ブルガリア大使館公認!「ソフィア」で日本唯一の本格的ブルガリア料理を 最終更新日 : 2017/10/30 この記事で紹介するのは…東京都・八重洲にあるブルガリア料理店『ソフィア』(東京都中央区八重洲2-5-12プレリー八重洲ビル2F)について、銀座・有楽町・丸の内を中心としたランチに詳しい東京のむのむさんが紹介しています。オードブルバー付きのランチやおすすめのメニューだという冷たいヨーグルトのスープ「タラトル」について、詳細にレポートしてくれています。 ブルガリア料理って? ブルガリア料理と聞いて、コレと思い浮かぶものがあるだろうか?具体的な料理のイメージは湧かないが、強いて言えば、ヨーグルト? そんな中々馴染みのないブルガリア料理を ランチでも気軽に楽しめるのが、八重洲にあるソフィア。 日本唯一の本格的ブルガリア料理店という、ブルガリア大使館の公認レストラン。しかも、料理はドンピーエル