この記事は、X（twitter）スペースにて開催された、特別対談「坂口恭平と宮台真司」！（2023年8月23日）を独自に書き起こしたものです。 元の音声は、こちら（配信後1ヶ月間アーカイブあり） お二人の対談部分のみを書き起こししており、その前後は割愛しています。 テキストで自分のペースで読み込みたい方や、聞こえにハンディキャップのある方にも、お二人の刺激的な対話を楽しんでいただけたら嬉しいです。 坂口恭平さんにX（twitter）にて許可をいただいた上で公開するものです。 書き起こし中、音声不良等で聞き取れなかった箇所は「＊＊＊＊」としてあります。 その他にも、主に作業者の知識不足などによって正確性を欠く記述がある可能性があります。もし明らかな誤りなどがありましたら、コメント欄等でご教示いただければ修正したいと思います。 [宮台真司] （宮台さん入室）はい。宮台ですこんにちは。 [坂口恭
＜お寿司のケーキ＞ いかがお過ごしでしょうか。 今日は先日作ったお寿司のケーキの話を書きますね。簡単なので是非。 私は母と一緒に暮らしているのですが、夕飯は曜日によって担当が決まっています。 三月三日。ひな祭りは私の担当の日じゃないですか。カレンダーを見て大慌て。 今までずっと母が作ってくれるひな祭り料理を楽しみにしていた私はバタバタと慌てます。 「そうだ！ハマグリと三つ葉を買わなきゃ」 と娘とデパートにハマグリを買いに行きました。 4個で1000円ちょい。 自分で買ったのが初めてなので、大きなハマグリの相場がわからないまま帰宅しました。 急いでお米を炊き、ハマグリを砂抜きし、ネエサンのエビを解凍します。 ネエサンのエビは以前の小話でもご紹介しましたね。 生食でも食べられる大きなエビです。 生食可のエビを買ったことにより 「火が通っていないかも」と心配して火を通し過ぎることから解放され、大
手強いぞ、納豆は 「納豆チャーハン」について明確な「答え」を知ってる人を私は知らない。あるいは「知っている」と言い張る向きもあろうが、私は「あー、思考をやめたのだな」と訝しく思う。 今回は「納豆チャーハン」という、各論から展開する。この連載では、私の独特な食癖を総論として書いてきたが、そんな理屈より、もっと瑣末なポイントから全体を見渡すような取り組みが出来ないかと考えてみたのである。 そもそも「納豆」は手強い。その昔は西日本ではあまり食べられる習慣がなく、「好き」「嫌い」の面のみで語られることが多い食品だった。それが今や全国ほぼ満遍なくいただける健康食品として、国民の胃袋のベースを担うポジションについている。だが、そのポジションを確保してから、まだ日が浅い。本来はもうとっくに“ナショナルフード”であって、皆もなんとなくそう認知しているはずなのだが、なんと言おうか、“あまり考えてもらっていな
こんにちは。桃泉です。 今回は桃泉が備忘録として書き溜めていた、料理の雑学をまとめて大公開‼ 1項目につき約150文字ほどに情報をギュッと凝縮し、広く浅く共有しますょ～☆ 全部載せるとページが重くなり過ぎるので、今回は「郷土料理」に絞りました。 食材についての知識が深まれば、料理の腕もきっと上がるハズ！ 一緒に学んで、おうちご飯を盛り上げていきまっしょい♪ （最終更新：2024/5/16） 桃泉の料理雑学集～郷土料理～ 北日本 東日本 西日本 世界 おわりに 桃泉の料理雑学集～郷土料理～ この章では郷土料理についての雑学を纏めました。 北日本/東日本/西日本/世界の9種類に分けて表示してますので、気になるものからお楽しみください♪ 北日本 【「松前○○」ってどんな料理？】 松前漬け/松前鮨/松前焼きなど「松前」の付く料理は様々ありますが、共通するのが昆布を使う点。 江戸時代に北海道は松前藩
ちょっとぶりです。エクセルで家計簿を付けているのですが、私がしばらく休職するので「ちょっと食費を抑えてみようか」ということで、2人分の1か月分の献立を作るようにしました。夕食を基軸に考えているので、夕食の献立をメインに紹介します。 と言っても、料理は全く得意ではないので、「主菜（メインおかず）」「副菜（サブおかず）」「汁物」の3つのみの献立です。しかも、副菜は「納豆」とか「レタスサラダ」とかなので、心構えをお願いします。 献立を考えたり食費を抑えたりする参考に、少しでもなれば幸いです。 （1）1か月分の夕食献立 それでは、実際に作成した5月夕食の献立です。上段が主菜、中段が副菜、下段が汁物です。 料理が苦手で、メニューのアイデアが湧かない中でも、食費を抑えつつ献立を作るために工夫したことを4点挙げます。 ①曜日ごとに主菜（メイン料理）のテーマを決める 0から何を作るか考えると行き詰まってし
冷蔵庫に残っていた、賞味期限切れのモノたちを使って2層のレアチーズケーキを作りました。 レアチーズケーキの上に缶詰で作ったゼリーをのせた2層です😍 【材料】 ＊生クリーム（消費期限を1週間以上過ぎていて上の方が固まっていた💧料理の残り） ＊クリームチーズ（消費期限切れて数日💧） ＊ドンキで買ったホワイトグレープフルーツの缶詰（4月中に消費期限💧） ＊ゼラチン（消費期限切れ1年ほど💧←今知った！） ＊いつ頂いたかわからない100％オレンジジュース💧 ＊ヨーグルト＆レモン果汁＆砂糖（これらは大丈夫😊） 面倒なので、レアチーズケーキの材料は全部ミキサーに入れて混ぜ混ぜ 固まった生クリームはレンチンで溶かした レアチーズケーキを冷蔵庫に入れて1時間半後くらいに、缶詰とジュースでゼリーを作り、ケーキに流し込みました。 ベイクドチーズケーキはミキサーで作らないほうがいいです… bocca
