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  • カニエ・ウェスト、ビアンカ・センソーリと離婚して東京で暮らすと報道 | NME Japan

    2022年12月に結婚したカニエ・ウェストとビアンカ・センソーリだが、『TMZ』はカニエ・ウェストが近い友人たちに数週間前に破局したと語っていると報じている。 カニエ・ウェストは近い友人たちにビアンカ・センソーリと離婚して、東京で暮らすことを考えていると語っている。 ビアンカ・センソーリは故郷であるオーストラリアのメルボルンに帰って、家族や友人と過ごしていると報じられている。2年足らずにわたって結婚していたが、妻がオーストラリアに帰る時にカニエ・ウェストが同行したことは一度もなかった。 カニエ・ウェストはここ数週間で東京で時間を過ごす様子が何度か目撃されている。 ビアンカ・センソーリが最後に公共の場所で撮影されたのは9月中旬の東京で、いつも通りビアンカ・センソーリは露出の高い服装だったという。 カニエ・ウェストとビアンカ・センソーリが交際に発展したのは元妻のキム・カーダシアンとの離婚が条件

      カニエ・ウェスト、ビアンカ・センソーリと離婚して東京で暮らすと報道 | NME Japan
    • グーグル、GPSオフでも15分ごとにユーザーの位置情報を追跡か | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)

      スマートフォンが、気づかないうちにデータや位置情報を共有しているのではないかと心配しているなら、先に発表された新しいレポートは不安を煽る内容になっている。 「グーグルの監視を拒否することはできない」とCybernewsの調査チームは警告する。彼らは、新しいスマートフォンからグーグルのサーバーに継続的に送信される秘密のデータストリームを捕捉した。さらに懸念されるのは、「このスマートフォンは定期的に新しいコードをダウンロードして実行しようとしており、セキュリティリスクが生じる可能性がある」という彼らの主張だ。 Cybernewsのチームは、「新しいGoogleアカウントとデフォルト設定の真新しいPixel 9 Pro XL」を用意し、中間者攻撃によるデータ傍受を可能にするためにルート化(特殊なやり方での管理権限取得)した。チームは「送受信トラフィックを中間で取り込み、カスタムセキュリティ証明書

        グーグル、GPSオフでも15分ごとにユーザーの位置情報を追跡か | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
      • 洞窟で発見された謎の種子が発芽して木に成長 聖書記載の「秘薬」採れる絶滅種か(Forbes JAPAN) - Yahoo!ニュース

        「シェバ」と同じカンラン科コンミフォラ属の木、ミルラノキ(モツヤクジュ)。(Shutterstock.com) エルサレム近郊の洞窟で発掘調査中に出土していた大昔の謎の種子が、発芽して木に成長した。正体は、聖書に記されている薬用樹脂を分泌する絶滅した樹木の可能性があるという。イスラエルなどの国際的な研究チームがこのほど、科学誌「コミュニケーションズ・バイオロジー」に研究成果を発表した。 この種子は1980年代後半にユダヤ砂漠の洞窟で発見され、放射性炭素年代測定からおよそ1000年前のものと推定されている。現在のイスラエル、パレスチナ、ヨルダンを含む南レバントにかつて自生していた樹木のものとみられ、一帯で見つかったのは初めてだ。 2センチほどのこの種子は検査でまだ生育可能と判明したため、研究チームは植えて注意深く世話をしてきた。発芽には5週間ほどかかった。14年後の現在、木は成熟期に達してい

          洞窟で発見された謎の種子が発芽して木に成長 聖書記載の「秘薬」採れる絶滅種か(Forbes JAPAN) - Yahoo!ニュース
        • フォルクスワーゲン、中国の技術を頼りにEVシフト加速へ。エンジニア数百人を小鵬汽車に派遣 | 36Kr Japan | 最大級の中国テック・スタートアップ専門メディア

