ズッキーニのトマトソースグラタン - まかない日記暑い！蒸し暑い！ですが、夏野菜が色濃くなってたくさん見られるようになってわくわくしますね。野菜を買いにいっている京都大原の朝市場ではズッキーニ祭りです！ので、ズッキーニを丸ごとたくさんたべられるレシピです。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【ズッキーニのトマトソースグラタン】（4人分） （材料） ・ズッキーニ （15cmくらいのサイズ）2本 ・豚挽肉 100g ・玉葱 1個 ・ダイズトマト缶 1缶 ・シュレッドチーズ 適量 ・ニンニク 1かけ ・オリーブオイル 大さじ1 ・塩こしょう 少々 ・コンソメ顆粒 小さじ1 ・醤油 小さじ1 ①ズッキーニは縦半分に切り、1cm厚くらいの半月切りにする。玉葱は皮をむき粗めのみ