久しぶりに読書のお話です。千種図書館に頼んでいた本の貸し出し準備が出来たという連絡を頂きました。年明け、バタバタしていましたが、少々はバタバタしている方が本を読みたいと言う気持ちが強くなる、読書の集中力は高まるものかも知れません。 「悪意の科学」。筆者はサイモン・マカシー・ジョーンズさん、ダブリン大の心理学准教授で幻覚症研究の権威の由。プレシ南日子さん訳。インターシフト合同出版、2023年1月第一刷。副題にある「意地悪な行動はなぜ進化し社会を動かしているのか？」、第一章の「たとえ損をしても意地悪をしたくなる」（のは何故？）、第六章の「勝たせたくないから投票する」（2016年の米大統領選、トランプvsヒラリークリントン、について）等々、興味深い記述がありました。反面、何かにつけ「悪意」「意地悪」をこじつけて繋げている箇所が気になりましたが全体として面白く読むことが出来ました。 この本を読んで
滋賀県食肉センターより直送！ こだわり近江牛の焼肉店！ 滋賀県発の炭火焼肉店『焼肉すだく』が2021年10月4日に静岡市初オープン！FCのチェーン展開で静岡店は株式会社なすびが運営しています。 焼肉は陶製リングのついた特製七輪で！滋賀県食肉センターから直送の近江牛を中心に、滋賀のお米などにもこだわった豊富なメニューが揃っています。 ※2022年10月30日を以って焼肉すだくとしては閉店、12月9日に大衆焼肉店【町焼肉 肉。ときどき米】としてリニューアルしました。 店舗紹介 近江焼肉ホルモンすだく：雰囲気 便利な焼肉システム『焔炮焼』 近江焼肉ホルモンすだく：メニュー 絶品近江牛ですだくを満喫 キムチとサンチュは食べ放題 前菜から豪華に ガッツリ近江牛焼肉 塩ダレタン 1日30食限定・厚切り花咲タン 名物・近江牛カルビ 名物・特製和牛炙り赤身 和牛ホルモン盛り合わせ 特選・A4もも肉 雪解け
【簡単】冷凍パイシートで美味しいミートパイを作る方法【レシピ】【ランチプレート】 - さっくんの『かわいい』屋さん
今日のお昼は何をしようかな？？ 実は冷凍庫に、１週間ほど前に使った冷凍パイシートが１枚だけ余っています。 「１枚だけなんてどう使えばいいの？」とほったらかし気味だったのですが、 今日はそれを使って料理を作ることに決めました！ 冷凍パイシート１枚だけで、「満足感のある」「可愛くて」「美味しい」料理を作りたい！ そこで思いついたのが、「ミートパイ」です！！！ とても美味しく簡単に作る事ができたので、 今回は、その作り方を紹介したいと思います！ 美味しそう♪ ミートパイを作るのにかかった時間とお金 ミートパイの材料（２つ分） ミートパイの作り方 ミートソースを作る ミートパイを作る 残ったミートソースの活用方法 今日のお昼ご飯プレート ミートパイを作るのにかかった時間とお金 今回私がミートパイを作るのにかかった時間は、 作業時間が３０分、 プラスしてオーブンで焼く時間が２０分かかりました！ 私は
PR こんにちは、ライターのみくのしんと申します。 無料で漫画や小説が楽しむことが出来る電子書籍のレンタルサイト「Renta!」にて「こどものグルメ」というグルメ漫画が連載開始することはご存知ですか！？ 「こどものグルメ」とは 「孤独のグルメ」「花のズボラ飯」等、数々の人気グルメ漫画の原作を務める久住昌之先生と、「NieA_7」「リューシカ・リューシカ」等、かわいらしいイラストで名作を世に生んだ安倍吉俊先生がタッグを組んだ話題のB級グルメ漫画！ 小学4年生の主人公、蓬野 杏（よもぎの あん）ちゃんが作る、食べたことは無いけど、どこか懐かしい（？）数々の料理は、背伸びをして料理をしていた子どもの頃を思い出させるような物ばかり。「孤独のグルメ」とはまた違った視点で描かれており、グルメ漫画ファンのみならずさまざまな方に響く作品となっています。 そこでねとらぼ編集部では、そんな「こどものグルメ」の
今年も終わりが近づいて参りました～！ ということで、甥っ子と母上を引き連れて、東京都中央区日本橋三越の近くにある「コレド室町1」内の「かに専門店 日本橋かに福」さんでカニを頂いて参りました！ 手軽に食べられていい感じ～ メニュー 「日本橋かに福」さんの昼御膳のメニューのみ載せておきます。 会席料理などもあるのですが、この日我々はお昼の御膳メニューから注文することにしました(*'ω'*) 実食 こちらが私がいただいた「御かに飯 上」。 たっぷりのカニが乗ったご飯、ミニかにクリームコロッケ1個、甘味としてわらび餅付き。 カニご飯は優しいカニの味が口に広がる感じ。 卓上のゴマ山椒を乗せて食べると、少し味変が楽しめます。 山椒は強くないのでカニの味を邪魔することはありませんでした。 鰻屋さんにある山椒に比べたら10分の1くらいしか山椒を感じないって感じかな。 さらに私はお出しをかけて「カニ茶漬け」
