ネズミも虫も食え？中国・習近平の新スローガン「大食物観点」に透ける飢饉への恐怖、世界から孤立で現実味 | JBpress (ジェイビープレス)
中国の習近平国家主席は食糧安全保障の強化を訴える（写真：Frederic Legrand - COMEO/Shutterstock） 中国・習近平国家主席がこのところ「大食物観点」という新たなスローガンを強調している。 農業や漁業の高度化や生物多様性の確保などによる食糧安全保障の強化が目的とされるが、背景には食糧危機への恐怖が透ける。 習近平独裁により世界からの孤立を深めるにつれて、中国が大規模な飢饉に見舞われる可能性もある。中国SNSには「ネズミや虫も食えということか」との声も…。（JBpress） （福島 香織：ジャーナリスト） 習近平は独特のスローガンやキャンペーンを打ち出し、自身の指導力を誇示する傾向がある。「新クオリティ生産力」や「新時代の楓橋（ふうきょう）経験」はその典型例だ。最近さらに「大食物観点」という新しいスローガンを強調し始めている。これは何を指すのだろう。 「大食物観
最近は食物アレルギーの研究が進んで、肌が食物アレルギーの発症と関係があることが分かってきたそうです。そこで今回は神奈川県立こども医療センター皮膚科部長の馬場先生に、食物アレルギーが起こる仕組みと予防方法について教えていただきました。 荒れた肌が食物アレルギーを引き起こしやすくする理由 長年の研究により、肌のバリア機能が低下したことにより食物アレルギーが起こることが分かってきました。これは、肌には付着した食べ物などを体内に入れないためのバリア機能がありますが、乾燥肌や湿疹、アトピー性皮膚炎など炎症が起こっている肌ではこの機能が壊れているからです。 肌のバリア機能が低下していると、食物アレルギーが起こりやすくなる仕組みは次のとおりです。 人間は、口からものを食べるとアレルギーを抑制する方向に働き、取り込んで消化する力が備わっています。食べ物は栄養面で必要なものなので、免疫反応が起きないようにな
目の前を飛ぶツバメの大群…突然落下しそのまま死ぬ 一体何が？「気温低下」原因か 専門家「農薬による食物汚染の可能性」指摘｜FNNプライムオンライン
目の前を飛ぶツバメの大群…突然落下しそのまま死ぬ 一体何が？「気温低下」原因か 専門家「農薬による食物汚染の可能性」指摘 上空を飛び回っているのは、ツバメの大群。空を覆うように、所狭しと暴れ回るように飛んでいる。 この記事の画像（9枚） 奇妙な光景に撮影者は、「おーすごい！ たくさんいる！ 一体どういうことなんだ!」と声を上げた。 さらに別の場所でも、無数のツバメが電線にとまり、道路上も占拠し、その後一斉に飛び立った。 この映像は、中国南部で撮影された。 鳥類の生態に詳しい 東京大学名誉教授・樋口広芳さん： バラバラに狂ったような飛び方をしている。ちょっと異常だなという気がします。 ツバメが死んだ原因は農薬による食物汚染？ しかし、映像をよく見るとツバメに異変が…。 目撃者によると、飛んでいたツバメは突然落下し、そのまま死んでしまったという。 道路には、複数のツバメが落ちているのがわかる。
｢ブルーゾーン｣とは、人々が最も健康的に暮らし、最も長生きしている地域のことだ。 こうした地域の食生活には、炭水化物や消化にとって重要な食物繊維などが豊富に含まれている。 ブルーゾーンでしばしば食べられている食物繊維たっぷりの食べ物としては、パンや豆類、野菜、ナッツ類などが挙げられる。 健康的に暮らし、長生きしたいなら、食物繊維たっぷりの健康的な食生活を送ることが大切だ。 炭水化物を含む食物繊維が豊富な食べ物は、世界で最も人々が健康で長生きしている｢ブルーゾーン｣の食事によく登場する。ブルーゾーンという概念を広め、そうした地域で暮らす人々の多くが100歳まで生きるという研究のパイオニアであるダン・ビュートナー（Dan Buettner）氏は、自身の著書やNetflixのドキュメンタリーの中で、ブルーゾーンの共通点を探ることでわたしたちの寿命を延ばし、健康に過ごすのに役立つヒントをシェアして
久々に、食物繊維サプリのおすすめ商品をピックアップしときましょう。食物繊維のサプリってのは他より安全性が高いと言われてるんですが、やはり製造の過程で重金属（鉛、カドミウム、ヒ素）が検出されたり、その他のアレルゲンが混ざり込んでしまうケースはありまして（特にダニなどが多い）、第三者の認証を受けたクリーンなプロダクトを買うのが大事だったりします。
今週の小ネタ：食物繊維でメンタル改善する？ 太り過ぎと痩せ過ぎはどっちがヤバい？ 幸せを感じると健康になれる?
