大人気すぎて出荷が追い付かず、販売休止となっていたレイモンドさん（檸檬堂）。年末ごろから店頭に姿を消し、ようやく２０２０年２月２日に手に入れました。それと以前購入しておいた岡崎のクラフトビール「ヒャッパブリュー 家康Ｂ」。 まだ比較的大きな販売店でしか見かけませんね。おそらく売り上げに大きく貢献しているお店から順に出荷しているのでしょうね。 なにやらこの檸檬堂、山口県と埼玉県の工場で作られているようですが、販売当初から工場によって味が全然違うと話題になっておりました。現在ではその差は解消され、賞味期限８月より後のロットはほとんど問題ないとか何とか。販売休止の本当の理由はこれなのでは・・・？ 何はともあれ、晩酌がしたい。 どん！ 鶏肉、焼いちゃいました。家康Ｂ！ヤバいぜ！黒いぜ！苦いお酒は苦手なのです。 家康Ｂとは？ しかめっ面の家康さんが描かれたビン。 家康ＢのＢはBiiterのＢ。武田信
「とりあえずビール」から離れて、時には至極の1杯が味わえるビールバーもいい。 冬でもBEERが飲みたい派! 沖縄で味わえるクラフトビールが楽しめるお店6選です。 クラフトビール 沖縄クラフトビールおすゝめ6店 Beer Rise(本島中部 北谷) Beer Bar Felt(那覇市) BRRAR(宜野湾市) Taste of kinawa(那覇市) CHATAN FARBAR BREWERY & RESTAURANT(北谷町) Beer &wine Dining COLOSSEO 262(那覇市) ビール党 リンク クラフトビール クラフトビールの飲み比べ 現在では、日本全国で製造され身近となっているクラフトビール。 クラフトビールは「小さい規模の醸造所で作ったビール🍺」のこと。 ですが・・もともとビールには「1年間で2000キロリットル」作ることが 法律で決められていた。 1994年
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クラフトビールとはビール醸造家が作る高品質なビールのこと。ご当地ビールの「地ビール」なんかもこのジャンルに含まれます。美味しいクラフトビールを飲みたいと思っても沢山種類があって迷ってしまいますね。そこで今回はお酒好き5人が定番のよなよなエールやコエドビール、常陸野ビールなど市販のクラフトビール27本を飲み比べし、好きな銘柄を選びました。
【クラフトビール】とにかくストイック！富士桜高原麦酒ヴァイツェン【山梨・へーフェヴァイツェン】 - ＢＡＲ こてっちゃん
今回紹介するビールは富士桜高原麦酒ヴァイツェンです。 このビールは富士桜高原麦酒で造られているビールで、このブルワリーの定番銘柄の受賞歴は１５０を超えるというのだから、とてつもない話です。そんな定番銘柄の一つである富士桜高原麦酒ヴァイツェンがつくられるまでには面白いエピソードがありました。 ＜手間暇かけて行われる糖化作業＞ 普通、エール系ビールの糖化は一定温度で行う１ステップの方法か、途中で一度だけ温度を変える２ステップの方法が一般的です。ですが、富士桜高原麦酒では５～６ステップの段階を踏んで、酵素が発酵工程で働きやすい環境を整えるのです。その方法はドイツで学んできた昔ながらの造り方で、この「糖化作業がビールの味わいの６～７割を決めると言っても過言ではないから」だと醸造責任者である宮下天通さんはいいます。だからこそ、富士桜高原麦酒では糖化作業に手間暇をかけているのですね。 ＜富士桜高原麦酒
インタビュー 2022.03.07 原田愛菜 内海万知子 大学生がクラフトビールを作る⁈ 大谷大学・志藤ゼミの活動を取材しました！ みなさんこんにちは。もうすぐ春ですね！！筆者は早く桜が満開にならないかとワクワクしております（笑）。 突然ですが、これから京都の大学を目指す受験生の皆さん、志望校や大学で研究したい分野は見つかりましたか⁇ 実は、大谷大学社会学部・コミュニティデザイン学科の志藤修史（しどうしゅうし）教授のゼミでは地域創生の一環として、2015年から「まんま茶」と名付けた中川に伝わる古来の茶葉のお茶摘みと茶葉の製造を、2019年からは茶葉を使ったビール「京都・中川まんまビーア！」の製造・販売を行っているのです‼ 学生がクラフトビール製造⁉これは興味深いお話が色々伺えそう！ということで、大谷大学・社会学部の志藤教授、そしてゼミ生の方々に取材をしました！ そもそも、「まんまビーア！」
クラフトビールの町、レブンワースが「禁酒の町」に！？ |
