Cook Channel 841 関西在住の主婦です。 日、月、水、木、土曜の週５日勤務のパートをしながら 毎日冷蔵庫に有るもので、お弁当や夕飯のアップをしております。 関西といえば「おばちゃん」のイメージがありますが........ はい、おばちゃん化していますね(笑) でも、バックには「あめちゃん」は入っておりません。 あしからず.......。 こんばんは🌃 今日もお疲れさまでした😄💕 今日も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_ この暑さはいつまで続くのか？ 各地で、熱中症で亡くなる方が増えて来ています。 高齢者は、暑さを感じ辛いようです。 周りの方の気遣いが必要です。 ひと声掛けて上げて下さいね。 沖縄方面は、台風の影響で明日の夜から大荒れの様です。 台風慣れされているかも知れませんが、 お気を付け下さいね。 さて、夕飯です🌃🍴 帰ったら、炊飯器に残ったご飯を平
ネタ切れでお休みしてました…笑 ネタ集めしました〜 あちこちしました(*^^*) ＊ ＊ ＊ さて花の季節が終わり新緑から深緑へ変わろうとしています この時期だけの食材で… 先日【新生姜シロップ】を作りました あれからもう3回作ってます！ miu-ohitorisama.hatenablog.com 砂糖をたくさん使用するので、てんさい糖やきび砂糖を使ったりしましたが 甘さが強いのはやはり三温糖でした ただ身体に悪そうで… 今回は【きび砂糖】を使いました それでは その① 【赤紫蘇ジュース】 赤紫蘇300ｇ 綺麗に水洗いし 茎の部分を全部取ります 鍋に2Lの水 沸騰したら赤紫蘇を煮出します 10分程煮出し、濾した液をまた鍋に戻す 鍋に戻した液を火にかけて きび砂糖400ｇ 溶けたら火を止めて りんご酢300cc(今回は少なめに…) りんご酢を入れると鮮やかな色に変わります 出来上がりで
朝ごはん 命のスープを使ってrinaさん (id:rina358)のスープをアレンジした 彼母も喜んで食べてくれたようだった 具のキャベツを除いてブレンダーでシャーっと(^▽^;) 裏漉しもせずバターなどの油脂も使わず超簡単！ カボチャのスープ また作ってあげよう 美味しいレシピをありがとうございますm(__)m 今夜の晩ごはん 煮豚やら丸美屋のマーボの素を使った麻婆豆腐など 中華な晩ごはん 芳美さんは ニラを沢山入れたこれが好き この煮豚を食べてほしかったのに 彼女は食に強いこだわりがあるから 一度拒否したら二度と食べない 以前、八角入りの煮豚を食べて嫌いになったのだそうで 入ってないよと言っても 彼女は簡単に切り替えられないようだ 素麺に使った麺つゆが なんとも気持ち悪い量で残ってしまっている そんな時に作るのが 麺つゆ漬け 塩で板ずりしたきゅうりを半分の長さに切って さらに縦に切
こんばんは🌃 今日もお疲れ様でした😊💕 今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_ 今日の午前中、お寺さんがお参りに来て下さいました。 お盆の最中は、ご先祖様のお世話が大変です。 それぞれの家庭で違いはありますが、 そんなに田舎ではないけど、知り合いのご家庭では、 仏壇の前に大きなそろばんが置いてあって、 お茶を入れ替える度に【1】を足す作業をするそうです。 お茶っ葉、いくら必要なんだろ？ 1日50回以上は。入れ替えるって言ってました💦 ご先祖様も熱々のお茶で、お腹がたぷんたぷんになりそうだ。 昨夜、実家の姪っ子とうちの次女は、 朝方まで話し込み、帰宅したのが4時。 姪っ子の方は、午後から仕事(幼稚園の先生)なのに、 大丈夫かと心配になった。 次女を夕方、マンションまで送るタイミングで CO・OPへ連れて行って欲しいと母が言うのて、 3人でCO・OPへ。 同棲し始めて、お
ラスト５時間限定 最大50%OFF商品 ＼ラスト５時間⇒半額／選べるおつまみ 3種類 【タコカマ タコ たこ 蛸 かまぼこ 蒲鉾 イカ 貝 貝ひも ホタテ 帆立 貝柱 穴子 いわし あなご 肴 送料無料 ポイント消化 買い回り 買い周り 買いまわり 2,000円→1,000円 ランキング1位 圧倒的な高評価 ポイント 手延素麺 島原 圧倒的な高評価 【 選べる 素麺 】 2,000円→1,000円 大阪王将】肉餃子 300個（50個入×6袋）【ぎょうざ】【大阪王将の餃子】 9,400円→4,700円 本場明太子を使用した「博多明太えびせんべい」 2,117円→1,058円 つるつるシコシコでそうめんが嫌いでも食べれる黒ごまそうめん 5,940円→2,970円 ふくやの青汁 ベジタブルファースト 80P 半額 50％OFF 3,218円→1,609円 3倍以上の大きさを誇る豪華な手作りジャン