▼ 2024 ( 250 ) ► 08/25 - 09/01 ( 4 ) ► 08/18 - 08/25 ( 7 ) ► 08/11 - 08/18 ( 8 ) ► 08/04 - 08/11 ( 8 ) ► 07/28 - 08/04 ( 7 ) ► 07/21 - 07/28 ( 7 ) ► 07/14 - 07/21 ( 8 ) ► 07/07 - 07/14 ( 7 ) ► 06/30 - 07/07 ( 7 ) ► 06/23 - 06/30 ( 7 ) ► 06/16 - 06/23 ( 7 ) ► 06/09 - 06/16 ( 7 ) ► 06/02 - 06/09 ( 7 ) ► 05/26 - 06/02 ( 7 ) ► 05/19 - 05/26 ( 9 ) ► 05/12 - 05/19 ( 7 ) ► 05/05 - 05/12 ( 8 ) ► 04/28 - 0
東京家政学院大学 東京家政学院大学 現代生活学部食物学科の産学官コラボお弁当が11月11日（土）からスーパーアルプス全店で販売開始 大学ニュース / イベント / 先端研究 / 産官学連携 / 学生の活動 / その他 2023.11.10 15:00 東京家政学院大学（東京都町田市 学長：鷹野景子）では、社会的課題の解決に向けて、生活科学の視点から、研究に取り組んでいます。 現代生活学部食物学科三澤朱実教授（三澤ゼミナール：食育研究会）では、八王子市保健所からの依頼を受け、株式会社スーパーアルプスと協働して、産学官コラボお弁当を開発しました。９月30日に開催された「はちおうじNPOフェスティバル2023」で試験販売され完売、各種メディアでも大きく取り上げていただきました。この度、正式にスーパーアルプス（東京都八王子市）で販売されることが決定しました。 〇お弁当名：ふわふわ! あんかけハンバ
「実は最初は苦手でした」食物繊維はごぼうの2倍、“もち麦”を再ヒットさせた若手女性社員が開発でこだわったこと | JBpress (ジェイビープレス)
8月中旬頃、スーパーの店頭から米が消え始めた。9月に入り、新米が入荷する時期になっても、米の品薄状態は続いている。2024年の稲の生育状況に大きな問題はなく、間もなく本格的に新米が流通する見通しだが、値上がりは避けられないようだ。9月5日、JA全中の山野徹会長は定例会見で、新米の値上がり見込みについて、コメの生産に必要な肥料や燃料などの高騰が続いていることで生産コスト高になっている現状に理解を求めた。 消費者にとっては物価上昇が続く中で、主食の品薄、値上がりは大きな打撃である。そんな状況で「もち麦」が再び注目されている。 糖質制限ダイエット・ブームに火が付いたのは2010年代。今でも糖質は太る、不健康になる食品というイメージは根強く、健康診断でBMI値が高いと指摘されたり、体重が増えたりすると甘いものや炭水化物を控えようと思う人は多いだろう。 厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年
サクサクチョコ大好き ムギチョコ 食物繊維が！ 1回で完食 今日の猫さん サクサクチョコ大好き 猫月さんチョコが好きなんだけど あんまり食べないんだよね。 なんかさー虫歯になりそうだし 太るじゃない。 それに何気に高い！ で、一度食べ始めると止まらない！ 怖いよね。 怖いんだよ！チョコって！ でさーチョコでも猫月さんは クランキーチョコが好きなの。 食感がイイじゃない！ シャクシャクして。 そしてそのシャクシャクが砕けて 口の中に広がった破片にチョコが 混ざって最高じゃん！ チョコ単体だと口の中にモワーって 甘さが広がるけどシャクシャクの おかげでメリハリついて口内への 刺激もあって最強じゃない？ これ考えた人に猫月さん感謝します！ とは言えチョコはお菓子であって 嗜好品。 そう毎回庶民が買える物じゃ 無いじゃない！ ムギチョコ でねぇー気軽に買えるサクサクチョコと してスーパーで売ってる
