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春を迎えるカラフル米粉餅を愛でる
寒い冬のあとにはあたたかく色鮮やかな春がやってくることを、私たちは知っている。 年末セールが終わってファッションビルの装いが軽やかになり、お天気ニュースで花粉の話が出始めて、そろそろ春がくるなと心の準備を始める。ぽつぽつ膨らみ始めた花の蕾を見て、今年こそは花見が出来るといいななんて浮かれたりもする。 しかしその前に、春を迎えるために大事な行事があるのをご存知だろうか。米粉をこねてカラフルな餅を作るのだ。 春待ち遠し、米粉をこねてカラフルにする人よ なんだ菱餅のことか、とお思いの方もいるかもしれない。 もちろん、菱餅は言わずと知れた桃の節句の縁起のいい餅なのだが、実は日本各所に春を迎えるためにカラフルな米粉餅を作る行事がある。 あまたある郷土菓子から、「季節行事」「米粉の餅」「カラフル」をキーワードとして調べた結果、見つかった２６種類の餅たち。 それぞれの郷土菓子の由来はいまいちはっきりしな
「ミズホチカラ」という パン用に開発された米粉を使って グルテンフリーのパンを焼いた。 酵母はイーストを使っている。 ミニ食パン。 小さなパウンド型を使って焼いたパン。 発酵さつま芋餡を包んで焼いた 「さつま芋あんぱん」 こちらが発酵さつま芋餡 火を通したさつま芋と 米麹を使って作ったもの。 成形画像。 パン生地の上に発酵さつま芋餡と ハニーナッツをのせてある。 あんぱんの焼き上がり。 お手製の紙型で焼いたもの。 ミニ食パンは しっとりふんわりな焼き上がり あんぱんはもっちりとした 食感に仕上がった。 美容と健康を意識する方に お勧めのパン🎵 ＊ハニーナッツ(ナッツの蜂蜜漬け）＊ パンに包んだハニーナッツ。 好みのナッツを 蜂蜜に漬け込んだだけだけど 飛び切り美味しい🎵 今回は特製蜂蜜をひと匙だけ加えてある。 (普通の蜂蜜＋特製蜂蜜ひと匙） 少しクセのある味だけど、 毎日摂取する事で健
なんだかんだ、一年中冷やしいもをストックしている芋女です。 なんかお団子が食べたい気分だけど、ワインにお団子。イケるかな。 【材料】 さつまいも 150g 米粉 50g くるみ 30g 味噌 大さじ1 たまり醤油 大さじ1/2 みりん(味の母) 大さじ1 ラカント 小さじ2 くるみをたたいて粗くつぶして調味料とあえてレンチン2分。なんちゃって胡桃味噌にしておきます。 ① マッシュしたさつまいもに米粉を混ぜる ② まとまったら4分割 ③ 丸めて成形 ④ 胡桃味噌を包む ⑤ 表面にうっすら水をつけて滑らかに ⑥ 中火で10分蒸したら出来上がり トゥルトゥル。ツヤツヤな仕上がりです。 中には甘じょっぱい胡桃味噌がたっぷり。もちもちさつまいも団子はとてもソフトで、胡桃味噌はしっかりパワフル。だからちょうどいい。 スイーツ、って感覚はほとんどないので、おつまみとしても食事の1品としても使える。もちろ
気がつけば2年ぶり。お酒に肴、そして米粉うどんが楽しめる大好きなお店【うどん鉢】さんに伺いました。 ot-icecream.hatenablog.com まず最初に出てくるのが高菜と花豆。お通し代もとらず、うどんだけの注文でも必ず出してくれる。 まずは店主さんが自ら自信作だとおっしゃる真鯛の南蛮漬け。肉厚の真鯛がふっくらと仕上げられていて、甘さを抑えた南蛮酢に見事にマッチしてる。 この南蛮漬けに合わせて店主さんにチョイスしてもらったお酒は、静岡の臥龍梅 純米吟醸。初めて頂く銘柄でしたが、スッキリしていてそれでいて日本酒の香りは強く、この南蛮漬けにぴったり。 そしてこの日オーダーした米粉うどん。 自家製つくねうどん 900円(税込) 以前にも記しましたが、こちらは小麦粉除去生活を始めてからも唯一食べられるうどん。つなぎにも小麦粉を使用していないグルテンフリー麺です。 普通のうどんよりも軽くて
激辛欲と同じくらいの頻度で訪れるガリガリ欲。これってストレスでしょうか。 プロが作る美味しい米粉クッキーが近くで購入出来るけれど、その美味しさよりも固さを追及したかったので自分で作りました。 【材料】 米粉 100g 卵 1個 ココナッツオイル 大さじ2 ラカント 20g とにかくガリガリしたものを作るために考えた配合なので、万人ウケはしません。 米粉以外の材料をホイッパーで混ぜてから、米粉を投入。最初はゴムべらでいけると思ったけど、この段階からかなり固くて途中から手捏ねに変えました。 ラップにまとめて形を整えたら冷蔵庫で1時間寝かせ、適当な大きさに切り分けます。200度に予熱したオーブンで20分。 いつもなら焼きたてを1枚味見しちゃうところだけど、より固い状態で食べたいので、このまま冷まします。 イイ感じです。色も香りも普通のお店のものと変わらない。でもきっとお店では売れないほどの固さな
