お越しいただきありがとうございます。 norikoさんからマクロレンズ倶楽部所長を拝命しましたので、ちょっこし頑張らねばです💦 今朝、ハーブを見たら水滴がついていたので雫の世界を覗いてみました。水滴に景色が映り込んでいます。青いのは空？画像にマウスホバーしてください。 逆さまのアマガエルの目に見えます。面白いです。 【CSS】画像の下半分がマウスホバーで出現 こちらは６月に撮った植物園のモウセンゴケ、食虫植物です。葉に生えた毛からキラキラ光る粘液が出ていてきれいです。虫たちは誘われちゃいますね～ 真空パック器をいろいろ試して自分に合った使い方を模索しています。 そのまま冷凍するより、真空パック冷凍した方が断然美味しいということはわかりました。 ＜備忘録＞ 肉や魚を真空冷凍にすることで賞味期限が延びる。 味の劣化を最小限にできる。 どういう状態で保存するのが良いのか？・・・ラップして急速冷
アイリスオーヤマの低温調理器の利用レポ。具材を入れてほっとくだけで極上の鶏ハム完成に歓喜！ - 登山やキャンプや日々のこと
Zoom忘年会の景品として、アイリスオーヤマさんの低温調理器をゲットしました！ お肉がむちゃくちゃ柔らかくなると話題の調理器なので、早速利用してみることに。 結果、具材を入れてほっとくだけなのに、極上の鶏ハムができました！ 今回は、アイリスオーヤマさんの低温調理器の使用感をレポします。 まず頂いた低温調理器はこちらです。結構大きいです。 低温調理器の銀色の部分を鍋に貯めた水につけて、温度設定と調理時間を設定後、スタートすれば、鍋の水が撹拌（かくはん）されながら加熱されて、指定の温度になればタイマーがスタートします。 説明書を見なくても直感的に操作が可能なインタフェースです。 ただ、思ったより大きいため、手鍋などでは低温調理器が入り切りません。パスタ鍋など大きめの鍋が必要です。我が家は圧力鍋で対応しました。 早速作ってみたのは鶏ハムです。ジップロックに鶏むね肉、ネギの青いところ、ショウガ、に
【最新まとめ】日本から持ってきて良かったもの＆香港で買えるもの～その1～ - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
香港もだいぶ涼しくなってきましたね～！ 台風が2つ続けて来たあたりから 朝晩肌寒いな～と思っていたら、 日中もジメジメさが無くなって 涼しさを感じるように。 お天気が悪い日は肌寒いくらいですね。 逆に天気が良いと暑く感じることもあるし。 気持ちの良い季節なので、 お散歩やお出かけには最高ですね。 香港は冬でも建物によっては クーラーがガンガンかかっておりますので、 みなさま上着やストールのようなものの準備を お忘れなく！！ （体調を崩しますので・・・過去経験済み。） と、そんな季節の移り変わりを感じている今日この頃。 たまたまですが、香港へ引っ越してこられる方々から ご質問をいただくことが続いたので、 ここでまた新しく情報をまとめておこうかなと思いました。 ↓かなり前にまとめたこちらをご覧いただいていたようで、ありがとうございます。 www.hongyoka.work www.hongyo
宇都宮にはバリスタグループがある。バリスタグループは飲食店をいろいろ経営しており、HIBARI、バリサイカフェ、バリロンなど動物にちなんだ名前が多い。バリサイはサイであり、バリロンは龍だ。ほかの店舗も紹介していきたい。 しかしながら、今回は東口にある東のHIBARIを紹介したい。HIBARIはたびたび伺っており、鶏そばながら、あっさりしており、非常にうまい。定期的に食べたくなる味。その魅力がHIBARIにはある。 東のHIBARI 店舗は非常に明るく、おしゃれで、女性が入りやすい雰囲気を醸し出している。およそラーメン屋とは思えないたたずまいは西口のHIBARIと変わらない。HIBARIは総じて女性が店員であることが多く、そのかいあってか女性の客も多い。ターゲットは女性なのだ。 店内はあまり広くはなかったが、カウンターとテーブル席がある。明るく小料理屋のようなこぎれいさがあり、明るくギトギト
【グルメ・麺匠 一丞 （イチジョウ）】凄く美味しい国産サワラ節の正統派醤油ラーメン。仙台市 長町駅から1,136m 初訪問 - 八五九堂 Blog
仙台に住んで丸２年が経過し、結局年齢に関わらずラーメンばかり食べています。 しかし、年齢と共に一気にたくさん食べることが出来なくなったので、 二郎はほぼ引退して、仙台の美味しいラーメンを楽しんでおります。 今日のお店もそんな店です。 なんでも国内産鰆の煮干しを使用した甘みと旨みたっぷりのスープが自慢のラーメンらしいです。 今日のお店は「麺匠 一丞（メンショウ イチジョウ）」です。 場所は長町駅から1kmと少しです。まっ、車ですよね。 私たちも車で訪ねました。 駐車場完備のお店です。仙台では駐車場完備が普通です。 最後までおつき合い下さい。 目次 目次 感染対策について お店の雰囲気 醤油ラーメン 750円 醤油ラーメン 750円 + 煮卵 100円 食べ終わって その他 おトイレ お店情報 カメラ Sub Blog 写真中心のブログです。宜しければご覧下さい。 感染対策について 入り