          自動車業界の競争が激化するなか、ドイツの自動車大手フォルクスワーゲンが中国の新興EVメーカーとの提携強化に動いており、業界からの注目を集めている。 2024年7月18日にフォルクスワーゲンのエンジニア数百人が中国の新興EVメーカー小鵬汽車(Xpeng Motors)の本社を訪れたことが、大きな話題を呼んだ。フォルクスワーゲンは23年7月、約7億ドル(約1000億円)を投じて小鵬汽車の株式4.99%を取得し、取締役会でオブザーバーの席を1つ確保した。両社はフォルクスワーゲンブランドのEV2車種を共同開発し、2026年の発売を予定している。いずれも小鵬汽車のSUV「G9」用プラットフォーム、スマートコックピット、先進運転支援システム(ADAS)がベースになるという。 目下、この2車種は「V01」「V02」というコードネームで本格的に開発が進められており、生産はフォルクスワーゲンと安徽江淮汽車の

            フォルクスワーゲン、中国の技術を頼りにEVシフト加速へ。エンジニア数百人を小鵬汽車に派遣 | 36Kr Japan | 最大級の中国テック・スタートアップ専門メディア
          • VTuber星街すいせい、渋谷センター街でゲリラ路上ライブ | Daily News | Billboard JAPAN

            星街すいせいが9月30日、東京・渋谷センター街の宇田川クランクストリートにて路上ライブを行った。 星街すいせいは、兎田ぺこらや宝鐘マリンらも擁するホロライブに所属し、YouTube登録者数は現在240万人を超えるVTuber。2023年1月には“…

              VTuber星街すいせい、渋谷センター街でゲリラ路上ライブ | Daily News | Billboard JAPAN
            • 【報告】BuzzFeed Japanを退職しました(&次の職場からのお知らせ)|てっけん

              少々報告が遅くなりましたが、実は8月末でBuzzFeed Japanを退職していました。 ねとらぼを辞めてBuzzFeedに移ったのが2022年の11月だったので、在籍期間はだいたい2年弱くらい。ねとらぼ時代のように積極的に発信はしていなかったので「あいつBuzzFeedに行ってたの!?」みたいな認識の人も多いと思いますが、2年間のうち1年半くらいは実質編集長みたいなことをしておりました。「実質」というのは、外資系メディアであるBuzzFeedには「編集長」という役職が存在せず、「自分から名乗ろうとしなければ特に編集長という人間は出現しない」というシステムになっているからです。 【訂正】すみません! 前任者から「以前は普通に編集長職あったよ」との情報があり、単に僕の代から編集長職を置かなくなっただけかもしれません。まあ僕も特に名乗るつもりはなかったのでいいんですが…… ということで、前回の

                【報告】BuzzFeed Japanを退職しました(&次の職場からのお知らせ)|てっけん
              • 領空侵犯したロシア軍機 スカスカの北方領土と募る日本への疑心暗鬼 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)

                防衛省は23日、ロシア軍のIL38哨戒機が、同日午後1時過ぎから4時前にかけ、3度にわたって北海道礼文島北方の領海上空を侵犯したと発表した。それぞれ、約30秒から1分間にわたり、領空侵犯したという。空自はF15とF35 の両戦闘機を緊急発進(スクランブル)させ、無線による警告を行った。ロシア機が従わないため、3回目の領空侵犯の際、ミサイル攻撃を避ける際に使う強い光と熱を出す「フレア」を初めて使用した。木原稔防衛相は24日の会見で、ロシア軍機の動きを「挑発的な行動と考えてもおかしくないと判断している」と語った。 ロシア軍哨戒機は何をしていたのか。領空侵犯した海域は、北海道とサハリンの間にある宗谷海峡の西側にあたる。ロシア軍哨戒機は同一海域を4往復余にわたり、南北に飛行していた。自衛隊統合幕僚監部によれば、22日から23日にかけ、中国海軍艦艇5隻とロシア海軍艦艇4隻が宗谷海峡を東進、さらにロシ

                  領空侵犯したロシア軍機 スカスカの北方領土と募る日本への疑心暗鬼 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
                • BenQ Japan、Macと一貫した色味の画面表示が可能なM-bookモードをサポートしたMacBook向け4K HDRモニター「MA270U/MA320U」を発売。