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 昨年11月に米粉焼菓子に特化したグルテンフリースイーツ店としてパワーアップした崎陽軒の新形態【HB Style KIYOKEN】 グルテンフリーのブリオッシュやフィナンシェがメインアイテムですが、バレンタインシーズンから限定で米粉ベーグルを販売していました。 ot-icecream.hatenablog.com この米粉ベーグルを作っているのは、KOME’Sと言う、米粉フードブランドとして展開していくために現在はまだ準備中のお店です。 崎陽軒さんがたくさんの米粉製品の中から見つけた金の卵なのでしょうか。 note.com 抹茶ホワイトチョコ 480円(税込) 京都の宇治抹茶の生地とホワイトチョコレートのベーグル。バレンタインシーズンから引き続き人気の抹茶チョコ。 Wベリーチョコ 480円(税込) こちらは新作。ストロベリー生地にクランベリーと
久々に焼いたお気に入りのパン。 甘酒酵母を使った黒豆パン 甘酒を使っておこした酵母。元気です！ ＊甘酒酵母について追記＊ 甘酒酵母は環境によって おこしづらい（おきない） といったお話を耳にします。 私や私のスターターを使った 生徒さんは出来ているのですが。。 不安定な酵母のようなので 現在は「米麹を使ったスターター」を 使った作り方を伝授しております。 （2022.4.16） ＊使っている麹について＊ 私が普段使っている麹は お味噌屋さんで取り寄せた生麹です。 自宅用や お客様と一緒に、 味噌を作ることが多いからです。 キロ単位で取り寄せた生麹を 冷凍保存して必要な分 解凍しながら使っています。 味噌作りに使っている生麹は 潰した豆や塩との 馴染みが良くて調味料作りには 使いやすい麹です。 ただし、飲んで楽しむ甘酒を作ると やや濁った味がするかもです。 私の場合 甘酒は、料理素材として
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 今年もシュトレン風米粉スイーツに感謝。 小麦粉を除去するようになってから食べられなくなったシュトレンだけど、近所に【BAKE LAB】さんが出来てからは無問題。 ot-icecream.hatenablog.com 昨年はパウンドケーキでしたが、今年はマフィンになってた。 シュトレン風マフィン 340円(税込) クロッカン 180円(税込) パウンドケーキの方が好きだけど、マフィンにした方が、ひとつずつ焼けるので、都合が良いのかな。 無花果、レーズン、杏、胡桃。ゴロゴロたくさん入っています。それ以外の原材料は、米粉・卵・食塩不使用バター・きび糖・豆乳・粉糖・ベーキングパウダー。 スパイスが入っていないのに、シュトレンな雰囲気になるのはやっぱりドライフルーツがモリモリ入っているからでしょうか。 生地のしっとりバター感はやっぱりパウンドケーキの方
崎陽軒の米粉スイーツ店【HB Style KIYOKEN】がリニューアルオープン - ツレヅレ食ナルモノ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 これが崎陽軒の商品なの？といつも驚かされる【HB Style KIYOKEN】でしたが、これまで以上に米粉焼菓子に特化したグルテンフリースイーツ店としてリニューアルオープンしました。 ot-icecream.hatenablog.com この投稿をInstagramで見る HB Style KIYOKEN-グルテンフリースイーツ•米粉スイーツ(@hbstyle_kiyoken)がシェアした投稿 お気に入りのお店が、またひとつグレードアップ。これまでにも提供されていた米粉焼き菓子に加えて、新しい形のサンドが登場しました。 このアイテムで、ショッパーが崎陽軒、って言うギャップもイイですよね。 まずは、ブリオッシュサンド。 左：カスタードとあんず 460円(税込) 右：あんことあんず 500円(税込) 小麦粉や白砂糖を使わないブリオッシュは初めてで