上尾市民球場（UDトラックス上尾スタジアム）BCリーグver.～上尾のシンボル～ - スタ辞苑〜全国スタジアム観戦記〜
注：本記事は新型コロナウイルス感染拡大後の情報を元にしています 【概要】 上尾市民球場（UDトラックス上尾スタジアム）は、1998年開場、埼玉県上尾市にある野球場。 基本的には埼玉西武ライオンズのファームゲーム、高校野球埼玉大会などが開催されている。 2004年にはプロ野球再編問題に伴うストライキにより、上尾市民球場で予定されていたファームの試合が中止となったこともある。 そんな中2017年からはBCリーグの埼玉武蔵ヒートベアーズが試合を開催しており、2021年以降は開催球場の中で最多。 そのため実質本拠地のような形となっている（対外的には一応熊谷市のさくら運動公園野球場を本拠地としている）。 ヒートベアーズの球団名は熊谷が暑いことと熊谷のクマからとっているので、熊谷からホームを移したと大っぴらには言いにくいのだろうな。 そんなヒートベアーズはNPB球団がある都道府県に誕生した初めてのBC
こんにちは。エムスリーエンジニアグループAI・機械学習チームで2021年新卒の北川(@kitagry)です。最近買ってよかったものは低温調理器です。リモートワークとの相性が抜群です。 今回は僕が入社1ヶ月ほどで作成した、GKEのSecret管理基盤について書きたいと思います。 これはGKEのSecretを安全にかつ手軽に作成できるようにしたツールになります。 OSSになっているので皆さんのコントリビューションをお待ちしています。 この記事は５月始めに書こうとしましたが、書く内容をどうするかを考えている内に６月を過ぎてしまっていました。笑 AI・機械学習チームのサービスの特徴 Secretの管理方法の検討 berglasについて berglas on GKE 1. Webhookの可用性 2. IAMポリシーの複雑さ berglas-secret-controller 1. berglas-
お題「【はてなスマホ写真部】五月のお題『私の成長をスマホに収めました』」 お越しいただきありがとうございます。 今朝は晴れていますが少し蒸し暑い朝です。 「はてなスマホ写真部」の5月のお題に挑戦です。 DIT井上(id:ditinoue)さん提案の「私の成長をスマホに収めました」 smartphonephoto.hatenablog.com この春、中学生になってワクワク？していた中間テストは終ったかな～？ 最近家族になったばかりの ルドルフ・オノティクス・イノウエはとても美しいです。 気になる方は ↑ ↑ DIT井上さんの成長は目を見張るものがありますね。 日本の将来、世界の将来を頼みます<(_ _)> って、そんな重いことは考えず、 興味のあることをどんどんやってください。 井上さんは大人の成長に興味があるようです。 大人の成長って何でしょうか？ こどもの時は日々成長します。 身体も脳
RAMEN GOTTSU！ミシュラン掲載の練馬駅No.1ラーメン〜大人なガリガリ君〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！SPXLを売った一部でコカコーラ株を買い増した小生です！コーラは正義！😂 昨日の話の続きをするならば酢豚にパイナップルダメ絶対派です🙋♂️ さて、先日はお家探しに練馬に行ってきたので、練馬駅近くで1番おいしいと噂のミシュランのビブグルマンにも掲載されたというRAMEN GOTTSUさんに行ってきました！！ GOTTSUらーめん 店内もすごくおしゃれでした🙋♂️ 見た目はこんな感じです！どうだい濃厚そうだろ？ まずはスープを、、、魚介豚骨と聞いていたので良くある味かと思ったら大間違いでした！ まずは魚介の香りがガツンときた後に豚骨や野菜を煮込んだとろみと甘味を感じるではないですか！🤤 チャーシューの上に乗っている、柚子のおろしをスープにとくと、あら不思議なんてあっさりした感じになるのだろうという驚きまでありました！！ 麺はこんな感じです！ しつかりとスープを運んできてくれ