【食物アレルギー①】ずっと諦めていた生卵を克服できるかもしれない！ - 中2小4 松江塾ママブロガー あらいくまたんの笑門来福【初代公認】
あらいくまたんです。 《＾=・(⊥)・=＾》 中２ピヨ子は食物アレルギーで苦労してきました。 まだ詳しいこと全然書いていないのですが、この夏、変化があったので記録として残しておきたいと思います。 ■関連記事■ ピヨ子、卵アレルギーがありました。 全身蕁麻疹、嘔吐、呼吸苦など。 病院で経口負荷試験をして （点滴ライン確保後、固ゆで卵全卵1/128の量から開始、15分ごとに倍の量になるように食べていって、目標量である全卵1/2までそれを繰り返し、途中起きる症状を観察、安全な量を見極める） 経口免疫療法をやり （上の経口負荷試験で決めた安全量から始め、毎日一定量を食べる、1週間症状でなくなれば量をふやして、の繰り返し） 小学校上がる前に全卵1個分までの加熱卵をクリア そのまま非加熱卵でも同じ経口免疫療法をやれればよかったのですが、本人がそもそも卵をあまり好きではなく、それ以上進めるのは無理があり
体内には吸収されないため「5大栄養素」に入れなかった食物繊維が、今、健康に長生きするため、腸内環境を整えるために不可欠と注目されています。体に入らない食物繊維がどのように健康をもたらすのか、最新研究に基づく知見について、日本食物繊維学会副理事長を務める静岡大学教授の西村直道氏に聞いてみました。 食物繊維とは、ヒトの消化酵素で消化されない、またはされにくい食物に含まれている成分のこと。糖質や脂質、たんぱく質・アミノ酸やビタミン・ミネラルのように腸で吸収されて栄養として使うことができないため、体に絶対必要な栄養素ではないが、近年健康維持に深く関与することが明らかになってきたことで「第6の栄養素」とも言われる。食物繊維や野菜の摂取量を増やそうという流れがあるのは、国内外の研究から、食物繊維を多くとっている人ほど、がんや脳卒中、心筋梗塞、糖尿病といった生活習慣病の発症・死亡が少ないことが明らかにな
人間が生み出した夜間の光による悪影響は光害とも呼ばれ、天体観測の障害となったり生態系をかく乱したりしています。中国の研究チームの新たな研究では、「夜間に街灯を浴びた植物は葉が固くなり、昆虫が食べにくくなって都市の食物連鎖を脅かす」ということが明らかになりました。 Frontiers | Artificial light at night decreases leaf herbivory in typical urban areas https://www.frontiersin.org/journals/plant-science/articles/10.3389/fpls.2024.1392262/full Streetlights running all night makes leaves so tough that insects can't eat them, threateni
【体脂肪を落とす食事】食物繊維がもたらす健康効果／腸内環境改善のカギ「スーパー大麦」／タンパク質・脂質・炭水化物のバランスが重要／脂質の質を高める方法／ドレッシングの罠とは
▼後編は11/29(水)20:00配信予定！チャンネル登録&高評価お願いします▼ https://youtube.com/c/PIVOT公式チャンネル 【目次】 0:00 ダイジェスト 0:59 リバウンド知らず、撃退マニュアル 3:53 『除脂肪』が健康な身体をつくる 9:48 痩せやすい体を作る五箇条／食物繊維を増やせ 18:50 腸内環境改善のカギ「短鎖脂肪酸」「スーパー大麦」 24:07 噛む回数を増やせ 26:27 PFCをバランス良く摂取すべし 30:26 始めやすい脂質の減らし方／質にこだわれ ▼出演者▼ 岡田隆 日本体育大学教授。2012年から2021年まで柔道全日本男子チーム体力強化部門長を務め、2016年リオデジャネイロオリンピックでは史上初となる柔道男子全階級メダル制覇、2021年東京オリンピックでは史上最多5個の金メダル獲得などに貢献。公式YouTubeチャ