鯖うどん(冷) 1,000円(税込) お久しぶりのうどん鉢さん。ここのところテイクアウトでおつまみを購入するのみでしたが、久々に米粉うどんを食べに行きました。 鯖うどんは、香ばしい焼き鯖に茸とネギの餡がかかった、なんともヘルシーな一品。鯖と餡は熱々ですが、出汁と米粉麺はキリっと冷えていて、そのギャップも楽しい。 ここのうどんは米粉100%麺。つなぎにも小麦を使用していないため、小麦除去生活には助かります。しかも、弾力があってとても美味しい米粉麺。 この焼鯖は、脂がのっているけれど臭みがまるでなくて、旨みだけを残した感じ。同じく旨みの強い出汁と絡まると旨みパワーが炸裂します。 家主が長居を嫌がるので珍しくこちらでお酒を頂かずに、しらすと高菜をテイクアウトで購入して後から宅飲みにしました。どちらも300円。お得なおつまみです。 ▶▶白龍 純米吟醸 DRAGON WATER SILKY 白麹仕込
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 またまた2年ぶりの訪問になってしまった。毎週でも行きたいくらい大好きお店なのに、何故かいろんなタイミングが合わなかったな。 ot-icecream.hatenablog.com 昼間からカウンターで日本酒と肴、そして米粉うどんが楽しめる白楽の『うどん鉢』さん。入店したらまず、一品。これお通し、ではなくサービス、なんですよね。 まずは、秋田の山本酒造 ど辛 純米。極寒だったこの日は熱燗で。かなりの辛口なので熱燗にしてまろやかさを出すのがお勧めとのこと。確かに甘さではなく旨みでキリっとした、潔いお酒。 そして肴は、鯨のお刺身で。すりおろした生姜とにんにくが添えられています。好き嫌いも別れるし、賛否両論あるかと思うのですが、少量だけ、ごめんなさい、美味しく頂戴しました。 2杯目は、愛知の山忠本家酒造 義侠 純米原酒60% ど辛よりもフルーティーな甘
原材料の産地にこだわり、独自の製法で作る米粉パンが有名なベーカリーサンチノさんが横浜に期間限定でやってきました(8/31まで) 新潟県佐渡島のコシヒカリの米粉と熊本県産の熊本製粉の米粉を独自の配合で贅沢にブレンドして作るコシヒカリ食パンが人気No.1、みたいだけど久しぶりのパンなので、スイーツ系が食べたくてスイーツコッペを購入。 2種ぶどう 352円(税抜) 大粒の葡萄が2粒分とたっぷり生クリーム。 持っただけでもちもちっとした感触がわかる。想像以上に軽くてふわっとしています。 米粉パンだと軽さがなくなるイメージがありましたが、もちもちしているのにふわっと軽い食感を実現しているのがスゴい。 あんバタ生クリーム 352円(税抜) こちらは鉄板の組み合わせ。 バターの置き方はちょっとお粗末ですが、バランスは米粉コッペパンの質感とよく合っていました。 ただ、実はサンチノの米粉パンは米粉100%で
先日購入した米粉を消費するため、初めて米粉シフォンケーキを作ってみたら！ 見事に陥没したんですよ＿|￣|○ 笑っちゃうくらいがっつり凹んでて、気分も凹みます(>_<) そこで改めて失敗の原因をいろいろと考え、もう一度トライしたところ 何とか成功(^^; そして、初めて尽くしですがふきのとうの天ぷらも、米粉で揚げてみました。 シフォンケーキがへこむ原因 シフォンケーキ、リベンジ ふきのとうの天ぷら（初挑戦） おわりに・本日のねこと北海道の桜 シフォンケーキがへこむ原因 焼き上がりは成功したように見えましたが。。 米粉のシフォンケーキは初めてだったので、クックパッドの人気レシピを参考にしました。 cookpad.com 同じように作ったつもりだったのですが！！ 逆さにしてしっかり冷ましたあと、型から外しましたらこの有様・・・Σ(ﾟДﾟ) 謎の手書き風皿についてはまた後日・・・ やばいです。 事
小麦価格が高騰する中、米粉の需要が伸びている。農林水産省は2030年度の米粉用米の生産量を13万トンと、21年度の3倍に伸ばす目標を掲げる。高まる期待と裏腹に、増産に慎重なのがコメ農家だ。期待先行に苦しんだ十数年前の経験から、市場の拡大に確信を持てずにいる。洗ったコメが乾かされ、砕かれていく。米粉生産大手、波里（栃木県佐野市）の本社工場で機械がせわしなく動く。五十嵐範彦工場長は「米粉が注目を集
おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは 山崎製パン 米粉のシフォンケーキ クリームのせだよ こちら 裏 中身 クリムームたっぷりだね ふくすけ 大きな口 明けてますが その中に 入れて ほしい感じですね それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
昼には売り切れてしまう名店の「卵サンド」。忘れられない味の秘訣は“だし”と米粉だった - メシ通 | ホットペッパーグルメ
