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絶好調のマクドナルドよりすごい…北海道発｢ラーメン山岡家｣にハマる人がどんどん増えている納得の理由 ｢ラーメンを食べるとシャワーが無料｣の大サービス
飲食店チェーン「ラーメン山岡家」（本社：北海道札幌市）が好調だ。昨年の既存店における売り上げ高と客数の増加率は、マクドナルドを超えた。好調の理由はどこにあるのか。経営コンサルタントの岩崎剛幸さんがリポートする――。 コロナ禍に既存店売上高と客数を伸ばし続けている ラーメン店チェーンの「ラーメン山岡家」（株式会社丸千代山岡家）が好調です。コロナ禍で飲食店が苦しんだ20年、21年も売り上げを伸ばし、22年に入ってからはさらに売り上げを伸ばしています。 特に驚くのが23年1月期（22年2月～23年1月）の既存店売上高は前年同期比で119.3％、客数は116％と客数を増やして売り上げを伸ばしているのです。 19年比で見ても客数を2桁伸ばしており、飲食業界注目の会社と言えるでしょう。 飲食業界ではマクドナルドも好調ですが、ほぼ同時期の22年12月期（22年1月～12月）の既存店売上高は前年同期比で1
こんにちは、Togetterオリジナル編集部のToge松です。浅草駅に来ています。 腹が減った 仕事が終わり、夕飯でも食べて帰ろうかという時間帯。私は今、無性に食べてみたいものがある。 それは「ラーメン山岡家」だ。人気ラーメンチェーンなのでご存知の方も多いだろうが、まだ食べたことがないので行ってみたいと思っていた。 東京都民ほど食べたことがない気がする ただ、行こうと思っても1つ問題がある。「ラーメン山岡家」は東京にほとんどないのだ。 東日本を中心に180店舗以上を展開しているが、東京都は多摩エリアにある2店舗だけ（2024年7月3日現在）。 首都圏では国道16号線に沿うように出店している状況で、都心には1店もないことから、Xでも「東京じゃ全然見かけない」「（東京は）山岡家の結界に護られてたのか」などと話題になるくらい。 でも、「思い立ったが吉日」という言葉もある。ためしに行ってみようじゃ
今度は「ラーメン山岡家」で客の迷惑動画…にんにく直食い→スプーンを容器へ「しかるべき対応を行う」（スポニチアネックス） - Yahoo!ニュース
客による迷惑行為が、今度は「ラーメン山岡家」とみられる店舗でも発覚した。 ツイッターなどに客が無料提供のにんにくをスプーンですくって口に運んだ後、そのままスプーンを容器に戻す動画が拡散された。口から出たにんにくの一部も容器に入ったとみられる。 【写真】「ラーメン山岡家」のお知らせ 「ラーメン山岡家」は13日に公式ホームページに「当社店舗で撮影された迷惑動画について」と題してお知らせを掲載。対象店舗について、「栃木県内のラーメン山岡家である可能性が高いと考えております」と説明し、撮影時期は調査中で現在、特定できていないとした。にんにくや豆板醤の容器については、「当社では、従来から１日に少なくとも1回、卓上調味料を回収の上、洗浄済みの容器と入れ替えておりますが、本件を踏まえ、今後の対策を検討してまいります」とし、今後の対応として「警察・弁護士と相談の上、しかるべき対応を行うことを検討しておりま
札幌東急REIホテルは、「ラーメン山岡家」とコラボレーションした宿泊プラン「山岡家部屋（やまおかやべや）」を7月22日より販売する。 ラーメン山岡家は、本社を札幌に置く、ラーメンの全国チェーン店。室内には店内をイメージした壁紙、のれん、実際に店内で掲示しているメニューポスターなどを設置し、部屋に置かれたスポーツタオル、醤油・特製味噌ラーメン（乾麺）、ラムネは持ち帰ることができる。「ラーメン1杯無料券」もプレゼントする。 料金は、シングルルーム1人7,300円から、ツインルーム1人5,700円から。サービス料と諸税込み。提供期間は9月30日まで。 ⇒詳細はこちら
絶好調のマクドナルドよりすごい…北海道発｢ラーメン山岡家｣にハマる人がどんどん増えている納得の理由【2023上半期BEST5】 ｢ラーメンを食べるとシャワーが無料｣の大サービス