パンレシピをブログに載せるようになってから、ほぼパンか旬すぐさんのお料理紹介ばっかで、まともなブログを書いてなかった気がする😵 なので久々に普通ブログを書いてみると、先週末は結婚記念日のパーティーを自宅でやりました😊 僕の家では、家族の記念日は必ず奥さんが家族のために色んな手料理を作ってくれるんですが、せっかくパンの写真撮るように見栄えのよいカッティングボードを使っているのだから、今年の結婚記念日のお料理は、このカッティングボードを生かせるようなお料理を奥さんが考えて作ってくれました😉 メイン料理にはワンポンドステーキを使い、カッティングボードの上に置いたときに映えるように、ラディッシュやアイコトマト、アスパラ、ヤングコーンとベビーリーフを散らして、彩り豊かなメイン料理になっていました。 結婚記念日にプリザーブドフラワーを送ると素敵な記念日になりますよっ 僕は毎年結婚記念日にはプリザ
こんにちは【Let's go out！】を運営しています、かずまです。 今まで使っていたキャンプ道具とは違うものが続々登場！いつもとは一味違うちょっとリッチなおしゃれキャンプ！記事の後半に絶景写真を載せています。またこの日のキャンプ動画もYouTubeにアップしていますので最後まで読んでいただけたら嬉しいです。 キャンプをした【日時・場所・人数】 キャンプギア積み込み 出発 目的地到着 どーーーーなっている！？ 受付 利用料金 場所取り 設営 初めてのワンポールテント 寝床やその他も ホッと一息 朝食 今回の設置場所 ゆったりタイム 昼食BBQ! アヒージョ キャンプ動画 点灯 とろとろチーズをトッピング 焚き火 ダッチオーブンで煮込み料理 早めの就寝 夜中の３時半 満点の星空 １本栖湖と富士山と満点の星 ２キャンプ場の真上に流れる天の川 日の出 日の出直前の静けさと本栖湖に映る逆さ富士
あったかご飯に、お供をドンっ!!! これはGoogle広告を載せた記事です。広告についてはご理解ください。 見出し 参考にしたレシピサイトを紹介。 折角なので、炊き立てごはんのお供についても。 私の好きな塩辛の食べ方を紹介します。 まとめ はてなブログでの、筆者人気記事へのリンク 最近のおススメ商品 我が家の猫砂 筆者まとめサイト・おすすめシリーズ ゲームブログ（別サイト） Vtuver制作ブログ ココナラのご依頼説明ブログ 筆者応援にご協力できる方へのお願い。 高級な炊飯器だと、お釜で炊くのと変わらないのかなぁー？ 炊飯器が壊れたとき、どうやって米を炊飯しようか。ガスでお釜とかお鍋で炊くこともできますが、私がおススメするのは電子レンジ。 私は安い炊飯器を使っていますが、美味しいご飯を食べたいときに実践している方法なので、気になる方は是非やってみてください。 良かったら最後まで記事読んでい
【2020年】買って良かったキッチン便利グッズ♡調理家電から日用品まで便利すぎておすすめしたい。 - がさつ女子の整える暮らし。
おはようございます！がさつ女子(@gasatsujoshi127)です。「家事や料理を楽にしたい…」毎日忙しい主婦の切実な願いですよね。そんなときは便利グッズを活用しましょう。 本記事では、2020年に購入した商品の中で、利すぎて主婦におすすめしたいキッチングッズを紹介します。 調理家電はもちろん、日用品やら100均グッズまで、便利アイテムを細かく紹介するので、気になる方はぜひチェックしてみて下さいね。 主婦におすすめ！2020年買って良かったキッチングッズ♡ 調理器具 山善 温度調整付き電気ケトル アイリスオーヤマ フライパンセット IKEA食器 日用品 マーナ 食器用スポンジ ハイホーム キッチン便利グッズ tower シリコン折り畳み水切りマット ニトリ オイル&ビネガーボトル ダイソー ウォーターボトル ニトリ スライサー シリコン 折りたたみ洗い桶 ニトリ ブレッドケース セリア
酒田市「海鮮楼」さんのラーメンセットでお腹いっぱい。 - izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ
なんだかお腹が空いて、 お腹いっぱいになりたくて、酒田市の「海鮮楼」さんへ行きました。 www.google.com いつもは単品のメニューを選ぶのですが、 この日は、どうしても、 ラーメンセットにしたい気分でした。 麻婆ラーメンとチャーハンのセット 1000円です。 こちらは、何か料理を注文すると、 ご飯と卵スープ。 お漬物、デザート（コーヒーゼリーや杏仁豆腐）が食べ放題となります。 決して手の混んだ物ではないですが、 お腹いっぱいになりたいので、とってもお得です。 この日のデザートはコーヒーゼリー。 注文して、料理が来る前に スープとお漬物、 食べるラー油を ご飯に乗せていただきます。 いつも、こうやって料理を待ちます。 麻婆ラーメン到着です。 ミニサイズではなく、普通の一人前。 麺は細目ですが、 餡は胡麻が香る担々麺風の麻婆。 お豆腐も大量に入っていました。 熱々です。 こちらがチャ
オハウにチタタプ！アイヌ料理を学んでみたら、寒い冬が怖くなくなった！ ｜ 和樂web 美の国ニッポンをもっと知る！