週3で食べるほど、このお店の「卵サンド」にハマってしまった 皆さま、こんにちは。突然ですが、最近おいしいパン、食べていますか？ 私は食べています！ なぜなら。 ありえないほどおいしいパン屋さん「こめいち」に出合ってしまったから……。 このお店には2023年から通い詰めているのですが、特に週に3回は食べるほどハマっているのが「だし巻き卵サンドイッチ」。 ランチタイムに、夕方のおやつタイムにと、自分の食生活にとって欠かせない存在になりつつあります。小麦粉ではなく米粉を使ったパンなので、中年のおなかにも重くなくて優しい感じなんです（大切）。 というわけで、オーナーの根深（ねぶか）さんに「こめいち」のおいしさの秘訣（ひけつ）とサンドイッチ誕生秘話を聞きに行ってまいりました！ 高校卒業後、夢だったパン屋さんではなく割烹料理店へ就職 ▲“た”とあるのが「だし巻き卵サンドイッチ」（480円） ──いつも
【雑穀料理】ヴィーガン対応の満足スイーツ！しっとりどら焼きの作り方・レシピ【小豆･米粉】 - Tempota Blog
今回は、優しい甘みともちもちの食感がクセになる「しっとりどら焼き」のレシピを紹介します。卵やはちみつを使っていないので、ヴィーガン生活をしている方にもおすすめの雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①どら焼きの生地を作る レシピ②粒あんを作る レシピ③最後の仕上げ 盛り付けたら完成！ 材料と分量 材料と分量(3～5個分) ■生地■ ◎米粉 150g ◎重曹 小さじ1/2 ◎きび砂糖 20g ◎塩 ひとつまみ ◎豆乳 200cc ◎みりん 大さじ1 ◎しょうゆ 小さじ1 ◎菜種油(焼き用) 適量 ■粒あん■ ◎乾燥小豆 200g ◎きび砂糖 100g ◎塩 ひとつまみ ◎水 適量 www.tempotablog.work レシピ①どら焼きの生地を作る まず最初に米粉と重曹以外の材料をボウルの中に入れて、よく混ぜ合わせます。 次に米粉と重曹をふるい入れて、粉っぽさがなく
うどん鉢 @白楽 真っ昼間からお酒と肴と米粉うどんを堪能しても罪悪感を感じないお店 - ツレヅレ食ナルモノ
豚生姜うどん(冷) 1,100円(税込) なんと同月内にリピートしてしまうくらい、大好きになってしまったお店です。 ot-icecream.hatenablog.com なかなか昼間から日本酒と本格的な肴を楽しめるお店って少ない。しかも〆のうどんは、グルテンフリーの米粉麺。お酒も麺も大好きだけど、夜はあまり食べられないので、お昼に営業していてくれることがとてもポイント高いのです。 まずは高菜とお豆とお茶で迎えてくれます。この前も思ったけれど、お通しのようなのに、お通し代発生していないです。 この日の店主さんオススメ日本酒は、山形の魔斬というお酒。超辛口のドライ感。甘ったるくないので、はじまりにぴったりです。 東北銘醸 黒魔斬 超辛口 純米大吟醸 1.8L 価格:3,190円 (2020/3/22 16:45時点) だし巻き玉子 600円(税込) そんな美味しいお酒と共にいただくのは、食べて
【雑穀料理】簡単で栄養満点！冷めても美味しいおからドーナツの作り方・レシピ【大豆･米粉】 - Tempota Blog
約3週間ぶりの雑穀料理のレシピ紹介です。今回は冷めても美味しいおからドーナツを作ってみました。サクサクふわふわの食感で、お子さまにも喜んでいただける雑穀スイーツです。甘さ控えめで栄養満点なので、ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①ドーナツ生地を作る レシピ②成型する レシピ③中温で揚げる 心配をおかけしました 材料と分量 材料と分量(約12個分) ◎おから 150g ◎米粉 100～170g ◎きび砂糖 50g ◎塩 ひとつまみ ◎ベーキングパウダー 小さじ2 ◎菜種油 40g ◎豆乳 150cc ◎菜種油(揚げ用) 適量 www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①ドーナツ生地を作る まず最初に全ての材料をボウルの中に入れて、よく混ぜ合わせます。 綺麗に混ざったら生地をまとめます。これでドーナツ生地は完成です。 レシピ②成型す