『ビール職人の秘密と推理 ビール・ミステリシリーズ 』エリー・アレグザンダー (著), 越智 睦 (翻訳) 創元推理文庫 あらすじクラフトビールの町、レブンワースは冬のイルミネーションイベントを迎えようとしていた。 そんな中、なんとこの町に禁酒法を推し進めようとしていた市議会議員が、選挙を前に死体となって発見された。 容疑者は自称町の大使、そしてトラブルメーカーでもあるエイプリル。 彼女から犯人を探してほしいと頼まれたスローンは、周囲の人々に話を聞いていく。すると意外な事実が明らかに…。 禁酒法を推し進めようとしていた議員が殺害！？ビールが有名な町、レブンワースで禁酒法を推し進めようとしていた市会議員、クリスの死体がエイプリルの事務所で見つかりました。 「町の人に信頼されている」という理由でエイプリルから犯人探しを強引に頼まれたスローンは、関係者へ聞き込みをします。 クリスの対立候補であ
【RICOH GRⅢ ・仙台クラフトビールフェスティバル2023】東北のクラフトビールの飲み比べイベント。最高でした。August 2023 - 八五九堂 Blog
暑い仙台のお盆休みです。もう朝食時からエアコンを掛けて部屋の閉じこもっていましたが不健康を感じてしまいます。健康のために外をお散歩でもしますか？ 暑くて死にますよ。市民広場でイベントをやっているのを思い出して、決死の覚悟で出掛けました。 今回は、RICOH GRⅢで撮っていす。 「仙台クラフトビールフェスティバル2023」 最後までお付き合いをお願いします。 イベントは、仙台クラフトビールフェスティバル2023 です。魅力的なネーミングのイベントです。宮城・東北のクラフトビール80種以上と、地元の食材を使った美味しいフードが楽しめる祭典でした。暑い日でしたが、会場の飲食可能なテントは何故か空きがありました。お盆中であり、このイベントにはあまり子供連れは来ない為でしょうか。ならばとうの昔に大人の私達は楽しまなければ損ですよね。 三陸ビール4種のお試し飲みです。テント内で隣り合わせたご夫婦が飲
「EXBAR TOKYO」に行ってきた！セルフビールサーバーで18種類のクラフトビールを楽しめる【こういうの待ってた】 | ビール女子
News 【こういうの待ってた】セルフビールサーバーで18種類のクラフトビールを楽しめる！「EXBAR TOKYO」に行ってきた 大人の街・銀座。高級なお店が軒を連ね、ネオンが光る街並みからちょっとはずれた場所に、大人心をくすぐるエンターテインメント空間がオープンします。 その名も「EXBAR TOKYO（エクスバー トーキョー）」。「スペースインベーダー」などの数々のゲームを生み出した株式会社タイトー（以下、タイトー）が手がける空間は、“大人に美味しい遊び場”がコンセプトです。 バラエティ豊かなタパスをカジュアルに楽しめる「ガストロパブ」（11月13日オープン）と、本格的で上質な食事が楽しめるレストラン「BLUE HOUR DINING」（11月20日オープン）の二店舗が併設されているEXBAR TOKYO。今回は、友人たちみんなで楽しめて、美味しく遊ぶ方法が多様なエンターテインメント空
イギリス ロンドンのブリュードッグでクラフトビールを嗜む
どもー Zackey98ですー先日久しぶりに家族でBBQをしました 昼から肉食って酒飲む贅沢 ソロキャンプもそろそろ行きたいなー 元々１人でやる趣味が多くて このご時世でもそんなに困りません BrewDog 大英博物館を出たあと ずっと気になってた イギリスのブリュードッグへ 以前なんかのテレビ番組で 本田圭佑のモノマネをする じゅんいちダビッドソンがオススメしてて 美味しそうだと思ってたビールの店 新型コロナが中国で流行り始めた頃で １階の席が空いておらず １人でパブの地下に入っていって やや緊張しながら飲んだビール 向こうの人達には自分は中国人にしか 見えなかったと思いますが 特にジロジロ見られたりもせず みんなテレビでサッカーを観てました ビールは美味しかったけど どういう味だったかな ホップ感が強くて好みの味だった気が フライトキャンセルで夕食代は ブリティッシュエア持ちだったので