今回は不登校の原因で、食物アレルギーの具体例について書いていきます。 1つ目の具体例には、男子小学生は卵アレルギーのためそれが入っている給食の日は別の食材になることです。幼稚園の時に卵を食べると症状が出たためそれ以降は注意していました。ただ、クラスメイトから「卵食べないと体が成長しない」や「少し食べても大丈夫でしょ」とプレッシャーをかけてくることです。それを言われて親と先生に話してもそれぐらい我慢しなさいと言われることです。 2つ目の具体例には、女子中学生はえびのアレルギーのことで悪ふざけで食べさせてくることです。新学期が始まったときに担任から○○さんはアレルギーを持っているため食べられませんと伝えています。ある日男子生徒が「今日の給食えびが入ってるからあの子に食べさせてみようぜ」とアレルギーとわかりながら悪ふざけをすることです。本人は苦痛で「やめてよ、症状が出たら大変なんだら」と言うとえ
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【千切り大根ときくらげの胡麻黒酢サラダ】のレシピをご紹介です。 健康の基本のひとつは、食物繊維をしっかり摂ること。多くの方に不足しているので、意識して摂れると◎ ◆千切り大根、きくらげ、胡麻で食物繊維をたっぷり ◆黒酢でクエン酸をプラス ◆胡麻でカルシウムと抗酸化物質を補給 がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中健康 ランキング参加中美容生活グループ 『千切り大根ときくらげの胡麻黒酢サラダ』のレシピ 材料 作り方 レシピについて こちらのレシピもおすすめ♡ お肌も心も大切に♡ 『千切り大根ときくらげの胡麻黒酢サラダ』のレ
1年間汁ばかりをすすり33歳で死亡…朝ドラで花岡のモデルになった山口良忠判事の壮絶な栄養失調死 ヤミ商売を裁く立場として､配給以外の食物を口にしなかった (4ページ目)
（※父親の山口判事は）とうとう一個の法律と一方的に心中してしまった自己陶酔型の利己主義者。 あの破滅的な飢餓のさなかで、一家の柱と頼む父に死なれてしまった。五歳と三歳の子を抱え、母はどうやって生き延びることができるだろう。父の実家から母の実家へ移り、そこで育ててもらわなければならなかったではないか。 死んでしまうことよりも、生きることの方が遙かに難かったといえる。「山口、お前のお父さんは偉い人だった。それなのに、なんだお前は」といわれもしたが、ではその父は、母と幼児を遺棄し、一体、どんな立派な義務を尽したということができるのか。 （山形道文『われ判事の職にあり』文藝春秋）
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食物繊維は、ひと昔前は不要な栄養素とされていましたが、現在では重要な栄養素の1つとなっています。 はじめに 今回は 食物繊維とは？ 食物繊維を多く含む食品は？ 食物繊維を多く含むレシピは？ について解説していきます。最後のレシピは是非、食卓の1品として参考にして下さい。 食物繊維とは？ 食物繊維（しょくもつせんい）は、人の消化酵素によって消化されにくい、食物に含まれている難消化性成分の総称です。 これは主に植物性、藻類性、菌類性食物の細胞壁を構成する成分であり、セルロースやペクチン、グアーガム、サイリウムなどが含まれます。 食物繊維は消化されずに大腸まで達し、便通を改善したり、生活習慣病の予防に役立ちます。 日本人の摂取目標量は成人男性で19g/日以上、成人女性で17g/日以上です 食物繊維を多く含む食品は？
「食物繊維」を手軽にとる方法は？ 重要なのは主食選び
第10回 目標量が2025年から大幅増、背景に新たな測定法（食物繊維：後編） 2024/6/7 堀田恵美＝ライター 「第6の栄養素」と注目を集めている食物繊維。その摂取量が多い人は、そうでない人に比べてがんや脳卒中、心筋梗塞、糖尿病などのリスクが低いことがわかっている。前編では、ヒトが消化吸収できない食物繊維がどのように健康に役立つのかを紹介した。今回は、来年から摂取目標量が大幅に増える流れを受け、普段の食事の中でどのように食物繊維をとっていけばいいか、日本食物繊維学会副理事長を務める静岡県立大学教授の西村直道氏に聞いていく。 ＞前編 体に吸収されなくても役に立つ「食物繊維」 がんや心臓病の死亡も減る 2025年から食物繊維の摂取目標量が大幅にアップ？ 食物繊維を多くとっている人はそうでない人に比べて病気や死亡リスクが低いことは前回教えてもらった。では、健康に長生きするためには1日にどれく
