新温泉町竹田の泰雲寺の枝垂れ桜が満開 - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
寒かった今年の冬も桜の見頃の季節になりました。例年よりも遅い桜の開花予想に反して、全国的にも早い開花を迎えたようです。 桜の名所 泰雲寺の枝垂れ桜 新温泉町竹田の泰雲寺の枝垂れ桜が、例年は4月中旬が見頃でありますが、今満開です。 泰雲寺のしだれ桜 兵庫県天然記念物 樹齢約250年以上、高さ１４．５M、幹周り５．２５M、で西日本一です。この桜は京都の天龍寺から移植されたもので、昭和４１年兵庫県天然記念物に指定されています。 今年は早かったので、桜の見頃は今週末まででしょうか。 昨年の泰雲寺の桜の記事： blog.syofuso.com ↑の記事にも書いていますが新温泉町には湯村温泉の正福寺の八重桜という、もう一つ桜の名所があります。 新温泉町へお越しの方は竹田の泰雲寺の枝垂れ桜と湯村温泉の正福寺の八重桜を是非ご覧ください。
かにソムリエが日本テレビの「笑ってコラえて」ダーツの旅に出演 - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
日本テレビの長寿番組「笑ってコラえて」のダーツの旅のコーナーに新温泉町が登場します。 今回「笑ってコラえて」でダーツが刺さった場所はなんと、わが町新温泉町浜坂でした。新温泉町の皆さんとの楽しいやりとりにご注目下さい。 また諸寄の浦木さんと一緒にかにソムリエもスタジオ出演させていただきました。 浜坂漁港から水揚げされた松葉カニを持って、東京の日本テレビのスタジオまで赴き、所ジョージさんをはじめ、松崎しげるさん、鈴木杏樹さん、武井壮さんなど当日の出演者の皆様に美味しく召し上がって戴きました。 捌きたての松葉カニを備長炭で炭火焼き。甲羅カニ味噌焼き、焼きかに、蟹刺しなど一番美味しい松葉カニの食べ方をご案内しました。 諸寄のお肉屋さん「フレッシュフードうらき」の浦木兄弟は自作のハタハタのへしことジャーキーを持参しての出演です。このメニューによく合うのが、同じく新温泉町の照来産米です。 放送は３月７
松葉カニ初競りが行われました。 - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
11月６日~3月20日の松葉ガニが解禁になりました。昨夜大勢の町民の皆様に見送られて浜坂漁港を出漁したかに漁船が、夜どうし操業して初荷揚げされた松葉カニを競りにかけます。 午後1時、鐘の音を合図に初競りが行われました。競子の周りを取り囲む仲買人、その周りを多くの観光客や報道陣が囲んで、カメラのシャッター切ります。 好天に恵まれ、順調な競りが進みます。例年通りの水揚げが予想されますが、資源の保護にも気遣いが必要です。 浜坂漁業組合の近くでは、観光協会のかにソムリエがセコガニ汁の無料サービスもありました。 この様子は関西テレビの午後4時47分「報道ランナー」でも紹介されます。 競りの動画はyoutubeへアップしました。
月下美人が咲きました - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
澄風荘の隣家の庭先に月下美人が咲きました。聞くところによりますと、新温泉町の浜坂の他のお家のお庭にも咲いたそうです。 ウィキペリアによればメキシコが原産地のサボテン科の植物で、日本に多く出回っているのはクジャクサボテン属の交配種だそうです。 花言葉は、はかない美、儚い恋、繊細、快楽、艶やかな美人。誕生花ともされるそうです。 また、夜間に開花し、その美しさのため、好奇の目で見られた時代も長く、いろんな言い伝えや俗説があるが間違いも多いらしい。 俗説として例えば同一の株から分かれたクローンのため同じ日に咲くとか人に一度しか咲かないなどがありますが、手入れをきちんとすれば数度咲くそうです。 満月の夜にしか咲かないも間違いで、現に昨夜は月を見ることはありませんでした。
田君川の梅花藻を考える 森づくりで川を守る - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
今年は積雪も多く、雪解けの田君川は例年より水かさが増していました。毎年5月の連休頃になると、可憐な白い花を咲かすバイカモの様子が少しおかしいことが気がかりで、何度となく、立ち寄っては観察をしていました。 今年の梅花藻祭りは中止に・・・ 先日の日本海新聞の記事によると、いよいよ今年の梅花藻祭りが、中止されることが決定しました。 ※追記 今年は数は少ないのですが、咲いているバイカモは咲いています。以下の観光協会のブログで今年の状況がわかります。 『田君川バイカモ祭り』中止のお知らせ | 浜坂観光協会ブログ 地元の保存会の皆さんの大変なご苦労や努力は敬意を評したいが、ここはみんなで少し「川を守る、梅花藻を守るには何が本当に必要なのか」考えては如何でしょうか。 かつては梅花藻の希少さに気づいていなかった ３５年以上も前から故山本茂信先生がお呼びした京都大学の村田源先生は、「海抜の低い田君川の梅花藻
