e94cb3b4e7c4d44bdc88e20fa0/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.huffingtonpost.com%2Fasset%2F5c63567e2300000401220f59.jpeg%3Fops%3D1200_630)
頑張った一日。疲れた一日。女子に必要なもの…それはスイーツ! 【ちょこっと自分にご褒美スイーツ】と題して筆者自身も美味しくいただいた、ひとひねりあるご褒美スイーツをご紹介していきます。 前回はをご紹介しました。 購入したものとは違う自家製「ご褒美スイーツ」。得意になれたらステキですよね! そこで今回ご紹介するのが焼き菓子レシピ本。 バター&生クリームを使わないでリッチな焼き菓子ができちゃう! 『もうひとつ食べたくなる 軽やかな焼き菓子』 この著者、吉川文子さんにインタビューします。 ▽ 吉川文子さん 『もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子』著者。 1995年より洋菓子教室を主宰。1999年『きょうの料理大賞』 お菓子部門賞受賞。 Q1:ずばりこの本の見所は?吉川さん :「焼き菓子といえば、バター、生クリームを使うのが主流ですが、このレシピではバター、生クリームの代用でサラダ油、ヨーグルト
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