久保明教『「家庭料理」という戦場 暮らしはデザインできるか？』（コトニ社）を読んでいる。 - ザ大衆食つまみぐい
気どるな、力強くめしをくえ！「大衆食堂の詩人」といわれた、後期高齢ステージ４癌男、エンテツこと遠藤哲夫のブログ。 大宮のジュンク堂に在庫がなくて、取り寄せもできないといわれ、出版社に直接注文した。届いたのは今月の１０日ごろだった。 面白いがおれにとっては難しい、というか、おれにとっては難しいのに面白い、ってわけで、ゆきつもどりつしながら、イチオウ読み終えているのだが、「読んだ」という実感がなく、まだ「読んでいる」という感じが続いている。 「たしかに、様々な要素と新たな関係をむすぶことを通じてそれらの諸関係を外側から捉える認識は生じる。だが、それは私＝観察者が内在するネットワークの運動が産出する一時的な把握に他ならない。新たな関係をたどることで競合する外在的認識が浮上し、それらの齟齬が新たな要素との関係を導く」とか、「このように、本書の記述は、客観的観察や主観的経験に基づくものではなく、関係
3食つくるのは僕でもしんどい コウケンテツさんの発見：朝日新聞デジタル
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コーヒーのランクを下げると、人はもっと幸せになれる | ライフハッカー・ジャパン
ランクの低いコーヒーこそ最高のコーヒーです。わかりやすく言うと、飲めるコーヒーのハードルを下げることができれば、その分あなたは幸せになれるのです。 自分の好きなものに関して、わざわざ質の落ちるものを試す人はあまりいませんね。奮発して上質なものを試すことのほうがはるかに多いでしょう。コーヒーの場合、お金持ちでなくても最高級品を1度や2度楽しむぐらいのゆとりは誰にでもあります。なので上質なものの良さを知り、それを毎日求めてしまうようになりがちです。 そしてやがては、シングルオリジンの豆で淹れたコーヒーを自宅で楽しむために、ハンドドリップ用のドリッパーやグラインダー、スケールなど、必要な道具一式を買い込んできます。それ以下のものは、胃酸を食洗器に通したような味がするからです。 特定のコーヒーショップ以外の味は受けつけなくなり、友だちの家に行っても、出されたコーヒーを断ります。かつては喜んで飲んで
浴室がいつもピッカピカ！簡単に綺麗をキープする６つのコツ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
相次ぐ洗濯機事故に注意を NHKニュース
乾燥機能が付いた洗濯機が普及するなかで、油のついた衣類を洗濯して乾燥機で乾かすと自然発火する事故が相次いでいることから、製品事故の分析をしている独立行政法人が注意を呼びかけています。 製品事故を分析しているＮＩＴＥ＝製品評価技術基盤機構によりますと、洗濯機に関わる事故は昨年度までの５年間に２６６件報告されていて、３４人がけがをしています。 事故のおよそ半数は製品そのものに原因がありますが、およそ１５％は誤った使い方や不注意が原因で、けが人も多く出ています。 こうした事故のうち最も多かったのは、マッサージ用のオリーブオイルや植物性のサラダ油がついた衣類を洗濯し、乾燥機で乾かしたまま放置していると突然、発火する事故です。 洗濯しても衣類に残った油が酸化反応して発熱し、乾燥機の熱が加わって、自然発火するということです。 こうした事故は乾燥機能がついた洗濯機が普及するなかで増加傾向にあり、ＮＩＴＥ
1泊1400円のドヤでクラウドを活用して「暮らし」「働く」〜ノマドヤ・ワーキング・マニュアル Ver 1.0 - 太陽がまぶしかったから
ノマドヤ暮らしのススメ 大阪にいたころにドヤ暮らしをしていたことがある。ドヤとは3畳一間の和室からなる簡易宿所であり、非日常空間における最低限のサービスと最底辺の料金が魅力のリゾート施設。抜けたくても抜けられないぐらいの長期滞在が可能であるし、日雇い労働を斡旋してくれたり、謎の屋台や泥棒市など、独自のエコシステムも形成されている。 「ドヤ」とは「宿（ヤド）」の逆さことばである。旅館業法に基づく簡易宿所が多く立ち並んでいることからきている。 戦後の高度成長期、日雇いの仕事を斡旋する寄せ場に日雇い労働者が多く集まり、彼らが寝泊りする簡易宿所が寄せ場の周辺に多く開設されることでドヤ街が形成された。いわゆるスラムとは異なり、その地域全体が日雇い労働者のドヤで占めているわけではなく中産階級の住宅も存在しているのが大きな特徴である。とはいえ、スラム同様に日雇い労働者に対する貧困克服政策が求められている