今日は７月７日、七夕ですね。 北海道では来月８月７日が七夕という地域のほうが多いのですが、函館など道南では今日が七夕だったりします。 札幌市内の七夕は８月なので今日が七夕という感じがしないのですけれども、全国的にはやはり７月７日だからということで今日の夕食はそうめんにしました。 七夕とそうめん。 実は少し前まで知らなかったのですが、七夕ってそうめんの日なのだそう。 七夕・そうめんの日｜全国乾麺協同組合連合会－全乾麺－ 全国乾麺協同組合連合会のサイトによると醍醐天皇の時代から七夕の日のお供物としてそうめんの原型のものが使われていたとのこと。 この全乾麺という団体が昔からの風習を大切にしたいと７月７日をそうめんの日として普及活動をしているのです。 これまで七夕にそうめんを食べたことってなかったな、ということで今日の夕食はそうめんに決定！！ 我が家のそうめん一番人気はこちら。 手延素麺 揖保乃糸
チョンマゲfitです！ ダイエット中の唯一の心の支え、希望の光✨ 砂漠のオアシス🏜⛲ 地獄に垂れた一本の蜘蛛の糸🕷🕸 揖保乃糸・・・それは素麺🙌笑 そう私達ダイエッターにとってはこれくらい重要なイベント！ チートデイ🥳🎉🎊🚀🛸 を宣言通り日曜日に行って参りました🙋✨ 今回はとある事情がありまして夕食のみのチートで御座いました😅☝️ それではレッツゴー🏃💨 ●今回チートデイで選んだものは・・・ メキシカン＆グリルです😍 最近タコスやらチョリソーやらハンバーグやらが無性に食べたくてしょうがなかったので、全部一気に満たしてやろう😤ﾌﾝﾌﾝﾌｶﾞﾌｶﾞ と言うことで行ってまいりました🏃🌮🌮🌮 東京大田区は北馬込にあるエルアミーゴ！ ちっちゃい頃から大好きだったお店に大興奮🤩🌋 お肉以外にもどうしても食べたかったものが・・・ そいつがコチラ👉 メ〜キ〜シカ
🚩外食日記(1465) 宮崎ランチ 「鮨と魚肴ゆう心」★42より、【輝き(6品)】【追加：縞鯵の竜田揚げ】‼️🌐宮崎市青島🌐 - ❇️宮崎外食日記❇️
❇️外食日記、 第1465回目は 「お魚」を食べたくて 「鮨と魚肴ゆう心」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「輝き(6品) +追加：縞鯵の竜田揚げ」 を頂きました。 【外観】 【店内】 【メニュー】 【料理】 🌀🌀輝き(6品‼️)🌀🌀 ❇️小鉢(炊き合わせ‼️)❇️ ❇️梅出汁の素麺❇️ ❇️茶碗蒸し(海苔の餡掛け‼️)❇️ ❇️刺身❇️ 🔵左：ビンチョウマグロ ⚠️海苔醤油‼️ 🔵右：熟成真鯛(2週間) ⚠️柚ポン酢‼️ ❇️焼魚(西米良の鱒‼️)❇️ 🌀自家製のカラスミ🌀 ❇️(単品‼️)❇️ 🌀縞鯵の竜田揚げ🌀 ❇️海鮮バラちらし❇️ 🌀メニューにないです(要相談‼️)🌀 ❇️お椀❇️ ❇️柚のシャーベット❇️ 【お会計】 🔰4000円(税込) 【お知らせ】 ⚠️良かったら、ご覧下さい‼ ❇️ごちそうさまでした。🍽 最後まで読んでくださり ありがとうござ
以前試食して美味だった、まさごの素麺で、日曜の昼は素麺に決定。朝のパンでブランチとして欲しかったんですが、お腹空いたという人々がおり。 薬味用意！小葱、みょうが、紫玉葱、大葉、新生姜、胡麻、海苔。 ポイントはいつものたんぱく質お助け鯖缶と、イカ天でしょうか。 ラーメン屋さんのように、イカ天と海苔を立ててみました。各自そのまま食べるもよし、ちぎっていれるもよし。鯖缶とイカ天様にはいい仕事してくれてありがとうと言いたい。備蓄しておいてよかった。 たんぱく質（一人当たり26.1g） 素麺 8.6g 鯖缶 11g イカ天 1.5g プロティンドリンク 5g（450ccを三人で分けて） ぶっかけシリーズは、毎度のことながら、この夏何度もリピートしそうです。たまには、誰かに作ってもらいたい気持ち。 【ふるさと納税】三大呉イカ天 3種類セット（18袋） 【お菓子・スナック・駄菓子・スイーツ】 poste
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に くずし割烹「Katsui（かつい）」に～ちょいちょい！ にほんブログ村 東京ランキング 本日は～～奥の座敷にシットダウン！ えらいお方々と4名での会食です～～ お通しの～～何か？の汁？？全然覚えてへん とろろ芋的な？？？聞くな 生で～～～ 乾杯するや否や～あず・すーん・あず！ 女将がお勧めしてくれました～～ 立派なマハタや～～これ、絶対美味いやつやん！ しゃぶに～する事に～～危ない言い回し キノコ入りのプースーが来て～～ シャブっております 危ない言い回しは続く！ 天然シマアジを刺身を発注～～ カツオのたたきも発注～～自家製が嬉しい～ これは↑必ず頼むやつ～～ マグロのタルタル～～ 卵黄をわって～～かき混ぜて食べます～これ絶品！ 冷酒はすすむ～～いつの間に 鶏をどうにかした物を頼み～
