うずらの醤油漬け・花椒風味 | aiai @cafe最近、うちの近所にラーメン屋さんができたんですよね。 ラーメン以外に激辛？麻婆丼やちょっとした１品ものがあるみたいなので、 先日ダーリンと２人でちょっと偵察しに行ってきました。 そこでいただいたのがこのうずら！ ちょっとつまむのにいいじゃない？ 早速我が家流に（適当にと言った方がいいかもw） 作ってみました。 せっかくうちで作るんだから、おいしいのが作りたいわよねぇ… と言う事で、まずはうずらのたまごから厳選であります！（笑） 水煮じゃなくて、生から茹でたっていうだけなんですけどね(^▽^;)ﾊﾊﾊ でもね、生から茹でると、水煮よりも柔らかくて弾力があるたまごに仕上がるの！ やっぱりこっちの方がおいしい〜♪ そしてなによりも、たくさん作るなら生の方が絶対にお得。 １パック（10個入り）が80円前後だしね('∇^d) 生から茹でるのは少々面倒かな〜と思ってたけど、茹で時間は4〜5分でいいし、
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ご飯がまってる