ワタミ、深夜営業を縮小 1割の店舗で廃止 午前1時までに閉店 - 日本経済新聞
ワタミは今夏をめどに居酒屋「和民」などの約1割の店舗で深夜営業を廃止する。朝型の生活に切り替える人が増えたことなどから深夜の集客力が低下しているうえ、パート・アルバイトの人件費が上がっているためだ。採算面などの影響を見極めたうえで、対象店舗の拡大も検討する。約640店のうち深夜の集客が少ない79店について、通常午前3時までの営業を午前0時または同1時までに切り替える。同じビルにグループで複数の
覚えていて損はない。クリップがなくてもスナック菓子の袋を密封する方法 : カラパイア
一度に1袋食べ切れれば別だけど、それを毎回やっちゃうと体重的にもやばいわけだし、残したお菓子はなるべくしけないように保存したい。お菓子の袋を閉じるためのクリップがあればいいけど、どこかにいっちゃった。いやある場所はわかってるんだけど、いちいち道具を出すのはめんどくさい。そんな時に便利な、ポテトチップスなどのお菓子の袋をしっかり閉じる便利な方法が紹介されていたよ。
刑務所内の生活でみるみる痩せたという話をきいて - とラねこ日誌
体重の変遷をグラフで公表している記事が話題になっておりました。http://dietclub.jp/takapon_jp/ 管理栄養士であるどらねこの目から見てもこの痩せ方はたいしたものなのでちょっと興味を持ちました。彼はこのまま痩せ続けてしまうのでしょうか？推測憶測*1交えながらちょこっと考えてみたいと思います。 ■体重の推移 入所直後に95.7kgが235日後には約70.8kgに減少との事で約25kgもの減量があることになります。体組織の増減は1gあたり7kcalが必要と一般に考えられていますので、25kgの減量と謂う事は通算175,000kcalのエネルギー不足があったと考えられます。意味の無いたとえですが、バナナ約2000本を我慢するぐらいの熱量です。だからどうしたですが。 とはいえ、リンク元のグラフを見るとはじめは急激に、その後は減少が緩やかになっていることがわかります。途中から
鉄製のフライパンをサビさせないために、コーヒーフィルターを入れて保管する | ライフハッカー・ジャパン
疲れやすい、呼吸の浅さを改善。ストレッチポールは毎日使いたいほど気持ちがいい!【今日のライフハックツール】
無理せず節約するコツ
私の父は大卒枠で入社したが、年収は400万円未満だった（平均）。それでも、子ども2人を大学へ行かせた。とくに弟は下宿して大学院まで進学している。なお、ローン型の奨学金は利用した。しかし、とくに苦労はしていない。電気・ガス・水道の節約に汲々とするような生活は、記憶にない。 母は家計簿をつけてみて、小さな出費を削るより、大きな出費を削る方がずっと効果的であることを発見したという。 気付き 野菜や鶏卵の特売に目の色を変えるより、「牛肉NG」「刺身NG」「冷凍食品NG」「調理器具の予算は年1万円まで」と決めてしまう方が簡単・確実だ。 自炊の低コスト化に苦心するより、「外食NG」の大方針を守る方が容易かつ効果的だ。 結局、いちばん「幸せだな」と感じるのは、夫や子どもが気持ちよさそうに昼寝しているとき。 基本方針 「人並みの生活」をフルコースで実現しようとしない。「日常」に特化する。 状況に即応しない
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言葉は踊る。「丁寧な暮らし」「家事思想」。 - ザ大衆食つまみぐい
「食うこと」の上澄みだけを楽しんでたらダメ。 - ザ大衆食つまみぐい
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NIKKEI STYLEは次のステージに
昔ながらの方法「背広畳み」でパンツをハンガーにかけるとずり落ちない | ライフハッカー・ジャパン
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