食物繊維で腸内環境改善 | 日清製粉グループ
小麦全粒粉に豊富な「食物繊維」。からだに重要な栄養素であることは知られるようになってきました。でもこの食物繊維、日本人には、まだまだ足りていないのです。 小麦全粒粉に豊富な「食物繊維」。からだに重要な栄養素であることは知られるようになってきました。でもこの食物繊維、日本人には、まだまだ足りていないのです。 日本人男女の一日あたりの「食物繊維」の平均摂取量をあらわしたこのグラフ。2017年には、約60年前の1955年にくらベて、穀物からの摂取量が3分の1以下になっていることがわかります。米離れがすすみ、大麦などの雑穀が食べられなくなったことが一因と言われています。また、食品の中でも、食物繊維摂取量に寄与する割合が最も高いのが「精白米」。その次が「食パン」です。日本の食生活では、食物繊維の摂取に穀物がいかに大切かがわかりますね。 食物繊維とは「人の消化酵素では消化できない食物中の成分」です。た
おなかから健康を支える栄養素として、その働きにますます注目が集まっている「食物繊維」。とはいえ、食の欧米化などの影響を受け、日本人における食物繊維の摂取量は目標量に届いていないのが現状です。 そもそも食物繊維は、その性質から「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の2種類に大きく分けられます。それぞれの特徴を探りつつ、期待される健康作用についてくわしく見ていきましょう。 食物繊維に期待されるうれしい働き 食物繊維は、「人の消化酵素で消化されない食物中の難消化性成分の総体」と定義されている栄養素。以前は、食べ物のカスとしてあまり重要視されていませんでしたが、食物繊維がもつ働きが明らかになるにつれて、五大栄養素に次ぐ第六の栄養素としてその存在価値が見直されています。 定義にもあるように、消化管の酵素によって分解されるタンパク質や脂質、糖質などとは異なり、食物繊維は消化酵素に分解されることなく小腸
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冷凍ブロッコリーを買ったらこれを作って！ブロッコリーのグラタン風チーズ焼きで美味しく食物繊維を取ろう！！【レシピあり】 - Patte de lapin 幸運のうさぎの脚
出典：パブリックドメインQ ブロッコリーはその食べごたえとタンパク質の豊富さからボディビルダーの必須食材になって久しい。そうでなくてもお弁当箱の彩り役としてトマトと双璧をなす引っ張りだこ具合の人気野菜だ。私は業務スーパーに行くたびに冷凍の小分けされたブロッコリーを購入するようにしている。レンチン解凍するだけですぐに使えるし切り分ける手間いらずなのも時短になるからだ。今回はそんな冷凍ブロッコリーを使って簡単に作れる副菜のレシピを紹介させてもらおう。 【材料】1人分 冷凍ブロッコリー 8～9個 薄切りベーコン 3枚 ピザ用チーズ 好きなだけ パン粉 大さじ1/2 マヨネーズ 適量 粗挽き胡椒 少々 【作り方】 具材の下準備をする まず冷凍ブロッコリーをボウルに入れてラップをして700W2分半でレンチン解凍する。解凍時に出た水分は切っておくこと。そして薄切りベーコンを5mm幅でカットしてバラして