沙羅嬢です。 にゃんこの集会場で、二匹目に仲良くなったのがこの猫だった。 今から10年前、初めて沙羅に会った時の話がコチラ garadanikki.hatenablog.com 沙羅と私とは、かれこれ10年のお付き合いになる。 このブログでも、彼女の女王っぷりを随分と紹介してきたけれど、 その沙羅を貰い受けたいというご婦人が現れた。 その方は1年前にここで沙羅に一目ぼれして、家猫にしたいと言った。 彼女は猫を一度も飼ったことがないとのこと。 それでいきなり沙羅とは、ハードルが高いと誰もが思った。 地域猫には、家猫として幸せになれる子も沢山いる。 しかし沙羅は、家猫には適さないタイプの猫だった。 野原をかけまわったり、ここに出入りする沢山の人に「カワイイ」と言われたり、 他の猫たちを追っかけまわすことに生きがいを感じているからだ。 世話人のとなかさんは、ご婦人に、沙羅の性格をよく説明し難しい
「とてもそそられる」実は揖保乃糸には中華麺もあった
ざくろ🍊暁月フィナーレした @396ck_note これなー！うまいんだけどパッケージが揖保乃糸だから中華麺探してる人の目には入らなさそうだし、素麺探してるひとも黄色い麺だから買わないだろうし、もっと中華麺アピールしてほしい 2020-04-06 18:53:02
GWに尾瀬に行ったのですが、帰りに立ち寄った日帰り温泉「花の駅・片品 花咲の湯」が最高でした。 尾瀬の帰りに「花の駅・片品 花咲の湯」へ 居心地の良い大広間や展望テラスで過ごす レストラン「花咲」で山盛りの山菜天ぷらを食べる 「おどれ鯉のぼり・花の里」と「綱沢川ダム」 データ：花の駅・片品 花咲の湯 尾瀬の帰りに「花の駅・片品 花咲の湯」へ 群馬県側の鳩待峠から尾瀬を訪れた場合、尾瀬戸倉から沼田周辺に掛けて帰りに立ち寄ることができる温泉はいくつかあります。尾瀬戸倉がそもそも温泉街ですし、国道120号沿や川場方面には温泉地が多数点在するエリアですが、やはり車だとある程度の規模の日帰り入浴施設を選ぶことになると思います。 花咲で「はなさく」と読みます（地名も同じ）このエリアではこれまで「寄居山温泉ほっこりの湯」（片品村）や「望郷の湯」（沼田市）を利用してきましたが、今回立ち寄ったのは片品村の「
【子育て日記】3歳１ヶ月児の伸長や体重、発達の特徴とは？言うことを聞かないお子様にオススメ絵本をご紹介します！ - てあわせblog
【子育て日記】3歳１ヶ月児の伸長や体重、発達の特徴とは？言うことを聞かないお子様にオススメ絵本をご紹介します！ みなさま、こんにちは (^^♪ ８月２９日は「やきにく」の日！美味しいお肉を食べられましたか？我が娘、３歳になったばかりですが、あまりお肉食べないんですよね～😅それどころか、最近は「素麺」とか「うどん」とかが大好きで・・・「毎日食べさせろ～」と吠えております。 それどころか、３歳になってから食べさせたチョコレートのせいで、チョコレートが食べたいと言ってみたり、アイスが食べたいと泣いてみたり、ちょっと困っております。でも、よくよく考えてみればそうですよね…。 3歳の娘が「 最近、野菜が不足しがちだから今日は野菜でも食べようかな？ビタミンCも摂取したいので、ブロッコリーのサラダが良いかな？」なんて、絶対言いませんもんね (笑)… 当然の反応かもしれません😅 ってなわけで、今月もや
ドウシシャ株主優待到着、いつ届く（そうめん アートな箱が毎年違って楽しみ） - たつやの株主優待＆配当金・分配金で まったりライフ！
ドウシシャ株主優待到着、いつ届く（そうめん アートな箱が毎年違って楽しみ） ドウシシャ【7483】 届いた株主優待 2024年3月権利確定分：（到着日：2024年5月23日 木曜日） 2023年3月権利確定分：（到着日：2023年5月31日 水曜日） 2022年3月権利確定分：（到着日：2022年5月21日 土曜日） 最後に ドウシシャ株主優待到着、いつ届く（そうめん アートな箱が毎年違って楽しみ） この記事では、ドウシシャから株主優待が到着したので、いつ届くか、届いた「そうめん」について紹介します。 ここの株主優待そうめんは、毎年アートな箱詰めとして届きます。 デザインが素敵で最初に見た時はそうめんとは分からないお洒落なパッケージでインパクトがありました！！ ドウシシャ【7483】 権利確定月 3月末日 株主優待の内容 自社オリジナル商品 100株以上 2,000円相当 1,
筍・ベイカ など - うまげな話