私は今まで毎朝、 小麦の食パンに、 マーガリンをぬって、 チーズをのせたり、 ジャムをぬって 食べていました。 ところが、小麦に含まれている グルテンを抜いた生活がしたくなり、 まだ１ヶ月ほどでしょうか。 米粉パンを食べるために、 ホームベーカリーを購入しました。 リンク このホームベーカリーがあれば、 簡単に米粉パンだろうが、 なんだろうが、 パンは簡単に焼けるものだと 思っていたのですが、 いつも安定して焼けるわけではないのです。 ちょっと、甘く見ていました。 米粉パンを焼くときの天気、気温、 米粉に入れる、水の温度の影響を受け、 膨らんだり、膨らまなかったり、 ときには、クレーターにように 凹んでしまうこともありました。 パンって、生きていますね。 パン屋さんってすごいと思いました。 私が焼いたパンは、まだこれは大成功といえるパンが 出来上がったことはありませんが、 比較的、成功に近
輪切りのりんごにパンケーキの生地をくぐらせ、フライパンで焼いた 「りんごパンケーキ」。 春にりんごのお菓子もないでしょうが、こういう素朴なお菓子を作りたいなーと、ぼんやり考えていました。 なんとなく買ってしまった米粉を消費するため、パンケーキは小麦粉ではなく米粉の生地です。 見た目はかなーり素朴ですが、なかなかどうしてこれがおいしかったので、記録しておきます＾＾ 初めての米粉パンケーキ このほか、ベーキングパウダーとサラダ油も使います。並べ忘れた(^^; 最近、アレルギーではないのですが、粉ものがどうにも重たいなーと感じるようになったこの頃。 まあ理由はともかくとして、グルテンフリーのお菓子にもそろそろ挑戦してみたくなったのです。 先日、何気なく買ってしまった米粉でパンを焼こうと考えていたのですが どうも、「パン用」と表記されたものじゃないとうまく膨らまない？ とわかり断念。 だけど、ベー
うどん鉢 @白楽 完全小麦不使用 グルテンフリー米粉うどんとお酒と肴を楽しむお店 - ツレヅレ食ナルモノ
味噌煮込みうどん 1,200円(税抜) ハマの師匠primexさんから教えて頂いたお店。 musicarena.exblog.jp これまでもずっと伺う機会を狙っていたのですが、時間が合わなかったり、お休みだったりで。漸くお昼に伺うことが出来て、1度でファンになってしまいました。 うどん屋さん、と言うよりも割烹料理のお店と言った雰囲気。カウンターのみの店内は日曜日のお昼時、皆様常連さん、という感じでほぼ埋まっていました。 着席するとまずお茶と高菜、花豆が出てきました。やっぱりうどん屋さん、よりも割烹料理屋さんだ。うどんだけ食べに来ちゃって良かったかなー、なんてちょっと心配に。 とても寒かったこの日、アツアツの味噌煮込みうどんが目の前にサーブされるとテンションがあがる。かなりの具だくさんです。椎茸・ワカメ・小松菜・長葱・えのき・豚肉・ちくわ・卵。 まずはこのオリジナルの米粉麺を。秋田産の米粉
亀田製菓は食品事業の生産体制を再編する。代替肉などのプラントベースフード（植物由来食品）の製造を福井県の子会社に、米粉パンの製造を新潟県胎内市の子会社に一本化する。これまではグループ内の複数の工場でそれぞれ生産していたが、集約することで生産や仕入れ体制を効率化する。新規事業として注力する食品事業の拡大につなげる。米菓専業からの脱却を進めている亀田製菓は、食品事業を米菓に並ぶ新たな収益の柱の一つ
おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは、 モンテール 米粉スイーツ ふんわりサンドだよ こちら 裏 国産米粉で焼き上げたふんわり食感のサンドケーキ。 北海道産生クリームをブレンドし、種子島産の粗糖で仕上げたコクのあるやさしい甘さのミルククリームを、ふんわりと焼き上げた生地でサンドしました もちもちと おもったけど ふんわりんが 相当ですよ ふくすけ 予定通りの 週明けの 寝姿で なによりです それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
あいわパン @横浜高島屋 米粉100%パン屋さんが作るグルテンフリー食パン - ツレヅレ食ナルモノ
米粉食パンって最近はけっこう見かけますが、完全に小麦ゼロでしかも普通のパン屋さんが作っているって、とても珍しい。 米粉食パン 572円(税込) 少し小さめサイズの食パンです。パウンドケーキのようなフォルム。 原材料は、お米・ココナッツオイル・砂糖・塩・イースト・水だけです。 一般的に米粉100%で作られた食パンって、かための食感でトーストをしないと食べられないものが多いけれど、あいわパンさんでは生のままでも食べられるふわもち食感を目指して作られたそうです。 確かにカットしてみると、普通の米粉食パンのような固さではなく柔らかい。当たり前だけど小麦の香りはしません。 こうして割ってみた感じもこれまでの米粉食パンにはないふわっとした感じがします。さすがに生食パンとかそこまではいかないけどね。そのまま食べると香りがないのでなんだか不思議。食感は食パンで小麦の香りがしないのは、やっぱりちょっと淋しい