クラフトビール という言葉を普通に聞くようになりましたが 地ビール とどう違うのだろう？ 呼び方が異なるだけで、クラフトビールと地ビールはほとんど同じもの。 クラフトビールは小さな醸造所がつくる多様で個性的なビールで 中でも地ビールはある地域に根ざした地域色の強いビールということで 当たりでしょうか？ 「地ビール」 「地酒」のような地域で作られたその土地のお土産とか特産品みたいな感じ。 「クラフトビール」 小さい規模で作られている職人技（クラフトマンシップ）で作られているビール そんな感じ？なのかと思いましたが １９９４年の酒税法改正により小規模ビール醸造所で作ることが出来るようになり 全国各地で「地ビール」ブームがそういえばあった その後ブームは終焉したが 現在、地ビールはクラフトビールとして再評価されている。 ほぼ同じ美味い飲み物ということですね<(_ _)> 令和５年９月 再びファミ
昭和16年（1941）に新宿で創業し、1989年に神田のガード下に店を構える。1階は立ち飲み、2階にはテーブル席がある。焼き鳥には朝引きの伊達鶏を使用し、旨味や甘み、適度な弾力を楽しめる。おすすめの鶏焼セット1050円では、「ささみ」「もも」「レバハツ」「ねぎま」「砂肝」がセット。創業以来継ぎ足しの秘伝のタレか、店で煎った粗塩を選べる。つくね風の「たたき」2個490円や「皮焼」2本450円などもぜひ食べたい。プリプリとした伊達鶏のもも肉ととろとろの玉子との相性がたまらない親子丼（ランチ800円、夜1200円）も人気。
父の日のプレゼントにクラフトビールを贈ろう！オススメのビールギフト10選 - CRAFT BEER TIMES
父の日のプレゼントにクラフトビールを贈ろう！オススメのビールギフト10選 更新日：2022.05.26 / 投稿日：2021.05.20 こんにちは、ビールを飲むために糖質制限をしているCRAFT BEER TIMES編集部の平山です！（本末転倒） あなたはもう今年の「父の日」の贈り物を何にするか決めていますでしょうか？ 定番のプレゼントといえば「お酒」ですよね。 お酒好きのお父さんなら喜んでもらえる可能性が高いし、一緒に飲もうと言えばおこぼれに与って自分も美味しい思いができるかもしれないのでオススメです。 うちの父親もお酒好きなので、僕も今年はお酒にしようかと思っていますが、お酒と言ってもウィスキー、ワイン、日本酒…と、色々と選択肢があるので迷ってしまう人もいると思います。 そこで僕が特にオススメしたいのが、クラフトビールをはじめとする「普段飲んでるビールよりもちょっとだけ高級なビール」
【立ち飲み】ふらっと立ち寄りやすいクラフトビール専門店『スタンドうみねこ』の魅力｜大阪・心斎橋・難波 - 宅飲みを楽しむ！クラフトビール情報サイト
今回は大阪の難波にあるクラフトビール専門店を紹介します。 「クラフトビールの専門店なの？」 「立ち飲み屋さんなの？」 と思うほど、入りやすい雰囲気の外観が特徴的なお店。 さっと寄れるコーヒー屋さんのような感じです。 ふらっと立ち寄りやすいクラフトビール専門店『スタンドうみねこ』の魅力 西成生まれのブルワリー「Derailleur Brew Works」の直営店 ふらっと入りやすい立ち飲み屋 クラフトビールが毎回変わる スタッフは基本女性 可愛いイラストのグラス 【テイクアウト】グラウラーでお持ち帰りもできます！ 『スタンドうみねこ』のマップ・場所 『スタンドうみねこ はなれ』 『スタンドうみねこ コト』 ふらっと立ち寄りやすいクラフトビール専門店『スタンドうみねこ』の魅力 西成生まれのブルワリー「Derailleur Brew Works」の直営店 大阪市内にあるブルワリーの直営店です。
三軒茶屋に「麦酒宿 まり花」が開業。「大衆酒場ビートル」や「クラフトマン」を展開するプロダクトオブタイムによる、大衆酒場×クラフトビールのハイブリット業態！ - フードスタジアム
ホーム > ヘッドライン > 三軒茶屋 > 三軒茶屋に「麦酒宿 まり花」が開業。「大衆酒場ビートル」や「クラフトマン」を展開するプロダクトオブタイムによる、大衆酒場×クラフトビールのハイブリット業態！ [ニューオープン] 2020.06.08 三軒茶屋に「麦酒宿 まり花」が開業。「大衆酒場ビートル」や「クラフトマン」を展開するプロダクトオブタイムによる、大衆酒場×クラフトビールのハイブリット業態！ 5月29日、三軒茶屋に「麦酒宿 まり花」（びあじゅく まりばな）がオープンした。プロダクトオブタイム（東京都品川区、代表取締役：千倫義氏）の21店舗目だ。「クラフトマン」などクラフトビール業態と「大衆酒場ビートル」のネオ大衆酒場を得意とする同社ならではのハイブリット業態で、クラフトビールを日常の飲み物にしたいという思いを込め、酒場文化の色濃い三軒茶屋に堂々登場した。 老舗感漂う看板が目印。店名の