NHK趣味の園芸 安国寺のドウダンツツジ - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
今日、お昼の番組趣味の園芸はドウダンツツジ。このドウダンツツジは、四季を通じていろんな楽しみ方があることが紹介されました。 春は淡い花の美しさを楽しみ、花が落ちる夏を迎えると深緑の葉っぱの清涼感がいいですね。 そして、山の木々がそれぞれの紅葉に染まる頃、ひと際真紅に燃えるドウダンツツジは、秋山の紅葉の侘びしさよりも高揚感を掻き立てるようです。 番組では、秋のドウダンツツジの見事さは兵庫県豊岡市の安国寺の裏庭が紹介されていました。 安国寺の裏庭から覗くと真っ赤なドウダンツツジが額縁で切り取られた絵画のように見えます。 このドウダンツツジの「絵」を観に、多くの方々が各地から押し寄せます。そして、すっかり葉を落とした真冬のドウダンツツジは、厳しい寒さに耐え、遠い春の訪れを待っています。 ドウダンツツジの関連記事： blog.syofuso.com blog.syofuso.com
花見の〆は泰雲寺の枝垂れ桜と正福寺の八重桜 - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
三日続きの花見の〆は新温泉町の泰雲寺のしだれ桜と正福寺の八重桜です。お客様をお見送りした後、車で15分ほど走って泰雲寺に着きました。新聞等に紹介されたこともあって、駐車場は既に満車に近い状態です。 泰雲寺の巨樹 枝垂れ桜 泰雲寺は新温泉町竹田の集落の高台にある、臨済宗天竜寺派のお寺です。同寺の書物によると、樹齢250年以上、幹周りは5メートル以上で、高さは15.6メートルにもなる枝垂れ桜の巨樹として有名です。全国でも6番目の幹周だそうです。 参考：泰雲寺のしだれ桜 この枝垂れ桜は、兵庫県の天然記念物にも指定され、毎年多くの観光客が訪れます。大きくて幻想的でとても見応えのある桜です。 正福寺の八重桜 泰雲寺の後は、湯村温泉のすぐ近くの正福寺の八重桜を見に立ち寄りました。 正福寺の八重桜は花びらが50枚～100枚の八重咲き、雌しべが１～4枚ある非常に珍しい品種です。こちらはまだ満開とはいかない
鳥取県倉吉市の打吹公園にお花見に行きました。 - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
鳥取県倉吉市の打吹公園の桜を見に行きました。海べのおやど 丸文の女将さんと澄風荘のスタッフ谷村さんと山本さんと一緒に行きました。 打吹公園 倉吉市の打吹公園は明治37年，大正天皇が皇太子のさいに行啓を仰ぎ奉るために開園されました。さくら名所100選，日本都市公園100選に選ばれています。 山陰屈指の桜の名所として知られ、多くの人や屋台で賑わっていました。 打吹公園の桜 桜はちょうど見頃でとてもきれいでした。 鯉の泳ぐ池や橋の造園も見事です。 屋台。 白壁土蔵群 倉吉市の観光名所「白壁土蔵群」では赤瓦に白い漆喰壁の情緒あるレトロな町並みが広がります。 赤瓦二号館 ワイン蔵 赤瓦 ｜ 山陰・鳥取県「倉吉観光情報」 レトロな町並みと華やかな桜で春の訪れを堪能してきました。倉吉市は新温泉町からは車で80分ほどです。機会のある方は山陰の桜の名所を是非訪れてみてください。
山桜の咲くころ - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
ふるさとの竹林を整備している時、切り出した山桜の枝を持ち帰り生け花にしたところ、可憐な薄桜色の花が咲き始めました。 今年の冬は大雪があった影響か、但馬地方の春は遅く、花見の最盛期はもう少し先のようです。
ほたるいか祭りが終わって・・・いよいよほたるいかシーズンが始まります - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
昨日4月2日、第１９回ほたるいか祭りが行われ非常に沢山のお客様にお越しいただきました。浜坂まち歩き案内所のFacebook投稿によると来場者は3万人だとか。好天候にも恵まれ盛況のうちに終了致しました。 臨時駐車場から会場へ⇨遊覧船 毎年、駐車場が少なくてお客様は難渋しておりましたが、今年初めて遊覧船のご協力で対岸の臨時駐車場を開放して、遊覧船「いわつばめ」でお客様を運んでいて、大変良い思いつきであると思いました。 会場からは少し離れていますが、遊覧船に乗れてお得感がありますね。 遊覧船から眺める浜坂の海はとても綺麗で気持ちが良いので是非来年からも続けて欲しいです。 大釜・クレーンでほたるいか釜揚げ！ ほたるいか祭りではほたるいか釜揚げが大釜とクレーンで茹でられました。無料サービスのほたるいか釜揚げです。 ほたるいかのかき揚げうどんは人気で多くの方が並ばれていました。 ほたるいかの軍艦巻きも