みなさんはご存知でしょうか、日本語の「鮭（サケ・シャケ）」が、アイヌ語の「シャクイペ（sak-ipe）＝夏の食べ物」に由来しているということを。（※諸説あります）そう、鮭の本場はなんといっても北海道、そして鮭料理の本場はなんといってもズバリアイヌ料理です。 この度東京都九段下にて、鮭をまるごと一匹調理する本格アイヌ料理教室が開かれると聞きつけ、さっそく参加してきました。北の大地で培われたアイヌ料理には、体を温めるための知恵がいっぱい。寒い冬を越すのが怖くなくなる、絶品料理をレポートします。 講師の宇佐照代（うさ・てるよ）さん。（チタタプ仕上げ中）関東アイヌの一人として、日本中、世界中でアイヌ文化継承活動をされています。またアイヌ料理屋を営む料理のプロフェッショナルでもあります。 アイヌにとって鮭は「神の魚」 今回お料理する鮭は、アイヌ語で「カムイチェプ＝kamuy（神の）cep（魚）」また
1980年代前半、まだ西日本で納豆を食べる習慣がほとんどなかった頃です。売っている店はあったかもしれませんが、食べたことは無かったと思います。初めてそれを食べた記憶は、大学受験のため宿泊した東海地方のホテルの朝食。ちなみに、この１０日程前は親知らずの痛みに苦しんでいました。 それ以前の納豆の記憶に漫画があります。車田正美のデビュー作『スケ番あらし』（今回の記事の下調べで判明）。貧乏な主人公が御令嬢から弁当を分けてもらったお礼に、家へ招待して納豆をふるまうのですが、ねばねばを振り回してドタバタになり、さらにその後に一騒動起きるというものでした。 『スケ番あらし』納豆事件で巻き添えに遭う図 ホテルの食堂？だかで、お盆に欲しい料理を載せていくのですが、そこに納豆も並んでいました。ねばねばしているが美味しいという漫画の情報から興味もあったので手にとった納豆は、丸いカップの中にひっそりくっつきあって
みなさまこんにちはぁ 今日のキロクマニアは 大人気！豪華！可愛い！と 多くの甘党さんたちの注目を集め 数あるビュッフェの中でもいちばん人気だという ストロベリービュッフェです！！ やってきましたよ 「ザ・リッツカールトン大阪」 日本で初めてのリッツカールトンとして 操業して、こないだ23周年を迎えたそうです ワタシ達は3年ほど前 ↓誕生日祝いで泊まりに来て以来です↓ photoq.exblog.jp 以前にも何度か書いたんですが 昨年末から今年はじめ頃まで 相方は仕事で忙しく なかなか遠出はおろか、お出かけもできない日々が続き この日は、多分それを不憫に思った相方が 連れてきてくれたのでした ちょうどバレンタインシーズンが 始まった頃だったので 館内は赤やピンクのハートのモチーフがいっぱい 可愛いですねぇえぇ〜 さてさて 今回のビュッフェの会場はこちら 1階にある「スプレンディード」です
初めまして、スマイル母さんと申します。 我が家のご飯をときどき載せています ^ - ^ご覧いただき ありがとうございます。 こんばんは。 今日の夜ご飯は タサン志麻さんのレシピから かぶのポタージュと 鶏肉のトマト煮、ご飯でした ^ - ^ とろけるスライスチーズが どーんっの写真で失礼いたします (// ∇ //) 志麻さんのかぶのポタージュのレシピを 公式で見つけられませんでした m(_ _)m 気になる方は検索してみてください。 このポタージュは 志麻さんのフランス人のご主人の お母さんのレシピだそうです。 １月下旬に放送された NHK「きょうの料理」で見て以来 スー子さんが大好きで 何度も作っているポタージュ。 コンソメも牛乳も使わずに かぶとクリームチーズと水で作る ポタージュです ^ - ^ さらっとしていて かぶの甘みと旨みだけを 集めて出来たスープという感じで 離乳食にも
黒沢薫 錦糸町・台湾料理生駒・麻婆カレー排骨乗せを語る
ゴスペラーズの黒沢薫さんが2021年12月7日放送のTBSラジオ『アフター6ジャンクション』の中で2021年のベストカレーを3つ、紹介。そのうちのひとつとして錦糸町の台湾料理生駒、麻婆カレー排骨乗せについて話していました。 （宇多丸）さあ、では黒沢さん。2021年ベストカレー、2つ目はどちらのどんなカレーでしょうか？ （黒沢薫）はい。錦糸町の台湾料理生駒の麻婆カレー排骨乗せ。 （宇多丸）麻婆カレー排骨乗せ……また、かなりトリッキーな。今、スタジオに。さあ、これは描写をぜひ、熊崎くん。 （熊崎風斗）これ、パッと見た感じ、カレーというより麻婆豆腐丼の上に温玉とか排骨が乗ってるっていう感じですね。 #ゴスペラーズ #黒沢薫 が選ぶ２０２１年ベストカレーその2 錦糸町 #生駒 麻婆カレーパイコー乗せ(1240円)#utamaru #radiko #tbsradio #カレー pic.twitter
どうも、ぼくです。 先日、白玉粉＋豆腐を使用したモッチモチなドーナツレシピをUPしたのですが、ブログ・Twitter共に、めちゃくちゃ好評で…🙌本当にどうもありがとうございます❕ ほんと自分のレパートリー、ドーナツレシピ多くてめっちゃ申し訳ないんだけど ❶豆腐100g＋白玉粉40g ↓ ❷卵1個＋ホットケーキミックス90g を混ぜたドーナッツ生地、豆腐感全くないのに柔らかモッチモチで冷めても美味しいから試してほしい〜。きな粉＋グラニュー糖まぶすとザクザク食感になる pic.twitter.com/vcQ9GNMoUM — ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) 2023年6月19日 我が家の休日お昼に良く作るものだったのもあり、自分の中では特別感がなかったのでちょっとびっくりしました（笑）ちなみに先週末もドーナツでした✌✌✌ いつもまんまるorドーナツ型ばかりだったので、アルファ