3月28日まで、楽天お買い物マラソンですね 小麦粉なくなったので、米粉を買ってみました 楽天お買い物マラソンとは エントリー必須！ポイントがたくさん付いてお得！0と5の付く日はなんかお得！ くらいの知識です Amazonも使うし、auユーザーなのでauPAYマーケットも利用します 今回は楽天の期間限定ポイントもあるしなと、楽天で購入 お得もポイントも好き でもガチガチにやるのは疲れるので程々に そんな感じで買ってみた米粉2.25㎏ そのうち届くでしょう 原材料 米 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料... 価格：1620円（税込、送料無料) (2022/3/26時点) 5kgにしようか迷ったけれど 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 5kg (1kg×5袋) 送料無料 グ... 価格：2700円（税込、送料無料) (2022/3/26時点
いかがお過ごしでしょうか タイトルが似ている tontun.hatenablog.com 今日からまた楽天お買い物マラソンですが 前回のお買い物マラソンで買った米粉 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料... 価格：1620円（税込、送料無料) (2022/4/9時点) 天ぷらはやりましたね tontun.hatenablog.com 油分のない、パサつくバナナパウンドも作りましたので tontun.hatenablog.com 毎度、お好みに焼くからのお好み焼きでも 天ぷらと、もちもち米粉のホットケーキレシピとやらは載っていますが お好み焼きはないので 様子見で卵1個、米粉150g、ざっくり切ったキャベツ お昼に食べようと思って食べなかった 椎茸、ベーコン、アスパラの炒め物を切り刻んだ物を混ぜます お好み焼きは色々隠せていいですね 水200ml
【グルテンフリー】米粉のクッキーを作ったら生地がまとまらなくて焦った… : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
ここ数日、シャープペンを使ってる娘。 ↑芯が細いから鉛筆よりも書きやすそう。 『そう言えば 芯の しまい方を教えてなかったな』 と思い出して教えたら 「え！？そうだったの！？ずっと折ってた～」 って衝撃… だとしても折らんでいいだろ… さて！ 7月のお買い物マラソンの時(こちらの記事)に 米粉のパンケーキミックスを購入しました(*^^*) 米粉のパンケーキミックス 購入したのはこちら▼ グルテンフリー 米粉パンケーキミックス 原材料▼ 原材料がシンプルなのが決め手(*^^*) 米粉・砂糖は国産100％。 膨張剤もアルミ不使用です。 パンケーキを焼いてみたまずは定番のパンケーキ♪ モチモチしてて美味しい！！ HASAMIの22cmプレート▼ 使ってるのは廃盤カラーの「パープル」です。 娘(小4)って味の変化には敏感な方だと思うんだけど 何も言ってこなかったから小麦粉で作るパンケーキと 全然変
楽天お買い物マラソンで買った米粉で天ぷらを揚げてみる 独特食感が許せるか否かにかかってますね - 真っ当な料理ブログ
楽天お買い物マラソンで買った米粉 tontun.hatenablog.com 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料... 価格：1620円（税込、送料無料) (2022/4/3時点) 届きましたので 何かしらに 海老天食べたいな 持った感じは片栗粉です 原材料 米 1袋450g 特別、グルグルなグルテンを控えている訳ではないですが これはこれ 米粉となると、今度糖質がって話になりますからして お年頃、体調、お仕事からの摂取カロリー、医師からの指導等々と 食事って考えることがたくさんですね 全部気にしてたら、ハゲる いける物は美味しくいきたいので 今日も揚げ散らかします とりあえず初回、書いてある通りにいきましょう 水195mlって細かいですな 粉150g むせます とりあえず卵と合わせてみます 泡だて器等でしっかりと混ぜますに一瞬、ん？となります