今年も碁石でメッセージ - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
昨年碁石でメッセージをくださったお子様のお客様が今年も来てくださり、碁石のメッセージを残してくれました。 blog.syofuso.com 碁石のメッセージ 「かにさいこう」とかに3匹の絵付きです。メッセージを残してくれたのはかわいい男の子の兄弟です。 白黒の丸だけでかにを表現するのは難しいと思いますが、上手に描いてくださいました。力作ですね！ 二階の二間続きのお部屋には碁盤や麻雀、将棋などのボードゲームが置いてあります。 将棋はマグネット盤ですが、碁盤は脚付きのものがあります。 私も子供の頃は碁のルールもわからず、碁石でジャラジャラ遊びました。子供にとってはお絵かきや石並べで遊べて面白いんですよね。 去年のことを覚えて下さり、とても嬉しく思っております。お客様との出会いは一期一会ですが、こうしてつながることもあるのだと感激しております。 来年のご予約もして帰られました。またよいカニ旅行の
とち餅・菱餅作りの研修が行われました【かにソムリエの会】 - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
浜坂観光協会のかにソムリエ研修会でとち餅・菱餅作りの研修が行われました。澄風荘からはスタッフのかにソムリエ・谷村さんが手伝いに行ってきてくれました。 久斗山の「おおすぎの館」で久斗山農産加工組合の皆さんに講師として指導していただきました。 とち餅とは とち餅とは栃の実を餅の生地に混ぜ込んだお餅です。但馬のこの辺りでは銘菓としてお土産になっています。栃の実は香ばしく風味が独特で、とても美味しいです。 栃の実については以前も書きましたね。 blog.syofuso.com 菱餅作り 菱餅は桃の節句、ひな祭りの時に飾って食べますね。新温泉町の浜坂ではひな祭りは3月3日ではなく旧暦の4月3日です。（七夕も8月7日） 中村組合長によると、菱餅のピンク白、緑の三色にはこんな意味があるそうです。 「 緑は地面、白は冬の雪、ピンクは春の桃の花を表している」 切るのに力が入ります。 研修は久斗山農産加工組合
サイトコントローラーやPMSって何？ 旅館・宿泊業界のIT化・システム導入について調べてみました。 - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
www.itmedia.co.jp はてブでこんなニュースを読みました。箱根の老舗旅館「一の湯」さんがOracle Service Cloud導入しカスタマーサービス向上を図るという記事です。 Oracle Service Cloudは人工知能を搭載し、旅館のオペレーターが受ける質問や回答のうち共通する情報をナレッジ（知恵・知識）として一元管理。人工知能で最適な情報をお客様にもオペレーターにも提示し、ばらつきのない質の高いカスタマーサービスを提供するというもの。 確かに、プランやサービスが多様化した現在、個々のスタッフが均一の回答を提供するだけでも大変です。お客様も時間を取られる電話問い合わせより、WebのFAQで自己解決できればそれに越したことはありませんよね。 旅館・宿泊業界も2000年くらいから業務のIT化導入は避けられなくなってきました。インターネット予約が普及したことにより旅行会
ホテル・旅館・民宿の違いについて 民宿と旅館はどう違う？ - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
ホテル・旅館と民宿の違いについて、どう違うのかご質問をいただいたことがあります。ホテルと旅館はなんとなく違いはわかりますが、旅館と民宿ってどう違うのかよくわからないですよね。今回は旅館業法の営業の違いや実際のサービスの特色の違いについてまとめました。また民泊との関連についても私見を書きました。 旅館業法での違い 近年、旅館と民宿の境目はなくなってきた 民泊とは 民泊＝違法ではない 民泊ビジネスを始めるには最低限の設備投資が要るが… 快適で安全な宿泊サービスを提供するために 旅館業法での違い 「旅館と民宿ってどう違うの？」という結論から言えば、 現在民宿と名乗っている宿はほとんどが「旅館」として営業されています。どういうことかと言うと旅館業法的には宿泊施設の区分は以下の4つ。宿泊施設を営業するには「旅館業法」の区分に基づいた建築基準や設備基準をクリアし都道府県知事の許可を得なければ営業できま