                  BenQ JapanがMacと一貫した色味の画面表示が可能なM-bookモードをサポートしたMacBook向けモニター「MA270U/MA320U」を発売しています。詳細は以下から。 BenQ Japanは日本時間2024年10月03日、MacBookユーザー向けディスプレイとなるMAシリーズの新製品で27インチ4K HDRモニターの「MA270U」と31.5インチ4K HDRモニター「MA320U」を10月10日より発売すると発表しています。 ベンキュージャパン株式会社(本社:東京都千代田区、以下:BenQ)は、MacBookユーザー向けMAシリーズの新製品として、「MA270U」「MA320U」を2024年10月10日(木)に発売します。[…]カラーモードは、デフォルトで設定されている、Macの画面に近い色味で表示するM-bookモードを含め、用途に合わせて設定可能な9種を備えています

                    BenQ Japan、Macと一貫した色味の画面表示が可能なM-bookモードをサポートしたMacBook向け4K HDRモニター「MA270U/MA320U」を発売。
                  • ロシア軍の名うてのドローン操縦士、肉弾突撃に投入され死亡か 指揮官の腐敗告発 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)

                    ドローン(無人機)に人は搭乗していないが、地上にパイロット(操縦士)がいる。そして、ドローンは技量のある操縦士がいて初めてその力を発揮する。 ウクライナが今年、ウクライナ軍に独立軍種として「無人システム軍」、通称「ドローン軍」を設立したのもそのためだ。ウクライナ軍のオレクサンドル・シルスキー総司令官(大将)はCNNのインタビューで、ドローン軍は「各方面の戦線でその有効性を証明しています」と語っている。 一方、ロシア軍にドローン専門の独立軍種は存在しない。そしてこれは、ロシア陸軍で指折りの熟練ドローン操縦士だったドミトリー・リサコフスキーの身に降りかかった災難の一因でもあったかもしれない。 リサコフスキーは13日、ウクライナ東部ドネツク州ポクロウシク市の中心部から南東へ6.5kmほどのリシウカ村に対する歩兵突撃の際に、行方不明になったと伝えられる。周知のとおりポクロウシク正面は現在、東部戦線

                      ロシア軍の名うてのドローン操縦士、肉弾突撃に投入され死亡か 指揮官の腐敗告発 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
                    • Windowsを使いやすくする25ものツール群、マイクロソフト謹製PowerToys:ウィンドウズ活用術 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)

                      (c) linkties Co., Ltd. Under license from Forbes.com LLC™ All rights reserved. Windowsには長年、かゆいところに手が届くツールがマイクロソフトから提供されている。「PowerToys」と呼ばれるそのツールは、Windows 95の時代に登場。標準搭載はしないけど使い勝手をよくするツールとして「利用したい人は利用してね」というスタンスで提供されている。Windows 11になってもPowerToysは健在で、Windows 11のUIに合わせてしっかりと作り込まれている。 インストールは簡単で、「Microsoft Store」アプリから「PowerToys」を検索してインストールを実行するだけ。説明は英語表記になっているが、アプリ自体は日本語化されている。 PowerToysは更新され続けており、2024年

                        Windowsを使いやすくする25ものツール群、マイクロソフト謹製PowerToys:ウィンドウズ活用術 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
                      • 「結婚も挑戦」全力で走り続けるTBS安住アナの現在地│聞き手:伊東楓 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)

                        1997年からTBSテレビのアナウンサーとして、第一線で活躍し続ける安住紳一郎。2023年7月に役員待遇に昇任した安住は、現在も平日の生放送帯番組『THE TIME,』のほか、『情報7daysニュースキャスター』や『日曜天国』(TBSラジオ)にもレギュラー出演し、局を支える存在だ。 そんな安住はどのように自身のキャリアと向き合ってきたのか。また結婚後の生活の変化や目標は? 元TBSアナウンサーで、2021年からはドイツに移住して画家として活躍する伊東楓が、「今だから聞けること」を聞いた。

