「酒造りにコシヒカリを使うから米がなくなる今すぐやめて食用にまわせ」と言われた酒蔵が「なぜ加工者が米を一般に回せないか」を丁寧に反論
株式会社赤名酒造（日本酒絹乃峰） Akana Sake Brewing Corporation @AkanaBrewing 米の入手について、 弊社の投稿にコシヒカリを酒に使うから米がなくなる今すぐやめろ食用にまわせと書かれ、反論したところすぐ消されましたが 当社の数トンレベルの話では市場が何とかなるわけはありません。また当社は昨年末に事前に予約して購入しており現在の需給逼迫と一切関係がありません。 コロナのときには、町内のみならず県外からも米を使ってくれと農家さんが来られていました。 たまたま本年米の需給が逼迫しているから、その理由だけで弊社にとっても大事で必死に確保している原料米を放出することはありません。 米は一般流通しているもの、また大口加工者むけの用途限定された加工用米というものがあります。大手惣菜事業者、酒類メーカー、菓子メーカー、パック米飯メーカーなどが、あらかじめ数量を予約
一人暮らし冷凍食品最強ランキング
美味さはもちろんだが 調理の簡単さ、洗い物の少なさ、も加点とする。 ザ炒飯ザ シリーズはどれもボリュームがあり濃いめの味付けで助かる。 ザ炒飯は圧倒的なボリュームでしかもフライパンで解凍しながら焼くだけでうまい。 食いきれなくてフライパンに放置しても次の日そのまま軽く火を入れれば全然食える。 大阪王将の餃子油水フタ本当にいらんのでフライパンで焼くだけで楽。 綺麗にできると嬉しいし料理した気になれる。 キンレイの冷凍ラーメンシリーズ冷凍ラーメン界の革命。 今までの冷凍ラーメンはどれも手順がめんどくさかったり味がいまいちだったりした。 が、このシリーズは鍋で加熱するだけでスープもうまいし麺もうまい。味も色々あって層が厚い。 セブンの冷凍パスタ金シリーズ量は少ないが確かにうまい。ただ量が少ない。 ランキングとかは本当はどうでも良くてキンレイのラーメンがまじでうますぎたのでとにかくそれを伝えたかっ
中央区上落合 @Kamiochiai_Chuo 【ゆるぼ】 生まれて初めて御徒町の「吉池」に行くのですが、これは買うべきってものあればぜひ教えてください。 中央区上落合 @Kamiochiai_Chuo ご教示いただいた皆様ありがとうございました！ おかげさまでこの通り最高の吉池体験を得られました！ (今回買えなかったものは次回以降チャレンジします) なおぼくのような吉池童貞におかれましては元ツイをブクマしつつ、ぼくではなく吉池公式アカウント(@yoshiike_group)をフォローしとこうぜ！ pic.x.com/uytoulkdvz
姫様“拷問”の時間です 春原ロビンソン/ひらけい <毎週火曜更新！最新3話無料>各動画サイトでアニメ大好評配信中！ 囚われの身になった姫、その身に魔王軍から容赦ない拷問が執行される！ [JC16巻10/4発売予定]
![[拷問242]姫様“拷問”の時間です - 春原ロビンソン/ひらけい | 少年ジャンプ＋](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/2f6e087e52699f225b5bcb4fa3a69bf855d6f039/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak-img.shonenjumpplus.com%2Fpublic%2Fseries-thumbnail%2F10834108156649530406-dea1e97d5b839a0e2590e0ffb2173b35%3F1725095336)
（長文愚痴失礼します）成長した「障害児」である私と、母
使い方もよくわかっていませんが、どこか匿名の場所に吐き出したかったので失礼します。 読みにくい文章だと思います。ごめんなさい。 私は生まれた時から発達障害であったらしいです。 そんな私は障害を言い訳に何もかも諦めて人に頼るのは嫌で、けれどどうしても苦手なことがある自分に自己嫌悪を抱いて生きてきました。 そんな時、どんなに私が嫌がっても常にそばにいてくれたのが母でした。 ずっと母のことは苦手だった私ですが、今日明確にその理由を自覚してしまい、心が折れそうになっている状況です。 いつからこんなに関係が歪んだのか、母は私の人生の最初から歪んでいたのかはわからない。けれど、ひとりごととして書かせて頂きたくこの場所を選びました。最初に言いますが、ものすごく長いです。それに特に目的もない文章であり、私視点のものの見方が多分に入った不公平な記録であり、ただの私の愚痴でしかない部分も大きいです。勢いだけで
息子がプログラミング勉強したいってオンラインスクールのサイト見せてきたから情報の追い方を教えてあげた→その実力で何を教えてくれるんだ？