コロナ禍に既存店売上高と客数を伸ばし続けている ラーメン店チェーンの「ラーメン山岡家」（株式会社丸千代山岡家）が好調です。コロナ禍で飲食店が苦しんだ20年、21年も売り上げを伸ばし、22年に入ってからはさらに売り上げを伸ばしています。 特に驚くのが23年1月期（22年2月～23年1月）の既存店売上高は前年同期比で119.3％、客数は116％と客数を増やして売り上げを伸ばしているのです。 19年比で見ても客数を2桁伸ばしており、飲食業界注目の会社と言えるでしょう。 飲食業界ではマクドナルドも好調ですが、ほぼ同時期の22年12月期（22年1月～12月）の既存店売上高は前年同期比で108.9％、客数は103％です。山岡家はマクドナルドを大きく超える実績をたたき出しているのです。 山岡家は一体どんな店づくりでお客を引き付けているのか。山岡家の店に行き、山岡家自慢のラーメンを食し、そこであらためて山
ラーメン山岡家岩見沢店に親子で行く！おいおい、息子も全汁だけど〜！(笑) - とーちゃん子育てと釣り日記
寒くなってラーメンの美味しい季節になって来ました。まぁ、どの季節でもラーメンは美味しいんですけどね〜！(笑) うちの親子はどの季節でも山岡家さんに行きますよ〜！(笑) 今回はラーメン山岡家岩見沢店さんに行きましたよ！ ちょっと用事で岩見沢の街まで来ています。子供達も一緒にいるので息子くんに何を食べたいか聞いてみました。山岡家のラーメン！とのことです。もちろん双子の娘ちゃん達も賛成ですね。実は先日うちの息子くんは追分池の帰りに山岡家に行きたかったらしいです！(笑) 久しぶりに山岡家のラーメンを食べに行きますか〜！ そんな訳でラーメン山岡家岩見沢店さんに来ましたよ！ けっこう混んでましたがちょうど空いている席があり、すんなりとお店に入れました。ラッキーですね～！ 今回は、息子くんが醤油ラーメン、双子の娘ちゃん達は2人共塩ラーメン、自分は味噌ラーメンに卵かけご飯です。いつも息子くんと自分は同じ物
ラーメン山岡家 旭川神居店さんにラーメンを食べに息子くんと行きました。 食べたのは期間限定メニューのえび塩らーめんと、もちろん卵かけご飯です！ 息子くんは醤油ラーメンを食べました、、、？ こないだもなんだか同じメニューを食べましたよね〜！(笑) turibakapapa.hatenablog.com こないだは、ラーメン山岡家 東光店さんでしたね。店舗が違いますね。 今回行った山岡家はラーメン山岡家 旭川神居店さんです。 場所は、国道12号線沿いです。札幌と旭川を結ぶ国道12号線は北海道の中でも交通量が多い路線で、その国道12号線を札幌から旭川方向に走り、旭川市内に入ってちょっと行くと右側にあります。国道沿いの為、赤い看板がけっこう目立ちますね〜！ 赤い看板に誘われてうちの親子はラーメンを食べに来ました！(笑) 自分は迷わずに期間限定メニューのえび塩らーめんです！ 息子くんも迷わず醤油ラー
「ラーメン山岡家」を手掛ける丸千代山岡家の業績が好調だ。2024年1月期の既存店売上高は前の期比で37%増え、26年1月期を最終年度とする中期経営計画で掲げた業績目標はわずか1年で達成した。次の目標とする300店体制の実現に向けて、店舗の最前線で味にこだわる店長候補の育成という「仕込み」に余念がない。24年1月期の単体売上高は264億円と42%増えた。税引き利益は前の期比3.5倍の14億円とな
濃厚な豚骨スープで知られる「ラーメン山岡家」は、チェーンでありながらセントラルキッチンを持たず店内調理にこだわってきた。また、都市部に進出せずロードサイドへと出店し、創業当初から24時間営業を続けている。 独特ともいえる路線を歩んできた山岡家だが、これが功を奏してか特に近年は著しく業績が伸びている。山岡家のビジネスモデル、そして近年の好調な業績についてまとめていく。 他チェーンとは一線を画す、ブレない3つの方針 赤色の背景に白文字で「ラーメン山岡家」と書かれた看板が特徴の山岡家は、グループ全体で184店舗を展開する（2024年3月時点）。北海道や東北、北関東を中心に西日本のロードサイドに展開している。300坪以上の立地への出店を基本とし、一部店舗では大型トラック用の駐車場を構える。都内では多摩エリアの1店舗しかなく、都心には店舗を構えていないため、東京での知名度は低いかもしれない。 ほとん