皆さんは、ラーメン屋さんで替え玉ではなく、和え玉って頼んだことありますか？ 和え玉は、替え玉のようなお替り麺です🍜 和え玉は、替え玉と似てますが、麺だけでなく具もトッピングされてるので、替え玉より満足度はアップすること間違いなしです。 ちなみに和え玉は、煮干し系のラーメンがウリのラーメン屋さんで見かけることができるみたいです♬ 普段は滅多に醤油系のラーメンを食すことはないですが、煮干し系は好きなので、旦那様を誘って落合にあるニボラーには堪らないラーメン屋さんに行ってきましたｗ 以前に1回レビューしたことありますが、今回は1回目と違うメニューを頂いたので再訪レビューとなります。 替え玉ではなく和え玉が食べれるラーメン屋さん どんなお店？ 営業時間 食べたもの 特製純煮干しそば 味玉背脂煮干しそば ハーフ和え玉 味玉煮干しまぜそば やっぱり外せない、ハーフ和え玉 落合にあるニボラーには嬉しい
【グルメ・仙台・荒井駅】香りから美味しい醤油ラーメンのお店。美味いわ＠中華そば煖々 初訪問 - 八五九堂 Blog
仙台版のミシュランガイドがあると聞きました。 ラーメン版があるのかなぁ〜となると、美味しいけれど混んでいそうな気がします。 花を撮りに出掛けた帰りに車で立ち寄りました。 2017特別版に掲載されたそうですが少し昔になります。 ミシュラン掲載店なので混んでいるかなぁ〜と思いましたが、行列はありませんでした。 今日のお店は「中華そば煖々」です。 一旦、お店の前で駐車場の場所を確認して、少し離れた駐車場に車を留め、無事入店。 お店はカウンター席のみ、手前に2人分が空いていました。 最後までおつき合い下さい。 目次 感染対策について お店の雰囲気 ◯お店の様子 ◯妻は醤油そば 830円 ◯私は特製醤油そば 1,080円 食べ終わって その他 おトイレ お店情報 カメラ Sub Blog 写真中心のブログです。宜しければご覧下さい。 感染対策について アルコール消毒は入り口に常備し、消毒を促しており
今年は個人的に様々な新しいことに取り組めた有意義な一年だった．中でも自分にとってもっとも大きかった「ベスト・オブ・ベスト2019」は音楽，DTMやライブコーディングとの出会いだった．実際のところ，自分はギターやベースといったバンド活動の先にある音楽というものを10代で選ばなかったが，あのときあっただろう音楽に触れているような感覚が，今どこかある．それは自分が圧倒的に初心者だからなのだろう．このエントリでは遅咲きのDTMer，ライブコーダーがどう爆誕したかという話を，あまり肩肘をはらず，思いつくままに書いていくことにする． 音楽はそれなりに聴くほう，というのはおそらく過去の話で，つまり，聴く方だった．ここ数年はSoundCloudに流れてくる楽曲を中心に，Spotifyのリコメンドに従い，誰ともつかぬ作り手の名も知らぬ楽曲を聴取しては気に入れば乱暴にプレイリストに投げ込むような生活をしていた
お越しいただきありがとうございます。 夕飯は居酒屋さんに魚を食べに行こうってことになりました。 居酒屋さんで食べた料理の紹介です。 生ビール、海藻3種類のお通しは大きな透明氷が２つ乗っていました。冷たくて喉ごし良くつるんと食べられます。この時期のおもてなしを感じます。 左）お刺身 本気盛り（天然生本鮪、うず華ワカシ、カツオ、ホタテ、ヒラメ、生メカジキ、水タコ、マダイ、サゴシ、オニエビ、味噌なめろう） 堪能しました！ 右）ハモの天ぷら梅肉和え 左）天海岩牡蠣 食べ応えがあって海の香りがすごい！ 右）だし酢なめろう なめろうはいろんな味付けがありますが、だし酢なめろうが好きです。自分で作る時はレモン入れます。 メニュー トビウオの塩焼き 骨が尖ってて固いのが嫌だけど、それ以上に旨味たっぷりの締まった身が美味しくてきれいに食べました。 トマトと水茄子のさっぱり和え 水茄子の味がちょっと。。残念
夫がいない日の映画とワンパンパタパタ焼き＆穂紫蘇のおにぎりプレート - temahime’s blog
お越しいただきありがとうございます。 夫は小学校の時の同窓会に出席して以来、度々当時の仲間や先生と親交を深めているようです。とっても楽しいらしく、ウキウキと出かけて行きました(^^) 私は映画を観に行きました。 この日は6人しかいませんでした（笑） 少し前に「君たちはどう生きるか」を観た時と同じシアターでした。 今回観たのは「バーナデッド ママは行方不明」 なるさんが紹介してくださっていて、観たいと思いました。 ヒューマンコメディです。 主人公バーナデッドの普通の暮らしに納まりきらない異才ぶりが面白いです。 例えば、床に敷いたカーペットをナイフで突然切り裂く場面 謎はすぐに解けます。 切り裂いたカーペットの下から出て来たのは小さな植物でした。 『色や形が違う薬をひとつの瓶に混ぜるときれいなの。 でも、どれが何の薬かわからなくなっちゃった！』 中身は睡眠薬や抗精神薬 ご近所の主婦ともトラブル