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こんにちは。旦那です！ 韓国では日本のラーメンがブームで、色々な日本式ラーメンのお店がありますが、そもそも韓国の方は麺類が大好きだそうです。 そんな韓国で、先日美味しい台湾の牛肉麺のお店を発見しましたが、今回はベトナムの「フォー」と同じく、米で作った麺「サルグクス(쌀국수)」の美味しいお店をご紹介します！ 「米粉堂(ミブンダン/미분당)」というお店、チェーン展開しているお店なのですが、とても大人気のお店です！ 目次 －アクセス情報 －メニュー情報 －写真 アクセス情報 各所にあります。 観光地からのアクセスですと、弘大(ホンデ/홍대)、新沙(シンサ/신사)、新論峴(シンノニョン/신논현)などの店舗があります！ 各所にホテルがありますので、宿泊された際のお食事にも是非ご検討下さい！
フェリヌ・de・riz（フェリヌデリ）ダブルストロベリー米粉クレープ : Eternal Rose （エターナルローズ）
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。 岡山ランチ 岡山グルメ 記事の内容は、現在のお店の詳細とは限りませんので、 出かける前にお店に確認してください。 新しいお店情報教えてくださいね。 食べログ https://tabelog.com/rvwr/001238991/ Facebook https://www.facebook.com/artemis.brilliant Twitter https://twitter.com/xxx_artemis_xxx このブログで使用しているアルテミス個人の写真、イラスト、文章の著作権及び肖像権は、全てブログ主（アルテミス）が有します。 このブログに掲載のアルテミス個人の記事、文章、写真、イラスト、図表等の、無断での使用、転載、複製、改変、頒布等を禁止します。 Copyright (C) 2011 Artemis
おはようございます ふくすけ 今日のおやつは ディズニーランド土産の米粉スナックだよ 表 裏 中身 サクサク してて 全部 一気に食べられますので せっかくの宇宙人の クリップ 使わなくても いいんですけどぉ とりあえず アメリカでも もう少し マクドナルドが 下がったら 買う予定ぐらいかな？ さて、昨日は、休みで、家で、くつろいで いたら 母が、ポンプ場から、やばい と騒いでいるので 見ると、煙突から、ドス黒い煙、 普段無人で、川が氾濫しそうなときだけ 人が、来て、川の水位を調整するんだけど 何故か、煙、しかも、臭すぎ 回り、家の人達も、出てきて、大騒ぎ 洪水の被災ゴミでも、燃やしてるのか？ とか、大騒ぎ とりあえず、さんきゅう、消防署へ連絡 消防自動車きて、煙は、おさまった けど、ぼやとか、火災とか、誤報とか 一切、報告が、ないですけど 田舎だから、防災無線で、どちらか いつも、報告あ
【楽天】「体温計」・プレゼント用の「絵本」・米粉の「パンケーキミックス」を購入します！ : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
※エントリーが必要です。 今日はポイントアップデー(*^^*) 2022/7 楽天お買い物マラソン購入品・予定品 ＼最近のレビュー記事／ では！ 今回の記録(*^^*) 体温計(リピート) 電子体温計 MC-687 体温計って今の時代、毎朝の必需品。 先日も書いたんだけど 急に壊れてしまい… 約15秒で測れて楽ちんなので同じ物を購入しました(￣▽￣)b 非接触と迷ったけど…(^0^;) プレゼント用絵本 あおいよるのゆめ 1歳の甥っ子にプレゼント♪ ＼もう届いてます／ 服やらおもちゃは好みもあるだろうから 絵本にしてみた(*^^*) しかけ絵本なんだけどレビューもかなり好評なので こちらにしました♪ 中身は見れないけど…気に入ってくれるといいな(*^_^*) 米粉のパンケーキ グルテンフリー 米粉パンケーキミックス 先日ミックス粉を使い切ってしまったので 今回は米粉のパンケーキミックスを買
◎関連記事はこちら 【橙】鏡餅の上に乗った“みかん”は食べられるの？ - アタマの中は花畑 早いもので、今年も残り10日を切ってしまいました。昨年の年末年始は自宅で過ごしたのですが、今回は車で帰省する予定を立てています。(年末年始はゆっくりしたいので)本ブログの更新頻度も落ちるかと思いますが、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。 話題が逸れてしまいましたが、ここから本題に入ります。年末年始に関連して先日鏡餅に関する記事を投稿しました。鏡餅(餅)の原料は「もち米」と呼ばれるお米なのですが、私達が普段食べているご飯は「うるち米」であり両者は異なるものとして定義されています。ここまでは私も理解しているつもりなのですが、実際のところ何が異なるのでしょうか？ うるち米ともち米の違いとは？ 上新粉・白玉粉・だんご粉の違いについて うるち米ともち米の違いとは？ まず、お米は大きく「ジャポニカ米」「イ