ラーメン山岡家東光店にて、期間限定メニュー、えび塩らーめんを食べる！！ - とーちゃん子育てと釣り日記
クセになる味、ラーメンの山岡家さんに行きました！ラーメン山岡家東光店さんです。5月15日からの期間限定メニュー、えび塩らーめんを食べてきましたよ！ さて、6月も約半分が終わっちゃいます。近頃は、休まず連続勤務でちょっと疲れて来ました。台風に地震と、色々と続いているのでさらに暇なしです！（泣） 市役所への提出書類もあるし、健康診断もあるし、中々ヤバい感じです。ヘラブナ釣りばかりとは中々いかないもんですね、、、 それでも頑張りますよ〜！ ラーメンを食べて元気いっぱい頑張りましょう！ 実はうちの息子くん、山岡家に連れて行ってほしいとのことでしたので、今回は山岡家のラーメンにしました。 しかし、、、⁉ さすがに山岡家さんは人気です、めっちゃ混んでいますがどうしても食べて行きたいとの事なので少し待ちますか〜、 そして少し待って呼ばれましたね。 息子くんは少し待って疲れたかな？ 息子くんは、お待ちかね
絶好調のマクドナルドよりすごい…北海道発｢ラーメン山岡家｣にハマる人がどんどん増えている納得の理由 ｢ラーメンを食べるとシャワーが無料｣の大サービス (3ページ目)
山岡家の特徴は、とにかく看板が目立つということです。これは郊外型店舗がもっとも力を入れなければならない点です。山岡家の看板には他社よりもひときわ大きな文字サイズで「ラーメン山岡家」と書かれています。 さらにポール看板が必ずついているので、400メートルほど遠くからでも座席位置が高いトラックドライバーの目に必ず入るようになっています。 ② 大型トラック用の駐車場とシャワー室 山岡家のメインターゲットはトラックドライバーです。ですから駐車場を広くとり、大型トラックが10台以上駐車可能なスペースを確保している店が多いのです。 山岡家ではシャワー室を完備している店もあります。私が確認できた店では北海道の苫小牧船見店、埼玉の羽生店など13店舗ほどが設置しています。 店内で飲食すればシャワーを無料で使えます。24時間営業店がほとんどですから、トラックドライバーにとってはまさに聖地。 工場や倉庫などから
こんにちは、antakaです。先日、ラーメン山岡家で起こった一件は、多くの人々に衝撃を与えました。ある客が水の蓋を舐め、その行為がSNSで拡散されたのです。この行為が不起訴処分に終わり、私は深い不満を感じています。この事件を契機に、私たちは個人の行動が社会に与える影響について、もう一度考える必要があると思います。 この事件を発端として、私たちの社会はどこへ向かうべきか、そして私たち一人ひとりが持つべき社会的責任について、考察します。私たちは日々、見えない線を越えていないか、自問自答する必要があります。そして、この事件を通じて、私たちがどのようにしてより良い社会を築いていけるのかについて、読者と一緒に考えていきたいと思います。 このような許し難い行為を防ぐために、私たちにできることは何でしょうか？ 教育と啓蒙活動: SNSを利用する際のエチケットや社会的影響についての教育を強化します。 厳格
苫小牧市のラーメン山岡家でシャワーを浴びてきた | オモコロブロス！
突然失礼しました。今から私の好きなラーメン屋さんの話をさせてください。 ラーメン山岡家は、東日本を中心に展開するラーメンチェーン。 「ガツンときて、クセになる」というコピーにもあるように、パンチの効いたとんこつスープと歯ごたえのある太麺が特徴です。 (〇〇家という名前だけど家系ラーメンの系譜ではないらしい) 申し遅れました。わたくし北海道在住かつ山岡家ファン歴10年のライター、オグラホロと申します。 実は北海道は山岡家ととても縁深い土地で、本社が札幌市にあったり、店舗数も他の地域と比べて多かったりします。(ちなみに発祥は茨城県) 「辛味噌ラーメン(背脂変更)」 寒い日に特に食べたくなる山岡家のラーメン。濃厚なとんこつスープを一口飲めば、マイナス20℃の日でも芯から身体が温まります。 北海道の人々が厳しい冬を越せるのも、山岡家があるからなのかもしれませんね。 そんなラーメン山岡家ですが、我々