お越しいただきありがとうございます。 最近、低温調理器を使っていろいろ試していますが、 なぜ低温調理器が欲しいと思ったのか？を書いてみます。 肉、魚などは調理の仕方によってパサパサになったり 固くなったりしますね。 そしてそれは美味しくない😢 特に鶏胸肉は高タンパク低脂肪の優秀な食材なのに、パサパサで残念なことになったりします。 ローストビーフやチャーシューなども肉が固くなったり、中が生焼けだったり、ちょっと不安な状態だったりすると食中毒が心配でレンチンして台無しになったりします。 柔らかいジューシーな肉や魚が食べたい！ ほったらかしで美味し物が作りたい！ みんなそうだと思います。 ホテルや人気レストランで出てくるような料理が自分で簡単に出来たら。。。 子供たちが帰って来た時は家でゆっくり美味しいものを食べさせたい。 例えば、こんなローストビーフ！ たんぱく質は62℃から凝固が始まり68
この表だと55℃が一番低い温度になってます。 というのも殺菌に必要な最低加熱時間は芯温54.4度で4時間以上で、これより温度が低かったり加熱時間が短いと殺菌できません。 たとえば菌界で有名な、大腸菌やサルモネラ菌は55℃で10分くらい加熱しないと死なないのであります。 殺菌時間はお肉だけじゃなくてお魚にも適用されるのでサーモンのミキュイなどは（40℃〜45℃で一時間くらい）むしろ菌が増える温度でもあるので、新鮮なお魚を使うようにしてください！ 殺菌には調理後のクーリングも大事 ほとんどの食中毒細菌は、人間の体温くらいで激しく増殖します。 一般にほとんどの食中毒細菌は、25℃～37℃の中温域に至的発育温度を持つ。 引用：食中毒細菌 なのでこの温度をすばやく通過させることで菌の増殖が防げます。 設定温度になってから食材を加熱する 加熱後はすぐ食べるか、一度氷水などで冷やして提供直前に温める こ
コロナ感染拡大後、略3年振りに屋内での外食をしました。一時ほぼ毎週足を運ぶほど嵌っていたラーメン店。懐かしいです。 相変わらずの丁寧なお仕事振りで料ったラーメンは美しい盛り付け。低温調理されたとりどりの叉焼と鶏肉。味の染みた煮卵。青菜と石蓴。スープは煮干しの旨味が良く引き出されて、蘞味は絶無。低下水の細麺は啜り良く歯切れ良い。 嗚呼、美味しかった。 御馳走様でした。
60代。 酒場を知り尽くしたオッサンの飲んだくれ日記。 連日、東京の酒場で飲んでます。 天国に酒は無い！生きている内に飲もう♪ 中野区の掲示板に「古事記ってなあに？」と書かれたポスターが貼ってあった。 どうやら古事記に関する講習会のようだ。 去年ぐらいから古事記にハマッているオイラ、是非とも行ってみたいと思った。 嫁さんにも古事記に興味を持って貰いたいと思ってたので丁度良い機会だ。 駄菓子菓子！ 嫁さんはそんなに甘くない。 「古事記の講習会があるみたいだけど、一緒に行かない？」などと言おうもんなら… ソッコー「行かない！1人で行って来れば？」と言われるに決まってる。 講習会は日曜日。 当日の朝、「俺が奢るからさ～、中野までランチに行こう。その後で付き合って貰いたい所があるんだよ」と言ったらすんなりOK。 入ったお店は… バナー↓をポチポチッとお願いします ■幸運豚人（Tsui-teru !
全国で第3位に！びっくりするくらい美味しいラーメン【中村麺三郎商店】 - ペンちゃんのラーメンブログ
こんにちは！岩田たかひろです‼️😊 今回は相模原で大人気のお店「中村麺三郎商店」にお邪魔します！！ このお店は、淵野辺駅徒歩5分の所にある、食べログの百名店で3年連続選ばれたり、ラーメンWalkerグランプリ”神奈川新店舗部門”1位、”全国新店舗部門”3位に選ばれたかなり実力のあるお店です。 人気が凄くあるので、行列がよく出来ます。 今回はそんな人気店に行ってみました！！ let's go‼︎ 「中村麺三郎商店」に到着 特製醤油らぁ麺(1150円)到着！ スープは旨すぎる！ 麺は全粒粉入り自家製麺 盛り付けにもこだわりが 総合評価・まとめ 店舗情報・URL 「中村麺三郎商店」に到着 お店の外見はこんな感じです。 駐車場が完備されているので、遠方から食べに来られる方も多いです。 今回は、【特製醤油らぁ麺】（1150円）を注文しました。 店内は女性客も入りやすい清潔感ある雰囲気になっています
低温コンベクションオーブン TSF601 品番：TSF601 低温から高温まで、オフの時間に大活躍。 １台６役のマルチオーブン。 話題沸騰！大好評販売中！！ ※本製品は生産終了しました※ 【最新機種「低温コンベクションオーブン TSF61A」はこちら】 業界初！ジップロック®に入れたままでの低温調理が公認に！