                          「結婚も挑戦」全力で走り続けるTBS安住アナの現在地│聞き手:伊東楓 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
                        • 「再生可能エネルギー」のコストが劇的に低下、化石燃料よりも有利に | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)

                          国際再生可能エネルギー機関(IRENA)のレポートによると、2023年の電力部門における再生可能エネルギーの新設拡大規模は473ギガワットに及び、そのうちの5分の4は化石燃料を用いた発電よりも安価な電力を生産していた。 IRENAは、再生可能エネルギーの発電コストが、大半の化石燃料の発電所を下回っていると述べている。陸上風力発電の世界平均コストは1キロワット時あたり3.3セントにまで低下し、前年から3%低下した。また、ユーティリティ規模の太陽光発電のコストは、1キロワット時あたり4.4セントで、前年から12%低下した。 一方、IRENAの報告によると、2023年の化石燃料を用いた発電のコストは、1キロワット時あたり10セントに上昇したという。 IRENAの事務局長を務めるフランチェスコ・ラ・カメラは、技術コストの継続的な低下によって、世界が化石燃料からの転換を進めていると述べている。 「再

                            「再生可能エネルギー」のコストが劇的に低下、化石燃料よりも有利に | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
                          • 世界最大級の図書館は「AI訓練データの宝庫」だ | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)

                            1億8000万点にも及ぶ書籍や資料を所蔵する世界最大級の図書館が、人工知能(AI)スタートアップからの熱い注目を浴びている。それらの企業は、大規模言語モデル(LLM)の訓練に使用可能で、訴訟リスクのないコンテンツを探しているからだ。 1800年に合衆国議会の図書室として発足したワシントンDCの米国議会図書館(Library of Congress)には、トーマス・ジェファーソンが書いた手紙や15世紀の手書きの聖書などの、貴重な資料が所蔵されている。毎年何十万人もの訪問者が、この図書館のホールを歩き、ルネサンス様式のドームやモザイクで飾られた空間を鑑賞している。しかし、近年この図書館は、185ペタバイトのデータにアクセスし、最先端のAIモデルを訓練しようとするAI企業の注目を集めている。 米国議会図書館のデジタルアーカイブには、希少でオリジナルかつ権威のある情報が豊富に収蔵されている。それに

                              世界最大級の図書館は「AI訓練データの宝庫」だ | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
                            • Shigeru Ishiba on Japan’s New Security Era: The Future of Japan’s Foreign Policy

                              Shigeru Ishiba exclusively shared his views on the future of Japan’s foreign policy in response to a request from Hudson Institute’s Japan Chair before Mr. Ishiba was elected the president of the Liberal Democratic Party of Japan on September 27. The following is an unofficial translation of Mr. Ishiba’s personal opinion as a member of the Diet and does not necessarily reflect his view as the next

                                Shigeru Ishiba on Japan’s New Security Era: The Future of Japan’s Foreign Policy
                              • ロシア軍の名うてのドローン操縦士、肉弾突撃に投入され死亡か 指揮官の腐敗告発(Forbes JAPAN) - Yahoo!ニュース

                                ドローン(無人機)に人は搭乗していないが、地上にパイロット(操縦士)がいる。そして、ドローンは技量のある操縦士がいて初めてその力を発揮する。 ウクライナが今年、ウクライナ軍に独立軍種として「無人システム軍」、通称「ドローン軍」を設立したのもそのためだ。ウクライナ軍のオレクサンドル・シルスキー総司令官(大将)はCNNのインタビューで、ドローン軍は「各方面の戦線でその有効性を証明しています」と語っている。 一方、ロシア軍にドローン専門の独立軍種は存在しない。そしてこれは、ロシア陸軍で指折りの熟練ドローン操縦士だったドミトリー・リサコフスキーの身に降りかかった災難の一因でもあったかもしれない。 リサコフスキーは13日、ウクライナ東部ドネツク州ポクロウシク市の中心部から南東へ6.5kmほどのリシウカ村に対する歩兵突撃の際に、行方不明になったと伝えられる。周知のとおりポクロウシク正面は現在、東部戦線