ちょっと前に食べにいったラーメン山岡家。 blog.sapico.net またまた今日の夕食は山岡家のラーメンとなりました。 今日食べたのはノーマルの醤油ラーメン。 1杯690円と、最近値上がりがすごいラーメンの価格としてはかなりお手頃価格です。 ニセコなんかではラーメン1杯2000円から3000円だといいますが、札幌市内でも基本の味噌塩醤油で1杯1000円以上というお店がかなり増えています。 2年ちょっと前まで900円だったすみれのラーメンも今は1100円ですし。 blog.sapico.net 他のお店でもチャーシューが多かったりするともう1500円くらいしちゃいますからね。 そんななかでもラーメン山岡家は普通の時間帯のラーメンもお手頃価格ですが、朝ラーメンだと1杯520円という低価格！ なんでも値上げの世の中ではお財布に嬉しいラーメンです。 でも値段だけじゃなくて、山岡家のラーメンは
コロナ禍でも業績を伸ばし続ける“郊外のダークホース” コロナの影響が大きいと言われている飲食業界。その中でも、逆風に負けずに堅実に成長している企業があります。それが「ラーメン山岡家」を展開している株式会社丸千代山岡家（以下、山岡家）です。 山岡家の売上高を見ると、コロナ前の2019年段階では約130億円でしたが、直近の2022年1月期の売上高はなんと約151億円。コロナの影響が大きかった2020年、2021年においても売上を落とすことなく150億円超を達成していたのです。 日高屋、一風堂が赤字に喘ぐなか… ラーメン店は外食産業の中でもコロナに大きく翻弄された業界です。 大手チェーンを見ても、日高屋を展開するハイデイ日高屋は2021年、2022年と2年連続で営業利益が赤字、一風堂を展開する力の源ホールディングスも2021年度はコロナ前から売上が半減と大打撃を受けました。 また、ラーメン店は2
丸千代山岡家(3399)【株主優待】2023年7月権利で選んだ優待券が到着！ラーメン山岡家、極煮干し本舗、味噌ラーメン山岡家で使えます！｜くきの楽しい投資生活
こんにちは。株式投資を10年以上、不動産投資を4年以上やっている「くき」です。 配当や優待で平均月30万ほど入ってくるようになったので生活に少し余裕がでてきました♪ 不労所得はいいですね！ マンションやアパートなど賃貸経営は大変な時もありますが、色々な経験ができるので楽しみながらやっています(^^♪
お知らせ アーカイブ | ラーメン山岡家
2024年4月1日 店頭での醤油以外の乾麺取り扱い終了のお知らせ 誠に勝手ながら、4月21日（日）をもちまして、店頭での乾麺（味噌・塩・特製味噌・辛味噌）の取り扱いを終了いたします。 醤油味のみ販売を継続いたします。 なお、乾麺の醤油も含め、味噌、塩、特製味噌、辛味噌は、山岡家公式通販サイト「山岡家商店」にて販売しております。 詳しくはこちら 2024年3月13日 楽天Pay決済導入のお知らせ 楽天経済圏の皆様、おまたせしました！ 先日より、「楽天ペイ」が山岡家でのお支払いにご利用いただけるようになりました。 山岡家店舗では、現金はもちろん、クレジットカード、ほとんどのタッチ決済に加えて、「PayPay」「au PAY」「d払い」、そして今回の「楽天ペイ」と、幅広い決済手段に対応しております。 キャッシュレス決済の利便性を是非体験してみてください。 2024年3月12日 【店舗設備メンテナ
今日はかなり久しぶりにラーメン山岡家へ行きました。 前に行ったのはまだコロナ前で子供はまだお子様ラーメンを食べていたはずなのでかなりのお久しぶりだったよう。 こちらのラーメン、たまに無性に食べたくなるのです。 さぴこがいつも食べるのは醤油ネギラーメン。 麺硬め味濃いめ脂普通が定番オーダーなのですが、もう若くなくなってしまいましたので麺硬め味普通脂少なめにしようと思っていたのですけど、結局いつもと同じにしちゃいました。 初めてお子様ラーメン以外を山岡家で食べた子供は、すっかり山岡家の虜になってしまったよう。 札幌市内にはいろいろなところにあるラーメン山岡家ですが、さぴこがよく行っているのは家からはかなり遠い場所にあるところのお店です。 比較的近いところにもあるのですが、昔から遠い場所にある店舗ばかりに行っています。 というのもラーメン山岡家はチェーン店ではありますが店舗によって結構味が違うん