青猫 @AonekoSS 元エロゲのエンジン屋さん。最近は専らUnityのお仕事。眼鏡っ娘を求めて三千里。 ちちぷい： aoneko.jp/p GitHub： aoneko.jp/g Note： aoneko.jp/n 眼鏡っ娘モデル： aoneko.jp/megane aoneko.jp 青猫 @AonekoSS 息子がプログラミング勉強したいってオンラインスクールのサイト見せてきたから、運営会社を調べて採用情報のインストラクター募集欄を見せながら「時給1,080円で必須スキルがワードとエクセルって書いてあるやろ？ つまり、ほぼ素人の先生やからここは止めとけ」って情報の追い方を教えてあげた。
調味料はめんつゆと酢だけ「鶏むね肉とオクラのさっぱり甘酢焼き丼」をフライパン1つで作る夏メシレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今日は暑い日でも美味しく食べられて、しっかり栄養補給できるお手軽丼ものレシピ「鶏むね肉とオクラのさっぱり甘酢焼き丼」を紹介します。 たんぱく質たっぷりでコスパもいい鶏むね肉と、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で調理もしやすい夏野菜のオクラを使い、調味料はめんつゆと酢だけ。フライパン1つで簡単にできて、さっぱりした甘酢味があとを引きます。 鶏むね肉は片栗粉と酢で下処理して加熱してもパサつきにくくします。めんつゆでうま味も入れるのでご飯はもちろん、ビールにもよく合いますよ！ 筋肉料理人の「鶏むね肉とオクラのさっぱり甘酢焼き丼」 【材料】1人分 鶏むね肉 1/2枚（150g） オクラ 4～5本 みょうが 1/2個 ごま油 小さじ1 温かいご飯 1人分 温泉卵 1個 七味唐辛子 お好みで （A） 片栗粉 大さじ1/2 めんつゆ（2倍濃縮）
市販のアイスでは満足しきれなくなった人へオススメしたいのがアイスクリームメーカー。苦味や塩気が強い、などなかなか味わえないフレーバーを自由に、好きなだけ作れるのがメリットです。夏のおうち時間を充実させてくれる一品。気になる使い方を詳しく紹介します。 紹介した人：ノンちゃん コロナ禍で現場を失い、マンションを買ったオタクです。 SNS：@shigoubana_kome／Blog：Süßwasserfische アイスクリームを家で作ろう！と思ったきっかけは、Xで見た友人のポスト。 仕事から帰ってきて冷凍庫に手作りのアイスクリームがある生活は最高 よく考えると何も不思議じゃないのに、わたしは「え？！？！ 家でアイスが作れるんですか？！」と目からウロコ。 この夏は酷暑と仕事で疲れ果てていて、ほぼ毎日コンビニでアイスを買ったり職場に差し入れられるアイスを食べたりしていたのですが、自分で作るなら味や
コメが各地で品薄状態となり、価格が高騰している。ほぼ100％国産なのに、なぜこんな状況に陥っているのか。元農水官僚の山下一仁・キヤノングローバル戦略研究所研究主幹に「令和の米騒動」の内幕を尋ねると、消費者をないがしろにしたコメ政策の実態が見えてきた。【聞き手・宇田川恵】 凶作ではなかった ――コメの品薄や価格高騰はなぜ起きているのですか。 ◆昨年の猛暑による不作やインバウンド（訪日外国人）の増加でコメの消費が増えたためだと言われていますが、両方とも主要な原因ではありません。 そもそも2023年産米の場合、コメの出来具合を示す「作況指数」は101で平年並みでした。「平成の米騒動」を招いた1993年産米の作況指数は74。23年産は特に高品質のコメが不作で、消費者が欲しがるコメが減ったからだとの見方もありますが、凶作だったわけではありません。 一方、インバウンドの消費増もそれほど大きいとは言えま
こんにゃくよ、おまえも高カロリーにしてやろうか
1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：航空機事故検証番組が好きすぎて研究本を作っています
私たち日本人が伝統食だと思っている食事は案外、歴史が浅い場合もある。いったい誰が、何のために、特定の食文化を「伝統」に据えるのだろうか？ クイーンズランド大学で日本文学を専門とする研究者が、日本の食とナショナリズムについて、グルメアニメ『ダンジョン飯』を足がかりに考察した。 ネットフリックスで配信中の人気アニメ『ダンジョン飯』は、一見すると、奇妙なほど食べ物に取り憑かれたダンジョン探検家を描いたファンタジーだ。 だがよくよく見れば、これは人気の高いジャンルである「グルメ」のパロディであることがわかる。食の伝統とはどのように作られ、どのように守られてきたか。同作はこのことを批判的に考えるきっかけを与えてくれる。 また、食とは非常に政治的なものであり、世界で、なかでも日本に強く見られる「食のナショナリズム」は、人々が思っている以上に複雑であることを教えてくれる。