「春日水神市場」で三豊市財田町の「朝堀り筍」を買いました。 いつもながらの調理です。 筍ご飯 筍の天ぷら norikoさんのブログにあった「筍と鶏肉」の煮込み。鶏肉は「かしわサクマ」で買った手羽先を使いました。 カツオ昆布出汁、薄口醤油、濃口醤油、酒、みりんであっさり薄味で作りました。 筍に鶏の出汁がよく合います。ありがとうございました。 筍にゅう麺 温かい出汁の素麺です。 ウルメ、宗田の出汁に筍を入れて炊きました。３時間くらいは筍を出汁に浸していましたが、出汁に筍の風味をあまり感じなかったですね。時間が短いのか、やり方が悪いのか？「岡製麺所」に聞いてみたいと思いますね。 今季初めて「べいか」を買いました。 ボイルして辛子酢味噌で 香川の春の味ですね。旨い！ 蛸干し大根 太い切干大根です。干した形が蛸を干したものと似ているんです、 これが実に旨いんです。そしておまけですが、切干大根を戻した
健康にいい！そうめんチャンプルーに含まれる栄養と健康効果9選について そうめんチャンプルーとは、素麺(そうめん)を使って作るチャンプルーのことで、一人前あたりのカロリーは749キロカロリーほどで、ビタミンKやセレン、炭水化物などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなソウメンチャンプルーには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はソウメンチャンプルーに含まれる栄養と健康効果9選についてお伝えしていきます。 健康にいい！そうめんチャンプルーに含まれる栄養と健康効果9選について そうめんチャンプルーに含まれる栄養と健康効果9選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 便秘解消 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に そうめんチャンプルーに含まれる栄養と健康効果9選について そうめんチャンプルーには、タンパク質、脂質、炭水化物、ビ
コロナ禍にぴったりな平安時代から七夕に食べる、あの宮中食物を再現してみた - 50代で子育て専業主夫になった私の日記
もう一つの七夕伝説 七夕に食べるもの 七夕に素麺は関係ない？ 索餅を作って食べてみた！ まとめ 一昨日は、滝のような雨の七夕でしたが、息子が熱を出して、それどころではなくなり、旬を逃した記事になってしまったボイジャーです。 でも、昔の七夕は、旧暦なので今の暦の約一カ月後になるので、まぁいいかぁと思ってアップしました。 七夕に食べるもの？皆さんは何だと思いますか？ 素麺？ 素麺も正解なんですが、平安時代中期の宮中行事の七夕では、素麺は、まだなかったんですよ。 ということで、今回は、古式ゆかしき平安時代の宮中に取り入れられた七夕行事で食されたものを再現してみました。 もう一つの七夕伝説 七夕伝説と言えば、織姫様と彦星様が年に一度、天の川を渡って会うことができる日で、この織姫様が機織りをしてすばらしい反物を織り上げたことにちなみ、技芸上達を織姫様に祈願する行事として知られていると思います。 でも
岡山の鴨方といえば知る人ぞ知る素麺の聖地です。つるっつるさ抜群の喉越しで毎年夏になると食べるのが楽しみです。 そんな鴨方ですが、先日、衝撃的な安さに反比例して美味しさがたまらない麺どころを教えていただきました。 今回レポするのは岡山 鴨方の「手延 宮田」さんです。 広い駐車場に車を止めて入り口でアルコール消毒後に入店です。 手延宮田さんは宮田製麺株式会社の直営麺処だそうです。麺師の造る伝統手延べ麺の美味しさを、一人でも多くの方に知って頂きたい思いから開店されたとのこと。 まず驚きなのはこちらのお品書きです。素麺が200円、うどんが200円、ぶっかけうどんが250円。な、、、なんて安さだッ！ 店内は広いスペースが確保されており、お土産の素麺やうどんを購入可能なスペースがあります。 ぼくが頼んだのは冷たいぶっかけうどん（250円）です。ネギと天かすとノリがちょこっとのったシンプル仕立てです。
*カンボジア旅行#23 初めて食べるミーコラ【MEE KOLA】早朝ランニングで見たカンボジアの朝の風景* - Xin Chao HANOI
4日目の朝、早起きして早朝ランニングへ。 早朝と言ってもなかなか起きれなくて6:00を過ぎてから出発しちゃったので、外はこんなに明るくなってました。 ホテルの周辺の景色はこんな感じです。道端のお店でお水を購入して、出発。 （ちなみに500mlのお水1本2,000リエル=￥61） クメール語って、模様みたいですね。発音はベトナム語よりシンプルだけど文字を覚えるのは難しそう。 朝の路上には、ローカルのサンドイッチなどの飲食店が開店の準備を始めていました。 寝起きのワンコも道端にたくさんいました^^ こちらもローカルの飲食店。朝食を食べに来るお客さんを待ちながら回転準備。 パン屋さんもありました。 この黄色いペットボトル、何だと思いますか。 前日にガイドさんに教えてもらったのですが、ガソリンだそうです。ガソリンが値上がりしているカンボジアでは、こうして路上の安いガソリンが売れているとのこと。 で