クラフトビール。殿（しんがり）熱燗。鶏ねぎま。京鴨ねぎま。ごぼうの天ぷら。京都・四条堀川「バンガロー」 - 「ボクの記憶」ニール・ちくわ
ユナイテッドアローズで「雪に強いですよ。防水も完璧です」と言われて買ったブーツがアホ靴でスベるスベる。凍結した路面はビムラムなんかよりスニーカーの方が良いのだろうか？ 夜はホテルから出るのはやめようと思い、チェックイン前にどこかで飲む事にした。 四条駅から大宮の方に歩いていたら「バンガロー」というお洒落過ぎない自然なムードのクラフトビールの店があった。でも僕のようなジジイが入っていいのかな。 と思ったけど入ってしまった。特にジジイ禁止は無いみたい。まずは黒板の１番のクラフトビールを１パイント1100円で注文した。名前は忘れたけど、流石の１番。侍ジャパン的にはヌートバーですね。これは出塁率が高いでしょ。どんな料理にも合うビール。こいつは良いわ。 ごぼうの天ぷら。 堀川ごぼうでしょうか？独特の太いごぼうをカラッと揚げてスパイスがかかっている。チップス的に食べるごぼう天は良いアイデアだと思う。カ
吉祥寺の中道通りに、クラフトビールを量り売りするほか缶・瓶で販売するボトルショップ「Ben’s Slop Shop（ベンズスロップショップ）」（武蔵野市吉祥寺本町4、TEL 042-290-1502）がープンして約1カ月たった。都立大学駅で営業する「The Slop Shop」（目黒区）の2号店となる。 個性的なクラフトビルが並ぶショーケースと量り売りのカウンター 海外クラフトビールの輸入卸など手掛けるハリーメイ（横浜市中区）が経営する同店。同社は責任者の大曽根智之さんが酒類輸入業者に2年半勤務した後、「自由度が高く、独創性を持って発展するクラフトビールの文化を広めたい」と2018（平成30）年に仲間4人と設立。2019（平成30）年に「ビアバーではなくて、ボトルショップ」を作り、海外で最先端を行くクラフトビールの紹介を始めた。2号店に吉祥寺を選んだのは、「クラフトビールを専門として扱う持
今回紹介するビールは志賀高原ビールです 志賀高原ビールの物語は、佐藤栄吾（現代表取締役社長）さんが実家であり、１８０５年から創業している玉村本店に帰ってくることから始まります。 ＜志賀高原ビールの始まり＞ 志賀高原ビールが醸造されたのは２００４年です。過去のクラフトビールの記事でも何度か話が出ていますが、クラフトビールのブームが去って、多くの会社が撤退していっているなかでの挑戦でした。醸造免許の申請に行った国税局でもあきれられ、やっと実家に戻ってきたと思ったらビール造りなんか始めて・・・など色々言われたのだそうです。 ＜佐藤栄吾さんの経歴＞ 佐藤さんは凄い経歴の持ち主で、あのゴールドマン・サックスに勤めたり、ユニクロを展開しているファーストリテイリング役員を務めたこともある方なのです。 ＜志賀高原ビールのコンセプト＞ 佐藤さんは小さなビール会社が生き抜いていくには個性の追求が大切であると考
【随時更新】2024年5月現在、全国で800箇所以上に増えた日本におけるクラフトビール製造所（醸造所またはブルワリー/Brewery）の情報を、都道府県別に地図と一覧の2形式でご案内します。 日本の小規模ブルワリーは800カ所を突破！2000年代には200カ所を下回る時期もあった日本におけるクラフトビール醸造所（ブルワリー/Brewery）の数は、2015年頃から急増を続け、2024年1月現在は当サイト調査で800カ所を超えるまでになりました。本エントリーでは、そうした全国のブルワリーの情報を、随時最新データに更新しながらご案内していきます。 なお、本エントリーではクラフトビール醸造所を以下のように定義しています。 大手ビールメーカー5社（アサヒ、キリン、サントリー、サッポロ、オリオン）の大規模なビール工場、および学術機関等のR&D施設を除いた、国税庁が「地ビール製造免許場」（年間最低醸造
北海道の札幌で日本最古のビアバーと云われる『BEER INN 麦酒停』を営むフレッド・カフマンさん。1980年の創業以来、40年以上にわたって情熱を注いできたビールの魅力、そして激動の人生についてお話を聞きました。 こんにちは、日向コイケです。 今回は札幌のとあるビアバーに来ています。 札幌といえば、味噌ラーメン、海鮮丼、スープカレー……とおいしいものがたくさんありますが、忘れてはいけないのがビール。 実は札幌は、日本人の手によって初めて本格的なビール醸造が行われた場所で、いわば日本のビール発祥地なのです。 近年は小規模な醸造所でつくられる個性的なビール、いわゆる「クラフトビール」が盛り上がりをみせていますが、実はここ札幌に、日本にクラフトビール文化を伝えたレジェンドがいることをご存知でしょうか。 それがこの方、 フレッド・カフマンさんです！ フレッドさんは、日本に初めてアメリカのクラフト