                                  ロシア軍の名うてのドローン操縦士、肉弾突撃に投入され死亡か 指揮官の腐敗告発(Forbes JAPAN) - Yahoo!ニュース
                                • 地球に期間限定の「第2の月」誕生 9月29日から2カ月間 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)

                                  まもなく地球に「第2の月」ができそうだ。2024年9月29日から約2カ月間、地球近傍小惑星(NEA)「2024 PT5」が地球の重力に引き寄せられて、一時的に地球の衛星となるという。その後はまた地球周回軌道から離れ、太陽を周回する元の軌道に戻るとみられている。 新たに出現するこの「小さな月」について知っておくべきことをまとめた。 「ミニムーン」2024 PT5とは? 2024 PT5は、地球に接近する軌道を持つ小惑星(地球近傍小惑星)だ。直径は11mで、キリン2頭ぶんほど。地球とよく似た公転軌道の小惑星グループ「アルジュナ群」に分類されている。米国天文学会(AAS)の学術誌Research Notes of the AASに今月掲載された研究論文で、初めてその存在が明らかになった。 遅い相対速度で地球に接近して9月29日に地球周回軌道に入り、11月25日に離脱する。太陽周回軌道に戻った後も

                                    地球に期間限定の「第2の月」誕生 9月29日から2カ月間 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
                                  • ウクライナがドローンで弾薬2千トン破壊 相次ぐ大戦果、新兵器「パリャヌィツャ」が活躍か | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)

                                    ウクライナは、国境から500kmほど離れたロシア西部トベリ州トロペツ町の大規模な弾薬庫をドローン(無人機)で爆破してから3日後の21日未明ごろ、トロペツ近郊のオクチャブリスキー村の弾薬庫を再びドローンで攻撃した。同時に、前線から320kmほどのロシア南部クラスノダール地方チホレツク地区の弾薬庫もドローンで襲撃し、巨大な爆発を引き起こした。 Spectacular explosion of the Tikhoretsk ammunition facility, Krasnodar region, in Russia. The ammunition site is totally ablaze. Looks like Russia is losing its primary logistics hubs, one by one. Source: Telegram / Uniannet pic.

                                      ウクライナがドローンで弾薬2千トン破壊 相次ぐ大戦果、新兵器「パリャヌィツャ」が活躍か | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
                                    • Japan’s leader demands answers from China over schoolboy’s fatal stabbing | CNN

                                      Japan’s prime minister has demanded an explanation from Beijing over the fatal stabbing of a schoolboy in the second knife attack on Japanese children in China in recent months. The 10-year-old boy was stabbed by a man on his way to class Wednesday about 200 meters (650 feet) from the gates of the Japanese school in the southern city of Shenzhen, according to China’s foreign ministry. The child, w

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                                      • 飲食店は料理が美味しくて当たり前!ではどう運営をするのか?そもそも顧客とは何! - japan-eat’s blog

                                        飲食店の経営は想像以上に大変です。というのも、同じような規模で、同じような料理を出すお店は非常に多く、差別化を図るのが難しいためです。そこで今回は、少々厳しい切り口から始まりますが、美味しい料理の提供にプラスして、実施すべきこととは。 味だけで勝負する時代は終わった。 ポイントカード 長期的な視点で常連の獲得を ホームページ 独自のホームページを持つサービスが近年台頭 問題点は! ランチタイムに求められること ディナータイムに求められること 差別化の要素を明確にする 顧客 営業やマーケティングにおける「顧客」とは 顧客と「お客」の違い 顧客と「クライアント」の違い 顧客と「取引先」の違い 潜在顧客 見込み顧客 新規顧客 既存顧客 リピーター 味だけで勝負する時代は終わった。 他の飲食店が始めている集客方法とは? お客様の「美味しい!」の一言。その光景、その何にも代えられない喜びの瞬間を想像