プチ撮影会 今年もまた、湖の側にあるお気に入りのリゾートホテルに２泊3日で滞在しました。 宿泊で家を空けるときは家でお留守番をしてくれる我が家の老猫ちゃんの為にペットシッターさんを呼びます。 打合せの際にシッターさんがペットのトカゲちゃんを連れてきてくれるので、私と娘は大興奮で抱っこしたり写真を撮ったりするのですが、老猫ちゃんは違う部屋に隠れます。 今回はトカゲちゃんが来られないとのことで、老猫ちゃんがいつものようにソファーでリラックスしていると「やっぱり連れてきましたー！」とシッターさんがトカゲちゃんを連れてきて老猫ちゃんの隣に置いたので、予想外の展開に老猫ちゃんもトカゲちゃんも目を合わせず気まずそうにしていました。 ですが、しばらくするとお互いにニオイを嗅いだり顔を近づけたりと確認をし始め、静かに並んで寛ぎ始めたので安心しました。 素敵なモデルちゃんたちのツーショットに私たちはテンショ
本日、食したカップラーメンはこちら！ 日清 「麺職人 黒酢酸辣湯麺」 ごちそうノンフライ麺 うれしい全粒紛入り だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ うん、酸っぱい！ 黒酢の酸っぱさが際立っていますね。 辛みはそんなにないかな。 食欲が落ちる夏にはさっぱりしておいしいですね。 麺はノンフライ麺とあって、こしがあります。 素麺の揖保乃糸並みに細い麺でありながら、しっかりとした歯ごたえ。 さすがです。 フライ麺とは違った味わいを楽しめますね。 俺はハーレムを、ビシっ！……道具屋にならせていただきます【カク７＋なろう２３合計３１万ＰＶ】道具屋さんのほのぼのスローライフを想像したあなた残念！コレは親を殺された少年と悲劇のヒロインたちの復讐物語（ぺんぺん草のすけ） - カクヨム エピソード０ Lv１のモンスターしかテイムできないと言う理由で追放されたが、どうやら俺はモンスターを進化させることがで
【そうめんレシピ】キムチと卵と素麺を煮込んで「酸辣湯にゅうめん」 : 高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ Powered by ライブドアブログ
高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ 高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています！
昨日 玄関前に かわいい紙袋が 置かれていました。 「誰からだろう」 と思っていたら 仲良しの後輩保育士さんからの プレゼントでした。 「サンタクロース形式で 置いていきました。」 とメールが届きました。 わあ。 ステキなことを していただいて。 ありがとう。 中には美味しいものが いろいろ。 カラフル素麺がかわいいです。 もったいなくて 食べられないよ〜(^^) 後輩保育士さんから メールで お悩み相談がありました。 乳児が増えて 毎日忙しいようです。 0･1歳児は 現在４人の複数担任ですが 担任同士で なかなか意思疎通ができないとか。 保育士の意識や意欲も違うし どうしたらいいのか 悩んでばかりだそうです。 担任同士で 何が問題点か話し合ったり どうしたらいいか伝えたり しているそうですが うまく伝わらない。 それならばと 周りの保育士を信じて任せると 小さなミスが多発する。 かと言っ
今回は山梨のノースランドキャンパーズビレッジにお邪魔しました！ こちらの予約は電話で行います。 オートサイトの他はキャビンがあるのですが、オートサイトは7区画しかありません。 ↑ 途中あちこちに看板もありますし、迷うことはありません！ なので結構常に予約がいっぱいになります。 早めに予約を取らないとなかなか土日取れないほど人気があるようです(#^^#) ↑ こちらがキャンプ場の入口です！ 途中は「おかだや」というスーパーで買い出しをして向かいました。 こちらのキャンプ場は高速で行くと、「甲府昭和」インターを降りて50分位なのですが、途中にスーパーがあるのは甲斐市内だけなのでそちらで買い物を済ませていきます。 「おかだや」さんはとっても品揃えが豊富で、のちほどA君のキャンプ飯メニューに使用する「松の実」が売っておりました…素晴らしいです…。 ちょうど時間通りにキャンプ場に到着し、「A区画」と