「いのうえ」に～～ちょいちょい！ にほんブログ村 日本全国ランキング いつもの如く～ウシが～お出迎え！ 階段降りると～入口～ まずは～ビアで！ ・・・で、低温調理したレバー～ 生じゃないけど～～生に近し！ そして～毎回頼む～和牛霜降りユッケ！ 至福の時！！ 卵黄を潰し～～かき混ぜて食います！！ そして～theユッケ！～～こちらも毎回頼む～ かき回して喰らう～～ 右の白いのは・・・リンゴのペースト的な？？聞くな 生肉には～赤でしょう～～ 今回のボトル！ 上から下まで全制覇！ 意外に安い奴が美味い！ キムチを頼み～～ 厚切り特上タン！ タンは～毎度厚切り！ 焼いております！！ 上ミノ～～塩系から攻める～ 焼き倒しちゅぅうう～～ この日～タレ系は～限定ハラミから～～ 限定に弱い！ ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 厚さが好み！ 食い倒しちゅぅう～～ 屋号の付いた～いのうえロースを発注～ ｷﾀ━
埼玉No. 1ラーメン〜中華そば四つ葉〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！もうすぐ地上波で翔んで埼玉が放送されますね！東京千葉埼玉の地名が出てくるので、地名を言われてどの辺でどんな所か知ってるとより楽しめますよ！笑 さて、本日は埼玉県川島町にある埼玉県No. 1ラーメンとの呼び声が高いラーメン店に行きました！！ 中華そば 四つ葉 ヘイ！お待ち！ 特製四つ葉そば う、美しい、、、 低温調理のチャーシューはちゃんと肉の味がしました！！ ちなみに1番おすすめらしいです！ 中々来れない所なので、特製蛤そばとめちゃくちゃ迷いましたよ…笑 後、本日の握りも頼みました！！ え！？しーすー？ これもうまいんですよ、、、 どうやら店主の実家がお寿司屋さんとかなんとか… 麺はこんな感じ🍜 スープにあいますわ〜 煮卵もうまいです！🐓 低温調理のチャーシューの下からまた鳥のチャーシューが！贅沢！！！ そして鳥の出汁が効いたスープがうますぎる… しかし全部飲んだらカロリーが、
こんにちは！ お料理大好きですが、 よくごはん作りたくない病におかされる主婦です。 今回、宅配お弁当の【noshナッシュ】を食べてみたので口コミや本音の感想をまとめます。 noshナッシュのおいしいメニューのお写真たくさんアリ。 そしてnoshナッシュで人気のメニューはなに？評判は？ 主婦がつくる料理よりnoshナッシュはおいしいの？ 宅配弁当【noshナッシュ】についてレビューします。 渾身の食レポもあり！ グルマンさん必見✨ 今夜ごはん作りたくない主婦のあなたも必見ですよ！！ noshナッシュについて noshナッシュ人気メニューは？ noshナッシュ宅配弁当の注文方法は？ noshナッシュ宅配弁当の味は?口コミ,主婦の感想 noshナッシュ1日目「ヤンニョムチキン」口コミ感想 noshナッシュ2日目「牛肉のタイ風オイスター炒め」口コミ感想 noshナッシュ3日目「サバのバジルトマトソ
仙台市青葉区の東北大学病院前にある新しいラーメン店です。 間口は小さいですが、美味しい香りが周囲に漂っています。 日曜日のランチ時、先客は居ないようなので妻と入店しました。 今日のお店は「 自家製麺ビブグルメン」です。 ビブグルマンって、あれですよね。 ほら、格付けのミシュランガイドのビブグルマンですよ。 それを捩ったに間違いないであろう店名の自家製麺ビブグルメンと、マンをメンに変えただけの店名。 なんとも美味しそうですよね。 最後までおつき合い下さい。 目次 感染対策について お店の雰囲気 妻は煮干しそば 800円 + 味玉 150円 私はビブ中華そば 1,100円 食べ終わって その他 おトイレ お店情報 カメラ Sub Blog 写真中心のブログです。宜しければご覧下さい。 感染対策について アルコール消毒は入り口とカウンターや各テーブルに多数設置してあります。空間は広く、テーブルに
クリスマスイブ。 これだけは作りたい…と、前もって仕込んでおいた「鶏肉のコンフィ」を焼き、一応クリスマスっぽい食卓になりました。 せっかくなのでにゃんずにもごちそうを用意し、みんなでクリパ♪ …のつもりでしたが。 にゃんずはご機嫌ななめになってしまいましたの(^_^;) 【目次】 炊飯器で仕込んだ鶏肉のコンフィは概ね成功 猫のクリスマスメニューに初めての「鯛」 ケーキはテオブロマの「ル ショコラ ジャンドゥージャ」（セブンイレブン） クリスマスの反省など 炊飯器で仕込んだ鶏肉のコンフィは概ね成功 じゃがいもが焦げました(^^; 低温の油で火入れし、フライパンで皮目をパリッと焼き上げる「鶏肉のコンフィ」。今回は炊飯器で仕込む方法を初めてトライしてみました。 前回までの記事はこちら。 nanakama.hatenablog.com 保存袋から鶏肉を取り出し、皮目を下にしてフライパンに入れ、中火
BBQの定番料理！キャンプが楽しくなる美味しいレシピ5+1選！！【キャンプ飯】 - pukupukuのブログ
