タグ

2011年3月6日のブックマーク (3件)

  • サンデー・トピックス:岩見沢の学校給食感染 元小樽市保健所長に聞く /北海道 - 毎日jp(毎日新聞)

    mittyu
    mittyu 2011/03/06
    保健所は指導してたのは間違いなくて、明らかにされてないのは教育委員会の責任だと思う。保健所は知事が総合振興局の出先として整理しちゃってる状況なのに、今さら独立なんて。ちょっとズレてる印象。
  • マックのマフィンに異物混入 前歯欠けた男性「店の対応に不満」 - MSN産経ニュース

    兵庫県尼崎市水堂町の「マクドナルド南武庫之荘店」が販売した「ソーセージマフィン」の中に、直径約1センチのナットが混入していたことが4日、分かった。購入した同県宝塚市の男性会社員(36)はべた際、前歯3が欠け、県警に相談。日マクドナルド(東京)はナットが入った商品の提出を受け、混入の経緯を調べるという。 男性への取材によると、今月1日早朝、同店のドライブスルーでソーセージマフィンを購入。車内でべて異物に気付き、調べたところ、六角形のナットが混入しているのが見つかった。ナットをかじったために上の前歯1と下の前歯2が欠け、歯科医で全治1カ月と診断された。 男性は商品を持って同日昼ごろ店を訪れ、男性店長(41)と面会。店長は「因果関係を知りたい」と商品の提出を求めるばかりだったため男性は納得がいかず、東京の部に連絡したが、「店長が対応する」とだけ説明されたという。 その後、男性は県警

    mittyu
    mittyu 2011/03/06
    製造工程からの脱落としたら、金探すり抜けか。マクドナルドがHACCPやってない工場から原材料仕入れてるのは考えにくいけど、はたして。
  • asahi.com(朝日新聞社):脂注入肉を「霜降りステーキ」 チェーン店に措置命令 - 社会

    牛脂を注入して「霜降り」、加工肉なのに「ステーキ」――。消費者に誤解を与える表示をしていたとして、全国で「アメリカンステーキ ミスター・バーク」などを38店舗展開する「バークジャパン」(岡山市、遠藤剛一社長)が4日、消費者庁から再発防止を求める措置命令を受けた。  問題とされたのは、オーストラリア産サーロインに牛脂を注入した「霜降りサーロインステーキ」と、用のりで横隔膜の肉(ハラミ)を貼り合わせた「健康ステーキ」。2005年ごろから、店内のメニューやウェブサイトで表示していたという。  消費者庁によると、「霜降り」の表示は「サシ」(脂肪)入りと誤解されるので、「牛脂注入」との説明が必要。「健康ステーキ」は牛の1枚肉と誤解されるため、「加工肉」の表示を加える必要があるという。  同社は今後メニューを改め、再発防止策をとるという。遠藤社長は「消費者庁の指導を受け、きちんと対応したい」と話した

    mittyu
    mittyu 2011/03/06
    こりゃアウトだ。脂肪注入法によっては食品衛生法の表示違反もあるかも。