中国には「サブウェイのおにぎり版」みたいな店があって、好きな具材をその場で選んで雑穀米で巻いて手巻き寿司にしてくれるのがありがたい話→賛否両論の声
リョータ / 薬膳起業家 @ryota_kampo 中国には「サブウェイのおにぎり版」みたいな店があって、好きな具材をその場で選んで雑穀米で巻いて手巻き寿司にしてくれる。パンとか麺とか小麦食が増えてるのでサブウェイご飯版はありがたいな。アジア人には体質的に米が合ってるんだからやっぱり米食べないとだよ、米。 pic.x.com/los3axri3k
長野市で400年前に創業したとされる、「戸隠そば」店の運営会社が、新型コロナの影響などによる業績悪化で2日付けで事業を停止し、自己破産を申し立てることになりました。 自己破産を申し立てることになったのは、長野市戸隠の「大久保西の茶屋」です。 民間の信用調査会社帝国データバンクなどによりますと、「大久保西の茶屋」は江戸時代の1624年に創業した茶屋が起源とされ、長野市戸隠や長野駅前などでそば店4店舗と、とんかつ店2店舗を展開していました。 20年前の2004年2月までの1年間にはおよそ3億1000万円の売り上げがありましたが、新型コロナの影響で売り上げが落ち込み、ことし2月までの1年間ではおよそ6000万円だったということです。 運営会社は、去年3月までに本店以外の店舗を閉店して立て直しを図っていましたが、先行きが見通せないとして2日、従業員を解雇し事業を停止しました。 会社の弁護士によりま
ネットで出回ってる"北欧料理"のレシピにもやもやしてる。北欧料理の特徴的な食材といえばこれだ！「南欧風アレンジになってること多い」
南欧とあまり変わらないというか、明確な違いどこ？って思ってたけど日本人好みのアレンジだったのか。在住の方や長期滞在経験のある方に同意されていました。
お豆腐の美味しい食べ方って意外と知らないな
冷奴 お鍋 お味噌汁の具 くらい？ なんかもっとありそうなんだけど。 あああれか麻婆豆腐とかもあるな。
ヤンキー君と科学ごはん 岡 叶 化学教師の蘭は担任を務めるクラスの問題児・千秋の留年回避のためマンツーマンで補習をすることになる。 科学に興味ゼロの千秋に補習を受けさせるため、蘭が提案したのは“料理”で…？
![[21コマ目：うま味の相乗効果とみそ汁] ヤンキー君と科学ごはん - 岡 叶 | となりのヤングジャンプ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/9ed75eb188188852d5485043411d606b8ca6a5e2/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-img.tonarinoyj.jp%2Fpublic%2Fseries-thumbnail%2F3270375685449568190-63a34f3192f6abce78b98745af153fe8%3F1661405327)
リンク Wikipedia ニューヨーク近代美術館 ニューヨーク近代美術館（ニューヨークきんだいびじゅつかん、英: The Museum of Modern Art, New York）は、アメリカ合衆国ニューヨーク市にある、近現代美術専門の美術館である。 マンハッタンのミッドタウン53丁目に位置し、1920年代から「ザ・モダン」と呼ばれたモダンアートの殿堂。 英文館名の頭文字をとって「MoMA（モマ）」と呼ばれて親しまれるニューヨーク近代美術館は、20世紀以降の現代美術の発展と普及に多大な貢献をしてきた。 また分館として、2002年から2004年にかけて 1 user 7 MoMA Design Store Japan @momadesignstore ニューヨーク近代美術館（MoMA）の公式店。MoMAはニューヨークのマンハッタン53丁目にある、近代美術館。デザインストアでは建築・デザ
沖縄でコメを10キロ買う観光客 品薄感なくスーパーに山積み 県外の家族や友人に送る動きも 「令和の米騒動」の余波（沖縄タイムス） - Yahoo!ニュース
全国的なコメの在庫不足で、首都圏などでは入手が難しくなっている。県外に比べ品薄感がない沖縄では、観光客がコメを買って帰ったり、県内在住者が県外に住む家族や知人に送ったりする動きが目立ち始めた。新米の流通が始まり、しばらくすれば需給の安定が見込めることから、卸売業者は「必要な分だけ落ち着いて購入してほしい」と呼びかけている。 【写真】コストコ開店で大渋滞する沖縄・南城市。1周約75分の巡回バスルートは10時間かかった 農林水産省の発表によると、6月末時点で国内の主食用米の民間在庫量（速報値）は、前年比2割減となる156万トン。統計開始以降で最も少なくなった。 減反でコメの作付面積が減ったことや、猛暑による不作が背景にある。気象庁が巨大地震への注意を呼びかけ、家庭で備蓄する動きが広がったことも拍車をかけた。 ■県内は販売制限なし 一方、県内のスーパーでは、棚が空になったり販売数量を制限したりす