食物の始まりは、殺された女神から？ ―古事記の穀物起源神話を知る― 古事記の不思議を探る 文学部全ての方向け国際文化 Tweet （※画面の右上のLanguageでEnglishを選択すると、英文がご覧いただけます。This article has an English version page.） 日本最古の書物『古事記』。世界のはじまりから神様の出現、皇位の継承まで、日本の成り立ちがドラマチックに描かれています。それぞれの印象的なエピソードには今日でも解明されていない「不思議」がたくさん潜んでいます。その１つ１つを探ることで、日本の信仰や文化のはじまりについて考えていきます。 食物は神様の死体から生まれたもの？ 私たちが日頃何気なく口にしている食物。その起源が、『古事記』に神話として描かれています。ある時、天上界の神々がオオゲツヒメという女神に食物を所望した時（スサノオが所望した、とい
AASJホームページ > 新着情報 > 論文ウォッチ > １１月２９日 体に良いとされている食物も悪いことがある：２）食物繊維はクローン病に関わる（１１月１４日 Cell Host & Microbiome オンライン掲載論文） １１月２９日 体に良いとされている食物も悪いことがある：２）食物繊維はクローン病に関わる（１１月１４日 Cell Host & Microbiome オンライン掲載論文） 今日の話題は食物繊維で、論文ウォッチでも取り上げてきたが、ほぼ全て腸内細菌叢を整えて、体に良い働きをするという研究の紹介だったと思う。ところが、食物繊維が、病気、特にクローン病を悪化させることがわかっていたようで、今日紹介するミシガン大学からの論文は、なぜクローン病にとって食物繊維が悪いのかについてのメカニズムを調べた研究で、１１月１４日 Cell Host and Microbiome にオン
知らぬが佛な発酵食品、即ち「カビてる食物」
紅麴サプリ問題、WHOにも情報提供 林官房長官「適時適切に発信」 3/28(木) 12:45配信 小林製薬が製造する紅麴（こうじ）原料を含むサプリメントが原因とみられる健康被害が相次いでいる問題をめぐり、林芳正官房長官は28日午前の記者会見で、世界保健機関（WHO）や他国にも情報提供をしていることを明かした。中国や台湾でも商品の回収が進んでおり、「適時適切に海外にも情報発信し、日本の食品への信頼確保に努めていく考えだ」と説明した。 【写真】女性が買って飲んだサプリ。数日後、体に異変が… 林氏は、同社製の紅麴を原材料として使用している関連製品についての対応を判断するため、28日に厚生労働省が審議会を開催すると説明。厚労省が国立衛生研究所と連携し、原因となった物質の特定にも取り組むという。林氏は「関係省庁が一丸となって食の安全の確保に全力を尽くしていく」と述べた。（笹川翔平） https:/
１１．腸内細菌と脳の関係 ここでようやく本題にたどり着きました。腸内細菌は脳にどのように作用しているのでしょうか？ 私たちの身体はまず「腸」から作られます。受精卵の外側が内にくぼみ、その口が閉じます。これが「腸」です。 その腸がのびてゆき、「口」と「肛門」ができます。さらに栄養をためこむところがふくらみ「肝臓」ができます。酸素をためこむところがふくらみ「肺」になります。そして上のほうがふくらんで「脳」になります。 脳は腸の出先として進化したのではないか。発生的にはそうなります。脳と腸は密接につながっているのです。 その証拠に、腸内細菌がまったくない無菌マウスの脳を調べると、記憶をつかさどる「海馬」の働きが低下していることがわかっています。学習能力がないのです。また性格も無気力で、何か行動を起こすと無謀なことをするといいます。腸内細菌が十分でないと、脳が育たないわけです。 ただこの無菌マウス
食物繊維って、人間では殆ど消化できない炭水化物のことだから、肉にはほぼほぼ含まれてなくて当然でしょ？もしかして、食べ物の繊維質（スジとか）部分だと思っていた？たまにいるんだよね。食物繊維で1単語なのに、食物と繊維に分けて理解して勝手な類推する人。食物繊維に限らず、専門用語を日常用語から類推したら駄目だよ。
大腸がんのリスクを下げる食物繊維、1日にどのくらい取るべきか、サプリでもいい？（ナショナル ジオグラフィック日本版） - Yahoo!ニュース