新型コロナウイルスの感染拡大からほぼ3年。産業的に大打撃を受けたのは言うまでもなく、外食産業だ。実際にコロナ前の売り上げを超えているのは、日本マクドナルドホールディングス（HD）など数少ない。そんなレアな成功企業の中で、イートイン（店内飲食）だけでコロナ前を超えたラーメンチェーンがある。札幌市に本社を置く「ラーメン山岡家」だ。マックもしのぐ山岡家の強さを探った。イートインで既存店増収1位
丸千代山岡家(3399)【株主優待利用】ラーメン山岡家で「もつ味噌ラーメン (大盛)、特製餃子セット」を注文！｜くきの楽しい投資生活
2024年1月 山岡家へ！ 店内で、水と豚骨のみを丸3日煮込み続ける本物の豚骨スープ！！くせになる美味しさです！！ 定期的に限定メニューがあるのも魅力♪ 山岡家 公式ページ お店はいつも通り賑わっていました！ 山岡家理念！ 調味料！ 期間限定！もつ味噌ラーメン実施中！ 今回は店員さんに優待券を渡して「期間限定！もつ味噌ラーメン (大盛)、特製餃子セット」を注文！ 特性もつ味噌スープに濃厚な味わいで食感の良いもつがたっぷり入った逸品！ 食べ応え抜群で美味しかったです！ ごちそうさまでした！ 山岡家アプリインストール！ 来店ポイントが貯まり、お得なクーポンも配布！また来たくなる仕組みです！ 2023年12月の月次も好調で株価も上がっています。 100株50万円を超え値嵩株となってきたので、再度の分割＆優待拡充を期待！
丸千代山岡家(3399)【株主優待利用】ラーメン山岡家で「鬼煮干しラーメン大盛＋半ライスセット」を注文！｜くきの楽しい投資生活
こんにちは。株式投資を10年以上、不動産投資を4年以上やっている「くき」です。 配当や優待で平均月30万ほど入ってくるようになったので生活に少し余裕がでてきました♪ 不労所得はいいですね！ マンションやアパートなど賃貸経営は大変な時もありますが、色々な経験ができるので楽しみながらやっています(^^♪
ラーメンチェーン店「ラーメン山岡家」 今回は、AM5時からAM11時まで販売されている「朝ラーメン」でブランチ。 通称「朝ラー」を、餃子とライスを付け「餃子セット」にします。 朝ラーメンを最後に食べたのは、前回2021年10月だったので、2年5カ月ぶりです。 初回は、古いスマホで撮影。 前回は、スマホを忘れてタブレットで撮影と、不本意な内容でした。 今回、スマホは最新型の「OPPO Reno 9A」 ボキャブラリーも多少は熟れたので、今回は画像も多めに、更に詳しく紹介します。 11時前というのにほぼ満席と、中々の盛況ぶり。 券売機で「朝ラーメン」「土日祝日限定 特製餃子とライス」の食券を購入。 「朝ラーメン」はサービス券が付きません。 ヘビーユーザーからしてみれば、10枚でラーメン1杯無料は、実質69円引き。 なので690円-69円=621円。 朝ラーメンとレギュラーメニューとほ価格差は、
こんにちは。うらいで～編集長です。 ＼ 今回、ご紹介するのはコチラ！ ／ ラーメン山岡家 店内の様子 メニュー 注文の流れ サービス券 注文メニュー 基本情報 当サイトはアフィリエイト広告（Amazonアソシエイト含む）を掲載しています。 ラーメン山岡家 濃厚豚骨スープベースの中毒性ラーメンがインパクトとクセのある人気のラーメンチェーン店『ラーメン山岡家』。 茨城県牛久市に１号店をオープンしたのを皮切りに、全国に183店舗（2023年12月現在）を展開。夜型人間やプー太郎には嬉しい24時間、年中無休スタイルというのも心強い。しかも、全店舗直営なので味にブレがないのも安心♪ 今回、お邪魔した松本店は2010年にオープン。国道19号線沿い、コカ・コーラ社の目の前にあり、お店の外まで漂う豚骨臭に釣られていつも賑わっている繁盛店です。 オススメのラーメン屋―――――――――― 県内ラーメンランキン
絶好調のマクドナルドよりすごい…北海道発｢ラーメン山岡家｣にハマる人がどんどん増えている納得の理由 ｢ラーメンを食べるとシャワーが無料｣の大サービス (2ページ目)