                                          飲食店は料理が美味しくて当たり前!ではどう運営をするのか?そもそも顧客とは何! - japan-eat’s blog
                                        • 炭水化物の摂取量を抑えて行う低炭水化物ダイエットは!? - japan-eat’s blog

                                          比較的効果を感じやすいため、実践している方が多いダイエット方法です。しかし、インターネットで検索すると「低炭水化物ダイエットは危険」という声もあります。実際のところ、低炭水化物ダイエットは危険なのでしょうか。 低炭水化物ダイエットとは? 糖質を摂取すると血糖値が急上昇 低炭水化物ダイエット 基本的には 低炭水化物ダイエットと糖質制限ダイエットの違い 低炭水化物ダイエットは危険ってホント? 一日3食バランスの良い食事を取る バランスの良い食事とは タンパク質が必要な理由 食物繊維が必要な理由 一日の70~130gの糖質を取る 日本人の食事摂取基準(2020年度版)を見ると 低炭水化物ダイエットのメリット 効果が表れるのが比較的早い ダイエットの基本は 脂肪が蓄積されにくくなる 食事の自由度が高い 低炭水化物ダイエットのデメリット 食べ過ぎてしまう可能性がある 太りやすくなる 体に不調が出る可

                                            炭水化物の摂取量を抑えて行う低炭水化物ダイエットは!? - japan-eat’s blog
                                          • 高血圧などの生活習慣病の予防や対策として、減塩食を取り入れることがあります。 - japan-eat’s blog

                                            適塩とは自分に適切な量の塩分を摂ることです。自分に適した量は年齢や性別によって異なりますが、多くの人が塩分を摂り過ぎている傾向にあります。自分の食事は適塩かどうか、食生活を振り返り、ぜひ適塩に努めましょう。 塩分の働き 適塩が必要な理由 塩分と血圧の関係 現代人の食事は塩分過剰 過剰な塩分は血圧を上昇させる 血圧が高めの人は1日6g未満を目標に おいしく減塩、正しく減塩 おいしく減塩するコツ 1日の塩分摂取量の目安は、どの基準を参考に減塩すれば良い? 薄い味を心掛けて慣れていきましょう 加工食品はなるべく避けましょう 味付けを工夫してみましょう 和食と洋食をバランスよく食べましょう 出汁をしっかり取って塩分をカットしましょう 塩分の働き 細胞の内と外の濃さを調整する働き 脳から身体へ指令を伝える働き 食欲を増進させる働き など 適塩が必要な理由 高血圧の原因として、肥満やストレス、喫煙等が

                                              高血圧などの生活習慣病の予防や対策として、減塩食を取り入れることがあります。 - japan-eat’s blog
                                            • 事故を起こさない為には店舗で従事する方が、実際に厨房で働く際に衛生に気を付けなければなりません。 - japan-eat’s blog

                                              飲食店に行った時、整理されていない厨房が見えたり、床がべたついていて、汚いと思ったことはないですか?働いていると見慣れている店舗でも、初めて見るお客様からしたら「汚い!」という印象を与えているかもしれません。目に見える部分も見えない部分も清潔さを保ちましょう。 飲食業と衛生管理の関係とは 一度こうした事故を起こしてしまうと、 食品衛生責任者 講習会は6時間ほど 繁盛店の第一歩は、徹底的な“清掃” 目に見える場所を綺麗にしよう! ・整理整頓をしっかりしましょう ・床の掃除をしましょう 調理工程での危険もたくさん ・調理器具の放置 ・調理後の料理への汚染 ・加熱温度の不備 ・温度管理の不備 グリストラップ 排水溝 すべては飲食店と従業員を守ることに 従業員の手洗い、身だしなみ、健康管理 ①手洗い ②身だしなみ ③健康状態 飲食業と衛生管理の関係とは 飲食業を行う上で、衛生管理は切り離せない関係