若年層の大腸がんが増えている今、専門家は、食物繊維を食事に多く取り入れることを勧めている。特に、緑豆、ひよこ豆、赤レンズ豆、インゲン豆、アーモンド、ヘーゼルナッツなどのナッツ類や豆類は食物繊維の宝庫だ。（TANJA IVANOVA） 近年、若い人たちの間で大腸がんにかかる割合が増えている。また、世界保健機関（WHO）によれば世界で3番目に多いがんとなっている。一方、米疾病対策センター（CDC）のデータでは、ほとんどの米国人は1日に必要な食物繊維の約半分しか摂取しておらず、日本の厚生労働省によれば、日本人の摂取量も減少傾向にある。科学者たちは、大腸がんの増加と食物繊維の不足の間には関連があると考えている。 ギャラリー：がんの治療や病気の進行にも影響、炎症を抑える食べ物とは 写真6点 「食物繊維の多い食事が大腸がんのリスクを下げることを示唆する強力な証拠があります」と、米国がん研究協会（AIC
最新の医学情報が寄せられる国内外の医学誌・医学会、大学、公的団体の研究発表をもとに作成・配信される医療・健康ニュース配信サイト。 ヘルスデーニュース 最新の医学情報が寄せられる国内外の医学誌・医学会、大学、公的団体の研究発表をもとに作成・配信される医療・健康ニュースです。医療分野だけでなく運動、食生活など健康と密接にかかわるヘルスケア記事も紹介します。詳しい利用規定はこちらをご覧ください。 バックナンバー一覧 本研究では、食物繊維の一種である難消化性でんぷん（resistantstarch；RS）を摂取した場合に、腸内細菌叢の組成や糞便中の短鎖脂肪酸の量などに、どのような変化が現れるかを検討した。 59人の被験者に対するクロスオーバーデザインで行われ、試行条件として、バナナなどに含まれている難消化性でんぷん（RS2と呼ばれるタイプ）と化学的に合成された難消化性でんぷん（RS4と呼ばれるタイ
10月8日は血糖値を測る日。血糖値スパイクという食後の短時間に血糖値が急上昇する症状が話題ですが、血糖値には常に気を使いたいものです。画像は、食物繊維入り緑茶通販お取り寄せ。血糖値スパイクが気になる方にもおすすめ。画像クリックでイトーヨーカドー通販サイトに移動します。 血糖値が気になる方の粉末緑茶。食事に含まれる糖がおだやかに吸収されます。食物繊維「難消化性デキストリン」使用許可表示。本製品は食物繊維で難消化性デキストリンを含んでおり、食事に含まれる糖の吸収をおだやかにするので食後の血糖値の気になりはじめた方に適しています。
すごい食物繊維があるって本当？
グアーガムとは、グアー豆というマメ科の植物を精製して得られる水溶性の食物繊維です。グアーガムのままでは粘り気が強いため、加工しやすいように粘り気を弱くしたものがPHGG（グアーガム分解物）です。グアーガムは聞きなれない言葉かもしれませんが、実はアイスクリームやドレッシングなどにとろみを持たせるために使われている身近な食材です。グアーガムのはたらきは、ただとろみを持たせるだけではありません。腸内ではたらき、便通の改善を助けるすごい食物繊維なのです。1) 2) 水溶性食物繊維は、水に溶けない不溶性食物繊維よりも、腸内の善玉菌によって発酵されやすいという性質があります。PHGGは、水溶性食物繊維の中でも特に発酵性が高いことが知られています。善玉菌がPHGGをエサとして発酵を行うと、短鎖脂肪酸という腸の栄養になる酸を生み出し、さらにその酸によって腸内が善玉菌の増殖に適した酸性の環境になるので、腸内
食物アレルギーの資格はユーキャンで取れる？おすすめ通信講座も紹介 | 主婦がオンラインでできる習い事人気ランキング｜おすすめのレッスン
食物アレルギーの資格が取れるおすすめ通信講座はキャリカレ！ 食物アレルギーに関する資格が取得できるおすすめ講座は 「キャリカレ」のアレルギー対応食アドバイザー資格取得講座です！ 日本能力開発推進協会（JDAP）認定の 「アレルギー対応食アドバイザー」の資格が取得できる通信講座です！ 標準学習期間は3か月です。 監修はこちら！ 清益 功浩先生です。 日本小児科学会認定専門医 日本アレルギー学会認定専門医・指導医の医学博士 専門は感染、免疫、アレルギーで、数多くの子どもを診察してきた現役の小児科医 アレルギーに関する著書も多い 林 典子先生です。 国立病院機構相模原病院臨床研究センター特別研究員として、アレルギー性疾患を研究する管理栄養士 『食物アレルギーのつきあい方と安心レシピ』などの著書も多い 学習方法はこちら！ テキスト DVDでの動画学習 添削課題 メールでの質問サポート です。 ＞キ