こんにちは。わたしです。 毎月恒例！（なんだか毎月恒例なブログ記事がどんどん増えていってる気がする）のbeauty connection ginzaのフルーツサロンに11月も行ってきましたので書いていきます～。 いつも来ているけど外観ピンクで可愛いですよね。そして何やら先月はなかったものが！ ちょうど11月で一周年みたい！おめでとうございます！ なんともまあわたし好みな装飾でテンションがあがる…。 kisskillme.hatenablog.jp さて、前回は上記のぶどうのコースをいただきました。夏くらいからこちらに来るようになってマンゴー、メロン、桃、ぶどうに行ったので今回で5回目です。 10月21日~12月7日は秋の果物…ということで和栗といちじくだそう。 モンブランが好きだしいちじくってとても好き…というわけで迷わず予約。というかもう恒例なので特に迷うことなく予約しているんですけどね
タイトル通りで、作ってみたオートミールバー tontun.hatenablog.com オートミール買ってたので、とりあえず？バー的な 色々食べ方調べてみていたら、ごはん代わりに納豆と一緒に食べるとか お好み焼きとかありましたね ふやかして、ヨーグルトや牛乳と食べるくらいで構わないなと思いはしたのですが 買ったからには何か作らねばかなと(´・ω・) 素敵な女性人に期待？されましたし？？ とりあえずなんやかんや調べて、冷蔵庫にあるいけそうなもので、いけそうなバーを作る オーブン180度に余熱 乾燥したオートミール50g、卵1個、はちみつ小さじ2、きなこ大さじ1を混ぜます ドライフルーツとかないですし クッキングシートを敷いた鉄板に乗せ、スプーンの背で押し固める オーブンで20分ほど 冷めたら切る バーの正解を知らないけれど、卵感ですね 火はもちろん通っておりますが、焼いた分全部を食べられるか
『アジアンレストラン シタラ』南桜井駅近くのインド料理屋で「そこらへんの草カレー」を食べて来たわ！【埼玉県春日部市大衾】 - シャルの甘美なる日々
東武野田線の南桜井駅にやってきたわ！ この駅の近くに、そこらへんの草カレーなるカレーが食べられるインド料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『アジアンレストラン シタラ』にやって来たわ！ メニュー そこらへんの草カレー ナン 店舗詳細 まずは南桜井駅北口からコンコースを道なりに進んで参ります そして一つ目の交差点で、横断歩道を渡り、左折します そして、右手に目的のお店が見えてまいりますまで、真っすぐ進んで参ります 『アジアンレストラン シタラ』にやって来たわ！ そこらへんの草カレーは、「アジアンレストラン シタラ」と言うインド料理屋で召し上がれます 外観はごく普通のインド料理屋ね 店内はリフォームされていて綺麗だけど、所々昔のままの箇所があって、まさに居抜き物件って感じのインド料理屋にはよくある内装だったわ！ メニュー メニューはナンとカレーのセット
【レシピ】豆腐で作るヘルシーデザート！ティラミス！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
レシピブログに参加中♪ 甘いものは別腹！ とはいえカロリーや糖分が気になっちゃいますよね💦 ということで考えてみたのが豆腐を使ったデザート🎶 豆乳でチーズケーキを作ってみたり、甘酒でムースを作ったりと挑戦してきましたが今回は豆腐です！ 以前作ったのも載せておきますのでよかったら見ていってくださいね😉 www.kazupanda.work www.kazupanda.work そして豆腐のティラミス😆 では豆腐のどのような部分がおすすめだから作ってみたのかといえばこちらです！ まず豆腐といえば大豆ですよね！ この大豆あなたもご存知の通り栄養抜群です！ ではどんなところがいいのか？ 一番はやっぱりタンパク質だと思います。 タンパク質といえばお肉が代表的ですよね🍖 はい！体を健康に保つためにもすごく大事なんです。 免疫力をあげ風邪をひきにくくする・摂取すると消化に時間がかかるのでお腹の
ごろごろ野菜クリームソースたっぷりのピザ ＋ おまけのシュクメルリ ごろごろ野菜クリームソースたっぷりのピザ ＋ おまけのシュクメルリ ごろごろ野菜クリームソースたっぷりのピザ おまけのシュクメルリ ごろごろ野菜クリームソースたっぷりのピザ トマトベースのベーシックなピザもいいですけれど、たまにはちょっと変わったピザも食べたくなります。なのでクリームソースでピザを作りました。 材料（ピザ1枚分） ピザ生地 …… 300g チーズ …… 120g クリームソース 薄力粉 …… 20g バター …… 30g 牛乳 …… 200ml じゃがいも …… 1個 にんじん …… 1/4本 玉ねぎ …… 1/4個 コーン缶 …… 1個（190g） しめじ …… 1/2袋 コンソメ …… 1個 塩・こしょう …… 適量 （小癪にコンソメとか言っていま