田君川バイカモ公園整備へ - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
新温泉町栃谷の田君川バイカモ公園の整備事業が進んでいます。近くにできる「道の駅 山陰海岸ジオパーク 浜坂の郷」とともに但馬観光の強化の一貫です。 www.nnn.co.jp 田君川バイカモ公園は清流にのみ咲く可憐な花「梅花藻」が見られることで有名で毎年6月にはバイカモ祭りが開かれ、カメラを手に観光客で賑わいます。 バイカモ保全 バイカモ公園はとてものどかで良いところですが、トイレがなく訪れた人には不便でした。整備され利便性が上がり、もっと多くの方々にバイカモを愛でていただきたいと思います。 バイカモは絶滅危惧種に指定され、何度も危機にあっています。「田君川バイカモ保存会」は新温泉土木事務所や地元高校生らと協力し、苗の移植を行っています。可憐な「清流の妖精」を守るため、町の人間も頑張っています。 私達も地元の自然の恩恵を受けるだけでなく、自然に恩返しをしなくてはいけません。 今年の6月のバイ
みんなげ湯の町システム～浜坂温泉～ 浜坂のお家風呂には温泉が流れます - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
澄風荘がある新温泉町浜坂は昔は浜坂町で、2005年10月1日浜坂町と温泉町が合併し、新温泉町と新しく町名が変わりました。 新温泉町には浜坂温泉、二日市温泉、七釜温泉の浜坂温泉郷に加え、湯村温泉の4つの温泉がある、まさにその名の通り温泉の町です。 みんなげ湯の町システム 外湯 ユートピア浜坂 以命亭～あじはら小径～ユートピア浜坂 みんなげ湯の町システム 浜坂温泉は昭和53年、消雪用水源の掘削ボーリング工事中に突然湧出した発見された温泉です。成分はナトリウムが多く、舐めるとしょっぱいです。 先日のMBS「ちちんぷいぷい」の「昔の人は偉かった 近畿湯治場めぐり」のコーナーでも紹介されていましたが、浜坂には「みんなげ湯の町システム」というユニークな配湯システムがあります。各家庭は全長18キロメートルのパイプでつながれ、お風呂の蛇口を捻れば家庭で浜坂温泉に入ることができます。 「みんなげ」というのは
ほたるいかの美味しい食べ方 浜坂漁港の新鮮ほたるいか釜揚げから冷製パスタまで - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
先日に続き、また”ほたるいか”ネタです（笑）今回は春の旬ほたるいかの美味しい食べ方をご紹介します。 ほたるいか釜揚げ ほたるいかの沖漬け ほたるいかの酢漬け ほたるいかとトマトの冷製パスタのレシピ ほたるいか釜揚げプラン ほたるいか釜揚げ 新鮮な春のほたるいかを食べるならぜひ釜揚げで食べてみて下さい。鍋に湯を沸かし塩をいれ、さっと茹でるだけ。熱々のぷりぷりのほたるいかに生姜醤油やポン酢、酢味噌をかけていただきます。ぷちぷちした食感がたまりません。 ほたるいかの沖漬け 新鮮なほたるいかは春限定となりますが、保存食として食べるならほたるいかの沖漬けがおすすめです。醤油とみりんベースのたれに漬け込みます。ご飯のお供にもお酒のアテにも合いますね。 ほたるいかの酢漬け 沖漬けはちょっと塩分も味も濃いですが、酢漬けでさっぱりいただくのも美味しいです。塩茹でしたほたるいかに甘酢を和えます。 ほたるいかと
ホタルイカはなぜ光る？―ルシフェリンと生物発光の仕組み - はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～
今年は浜坂漁港のホタルイカ漁が順調なようで、昨年より早くホタルイカ漁が本格的に始まっています。 但馬の港に春訪れ 浜坂漁港でホタルイカ漁本格化 | 日本海新聞 Net Nihonkai ホタルイカは昔は「まついか」（富山）「こいか」と呼ばれていました。ホタルのように光ることから、明治38年に生物学者渡瀬庄三郎が和名「ホタルイカ」と命名しました。その後、ホタルイカの学名は渡瀬氏の名前にちなみ「Watacenia sintillans（ワタセニア・シンティランス）」と命名されました。 ホタルイカの発光は発熱を伴わず光が生み出されることから冷光ともいわれています。まだ未知なところも多いホタルイカの発光について化学的な観点も交えて書いてみます。 ルシフェリン―生物発光の”光の素” ルシフェリンとGFPの発光機序の違い ホタルイカのルシフェリン ホタルイカはなぜ光る？ ホタルイカは兵庫県や富山県でよ
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