米ニューヨーク(New York)州ニューバーグ(Newburgh)で、学生が持つシラスウナギの入った袋(2013年5月1日撮影)。(c)AFP/Stan HONDA 【5月20日 AFP】半透明なウナギの稚魚1匹を手のひらにすくいとり、ニューヨーク(New York)州の環境調査員、クリス・バウザー(Chris Bowser)さんは、驚きで頭を振った。「これの値打ちはおよそ1ドル(約100円)だ」 毎年春になると、大西洋からやって来たウナギの稚魚が北米沿岸各地の川を上る。 ニューヨーク州環境保護省で働くバウザーさんは、ウナギの川上りを「この惑星で最も偉大で、最も謎に満ちた移住」と呼ぶ。 だが、その旅に出るウナギの数は、年々減少している。 そして世界中のウナギの数と、アジアにおける需要との不均衡により、ウナギの価格はキャビアのレベルにまで高騰している。 米国最後の大規模ウナギ養殖業の地、メ
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