♪冷やし中華～始めました～♬ 冷やし中華あまり好きではない問題 冷やしラーメンはタレが命 冷やしラーメン西洋風はおしゃれかも 冷やしラーメン中国飛び越え和風はいかが ♪冷やし中華～始めました～♬ って、絶対歌っちゃうよね。 声には出さないけど。 のぼりを見ると、 夏到来って感じがするよね。 最近ツイッターに上げた料理に尾ひれを付けて をリライトして、 シラ～っと記事にしている、一粒で二度おいしい私です。 冷やし中華あまり好きではない問題 皆さんは夏の風物詩、冷やし中華はお好きですか？ ぶっちゃけあまり好みではありません。 あのタレがね～。 ごま油感・酸っぱくて甘い。 錦糸卵とかハムとかトマトとか。 ちょっと違うんだよね。 全くもって個人的な嗜好です。 私が好きなのは冷やしラーメンです。 タイトルに偽りアリですが、中華の方がピンと来るし 冒頭の♬冷やし中華～が、使えないので致し方ない。 冷や
【秋田・湯沢】しゅんぞう堂の「いなにわうどん いっぽん」の巻 - DIGITAL COFFEE－デジタルコーヒー
どーも、PlugOutです。 いやはや……相変わらず意味が分からない位に暑い日が続きますね。 そんなときに気をつけたいのが夏バテです。 今回は暑くて食欲がないときにもオススメなとても涼しくて美味しい一品をご紹介したいと思います。 それがこちら！ 「いなにわうどん いっぽん」 www.ippon.shop こちらは秋田県湯沢市のしゅんぞう堂さんの商品です。 syunzoudou.com この「稲庭うどん」といえば、ご存知の通り「日本三大うどん」の一つですよね！ 3つ全部を挙げると荒れそうなので、ここでは触れないでおきます（白目） 名前の通り秋田県湯沢市の「稲庭町」が発祥の、手延べ製法による干しうどんです。 ja.m.wikipedia.org さて、こちらの商品は「温かいうどん」と「冷たいうどん」のどちらでも美味しく食べられる優れものです。 ここはやはり「夏はさっぱりと冷たいうどん」てな感じ
【無印良品手作りカレーキットのグリーンカレー素麺ランチ】【母の願望と娘の主張】【フレキシブルペスカタリアン】 - Kajirinhappyのブログ
お盆休みは関係ない我ら三人（夫、娘、私）は、今週も、各自冷房ガンガンかけて仕事中（夫は寝室で、娘は自室で、私はリビングで）。 我ら夫婦は先日一足先に山行のため夏休みを取ったので、働くのは当たり前ですが、娘は9月いっぱいは担当している仕事の締め切りの関係で夏休みは取れないらしく、同時に試験勉強進行中でちょっと可哀そう。 中高年と若者の違いですかね。 娘は、先日のモデルナワクチン接種二回目後に実家に帰ってきて、発熱後、平常に戻ってから、しばらく家で仕事。 彼女が一人暮らしを始めてから約5か月。 料理はしているのか、普段どんなものを作って食べているのかと聞いたところ、料理を作ることにあまり興味が無く、食べられればいいようで、料理するより食べる方が好きだとわかったとの答え。 知ってたよ、私、前から。予想通り。 彼が出来たら変わるかも、いや、やっぱり変わらないかも、母の予想。 料理好きな男子に出会え
道幅３メートルほどの両側に、京野菜や川魚・湯葉・漬け物など、京都ならではの食品を扱う店が並ぶ「京の台所」と呼ばれる錦市場。 いまでは小売りだけではなく、店舗の一部を改装するなどして、自前の食材がその場で食べられるお店が増えてきています。買い物だけではなく食事も楽しめるようになったんですね。 錦天満宮からの水源 洛中の真ん中を通る「錦小路通り」。その高倉通りから寺町通りまでの３９０メートルの間に１４０の店舗が立ち並ぶ錦市場。 昔とは違い、地元の主婦や料理人よりも、国内外の旅行者で市場は毎日埋め尽くされています。 その異様な混雑状況に、いろいろと文句がつけられる風潮もありますが、商店街は賑やかなのがやっぱりいいですよね。 その本格的な始まりは江戸時代初期からですが、中魚屋町などの地名が残っているように最初は魚市場でした。 この地域は、京都の良質な「錦の水」と呼ばれる湧き水に恵まれていたのです。
お久しぶりです。 いろいろ話したいと思いつつまとまらないし、落ち着かないし日々におわれていました。 豚キムチ丼と温素麺。 三色丼。 ピーマンの肉詰め。 これは全部朝ごはんです。 朝ごはんは簡単なものという概念にとらわれていますが、朝をがんばって、夕飯をがんばらなかった週の朝ごはんです。 概念ってありますよね。 例えば生まれ育つ家の生活がみんなもそうだと感じて生きていて、そうではなかったときの驚きや発見。 私はおにぎりに昆布を入れるというのが驚いた一つです。 私の育った家では昆布をおにぎりに入れてなかったので。 当時はコンビニもありませんでしたから、知り合いが分けてくれたおにぎりにこんぶが入っていてびっくりして、そしてそれが美味しくて驚きました。 ハンバーグや餃子を手作りするのも驚きました。 私の母はそれを手作りしなかったから。 子育てしながら思うのは、私たちのもとで育つこの子らの概念も作ら
