ランクの低いコーヒーこそ最高のコーヒーです。わかりやすく言うと、飲めるコーヒーのハードルを下げることができれば、その分あなたは幸せになれるのです。 自分の好きなものに関して、わざわざ質の落ちるものを試す人はあまりいませんね。奮発して上質なものを試すことのほうがはるかに多いでしょう。コーヒーの場合、お金持ちでなくても最高級品を1度や2度楽しむぐらいのゆとりは誰にでもあります。なので上質なものの良さを知り、それを毎日求めてしまうようになりがちです。 そしてやがては、シングルオリジンの豆で淹れたコーヒーを自宅で楽しむために、ハンドドリップ用のドリッパーやグラインダー、スケールなど、必要な道具一式を買い込んできます。それ以下のものは、胃酸を食洗器に通したような味がするからです。 特定のコーヒーショップ以外の味は受けつけなくなり、友だちの家に行っても、出されたコーヒーを断ります。かつては喜んで飲んで
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