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆レンジ揚げナスのポン酢浸し☆ 今日は、レンジでチンして和えるだけの『レンジ揚げナスのポン酢浸し』を作りました！ 以前も紹介したことがありますが、ナスは油を絡めてレンチンするとまるで揚げナスのような仕上がりになります！ そこにミョウガとポン酢と鶏ガラを合わせると間違いなくめっちゃ美味しい！ぜひお試しください♪ レシピ(2人分) 材料 なす 2本 ごま油 大さじ2 ミョウガ 1個 ☆味ぽん 大さじ2 ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/4 作り方 １）ナスを小さめの乱切りにし、ミョウガは千切りにします。 ２）耐熱ボウルにナスとごま油を入れて絡めます。ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で8分加熱します。 ３）ミョウガと☆印を入れて混ぜ合わせたら完成です。 ●POINT●
パティスリー・アトリエ・エデュー @atelier_edu 足立区保木間のパティスリー”アトリエ・エデュー”です。本物の材料を使い、きちんと手をかけたお菓子づくりをしています。その日の店頭に並んでいる商品のお知らせやお買い得情報ほか、心に浮かび行くよしなし事をブツブツとつぶやきたいと思います！Facebookも細々とやってま～す。 atelieredu.blogspot.com パティスリー・アトリエ・エデュー @atelier_edu チョコレートが大変なことに… 先日の値上げ幅１０００円なんてまだまだ甘かった・・ ９月・１０月更に年明け春頃に異常な値上げが始まります。 今までの仕入価格の２倍〜３倍に跳ね上がります。クリスマスにはチョコレートケーキが消えるかも……?? 知れません。
カステラにな、ウイスキーかけるじゃろ？しばらく冷蔵庫でしっとりさせるじゃろ？そんで上からバニラアイス乗せるじゃろ？→「ヤバい大人のおやつ」「響を使うのアッパレだねぇ」
Dr. Cat @dramerica88 カステラにな、ウイスキーかけるじゃろ？ しばらく冷蔵庫でしっとりさせるじゃろ？ そんで上からバニラアイス乗せるじゃろ？ pic.x.com/g9q7o2vvva
スーパーで売られているウズラの卵には有精卵が混ざっていると聞いて24個の卵を温めたら本当に2羽のウズラが孵化した→ただし飼育はちょっと大変らしい
山内 一典 / Kaz Yamauchi @Kaz_Yamauchi 鶏と違って、うずらは、オスとメスが区別しづらいために、採卵用の（本来はメスだけでいい）うずらの中にもオスが混じっていて・・・つまり、一定の確率で有精卵がある、と聞いて、スーパーで買ってきた24個のうずらの卵を孵化器で温めてみた。 すると17日後に、２羽のうずらが孵化した。 かわいい。 pic.x.com/vnfens5i9x リンク Wikipedia ウズラ ウズラ（鶉、Coturnix japonica）は、鳥綱キジ目キジ科ウズラ属に分類される鳥類。 ウズラの家禽化は日本発祥で、肉や卵が食用にされる。フランス料理などに肉が使われるヨーロッパウズラも日本では「ウズラ」と呼ばれることがある。 インド北東部、タイ王国、朝鮮半島（大韓民国と朝鮮民主主義人民共和国）、中華人民共和国、日本、ブータン、ベトナム、ミャンマー、モンゴ
Togetterオリジナル編集部のふ凡社です。 X（Twitter）でズボラ料理のレシピを発信しているわいず（@ys_docomoPro）さんによる「カリチートースト」がメチャクチャ美味しそう＆簡単そうだったので作ってみた。 休日のランチは”カリチートースト”に決まり。ボリュームあるから1枚で満腹になるしササッと出来て美味い。味をしめた子供は毎週朝からねだってくるし、他の朝ごはんはあまり食べないけどこれは絶対完食する。リピ必至の簡単レシピは↓ https://t.co/mqbM8WqgjR — わいず (@ys_docomoPro) 2024年9月1日 失敗知らずでめちゃ美味しい 材料は以下の通り。 チーズ：50g 食パン（6枚切り）：1枚 卵：1個 ハム：2枚 チーズはピザなどにつかうミックスタイプのものを使用。 わいずさんのレシピではベーコンを使っているが、ハムなどでもOKということな
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御徒町「吉池」の買うべきものを募集したら情報続々、無水牡蠣、珍味カップ、サメの心臓にカメノテほか 吉池食堂を勧める声も
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