今回紹介するレシピは、しっとりとしたミルフィーユのような食感が楽しめる「米粉ガトーインビジブル」です。 りんご以外の果物や野菜を使ってアレンジすることもできます。意外と作り方は簡単なので、これからスイーツ作りを始める方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp
4月4日は米粉の日 米の漢字を分解すると八十八 米粉を米の半分として、八十八の半分から、4月4日を米粉の日としたそうな 私が決めたわけではないので、突っ込まれても困ります なんやかんやでバナナがあり なんやかんやというか、買った米粉があるので 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料... 価格：1620円（税込、送料無料) (2022/4/4時点) 米粉バナナパウンドケーキ 材料 パウンド型一個分 オーブンは170度に予熱しておきます バナナ・1本～2本 卵・3個 砂糖・70～80g 米粉・100g ベーキングパウダー・あれば小さじ1程・ これからこの油を摂るのね と思った時に許されるお好みの油・大さじ2 牛乳、バターが欲しい所ですが無いものはない 作り方 バナナ1本握力の限りに握りつぶすか、レンチンして柔らかくし潰しておきます レモン汁なんぞ合
小麦粉アレルギーの方にぜひ作ってほしい！「米粉カレールウ」で小麦粉無しのカレーが作れます！ - 明日にplus＋
皆さん、こんにちは！コマさんです。 時々、無性に食べたくなるものと言えば、コレ。 カレーですね！ 今までは、どこのカレーのルーを買うのかを迷ったりしていましたが、今は違います。 極端に言えば、カレーのルーを買えない💦 なぜならば、市販のカレーのルーには必ず小麦粉が入っているからです。 うちの子供は大人になってから、小麦粉と卵のアレルギーになったんですね。 だから、小麦粉と卵は使えないんですよ～(>_<) でも、今回は小麦粉アレルギーの方にも安心して食べることができるカレーを見つけました。 小麦粉アレルギーや、グルテンフリー生活をされている方の参考になればと思います(^O^)／ 小麦粉が入っていない「米粉カレールウ」 「米粉カレールウ」でカレーを作ってみました 「米粉カレールウ」のカレーのお味は？ おしまいに リンク 小麦粉が入っていない「米粉カレールウ」 アレルギーがある人もない人も、食
こんにちは。 先日ご紹介した米粉の本 リンク に載っていた【米粉を用いたフライドチキン】が想像以上に絶品だったので、ぜひご案内できればと思います。 見た目はなんてことはない、から揚げって感じですが…。これが家にある材料で手軽につくれて、そんなに時間もかからずにできるのに、 衣がさっくさくで、 子どもも大好き、大人のお酒のつまみにも最適な味になります♪ 材料 作り方 いざ実食！ 材料 鶏もも肉 2枚 ＊私は、から揚げ用の一口大に切ったもの（650g）を使っています。 A 米粉 50g 卵 1個分 牛乳 50g ＊無調整の豆乳でもOK おろしにんにく 小さじ1 おろししょうが 小さじ1 ＊おろしにんにくやしょうがは、ご自分ですりおろすなら1かけ分くらいで。 B 米粉 50g コンソメ 小さじ1 塩 小さじ1/2～1 ＊もとのレシピは塩小さじ1になっていますが、ちょっと量が多すぎるなっていう印象
今回はヘルシーな粉ものレシピを2つ紹介します。 1つ目のレシピは、野菜たっぷりの「具だくさん米粉チヂミ」です。 食べ応え満点でお酒ともよく合います。 お好みの野菜を入れてアレンジするのもOKです。 2つ目のレシピは、ホワイトソルガムで作る「ふわふわヘルシーお好み焼き」です。 卵を使わなくてもフワッと美味しく仕上がります。 色々な料理で活躍するヴィーガンマヨネーズもおすすめです。 どちらも簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてください。 tempotacuisine.exblog.jp tempotacuisine.exblog.jp
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