今年はいろいろなアレコレでずいぶんと働く環境に影響がでました。 今回は週4-5のリモートワークになるにあたって使うようになったものをメモします。ずっと書こう書こうと思って半年経ってただけあって、毎日がっつり使ってます。 目次 目次 TL;DR デスク回り 昇降デスク (スタンディングデスク) 昇降しないデスクの課題 昇降デスクを選ぶ理由 昇降デスクにして気づいたこと Bordeless FeEL ほかのメーカーのを選ぶなら タイルカーペット ホームキャリー デスクワゴン KVM ヘッドホン Windows 関連設定 Windows Hello (顔認証) Dynamic Lock そのほか身の回り オートディスペンサー 3M ワンタッチベルト まとめ 参考 TL;DR 昇降デスクは立ったり座ったりで気分転換したり集中が切れたときの対策したい人におすすめ HDMI切り替えじゃなくてKVM買う
どうも。外出しにくくなって自分で料理を作ることが以前より増えたギャクバリです。 結局、必要に迫られたときが一番作るということでしょうか。 そういうわけで、今日は、最近作って美味しかった料理と、ちょっと失敗した料理を6つ紹介します。 簡単で美味しく作れた順に載せます。 1位：抹茶ラテ 2位：油そば風うどん 3位：ツナ味噌トマトパスタ 4位：卵雑炊？卵リゾット？ 5位：カルボナーラ系のパスタ2つ（やや失敗） 1位：抹茶ラテ いきなり料理ではないのですが、動画の通りに作ったら美味しくてびっくりしました。 私は、スターバックスに行ったら抹茶フラペチーノ（抹茶シェイクのようなもの）、 ドトールに行ったら抹茶ラテホットを頼むことが多いという、 「何しにコーヒー屋に行っているの？」というタイプなのですが、 そういう私でも、味が似ていて満足感が高かったです。 「こういう飲み物を飲みたいだけだったら、店に行
タイ東部、サケーオ県の北に「ラル」（Lalu/ละลุ）と呼ばれる風雨の浸食によってできた不思議な地形の場所があります。 土の柱のような奇岩があちこちに点在し、ちょっとしたグランドキャニオンっぽい雰囲気。 ラル見物には耕運機に荷台をつけた「イーテック」という車に乗って向かうのですが、これがまた楽しいのです！ また、ラル周辺は星空がきれいに見えるスポットとしても有名で、晴れた日の夜は満点の星空に天の川がきらめきます。 先日ラルへ行ったようすをお届けしますので、よかったらお読みください。 ラルの場所・行き方 ラルの意味・成り立ち ラルの宿泊施設・ホームステイ ソンブーン・ホームステイ アーコム・ホームステイ ラルでの過ごし方 ごはん 昼寝 散歩 ラルの奇岩見物 イーテック（耕運機改造車）手配 昼間のラル 夜のラル・ラルの星空 ラルの場所・行き方 ラルは、サケーオ県タープラヤー郡タップラート地区
どうも、ぼくです。 突然ですがみなさん、パンチェッタってご存じですか？ パンチェッタとは… 豚バラブロック肉を塩漬けにして、乾燥・熟成させたもの。塩分濃度が高めなので、ベーコンのようには食べることができないのですが、うま味やコクがたっぷりなので、細切りにしてパスタやサラダの具材、スープの具として使うととっても美味しい一品に仕上がります。 パンチェッタは本来、1か月近く熟成させて作るものなのですが、実はどこのお家にもある「冷蔵庫」を使用すれば、だいたい10日程で美味しいパンチェッタが自宅で作れちゃう🙌✨…ということで本日ご紹介するのはこちら 【手作りパンチェッタ】 塩+冷蔵庫で肉の水分をしっかり抜くので、うまみが凝縮されたおいしいパンチェッタが、失敗知らずで作れます◎ 欠点があるとしたら、冷蔵庫の一角を占領することかな～（笑）我が家の冷蔵庫は、自分が上京したときに買ったものをそのまま使用し
日本で今年一番””アツい””場所へ行って少し尖ったお昼ご飯を食べる‥の巻。（現在の所観測史上第2位） - okite910nete1820’s blog
足利市立美術館で開催されていた ””相田みつお生誕100周年展示会”” の帰り道、お昼ご飯を食べに、今年は今の所 ””日本最暑”” の記録を出した街 ””佐野市”” へと立ち寄りました！。 okite910nete1820.hatenablog.com 足利市からは車で20分程度。本当に隣町なのです。 ””佐野市”” と言えばゆるキャラグランプリを獲得した事もある ””さのまる”” の出身地。また、全国的にも有名な青竹を使ってラーメンを打つ ””手打ちラーメン”” が有名な ””ラーメンの街”” でもあります。 引用 さのまるオフィシャルＨＰ okite910nete1820.hatenablog.com okite910nete1820.hatenablog.com 今まで2回ほどラーメンの記事を書いてきました。 さて、今回もラーメンかと思いきや、今回はラーメンにあらず😉。 流石に今回
■連載／鳥海高太朗のTRAVEL HACKS！ ANAが今年4月から提供を開始したエコノミークラスの有料機内食（洋食） 国際線に乗るときの楽しみの1つが機内食という人も多いだろう。ファーストクラス、ビジネスクラスはもちろんであるが、エコノミークラスの機内食も年々レベルアップしているなか、エコノミークラスでもより充実した機内食を食べることができる有料機内食のサービスをANAが国際線で開始した。 対象となるのは、ANA国際線で日本発の便のエコノミークラス、プレミアムエコノミー（ホノルル線を除く）となっており、欧米などの長距離路線だけでなく、オセアニア、東南アジア、中国・台湾・韓国なども含めた国際線全路線が対象（羽田空港を深夜に出発する便など、離陸後に軽食やドリンクのみを提供する便は対象外）となっている。 有料機内食の追加料金は2500円。洋食と和食から選ぶことが可能となっており、搭乗の前日まで
