7/25 水と緑の環境週間2012 トーク「放射線影響と食品基準」港区 水と緑の環境週間 のトークイベントの様子をまとめました。 以下、イベント告知ＨＰより シーベルト、ベクレルという単位の数字が日常的におなじみになりました。 原発事故による放射線影響では、特に内部被曝に関心が集まっています。 内部被曝の大半は食品からの摂取で、今年４月から食品に含まれる 続きを読む
中日新聞:不検出＝ゼロじゃない 食品中のセシウム検査:暮らし(CHUNICHI Web)
トップ > 暮らし・健康 > 暮らし一覧 > 記事 【暮らし】 不検出＝ゼロじゃない 食品中のセシウム検査 Tweet mixiチェック 2012年7月30日 キュウリの世話をする大木秀春さん。「放射性物質が少しでも検出された野菜は出荷したくない」と話す＝神奈川県座間市で 食品中の放射性セシウムの検査結果で、「不検出」という言葉の使われ方があいまいだ。測定器で検出できる下限値を下回ったことを意味するだけで、ゼロベクレルを指すわけではない。農家らが運営する測定室は、下限値をゼロに近づける努力をしているが、自治体やスーパーなどによっては、一キログラム当たり二〇ベクレル前後のところもある。不検出の意味を知っておく必要がある。 （伊東治子） 神奈川県座間市で二十年以上、農薬や化学肥料を使わずに野菜を育てている大木秀春さん（４５）は、放射能測定器を購入し、五月に生産者向けの測定室を開いた。購入費用
ヘルシーリポート：食と科学－生命の対話 パネルディスカッション - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
◇食の安全、何ができるのか 「食と科学－－生命の対話」をテーマに、英国の初代食品基準庁長官ジョン・クレブス上院議員（オックスフォード大学ジーザスカレッジ校長）を招いた「クレブス卿特別講演会とパネルディスカッション」（主催・東京大学大学院食の安全研究センター、共催・味の素）が９月２３日、東京大学安田講堂（東京都文京区）で開かれた。浜田純一・東京大学長のあいさつとクレブス氏の講演に続いて「食の安全に向けて我々は何をなすべきか」をめぐって活発な議論が展開された。多岐にわたった議論の一部を紹介する。 ◇小島－－メディアは危険情報を流しやすい ◇唐木－－消費者の不安と実際行動に違い ◇姫田－－情報提供は事実を分かりやすく ◇小泉－－情報不足が消費者不安の背景に ◇阿南－－食の世界では知恵の伝承が大切 ◇木村－－企業も安全情報の長期的構想を 西澤真理子氏 ごく最近、国内で病原性大腸菌Ｏ１５７による食中
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