だんだん過ごしやすい気候になってきましたね！ヾ(≧▽≦)ﾉ 週末には公園や川辺をみるとデイキャンプをする方も多くなってきました。 やっぱり家にいるよりも開放的な場所に行ってご飯を食べたくなります。(>_<)♪ 今回は、キャンプ飯でよく我が家で作る定番料理を紹介したいと思います。 キャンプ飯で迷ったらコレ！！って言うくらいおすすめの料理なので是非試してみて下さいね。 １．スキレットローストビーフ ２．ホイルdeプルドポーク ３．鶏モモ肉の北京ダック風 ４．旨味たっぷりトマトパッツァ ５．包んでポークチャップ 番外編．バナナのベーコン巻き まとめ １．スキレットローストビーフ 材料【4人分】 ・牛もも肉ブロック：600g ・塩：適量 ・黒こしょう：適量 ・にんにく：1片 ・オリーブオイル：大さじ1 ・ローズマリー：1本（フレッシュ） 合わせ調味料（グレービーソース） ・バター：10g ・しょう
お越しいただきありがとうございます。 こんにちは！ またまた投稿が滞ってしまいました。 ちょっと休憩が必要な時期だったのだと思います。 目の調子は少しずつよくなりましたが、眼科に検診に行ってきました。 10年振りの眼科だったので診察券を新しくしてもらいました。 片方の目の視力が少し落ちているけどまだまだ視力は出ているので大丈夫だそうです。 まだ老眼鏡も要らなそうですが、半年後にまた検診に行こうと思います。 すごく安心しました。 定期的に検診を受けていれば安心ですよって教えてくれたブロ友さんに感謝です。 もうひとつ問題があって、大袈裟ですが。。 実は親指と手首を痛めました。 キーボードを触ると痛かったりするので、PCを触る時間を制限していました。 早く治すには安静が一番だと思っています。 あ～、これは大人の階段をまたひとつ登ったんだなぁと自覚しました(/_;) 少しブログ投稿の間が開くとお料
「お酒」と「タバコ」に対する自分のスタンス - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
いらっしゃいマセ。ドクウツギとパイネ、タヌキのタヌキでお届け致しマス。 色々と問題にもなることがある２大嗜好品への、自分の考え ・まえおき ・この記事について ・タバコへの思い ・お酒への思い ・漫画「美味しんぼ」と酒、タバコについて ・結び ・ブコメ返信 色々と問題にもなることがある２大嗜好品への、自分の考え ・まえおき ど、どウモ、ドクウツギデス。 こりゃ読者ん皆様お久しぶりでごじゃいます。うちゃパイネ、どうぞよろしゅうお願いいたします。 ※パイネ…ドクウツギ達も暮らす住宅施設「げんこつ長屋」の主。物理的にも（複数武道の有段者）、地主的にも住人は誰も逆らえない。博多弁で話すのですが彼女の博多弁は変換サイト利用です おどれぇ～！読者のニイちゃんネエちゃんらおっちゃんのこと覚えとるか～！おっちゃんはタヌキのタヌキ言いますねん。おおきにまいど～！ ※タヌキのタヌキ…ダメダメ親父。だが妻が優秀
ミンチチャーハンじゃーい １．ミンチ200gをフライパンに投入 ２．みじん切りにした玉ねぎも適量投入 ３．いい感じの色になってきたら焼き肉のたれ投入 ４．ついでに具材多めの食べるラー油も投入 ５．ごはん200g程度を投入 ６．最後に強火にしてごはん焦がして完成 食べるラー油のおかげでニンニクのパンチとピリ辛風味で味が盛り上がる。 最後に焦がしてると米が一部パリパリしてて食感もいい。 米、ひき肉、玉ねぎの粒が大体揃ってるのでスプーンで食いやすい。 焼き肉のたれはいいぞ。 肉に合わせて炒めれば大体いい感じの味になる。 焼き肉のたれの代わりにカレー粉入れたらキーマカレー風になる。 焼き肉のたれの代わりに中華スープの素入れたら中華風になるし。 コンソメ入れても洋風にはならん。食べるラー油が邪魔するからな。 タンパク質40g脂質30g糖質80g カロリー750kcal 正直、脂質の多さには目を瞑れな
湯河原温泉 オーベルジュ湯楽 宿泊記 トリュフご飯が絶品！お湯も極上な温泉宿に一人泊 - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
2019年と2020年、2022年に「食事が良かった宿」1位に選んだ宿 神奈川県湯河原温泉にある「オーベルジュ湯楽」は、併設されたレストラン「ピノクラーレ」でいただける、イタリアンと和食を融合させたコース料理が大変おいしいと評判の、温泉付きオーベルジュです。 写真はこちらの宿の名物、卓上でトリュフを好きなだけ削っていただける「イタリア産トリュフご飯」、季節を問わず「シェフ特選コース」でいただくことができます。 食事のおいしさの評判を聞いて2019年の12月に初めて泊まったのですが、料理だけでなく温泉浴室もすばらしくて気に入ってしまい、2020年の2月に早くも再訪。 2022年には1月と6月に2度宿泊し、宿泊した年は毎回「食事が良かった宿1位」に選んでいます。 2019年12月は「シェフ特選コース」、2020年2月は「湯楽特選コース+バースデー特典付き」 2022年1月は「イタリアンコース」