ＪＲ西日本や京都市は２３日、下京区の梅小路京都西駅付近の連絡線廃線跡地で、地域のにぎわいを創出する実証実験「梅小路ハイライン」を始めた。来年９月までの土日曜や祝日に不定期に実施する。 連絡線は同駅付近から大阪方面に分岐して東海道線に合流する高架の線路。２０１６年に廃線になり、活用法を検討してきた。 この日は廃線跡約３０メートルにクラフトビールやギョーザの四つの屋台が出店した。晴天の下、鉄道ファンや観光客らが来場し、駅舎や電車を眺めながら食事を楽しんだ。２４日も開催する。
ConceptP2B Haus (ピーツービーハウス)は吉祥寺東急裏の クラフトビールレストランです 国内の定番クラフトビールから マイクロブルワリーの希少な限定ビール 国外の有名ブルワリーまで 多種多様なビールを12タップ取り揃えています 「クラフトビールを愛する方」も 「興味はあるけど詳しくなくて...」という方も もちろんお子さま連れやノンアルコールの方まで 楽しく、幸せなひとときを過ごせるような、 最高のビールとお料理をご用意しています
こんにちは 暑い時はビールですね クラフトビール・ヴァイツェン。フルーティーな香りが美味しいです、 クラフトビールってこの味だよねと、思わせてくれるビールです。 勿論、メーテルさんの美しさは健在です。 ヘリオス酒造株式会社｜沖縄の酒を世界へ｜古酒「くら」に代表される泡盛の蔵元であり、総合酒類メーカー 沖縄の酒造会社が岩手沢内(とても雪深いところ）にある銀河高原ビール醸造所をお買い 上げ、そちらでクラフトビールの生産体制を拡大しているそうです。 隣接されているホテルも取得したそうですが、運営の委託先が決まっていないようで、 このことが企業の大きな負債にならなければいいのですが・・・ ワタシが気を揉んでもしょうがないけど。。 ：：：： ８月３日 晩ごはん カツオのたたき(薬味をたっぷりと） サラダ、枝豆 豚肉とナスの鍋しぎ焼き ナスが続きます、 豚肉・ナス・ピーマンの鍋しぎ焼き ※シギ（鴫）は
レトロな雰囲気を味わえる場所と言われて皆さんはどこを思い浮かべますか？ 京都？鎌倉？浅草？色々なところがありますよね！ 最近私は東京の中でも大都会にあたる「台東区上野」でレトロな雰囲気を醸し出しているお店を発見しました。 そのお店とは、ずばり「上野桜木あたり」です！ みなさん「上野桜木あたり」をご存知ですか？ 東京では珍しい、お店と工房と住まいが路地と座敷で繋がる複合施設のことです。 ここでは、クラフトビールやパン、オリーブオイルがまるで民家にお邪魔しているのかと思うくらい落ち着く雰囲気のイートインスペースで楽しむことができます。 今記事ではその「上野桜木あたり」について紹介していきたいと思います！ 最後までぜひ閲覧していって下さい！ 「上野桜木あたり」とは 上野桜木は、江戸時代から明治の中頃まで寛永寺の境内だったそうです。 東叡山寛永寺は江戸城の鬼門、北東を守るため、寛永5（1625）年
ビアバー：国内外のクラフトビールが吉祥寺で堪能できるお店｜P2B haus（ピーツービーハウス） - 吉祥寺グルメで生きている元芸能MGごろりのグルメブログ
なかなかオシャレな”ビアバー”が吉祥寺にオープンしました！ 吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカごろりです。 国内外のクラフトビールが吉祥寺で堪能できるお店 「P2B haus（ピーツービーハウス）」のメニューは？値段は？ 「P2B haus（ピーツービーハウス）」でいただいた「ピリ辛！ケイジャンチキン」”800円（税別） 「P2B haus（ピーツービーハウス）」でいただいた「八王子野菜（大根）のアンチョビ炒め」”800円（税別） 吉祥寺駅から「P2B haus（ピーツービーハウス）」への行き方 「P2B haus（ピーツービーハウス）」はデートや女子会などクラフトビール好きにはもってこいのビアバーでした 国内外のクラフトビールが吉祥寺で堪能できるお店 はい、今回なんですけども吉祥寺駅北口から徒歩約6分ほど、”東急吉祥寺の裏エリア”に2020年1月7日ニューオープンした