7月7日は小暑、七夕、ゆかたの日、ポニーテールの日、川の日、日華事変勃発記念日、ギフトの日、恋の日、ラブ・スターズ・デー、香りの日、竹・たけのこの日、冷やし中華の日、笹かまの日、恋そうめんの日、等の日 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おいでやす♪～ 2020年7月7日は何の日? 7月7日は小暑、七夕、ゆかたの日、ポニーテールの日、川の日、日華事変勃発記念日、ギフトの日、恋の日、ラブ・スターズ・デー、香りの日、竹・たけのこの日、冷やし中華の日、笹かまの日、恋そうめんの日、等の日です。 ●『小暑』 ：二十四節気の一つ。小暑（しょうしょ）は、二十四節気の第11。六月節（旧暦5月後半から6月前半）。七十二候の一つ（３１候）。旧暦六月節気。太陽の黄経が１０５度の時で、梅雨明けが近づき、暑さが本格的になり、夏らしい暑さになります。 ★小暑（しょうしょ）七夕が行われる7月7日頃（2016年は7月7日）。 期間としての意味もあり、この日から、次の節気の大暑前日までである。 太陽黄径105度。夏至から数えて15日目頃。暑さがどんどん強くなっていくという意味があり、この頃から暑さが本格的になってきますが、梅雨の終わる頃で、集中豪雨が多く発
» 【京都】JR東海｢禅と湯 ととのう京都｣キャンペーンで、人生初の京都観光をしてみた結果 Part 2 特集 はー、死ぬまでに京都観光してぇなぁ……と、都内の駅で「そうだ 京都、行こう。」のポスターを見るたびにもう何年も思い続けていた筆者。 行きてぇ行きてぇと思っていたら、コロナが落ち着いていたころにJR東海から京都への招待状が。2022年1月7日から3月13日まで実施予定の｢禅と湯 ととのう京都｣というキャンペーンを、PRのため体験させてくれるらしい。 これは渡りに船ということで、京都にて色々と体験した筆者。「禅と湯」のうち、「湯」に関する部分はPart.1の記事をご覧いただきたい。本記事では、「禅」に関する部分をレポートしていくぞ！ ・禅とは 今回筆者が拝観させて頂いたのは、京都市観光協会が2022年1月1日から3月21日の期間で開催中の「第56回 京の冬の旅」にて、特別に公開（1月
茹でるより簡単で美味しい？！白アスパラガス（とサーモン）のオーブン焼き〜子育て〜新国立劇場『ドン・カルロ』レビュー等 - Moin Moin北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました
みなさま、お元気でお過ごしですか。 ここBW州は土曜日から聖霊降臨祭の2週間に渡る休暇に入っています。 お天気も思ったように良くならないし、子供達とどうやって過ごそうか…と、少し思い悩んでいます。 夫が長期（1ヶ月半）日本へ出張なのでワンオペですが、なんでだか、ちっとも大変ではありません（笑） 長女が赤ん坊の頃から、年に1〜2回はドイツ国内や日本での夫の長期出張があり、目が回りそうなくらい大変な時期もあったけれど、もう！そういう時期も過ぎたのかなぁ。 朝は早く起きるとかえって一日中「ママ、お昼寝していいんだよ。」って心配してくれるし、 私が在宅での仕事（ピアノや日本語のレッスン）の時は邪魔しないし、子供達に甘やかされている感じすらしてきました😅 私はほぼ成長しないのだけど、子供達の精神面での成長が著しくて、寂しいくらいです。 現地校学年、2年生、4年生、7年生。そんなものかな。 そんな子
小田急相模原中華食堂楽のオムそばがすげぇ美味かったのでご報告！！これはまさにリーズナブルな腹パン案件です！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 中華料理屋で産まれ、中華料理屋で育った生粋の中華料理愛好家クッキング父ちゃんです。 本日は久しぶりに小田急相模原中華楽さんへお邪魔します。 と…その前に…仲良しのフォロワーさんの勤務先に押しかけて…そのまま連れて行くスタイル！！ ほんと落ち着くわ。 鍋を振るう音がノスタルジーを感じさせる。 うちの実家もそうだったな。 こちらが一品料理のメニューです。 なぜ一品料理のメニューだけ載せたかって！？ それは今週の土曜日に風の又二郎さんと町中華で飲もうぜを決行する予定だからです。 今日のオーダーは！！ オムそば、餃子、レバニラ炒めです。 まずは餃子からやってまいりました。 めちゃくちゃ美しい餃子です。 そしてメインディッシュのオムそばが着丼！！ 別皿の紅生姜が嬉しかりけり。 それではいただきましょう。 まずは餃子を酢コショウにつけてガブリエル。 アンがぎっ
どうも、ぼくです。 本日は、冷たくてふわふわで、口の中でス～っととろける、まさに雪を食べてるみたいなスイーツをご紹介します 「ヨーグルトのフロマージュ風」 皆さん、フロマージュ・ブランをご存じでしょうか。フランスでよく食べられている爽やかな酸味のフレッシュチーズです。わかりやすいイメージとしては、クリームチーズとヨーグルトの中間みたいな感じ！ 今日はそんなフロマージュブランを、水切りヨーグルトで代用し、冷やして美味しいふわふわ～なデザートを作ってみました🙌 実はこのレシピ、少し分量は違いますが過去の書籍に載せていたもの！大好きすぎてずっと作り続けています✨自分、スフレ系が大好きなので、どっしりとしたレアチーズよりもこっちを作る回数の方が圧倒的に多い！！！ ボウルでどーんと冷やして、最後に大きいスプーンですくって盛り付ければ、まるでお店のようなオシャレな見た目になっちゃうよ✌ それでは、い
