西麻布交差点付近に8月1日、産直野菜の食べ放題を売りにした「BALLOWER TERRACE(バロワー・テラス)」(港区西麻布1、TEL 03-6804-5143)がオープンした。経営はバルビゾン(同)。 日替わり5種小皿と野菜の詰め放題がセットになった「マルシェプレート」 店舗面積は119.55平方メートル。席数は32席(ペット可)。バルーンショップ「Ballower」とバルーン工房を併設し、路面に面したガラス張りの大きな窓が開放的な雰囲気を演出する。1967(昭和42)年に設立したビルオーナー会社である同社が、「街に付加価値が付けられるよう、人々が集まれるよう、すてきな街を自ら提供していきたい」という思いから初の飲食事業に乗り出した。 プロデュースを担当したのは野菜ソムリエでもある鈴木敏朗さん。鈴木さんが紹介する農家や毎週日曜に開催される各地の朝市にシェフの岡田さんと店長の藤田さんが直
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