無印良品「肌のことを考えてつくったゼリー」3種発売、「いよかんゼリー ビタミンC入り」「白桃ゼリー 乳酸菌入り」「りんごゼリー 食物繊維入り」（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース
〈無印良品「肌のことを考えてつくったゼリー」3種〉「肌のことを考えてつくったゼリー」のラインアップは、「いよかんゼリー ビタミンC入り」「白桃ゼリー 乳酸菌入り」「りんごゼリー 食物繊維入り」。 ◆肌のことを考えてつくった いよかんゼリー ビタミンC入り 愛媛県産のいよかん果汁を使用。1日分（100mg）のビタミンCを配合。 ◆肌のことを考えてつくった 白桃ゼリー 乳酸菌入り 国産の白桃ピューレを使用。米由来の乳酸菌500億個を加えたという。 ◆肌のことを考えてつくった りんごゼリー 食物繊維入り 青森県産のすりおろしりんごを使用。1食分（7g）以上の食物繊維を配合している。 無印良品では、栄養バランスや栄養補給に配慮した食品の開発を強化している。2023年には、野菜とたんぱく質が手軽に摂れることをアピールする冷凍食品「ミールキット」、レトルト食品「1/3日分の野菜を使った」スープシリーズ
食物繊維を減らすと便秘が治る - Pan Pan Pan
食物繊維 いつ頃からでしょうか便秘には食物繊維 常識のように誰でも知ってることとなっています。 食物繊維が重要な栄養素のように "体に良い食品”には必ずと言っていいほど食物繊維が 大きく記載されています。 食物繊維が入ってる＝ヘルシー 的なイメージが脳裏に焼き付けられてきましたから お腹の調子が悪くなると 「食物繊維を多く取らなきゃ」 と思ってもまさか食物繊維がお腹の不調の原因になっているとは 思いませんでした。 食物繊維って消化吸収されないって知ってましたか？ www.drberg.com 消化吸収されない食物繊維を摂取することにより 消化吸収が遅くなるそうです。 消化吸収が遅くなると吸収されずに腸にとどまっている食物が発酵し 膨満感や炎症を起こす原因になるようです。 食物繊維を減らして便秘解消 www.ncbi.nlm.nih.gov この記事によると 食物繊維を多く摂取した被験者 食
中国、米粒に肉を付着させる新種の食物
中国の研究チームが開発した細胞培養した肉と主食の穀物を合体させた食物「鶏肉米」と「豚肉米」（提供写真）。(c)CNS 【7月3日 東方新報】中国の研究チームが、細胞培養した肉と主食の穀物を合体させた革新的な食物である「鶏肉米」と「豚肉米」を開発し、食の未来に向けて、まさに一口サイズの進歩を踏み出した。 「中国肉類食品総合研究センター（China Meat Food Comprehensive Research Center）」と「北京食品科学研究院（Beijing Academy of Food Sciences）」が主導するこの画期的な研究は、鶏肉と豚肉の細胞を米やその他の穀物で直接培養するものだ。 このプロジェクトのチーフサイエンティスト・北京食品化学研究院の王守偉（Wang Shouwei）院長は「これら合体食物は、白米、玄米、紫黒米など、普通の穀類と同じように見える。しかし、調理後
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１１月２９日 体に良いとされている食物も悪いことがある：２）食物繊維はクローン病に関わる（１１月１４日 Cell Host & Microbiome オンライン掲載論文） | AASJホームページ
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