こんばんは！hacoです。 今回は先日youtubeで紹介しました、豆腐入りハンバーグのレシピをご紹介しますヽ(^o^)丿肉汁が凄いですよ～～～！ ↓動画はこちら！↓ 【溢れる肉汁、、】クセなし豆腐入りハンバーグ【飯テロ ダイエット】 〇材料【2人前】 ※動画内ではお弁当用の冷凍分も作っているので表示の分量が多くなっていますが、こちらでは2人前でご紹介します。 （タネ） 豚挽肉 250g 絹豆腐 100g 玉ねぎ 1/2玉 パン粉 大1～ 牛乳 大1～ 卵 1個 マジックソルト（あれば） 適量 塩 適量 黒胡椒 適量 ナツメグ（あるとより美味しい） 適量 （煮込みソース） トマト缶 1/2缶 しめじ 1/2株 赤ワイン 100ml 塩 適量 砂糖 適量 ケチャップ 適量 ソース 適量 胡椒 適量 （付け合わせ） じゃがいも １個 とろけるチーズ 適量 パセリ 適量 〇作り方 豆腐はキッチン
2023年10月10日（火） 今日も、被災地を覚えて頂ければ幸いです。 大雨被害・台風被害・地震被害の方々えられますように。 大雨・台風の被害、復旧は途上です。 9日は地震が多かったです。 10月10日、お誕生日おめでとうございます！ しあわせな一年に！ 今日がお誕生日の方も、お誕生日ではない方も、 素敵な1日に！ happy-ok3の日記 happy-ok3.com happy-ok3の日記 は、被災地の報告、高齢の見守り隊の愛、 難病の犬の治療、3年経って戻ったヨウム、 80歳の男性たちの料理と挑戦、を載せています。 思いやりは人に希望を与える。 ◆大型の台風15号は、12日(木)～13日(金)頃、 非常に強い勢力で父島など小笠原諸島に 接近する見込みです。 週後半には次第に進路を北東へ変え、 本州に近づく可能性は低い予想です。 ◆気象庁は今回、地震発生直後に予測で 津波注意報を出すこ
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
【書き起こし】特別対談「坂口恭平と宮台真司」！（約6万字）｜ことりのとりこ
【週末番外編】小話283_お寿司のケーキ - 不屈の闘志 -娘と私の2年間 偏差値35からの中学受験-
第６回 「納豆チャーハン」の最適解 ｜ 土俗のグルメ ｜ マキタスポーツ ｜ 連載 ｜ 考える人 ｜ 新潮社
【桃泉の料理雑学集⑤】サクッと確認！料理の備忘録～郷土料理編～ - 桃泉の備忘録
1か月分の献立を作って1週間分の食材をまとめて買うようにする - 書きつくし！
見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
鍵が見つかった！ - クルルのおじさん 料理を楽しむ
【閉店】『近江焼肉ホルモンすだく』滋賀直送の近江牛焼肉店！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』
“冷めて伸びたうどん”が美味になる新感覚グルメ漫画「こどものグルメ」の料理を再現！ 安倍吉俊先生をおもてなし
【日本橋三越前】かに専門店「日本橋かに福」コレド室町1 - 思い立ったら吉日Blog
今年の結婚記念日は迫力あるワンポンドステーキ料理を用意してくれました！
本栖湖の浩庵キャンプ場にて、食べて飲んでおしゃれなカップルキャンプ！ - Let's go out！
目玉焼きの美味しい食べ方について考える - たなブログのごちゃまぜ。
生まれて初めて納豆を食べた朝 - tn198403s 高校時代blog
大人気！豪華絢爛ストロベリービュッフェ！ - 続キロクマニア
今日の夜ご飯：志麻さんのかぶのポタージュと鶏肉のトマト煮 - スマイル母さんの正直レビュー
モチモチドーナツにサクサクの衣を…「台湾風ドーナツ」 - BOKUの簡単ンまい～ブログ
Beauty Connection Ginza 和栗といちじくのデザートコース【食べレポ】 - ♡
作ってはみた、オートミールバー？ - 真っ当な料理ブログ
ごろごろ野菜クリームソースたっぷりのピザ ＋ おまけのシュクメルリ - 戸浪の日記
リモートワークとスタンディングデスクや周辺事情 - tech.guitarrapc.cóm
私の最近の自炊状況 - 書きつくし！
奇岩と星の夜【ラル（Lalu）】（サケーオ県・タイランド） - siam manao-life
冷蔵庫の一角を占領して作る【手作りパンチェッタ】パスタやスープ、サラダなどにつかえる🙌 - BOKUの簡単ンまい～ブログ
ANAエコノミークラスで2500円払うと機内食がリッチになる「有料機内食」を食べた結論｜@DIME アットダイム
【京都】JR東海｢禅と湯 ととのう京都｣キャンペーンで、人生初の京都観光をしてみた結果 Part 2
雪のように冷たくてふわふわ…「ヨーグルトで爽やかなフロマージュ風」 - BOKUの簡単ンまい～ブログ
肉汁が凄い『クセなし豆腐入りハンバーグ』レシピ！ - hacoさんのもぐもぐ日記
10月10日お誕生日おめでとうございます！ - あなたのお誕生日によせて