ＡＩとの付き合い方 - 日々のこと
ＡＩとの付き合い方 昨日の日本経済新聞朝刊のトップ記事は「ＡＩに善意は宿るか」。 （web版は見出ししか見られません） ＡＩのゴッドファーザーと呼ばれるトロント大のヒントン名誉教授は、ＡＩのリスクに気兼ねなく発言するために所属したGoogle社を退職された方。 y=a/(2040-x) これは様々な国の国民総生産（GNP)を導き出す数式。 これによると２０４０年には無限大になり、ＡＩが世界経済を支配する・・とも予想されるとあります。（もちろん、私には数式は理解出来ませんが） 兵器転用もありうる今の世界におけるＡＩの怖さもリスクも。 たまたま一昨日の夜は友人達と一年振りのＺＯＯＭでした。 中の一人は大学の彼女の授業でカリキュラムにも使っている「カンブリアンゲーム」を主宰しており、私はこの写真と写真を繋ぐゲームには２００２年の最初から参加していますが、去年からはＡＩ画像でも繋がるようになり、私
今日は低温調理で作る、しっとり柔らかい絶品よだれ鶏をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 低温調理器を使えば実質の作業時間は15分ほどで、あとはほったらかしでOKฅʕ•̫͡•ʔฅ 出来上がった低温鶏ハムに、やみつきの痺辛ダレをかけるだけ♬ めちゃウマなよだれ鶏の完成です✧*｡(ˊᗜˋ*) 温度管理も完璧なので、火を入れすぎて硬くなったり、加熱不足で食中毒になる心配もないですよ♬ 今回はこちらの低温調理器を使っております↓↓↓ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 低温調理でしっとり♬鶏むね肉のよだれ鶏♬ 【材料】２〜３人分 ◎鶏むね肉・・・４００g (下味用) ◎塩・・・小さじ１／２ (痺辛ダレ) ◎長ネギ・・・１本 ◎しょうゆ・・・大さじ３ ◎酢・・・大さじ２ ◎ごま油・・・大さじ１ ◎中華だし・・・小さじ1 ◎砂糖・・・小さじ１ ◎にんにく・しょうがチューブ・・・３ｃｍずつ ◎いり
【船橋】セブン冷凍「とみ田つけめん」と、松戸富田製麺「濃厚特製つけ麺」を食べ比べ＠松戸富田製麺 ららぽーとTOKYO-BAY 5回目 - 八五九堂 Blog
濃厚特製つけ麺220g1,200円 ☆大好きな街 船橋のお店を勝手に紹介する船橋シリーズ！☆ です。 最近は衣服への浪費を減らしたいと思い、極力ショッピングモールには出掛けない様にしていたのですが、お気に入りのChampionのTシャツをボロに格下げしたので、ららぽーとのChampion店に買いに行きました。 USA仕様のロングスリーブTシャツのホワイトは特に売れるのが早いので予約して買うのがベターなのです。一枚7,000円位します。高いですね～モノが良いんですよ。 さて、ランチは当然ラーメンです。ららぽーとTOKYO-BAYには、「中華そば青葉」「船橋 頑力屋」「松戸富田製麺」「一風堂」の4店舗が出店しています。有名なお店がありますね～迷ってしまいます。とりあえず、いつも行列のお店「松戸富田製麺」に行ってみると店頭には誰もいない、とても珍しい状態でした。いつもは一時間以上待ちが当たり前の
【人気】アイリスオーヤマの特選&ベストセラー16選まとめ【Amazonタイムセール祭りでお得】 - 2221blog
3/14記事更新しました。 アイリスオーヤマ新生活応援セット アイリスオーヤマ商品一覧 Amazonで何か掘り出し物がないかなと、ずっと探していたら「アイリスオーヤマ」の商品がお手頃価格で、レビュー件数もかなり多く、しかも★４つ以上の商品ばかりなんですね。 気になったのでネットやSNSを色々調べるうちにブログを書きたくなりまして…せっかくなのでご紹介させていただきます😌 この記事に書いてあること 人気のアイリスオーヤマ16選 ベストセラー＋星４つ以上 新生活応援セットコーナー まとめてみました😊 「特選タイムセール」がたくさん＼クリックすると注目のタイムセール会場に移動します／注目のタイムセール商品 この記事ではAmazonタイムセール祭りについてまとめています kei22chi21.hatenablog.com アイリスオーヤマ、SNSの反応がすごく良い アイリスオーヤマ【特選タイム
【銀座シェフ直伝】お祝いの食卓に！ ローストビーフ＆秘伝のたれの作り方。しっとりジューシーにする火入れに注目 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