暑い日にサッパリ食べれる『柚子おろし冷やし中華』 今年は冷やし中華にがっつりハマってしまったうまうまです🙌 今度は「柚子醤油ダレの冷やし中華」を見つけたのでこんな風に作ってみました。 最近、調子に乗ってしっかり食べ過ぎたせいか、胃を壊して３日間ほぼ絶食。お腹はキュルキュル空腹のお知らせをしてくれますが、水を飲んでも気持ち悪くなる始末💦 やっと少しずつ食べれるようになったのでこーんな冷やし中華を作ってみました。#胃もたれしても冷やし中華は食べる 暑い日にサッパリ食べれる『柚子おろし冷やし中華』 ◎柚子おろし冷やし中華 作り方 実食😋 ◎冷やし中華弁当 ◎柚子おろし冷やし中華 ★具材の材料 レタス、胡瓜、人参、大根、しゃぶしゃぶ用の豚肉、白ごま、あれば柚子皮、お好みでレモン 作り方 ①レタス、胡瓜、人参は麺に身たてて細切りにし、冷水でシャキッとさせてから混ぜ合わせます。 ②しゃぶしゃぶ
朝ごはん 海老チャーハン まぐろ角煮 残り物でチャーハン お肉代わりに、マグロの角煮入れてみた～ お醤油と胡麻油で完成！ 昼ごはん 簡単に素麺 晩ごはん用に、残ってた山芋すってみた〜 出汁・卵・お味噌で 晩酌、軽くいっぱい〜 道の駅で買った、まぐろ角煮 晩ごはん とろろご飯 ご馳走さまでした〜 www.hkt1989.com
こんばんは🌃 今日もお疲れ様でした😊💕 今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_ 今日も暑かったです。 静岡で最高気温が40℃と、7月上旬なのにこんな気温が上がるとは思いませんでした。 年々気温が高くなっていますね。 プラスとして、暑くなるのが早すぎて、身体が慣れない高齢者がバタバタと、熱中症で倒れ、 救急搬送されていく。 恐るべし、地球温暖化。 東京都知事選挙、小池さんが当選しました。 石丸氏が2位、蓮舫氏が3位だと思ってなかった。 石丸氏はSNSを駆使し、知名度を上げましたね。 蓮舫氏は、立候補の時点で批判ばかりでしたから 印象は良くなかった。 子育て世代は、小池さんを支持したのは、 給付金で助けられたから、変えて欲しくなかったんだと思います。 兵庫県在住で、投票権もありませんが、 気になる戦いでした。 さて、夕飯です🌃🍴 お刺身蒟蒻 酢味噌でパクリ😋 白菜が少
茄子な日々 - 100年夢庭日記
職場でたくさん千両茄子をいただいたから、最近、一日中茄子ばかり食べてる同居人。 まず、以前作ってハマった茄子の炊き込みご飯。前回は2本だったけど、今回は茄子を丸々3本も使ったらしいよ。そして、茄子入りミートソースパスタにはホーリーバジルをのせて。さらに、茄子のナムルをのせた、ぶっかけ素麺。 ちなみに、同居人は20才こえるまで、茄子にあく抜きをするなんて知らなくて、友達が茄子を水にさらしているのを見てすごくびっくりした記憶があるらしいんだけど、茄子のあくはポリフェノールの一種だから、そんなに体に悪いものじゃないらしい。ただ、あくがあると色が汚くなるから、色重視の料理はあく抜きをした方がいいらしい。やり方は数分お水にさらすか、塩をまぶすか。 とはいえ、面倒くさがりやの同居人は普段茄子のあく抜きはしない派だけど、この、茄子のナムルを作るときには、あく抜きがオススメらしいよ。でも、味はあく抜きした
和歌山県のグルメスポット、高野山の清らかな水で打つ十割蕎麦、高野蕎麦ここね 高野口駅前店。 - 暮らしの顛末（くまくまコアラ）
さて、今日やってきたのは和歌山県、高野山の麓にある九度山。 古くから高野山参りの玄関口であった九度山。 九度山の慈尊院から約22㎞先の高野山にある金剛峯寺 根本大塔までの道は町石道（ちょういしみち） と呼ばれ、世界遺産にもなっている高野参詣道。 otent-nankai.jp また真田昌幸、真田幸村が居を構えた真田の地でもある。 毎年5月5日には真田まつりが行われ、真田昌幸公・幸村公・茜公・大助公を先頭に、真田幸村公の活躍を陰で支えたことで有名な猿飛佐助や霧隠才蔵をはじめとする真田十勇士などの武者行列が九度山のまちなかを練り歩く。 紀ノ川にかかる大量のこいのぼりはこの時期の九度山の風物詩として関西のニュースでも取り上げられる。 そんな九度山を今回訪ねた目的は高野蕎麦をいただくためだ。 「道の駅 柿の郷くどやま」から車で約10分。 隣町の橋本市に目的の「高野蕎麦ここね 高野口駅前店」がある。