今回紹介するのは湘南ビールです。 湘南ビールを造っている熊澤酒造さんは日本酒のメーカーで湘南ビールを造り始めたのが１９９６年からです。そんな熊澤酒造さんの醸造長はビール業界の中でもダントツに若い方なのです。 そんな醸造長である筒井貴史さんには面白いエピソードがあったのです。 ＜湘南ビールのエピソード＞ 筒井貴史さんがビールづくりに関わるようになったきっかけ 熊澤酒造と筒井貴史さんの出会い 地獄？それとも天国？ 必死で食らいつく 好きだからこそできたこと 努力は報われる～小さな積み重ねを経て～ 参考 ＜湘南ビールのエピソード＞ 筒井貴史さんがビールづくりに関わるようになったきっかけ 湘南ビールの醸造長である筒井貴史さんがビールづくりに携わるようになったきっかけは、初めてビールを飲んだ時の「こんなにおいしいものがあるのか」という強い衝撃だったのだそうです。 するとすぐにどうやって造られるのかに
クラフトビールが豊富なアメリカ。今回はジョージア州（GA）のアセンズ（ATHENS）にある醸造所「Terrapin Beer Company」のビールを飲み比べしたので、そのお味について紹介します。 醸造所 Terrapin Beer Companyとは ビール４種類を飲み比べ まとめ 醸造所 Terrapin Beer Companyとは 「Terrapin Beer Company」とは、ジョージア州Athensにある醸造所です。ジョージア州最古の醸造所「Atlanta Brewing Company」で働いていた２人、ジョンとスパイクが創設者となり２００２年に設立されました。詳しくは公式ホームページをご覧ください。 ビール４種類を飲み比べ 現在TERRAPINでは、定番フレーバー７種、シーズンフレーバー３種、スペシャルフレーバー１０種を販売しています。今回はその定番フレーバーの中から
こんにちは！ たけしです。 皆さんは、ビールは好きでしょうか？ 本当に色々な種類のビールがありますよね！コンビニやスーパーで売っている ビールだけでもかなりの種類がありますが、最近だと、発泡酒や第3のビールなども 出始めていますので、個人の好みも分かれますよね！ 僕は、ビール、発泡酒も好きなんですけど特に好きな種類が 「クラフトビール」なんです！海外で生産されている物も好きなんですが、 国産のクラフトビールも美味しいんですよね〜！ 旅行に行った際には、ご当地クラフトビールなんか買って飲んじゃいますね！ そんな、数多くあるクラフトビールですが、有名なファッションブランドの 「BEAMS」からクラフトビールが発売されたようなので紹介します！ HARAJUKU CITY IPA 出典元：https://sakidori.co/article/1033309 可愛らしいデザインのクラフトビールです
皆さんこんにちは、新宿地域メディア『Daily Shinjuku』を運営しているGOKです。 連日に渡って猛暑日が続いていた夏も終わり、涼しい季節になりましたが、ビールが飲みたいのは通年！ということで、新宿のクラフトビールが飲めるお店をまとめてみました。 今流行りのさまざまなクラフトビールを、美味しいおつまみと一緒に楽しんでみませんか？
今回紹介するのは箕面ビールです 箕面ビール、それは特別なビールではなく「デイリーなビール」 ＜箕面ビール、窮地を脱したエピソード＞ 窮地に立たされての一つの決断 箕面ビールは１９９７年に創業すると地ビールブームを追い風に売り上げをどんどん伸ばしていきます。しかし２０００年初頭には他のブームが去ってしまい、売り上げは時にはピーク時の２０分の１にまで落ち込んでしまったのです。 撤退という苦渋の選択も頭によぎっていたころ、現社長である大下香緒里さんが一つの決断をするのです。 「すべてを変えよう」 それは、仕入れ段階で味わいがほぼ決まっていた、濃縮麦汁を加水還元するという当時の箕面ビールのビールづくりをやめるという決断だったのです。 この考えのもとには、今の苦境は、ビールブームが去ったことだけが原因でなく「これが自分たちのビール」と誇れる味わいのビールが造れていないと考えてのことだったのです。 胸
「クラフトビール」ブームを作った男 ブルックリンラガーが世界のビールになるまで【創業者インタビュー】（安部かすみ） - エキスパート - Yahoo!ニュース