売り上げアップの理由は出店数の急増ではない まず見ていきたいのが山岡家の出店戦略です。 出店は小売り・サービス業にとってもっとも優先度の高い戦略要素です。特にチェーン店にとっては店を増やす＝店舗が増えて売り上げが上がり、食材コストなどの原価率が下がり、収益性が高まるというのが鉄則だからです。 山岡家もコロナ禍でたくさんの店舗を出店して、売り上げを伸ばしているのだろうと想像しました。しかし出店数を時系列で見て私は驚きました。店舗の出店ペースがとても遅いスローな出店戦略なのです。 山岡家の出店数は06年1月期に67店舗でしたが、12年には137店舗と6年間で倍増させた時期があります。しかし売り上げは1.7倍までしか伸びず、数年間の停滞期間を経験します。 ここから山岡家は出店政策を見直し、本当に最適な立地にゆっくりと出店していくスロー経営に転じます。すると驚くことに、10年後の22年には店舗数は
定期的に無性に食べたくなる「ラーメン山岡家」 今回は、海苔5枚トッピングで「海苔ラーメン」にします。 券売機で「 醤油ネギラーメン 大盛」と食券を購入し、 LINEクーポン「海苔5枚」のサービスを受け「麺硬め」「背脂変更」をコールします。 ラーメン山岡家は麺の硬さを「バリカタ」「硬め」「普通」「柔らかめ」 スープの濃さを「濃いめ」「普通」「薄め」 脂の量を「多め」「普通」「少なめ」の中から選べますが、 更に脂を「背脂変更、背脂多め」もできます。 程なく着丼。 ラーメン山岡家 海苔ラーメン 大盛 860円（海苔5枚 無料） まずはスープから。 豚骨を長時間炊いたスープは、まさにガツンときて癖になる美味しさ。 背脂変更で、更に好みの味になり、スープをどんどん飲んでしまいます。 硬めの中太麺は、コシがあります。 続いて海苔巻き麺。 ほうれん草。 チャーシューは、程よい味付け。 途中からにんにくを
ラーメン山岡家で食事。 中毒性があるので、定期的に禁断症状が現れます。 「土日祝限定 特製餃子とライス」の食券を購入し、麺固め、背脂変更で注文。 JAF会員証提示で、コロチャーシュー6個のサービスを受けます。 ラーメン山岡家は麺の硬さを「バリカタ」「硬め」「普通」「柔らかめ」 スープの濃さを「濃いめ」「普通」「薄め」 脂の量を「多め」「普通」「少なめ」の中から選べますが、 更に脂を「背脂変更、背脂多め」もできます。 程なく配膳。 ラーメン山岡家 醤油ラーメン 土日祝限定 特製餃子とライス 醤油ラーメン 670円 土日祝日限定 特製餃子とライス 440円 「土日祝限定 特製餃子とライス」は440円と、70円お得になります。 背脂変更で、ジャンク感が増します。 まずはスープから。 ガツンときて癖になるスープは、背脂変更で更に好みの味になります。 硬めの中太麺は、コシがあります。 肩ロースのチャ
更に、同日から11月31日（火）まで「サービス券2倍キャンペーン」も開催。 券売機で食券を購入し、JAF会員証提示で、コロチャーシュー6個のサービスを受けます。 サービス券2枚をゲットし、しばし待ちます。 程なく着丼。 ラーメン山岡家 特製まぜそば 850円 まずは魚粉を避け、よく混ぜ合わせます。 「山岡家公式ユーチューブチャンネル」では、 麺のみ混ぜ合わせてますが、全て混ぜ合わせます。 まずは魚粉無しで。 特製醤油ダレはピリ辛で、中々の美味しさ。 麺はモチモチの極太麺。 すぐに魚粉を混ぜ合わせます。 タレと魚粉がマッチし、絶妙な味わいになります。 麺1.5倍なので、ボリュームがあります。 具は「細切りチャーシュー」「メンマ」 「キャベツ」「海苔」 「煮卵」「魚粉」 途中から、まぜそばの醍醐味、味変を楽しみたます。 まずはにんにくを投入し、旨味をプラス。 続いて豆板醤。 通常はスープに溶か
コロリンピック期間中は、休祝日はできるだけ都内に出ない！でもどうしても見たい展覧会は見に行く気満々です。 さて、先日休みを利用して、前から興味が有った"ラーメン山岡家"の地元店舗へ行ってきました。人生初です。以下その記録です。 この店舗は大型対応ではありません 【目次】 ラーメン山岡家とは？ トラックドライバーの支持を集める 必要な存在なのに居場所がない お店に行ってみた 味もなかなか良し 今は好調、だけど… ラーメン山岡家とは？ 全国にロードサイド型店舗を展開するラーメンチェーンです。茨城県牛久発祥で、経営の株式会社丸千代山岡家は現在北海道札幌市に本社があります。 www.yamaokaya.com 2020年は、このコロナ禍でラーメン業界は史上最大の倒産数を記録したそうです。 特に都市部に出店しているラーメン屋は、時短営業やらテレワーク増加で打撃を受けている所が多い中、ラーメン山岡家は