こんばんは🌃 今日もお疲れ様でした😊💕 今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_ お弁当の記事をアップしたところで、急に大粒の雨が降ってきました☔ 今日は、月曜日なので 次女からお迎えの要請がありました。 帰りにドラッグストアに寄って欲しいとの要望で、 立寄ってからマンションへ送り届けました。 急いで夕飯の支度です。 今夜は、こんな感じです🍴 カラフル野菜の高野豆腐の卵とじ 麻婆茄子 長女が、施設の余りを持って帰ったので、6個の内4つは冷凍に。 2個頂きました。 煮込みハンバーグ デザートに梨です こちらは、今夜の次女宅の夕飯です サラダチキンのサラダ 唐揚げ グラタン だそうです✌️ 今夜もごちそーさまでした😋 台風10号の進路が気になります。 備えをしてくださいね。 停電になる可能性があります。 ろうそくより倒れにくい容器に入ったキャンドルや LEDライトをご準備
たびたび話題になる 「簡単にそうめんでいいよ」問題。 このまえそうめんを食べたので 思いを馳せてみました。 冷やし中華の具みたいなのつけるのは どの辺の地域なんだろう？関西？ 当たり前だと思っていたら夫に 驚かれて私も驚きました。 さて、そうめん、簡単か否か。 私はめんどくさいな～。 だってご飯だったら基本 うちは冷凍の在庫があるし…。 冷凍ご飯ダメって言う旦那さんが 意外と多いのにビビっているよねこです。 そうめんってホントにそうめんだけで いいわけじゃないやん？ 確実になんかおかず作らなかんやん？ なのに麵までゆでるなんて めんどくさくてかなわんわ。 よね夫はきっとさ、素麵だけでも 素麺美味しいよねって食べてくれる と思うんだよね。だけどなんか 他に作らなきゃいけない気がして 面倒だなってなってしまいます。 よね夫はそうなんだけど、 でも世の中の男の人は 素麺とつゆと薬味だけ出てきたら
淡竹素麺・昼ご飯いろいろ - うまげな話
「冷かけ 淡竹素麺」を作りました。 産直で買ってきた「ボイル淡竹」を使いました。 「かけ出汁」の中で淡竹を煮て、淡竹に味をつけると同時に淡竹の香り、旨味を「かけ出汁」に移すのが目的ですが、「岡製麺所」のようにはうまくいきません。もちろん、ベースになる「かけ出汁」の旨さが違うんですが… 淡竹の入った「かけ出汁」を一晩冷蔵庫で寝かせました。 薬味は茗荷だけです。それなりに楽しめましたよ。 淡竹を煮る時間をもっと長くすべきかなと思いました。また次回の課題に。 「自家製ベーコンとほうれん草のスパゲティ」 ベーコンとほうれん草の相性はいいです。 「鰆のからすみスパゲティ」 見た目はいつも通りですが、今回は少し牛乳を加えてまろやかにしました。 「ツナと春キャベツの焼飯」 ツナの旨味がご飯に感じられました。 「親子丼」 美味しそうに仕上げるのが難しい。 「キムチ焼飯」 キムチ、豚挽肉、葱を使っています。
１７代目の酒饅頭と栗饅頭 - 週刊あんこ
大阪市内で一番古い和菓子屋へ足を運んだ。 目的は一に酒饅頭、二に栗饅頭。 この栗饅頭に驚かされたが、それは後半に・・・。 予想よりも小さな、ある種、シンプルな店構え。茶色の暖簾が渋い。大阪流わびさびの佇まい。 それが知る人ぞ知る「御菓子司 高岡福信（たかおかふくのぶ）」だった。 創業が寛永元年（１６２４年）。当主は驚きの１７代目。ちなみに虎屋の当主も１７代目。 初代が豊臣秀吉の点心御用を務めていた、というから気が遠くなってくる。 京都も凄いが大阪も侮れない。 その酒饅頭がこれ。どないでっか？ １個税込み１８４円。 皮はもち米と糀（こうじ）を使い、すべて手作り。甘酒から作るので、完成まで約２週間ほどかける。日光「湯沢屋」（江戸時代後期創業）も同じ作り方だったことを思い出した。本物は手間ひまを惜しまない。 早朝、蒸かし立てを店内でいただくことにした。１７代目は気さくなお方で「狭いですけど、ここ
稲荷ずしをアクセントに、 箸は南天製 激しい爪痕を残し、台風が去り、数日寒いような でも暑さで弱った人にとに一服の清涼の感じを 与えてくれた数日も去り、徐々に秋の本格的な 気配が気温を通し肌に触れるようになりました。 10月の衣替えの時期もついそこまでやってき ています。中秋の名月も旧暦8月15日で、 実は新暦でいえば、10月4日に当たると 言います。 全国で、月見のできる晴天であってほしいですね。 最低でも雲の少ない晴れであれ事を 願いたいものです。 外来のハローｲﾝ等のお祭りだけでなく、 日本のいい習慣は、未来にも続けて ほしいものです。 食習慣にも季節ごとに区別する習慣が ありますが。 例えば夏は、涼しさを求め、食材には 素麺、冷や麦、冷麵などがあげれれます。 肉類、魚を副材につけて召し上がる 方もおられます。体のことをよく おかんがえの人でしょう。 病み上がりに肉は、少し重いし 稲
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