【銀座シェフ直伝】お祝いの食卓に！ ローストビーフ＆秘伝のたれの作り方。しっとりジューシーにする火入れに注目 どんなハレの席でも食卓にパッと華を添えることができるごちそう、ローストビーフ。巷にはお手軽な時短レシピがあふれていますが、しっとりとした絶妙な火入れ加減に仕上げるのはなかなか難しいもの。切り分けてみたら中心が生の状態だった、加熱しすぎてパサついてしまった…など失敗の経験を持つ人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、プロの火入れのテクニックを学ぶべく、日本料理店＜銀座 六雁（むつかり）＞の秋山能久シェフに本格的なローストビーフの作り方を教えていただきました。オーブンは使わずフライパンで作れます！ ポイントは湯せんでの低温調理。＜銀座 六雁＞では低温調理器を駆使していますが、実はザルや温度計、ファスナー付き保存袋を使えば、家庭でも再現できるのだそう。 感覚に頼らず、温度と時間で計
『らーめん 丸長』で麺とスープを分けたラーメンみたいなつけ麺を食べたわ！【岩手県一関市】 - シャルの甘美なる日々
岩手県の一ノ関駅にやって来たわ！ 駅の近くにインド料理屋があるから食レポして来いって言われてやって来たんだけど・・・ 『らーめん 丸長』にやって来たわ！ メニュー つけ麺（大盛り） スープ割 ラーメン 店舗詳細 それが閉店してしまっていて二度と味わう事の出来ないお店になってしまっていたわ・・・。 閉店しちゃってるけどどうするのよ！？ そうと来たら・・・ 階にある『らーめん丸長』で食レポするでござる！ 一関市の人気ラーメン店らしいでござるからな！ 『らーめん 丸長』にやって来たわ！ 雑居ビルの一角にある小さなお店で、ついさっきまで外で席が空くのを待ってる人が居て人気店って言うのがよく分かったわ！ お店の前には「ラーメンは郷土食」って張り紙がなされていたわ！ ラーメンが郷土食って言うほど一関ってラーメンが有名じゃないわよね？ そして厨房にも「ラーメンは郷土食」って張り紙がなされていたわ！ そん
こんにちは、たき子です。 先日、四半世紀ぶりのゴルフを楽しんで？きた帰りイタリアンレストランを訪れました。 PISOLA堀溝店 店内なのにスマホで注文 料理名は長く料理は美味しい 充実のプレミアムドリンクバー PISOLA堀溝店 やってきたのはPISOLA堀溝店。 PISOLAは大阪を中心としたフランチャイズのイタリアンで、リゾートホテルのダイニングをイメージしたというコンセプトの通りゆったりとしたくつろげる店内が特徴的なお店。 座席は半個室になっていて居心地良いわ。 冷製、温製料理、 パスタ、 窯焼きピザ。 食べ飲み放題はリーズナブルでしかも時間無制限（満席の際は2時間限度らしい）。 食べ放題で頑張れる自信はないアラカン同級生なので、2名向け6品のお得なセットというのを注文した。 店内なのにスマホで注文 近頃では座席でタブレットで注文するスタイルは普通になってきてるけど、ここは何とバーコ
豆腐作りにハマる - 30代サラリーマン節約ブログ
島豆腐、ゆし豆腐、ジーマミー豆腐、豆腐よう・・・etc 豆腐チャンプルーなど沖縄料理には豆腐は欠かせません。 そんな事から自分で作ってみたいという想いがありましてここ最近、豆腐作りにハマっています。 こんばんわ、節約リーマンのしんふぁぶです。 パックで売られている商品はお手頃価格なのですが出来立てが並ぶゆし豆腐なんかは高いですからね・・・ 材料 調理開始 今日の献立 もちろん失敗も・・・ 材料 豆腐作りと言っても大豆からではありません。 初心者なので豆乳から作っています。 比較的安価で手に入りやすいキッコーマンのおいしい無調整豆乳を利用しています。 豆腐作りに欠かせないにがりも必要な訳ですがどのメーカーが自分に合っているのかわからないので少量の商品を選んでます。 海の精 濃厚にがり液 海の調べ 50ml メディア: 食品&飲料 一般的に家庭で豆腐を作る場合は鍋や電子レンジかなと思います。
お越しいただきありがとうございます。 秋らしい過ごしやすいお天気が続いています。 今日は昨日のごはんを載せてみたいと思います。 低温調理という新しい調理法を学ぶことで、料理の楽しさが広がりました。 キッチンも汚れず、日々の料理は時短に繋がります。 鶏胸肉を美味しく食べれるようになり、接種カロリーも食材費もダウンです。 これから紹介するポークソテーは低温調理した豚肩ロース肉を使っています。 豚もも肉も同時調理しましたが、それは次の記事に書きたいと思います。 昨日の晩ごはん このお肉、たまらなく美味しい！柔らかくてジューシーです。断面で伝わるかしら？ サラダはレタスとホワイト玉ねぎ、セロリ、生ハム、ブッラータ、アーモンドスライス オリーブオイルだけでいただきました。 【レシピ】豚肩ロースのソテー ● 材 料 豚肩ロースブロック・・・360ｇ（厚さ4㎝）（豚もも肉も一緒に買ったので低温調理器で同
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