23/10/20 今日の一枚 煮干しラーメン山岡家の煮干し豚骨ラーメン 840円 （オープン記念100円引き） 10月17日に狸小路4丁目にオープン。 前は山岡家系列の極煮干し本舗でしたが、店名を変えてリニューアルしたようです。 スープは豚骨と煮干しがメインのこってりした山岡家らしいスープです。 最初に煮干しの味がふわっと来て後から豚骨のコクが広がっていく感じです。 繊細というよりは豪胆なスープですね。 麺は加水率の高い中太麺で、こってりスープに合っています。 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ、のり。 チャーシューは少し甘めの角煮タイプで美味しい。 みじん切りの玉ねぎは食感が良くてアクセントになっていました。 オープン記念で、ラーメン100円引き、餃子サービス券、ウェットティッシュ、ノートプレゼントとサービス満点でした。 狸小路4丁目には、山岡家、味噌ラーメン山岡家、煮干しラーメン山
ラーメンチェーン店「ラーメン山岡家」から、7月26日（水）に 期間限定で「焦がし醤油ラーメン」が販売されました。 この一杯で熱い夏を乗り切ろう 2023年7月26日（水 ）午前9時より、期間限定「焦がし醤油ラーメン」を販売しております。今回の焦がし醤油ラーメンは、煮詰めた醤油の深みのあるコクと、醤油を焼くことで得られる力強い香りを絶妙にブレンドした深い味わいの醤油ラーメン。そして、焦がしニンニクの黒マー油がスープに更なる深みを与えます。フライドオニオン、2種類の薬味ネギなど具材も楽しく、最後の一滴まで飲み干したくなる山岡家の自信作、期間限定「焦がし醤油ラーメン」、ぜひお試しください。
『ラーメン山岡家 岩手盛岡店』② 平日ランチ「サービスセットＢ（味噌）＋コロチャーシュー（LINEクーポン）」！ 岩手県盛岡市 - 主にラーメン日記 by harusakikai@はてな
皆さんこんにちは！ この日は盛岡市の「山岡家 岩手盛岡店」さんを訪問。 この日の注文。 サービスセットＢ（味噌） 870円 ※平日（月～金）ランチ 11:00～14:00限定 麺の硬さ：硬め 脂の量：普通 味の濃さ：普通 で注文。 コロチャーシュー6個（LINEクーポンで無料） ※通常は6個120円 食券渡す際にLINE見せる。 コロチャーシュー 、ラーメンに入れるか別盛りか聞かれたので、「別盛り」と依頼。 しばし待っている間に卓上調味料 銀の器はニンニクと豆板醬 平日ランチのセット＋LINEクーポンのコロチャーシュー6個が先に到着 サイドメニューだけでご飯食べられるレベル♪ サービスセットBは半ライスと餃子が付いている。 またラーメンは醤油・味噌・塩からチョイス。 コロチャーシュー、皿の脇に調味料を載せる。 スタンバイOK！ ラーメン到着 全景 コレで1,000円未満とは恐れ入る！ 平日
もっと東京に出店して！ ロードサイドの大人気店『ラーメン山岡家』の「特製味噌ネギラーメン」は時を止めたくなるウマさだった
もっと東京に出店して！ ロードサイドの大人気店『ラーメン山岡家』の「特製味噌ネギラーメン」は時を止めたくなるウマさだった
ラーメンチェーン店「山岡家」で食事。 14時にも関わらず、待ちのお客さんが多数。 中々の盛況ぶり。 今回は「醤油ラーメン＆餃子」です。 久しぶりにノーコール、そのままの味を楽しみます。 程なく配膳。 ラーメン山岡家 醤油ラーメン＆餃子 690円（大盛り +190円）餃子 350円 まずはスープから。 豚骨を3日間かけて煮込んだスープは、豚骨の旨味たっぷり。 コク旨で、スープをどんどん飲んでしまいます。麺は、コシのある中太麺。 麺を海苔で巻きます。 ネギ ほうれん草 肩ロースのチャーシューは、柔らかく味付けもいいです。 餃子も王道の味わい。 やはり大盛りはボリュームがあり、中々減りません。 途中からにんにくを投入。 後半は豆板醤で辛味をプラス。 スープを飲み干し腹パン。 以前は大盛りだと、スープを飲み干せませんでしたが、プラッシュアップされてるいて、 最後まで美味しく食べられました。 ラーメ