水曜日の午前10時。テイスティングルームの2階にあるオフィスはとてつもなく広く、剥き出しの天井と柱がいかにもブルックリンぽい。「ようこそ」と笑顔で現れた創業者のスティーブ・ヒンディは、ストライプシャツの上にカジュアルなベストを羽織りジーンズ姿。いわゆる会社の「エライ人」というより、 どちらかと言うと同業者を思わせる。 私は大好きなブルックリンラガーの話を聞けるこの日を、とても楽しみに迎えた。スティーブに誘導され、スタッフが仕事をしているオフィスを歩く。右側の全面ガラスの向こう側にはミーティングルームが連なり、いくつもの戦略会議が行われているようだ。胸が高鳴る中、一番奥の部屋へと通されテーブルに着いた。 ブルックリンブルワリー（Brooklyn Brewery）とは？ 全米はもとより、日本や北欧でも流通するニューヨーク発の地ビール。創業は1987年。戦場ジャーナリストだったスティーブ・ヒンデ
2022年7月にオープンしたシェアスペース「ウィズスクエア・GLOXIA銀座」で、社会起業家を支えるコミュニティ「一般社団法人リエートス」が主催するイベントが開催されました。スピーカーは、「精神分裂病」の病名を「統合失調症」への変更を発案した、精神科医の高木俊介氏。重度の精神疾患の患者を地域のチームで在宅支援する傍ら、クラフトビールを醸造・販売する「京都・一乗寺ブリュワリー」を手掛けています。本記事では、精神科医である高木氏がビール業界に足を踏み入れた背景を語ります。 「医者の人間性が歪むのは当たり前」と語る理由 高木俊介氏：今でこそ障害者総合支援法ができて、ずいぶんと重症の人がしている作業にもお金が出るようになっています。私がやっていた頃は、作業所といえば、まだ家族会が細々とやっていたくらいでした。 時々スタッフがビスケットを焼いて、教会のバザーで売って、お情けで買ってもらうくらい。そう
中央線で気軽に足を運べる甲府と石和温泉で、山と酒と温泉を満喫してきた 2021年にマンションを購入して転居したのですが、物件は「中央線沿線であること」にこだわって探しました。 理由はいくつかありましたが、中でも公共交通機関を使って旅や登山に出かける際に「山梨・長野方面」と「東京駅」のどちらにも出やすいことは大きかったです。 マンション探し・購入についてはnoteにまとめています。 2021年の秋、土曜日は晴れで日曜はぐずついた天気という予報の週末、自宅から出かけやすい石和温泉で宿を取り、周辺の山や飲食店を巡る旅を計画しました。 石和も甲府も何度も足を運んでいる場所ですが、新しい発見もあって楽しい旅になりましたので、旅のきろくをまとめてみたいと思います。 ◆ お知らせ ◆ 2020年10月に著書が発売となりました。 一人旅をもっと楽しみたい方に向けたエッセイです。 一人で泊まれるおすすめの温
線状降水帯の大型台風去って良い天気、カミさんのお買い物に付き合い。 スーパーで枝付きの枝豆 ビールの最高のお供を見て サヤがキレイな緑色 鮮度ヨシ！ 旨そう！！ カミさん 2～3束を手にして 1束選び 籠の中へ 私、クラフトビールが合いそう 銀河高原ビールを手にした。 他に・卵・牛乳・豚バラ肉・生ハム・ｅｔｃ・・・全ての食品が値上げだ。 次は、電気料金の値上げ 省エネ生活 頑張らなくっちゃ！！ 家に帰り 私、未完塾の枝豆をキッチンバサミで切りながら丁度良いサヤの膨らみ。 茹でて食べるのが風味も味わえて最高に美味しい。 旬の枝豆に銀河高原ビール 無濾過の濁りのある白ビール まろやかな口当たりが好み。 銀河高原ビールの呑み頃温度は10～12℃ 冷やしたグラスに注ぎ コップにビール7：泡3 がよいと・・・。 枝豆のサヤから出した豆の薄皮を剥いて（黄色丸）食べるのが私の好み。 薄皮に栄養素はなく食
今まで、数々のビアスタイルを、ざっくりと、ビール初心者さんでもわかりやすくをモットーに、ご紹介してきました。 そしてついに、IPAの出番です……！！！ IPAは、今このビールシーンにおいて大流行を巻き起こし、世界中を席巻しているスタイルです。 皆さんも、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？ IPAはひと口には語れませんので、今回はどんなスタイルなのか、簡単にご紹介します。 次回の記事で、IPAの中での分類と、その代表銘柄をご紹介します！ それでは早速、「IPAとはなんぞや？？」から解説していきます！！ IPAとはどこでどうやって生まれた？ 工業用の消毒液として有名な“イソプロピルアルコール”の略、別名“2-プロパノール”……のことではありません！！笑 IPA（アイピーエー）は“インディア・ペール・エール”の略で、インドのペールエールという意味です！ ペールエールについて詳しく 時
【伊勢丹新宿店】餃子とクラフトビールのペアリングを堪能！『餃子 meets クラフトビール』が8月9日より初開催！
『餃子 meets クラフトビール』ビアバーを特設して開催！ 「伊勢丹新宿店」にて8月9日(水)より初開催される『餃子 meets クラフトビール』は、全国各地からの餃子をその場で出来立てで販売するだけでなく、クラフトビールショップ「イセタンクラフトビアバー」のバーカウンターも会場に特設して開催。 クラフトビールバイヤーによって、餃子の種類ごとに選りすぐったクラフトビール3種類を樽生でいただけます。 『餃子 meets クラフトビール』で販売される商品(一部) ■【伊勢丹新宿店限定】「夏目家」3種の丸もち餃子盛り合わせ 3種×2個入 880円(税込) ■「餃子の馬渡」くろぶた餃子(焼き餃子) 10個 1,045円(税込) ■「夏目家」「餃子の馬渡」に合うビール 「ハーヴェスト・ムーン」ピルスナー 1杯 691円(税込) ■【伊勢丹新宿店限定】「果皮と餡」十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子 6個
2020年の今年は新型コロナウイルス感染症の影響により、飲みに行く機会がめっきり減った人も多いのではないでしょうか。 このコロナ禍の中、今年最後の締めくくりとして安心安全に忘年会を開きたいと思っている方も少なくないかと思います。 大人数での開催は難しい中で少人数でしっぽりと忘年会をしたいという方、新宿で忘年会ができるお店を探している方向けに、新宿のオススメ14店舗をご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。
みなさま。 こんにちは(^^)♪ お元気でしょうか。 昨年12月に、友達の紹介で、小田急線向ヶ丘遊園駅から徒歩10分くらいにある「クラフトビアバー モンキーレンチ（Monkey Wrench ）」と言うお店に行ってきました。 「このモンキーレンチ」は、本格的なクラフトビールが楽しめるお店です。 店内に入り、早速、美味しいクラフトビールを頂きました(^^)/ いやぁ。たまらなく美味しいですね(^^)/ 我々はテーブル席でしたが、常連さんらしきお客さんが次々とカウンター席に座ってビールと会話を楽しんでいました。 お店の中では、大きなテレビでサッカーを放送していました。 この店を紹介してくれた友達は、このお店が凄く気に入っているそうで、その前の週もビールを飲みに訪れたそうです。 美味しかったクラフトビール。 今度は、暑い季節に訪れて、ビールを楽しみたいと思いました。 本日も最後まで読んで頂いて、
Welcome to kiyo1115's 食彩王国 … 愛犬と一緒に“食べ歩き” ジャンルを問わず、美味しさを求め東奔西走。選りすぐりのお店や逸品…特に「身の丈」すなわち、お小遣いで行ける（特徴的な）お店の食べ歩き、ペット同伴可能のお店などを中心にご報告。 日本ブログ村・人気ブログランキング『グルメ』部門全体ランキングTOP10ランクイン
クラフトビール×羊肉料理という“俺得”な店「ひつじあいす」の魅力を全世界に届けたい - メシ通 | ホットペッパーグルメ
10年以上前、初めてIPAスタイルのクラフトビールを飲んだ時の衝撃は忘れられません。グラスから漂うトロピカルな香り、口の中に広がるフルーティーな甘み、後からガツンとやってくる力強い苦み。これまでに飲み慣れてきたビールとは全く異なる味わいに戸惑いつつも、杯を重ねるごとにどんどんハマっていく。その後、この世の中には多種多様なスタイルのクラフトビールが存在することを知り、いろんなクラフトビールを試しながら自分好みの1杯と出合えた時の喜びや、何よりもその奥深すぎる世界に“沼る”までに時間はかかりませんでした。 そのようなクラフトビール体験と同じように、衝撃を受けたのが羊肉との出合い。ネパール料理店で初めてマトンカレーを食べた時、肉のやわらかさ、濃厚なコクと独特の甘みに感動し、なんとなく「癖や臭みが強い」という先入観を抱いていた羊肉に対する印象が180度変わりました。そこからマトンカレーに限らずいろ
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