丸千代山岡家(3399)【株主優待】2023年1月権利の案内が到着！食事券は｢ラーメン山岡家｣｢極煮干し本舗｣｢味噌ラーメン山岡家｣で使える！お米、乾麺も選べます！｜くきの楽しい投資生活
こんにちは。株式投資を10年以上、不動産投資を4年以上やっている「くき」です。 配当や優待で平均月30万ほど入ってくるようになったので生活に少し余裕がでてきました♪ 不労所得はいいですね！ マンションやアパートなど賃貸経営は大変な時もありますが、色々な経験ができるので楽しみながらやっています(^^♪
丸千代山岡家(3399)【株主優待利用】ラーメン山岡家で「旨辛スタミナらーめん (大盛)、特製餃子セット」を注文！｜くきの楽しい投資生活
2024年3月 山岡家へ！ 店内で、水と豚骨のみを丸3日煮込み続ける本物の豚骨スープ！！くせになる美味しさです！！ 定期的に限定メニューがあるのも魅力♪ 山岡家 公式ページ お店はいつも通り賑わっていました！ 山岡家理念！ 調味料！ 期間限定！旨辛スタミナらーめん実施中！ 今回は店員さんに優待券を渡して「期間限定！旨辛スタミナらーめん (大盛)、特製餃子セット」を注文！ 味噌ベースの特製旨辛スープに自家製豚バラチャーシュー！ 更に二種のネギ、揚げニンニクと特製キムチが入ってます！ 食べ応え抜群で美味しかったです！ ごちそうさまでした！ 山岡家アプリのポイント貯めました！ 2024年2月の月次も好調で株価も上がっています！ 100株60万円を超え値嵩株となってきたので、再度の分割＆優待拡充に期待！
ホテルの一室が「ラーメン山岡家」に!?異色のコンセプトルーム「山岡家部屋」を販売ラーメン山岡家・札幌東急REIホテルコラボレーション WEBサイト https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/information/66369/index.html 札幌東急REIホテル（北海道札幌市 総支配人：江口光彦）では、2020年7月22日（火）より、「ラーメン山岡家」とコラボレーションした宿泊プラン「山岡家部屋（やまおかやべや）」を販売します。 このプランは当ホテルスタッフの「あっと驚く楽しい企画で地元すすきのを盛り上げたい！」という、熱い思いから考案しました。そんな思いに賛同し、異色のコラボレーションが実現したのは、本社を札幌に置く全国チェーンのラーメン店「ラーメン山岡家」です。クセになる美味しさで熱狂的なファンも多い「ラーメン山岡家」。この度、店の雰囲気をホ
770円（チャーシュー2枚サービス） まずはスープから。 好みがあるでしょうが、脂多めはコクが増すように感じます。 硬めの麺はコシがあります。 シャキシャキのネギと麺を一緒に味わいます。 ネギラーメンはコロチャーシュー。 通常のチャーシューとは違った美味しさ。 山岡家のチャーシューは程よい味付けで、肉の美味しさが感じられ好みです。 チャーシュー2枚サービスとコロチャーシューに、ネギトッピングと軽く豪華です。 途中からにんにくを投入し味変。 更に豆板醤も投入。 山岡家のガツンとくるスープは、体調が悪いとキツい時があります。 今日は若干胃の具合が良くないので、スープを少し残しました。
ラーメンチェーンの「ラーメン山岡家」（以下、山岡家）が、店舗で撮影された迷惑行為の動画がSNSで拡散していることを受けて、対応を発表しました。 発表全文（画像は公式サイトから） 問題の動画は、トッピング用の卓上にんにくを口に含んだあと、容器に戻すという内容。SNSでは非難の声が多く上がっています。 迷惑行為の動画（画像はTwitterから、編集部によりモザイク加工） 山岡家は、動画が撮影された店舗が「栃木県内のラーメン山岡家である可能性が高い」としたものの、撮影時期については「調査中ですが、現在のところ特定には至っておりません」としています。 にんにくや豆板醤などの卓上トッピング容器については、「当社では、従来から1日に少なくとも1回、卓上調味料を回収の上、洗浄済みの容器と入れ替えておりますが本件を踏まえ、今後の対策を検討」するとしています。 また、迷惑行為に対しては「警察・弁護士と相談の
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