                                                事故を起こさない為には店舗で従事する方が、実際に厨房で働く際に衛生に気を付けなければなりません。 - japan-eat’s blog
                                              • 飲食店経営における原価率とは、売上に対する仕入れ価格の比率を意味します - japan-eat’s blog

                                                原価率が予想より高く、思うように利益が獲得できず打開策を模索している飲食店関係者は多いようです。 原価率が予想以上に高い場合、まずは原因を特定し、対策を練って解決策を実行しましょう。その際、解決策は複数用意するのがおすすめです。 現状を把握して問題点をあきらかにしよう さまざまな角度から要因を把握する 複数の対策を実行する 売上面から原価率を下げる 【値上げをする】1. メニューの値上げ 【値上げをする】2. 原価面で調整した実質値上げ 原価率が低いメニューの販売強化 クーポンに頼らないようにする アルコールの売上を強化する 原価面から原価率を下げる 原価の高い食材の使用量を見直す 食材のロスを減らす ポーションオーバー対策 メニュー開発力も向上させる メニュー開発担当者は 原価率コントロール 現状を把握して問題点をあきらかにしよう 飲食店経営における原価率とは、売上に対する仕入れ価格の比

                                                  飲食店経営における原価率とは、売上に対する仕入れ価格の比率を意味します - japan-eat’s blog
                                                • フィアットがEV生産を一時停止 「深刻な困難」により1か月間の休み ハイブリッド車投入急ぐ | AUTOCAR JAPAN

                                                  フィアットは9月13日から1か月、EV「500e」の生産を停止する。販売不振を受け、低コストのバッテリー技術と新たなハイブリッド車の開発を急いでいる。 予想以上のEV販売不振 イタリアのフィアットは、電気自動車(EV)の販売不振を受け、小型EV「500e」の生産を9月13日(現地時間)から1か月間停止する。 フィアットの親会社ステランティスは声明で、販売不振は「すべてのメーカーが欧州市場で経験した深刻な困難と関連している」と述べた。 フィアットはハイブリッド車「500イブリダ」の開発を進めている。 調査会社ジェイトー・ダイナミクス社の統計によると、フィアットは1月から7月末までに、欧州全域で500(ガソリン車とEVの両方)を7万4885台販売したが、これは前年同期比で24%少ない。 一方、欧州におけるEVの市場シェアは、2023年7月の14.6%から13.5%に低下した。 ジェイトーのアナ

                                                    フィアットがEV生産を一時停止 「深刻な困難」により1か月間の休み ハイブリッド車投入急ぐ | AUTOCAR JAPAN
                                                  • 髪の毛を生成する栄養は、「アミノ酸」「亜鉛」「ビタミン」です - japan-eat’s blog

                                                    髪の毛のハリやボリュームが減ったり、白髪が増えたりといった悩みはありませんか?美しい髪を保つには、トリートメントなど外側からのヘアケアに加え、髪を作るのに必要な栄養素を食べ物から十分に補うことが大切です。 発毛効果のある食べ物は存在する?! 私たちの体は 栄養が不足していると 健康な髪を保つために食事に取り入れたい栄養素とは 【たんぱく質】 【ミネラル】 【亜鉛】 【ビタミン】 髪のために避けたい食べ物 特に アルコールの分解には 薄毛や抜け毛を防ぎ、健康な髪を保つためには食生活が大切 髪にいいおすすめの食材 魚介類 レバー 大豆製品 緑黄色野菜 きのこ類 ナッツ類 お茶 発毛効果のある食べ物は存在する?! 発毛効果のある食べ物があるなら、取り入れていきたいところですが、残念ながらそんな便利な食べ物はなかなか見つかりません。 薄毛や抜け毛を予防し健康な髪を生やすには、栄養バランスの良い食事

                                                      髪の毛を生成する栄養は、「アミノ酸」「亜鉛」「ビタミン」です - japan-eat’s blog
                                                    • 飲食店 × 生産者の地域活性化で地産地消! - japan-eat’s blog

                                                      飲食店の地産地消とは、地元で生産された農産物や水産物などの食材を利用し、お客様に商品を提供することを指します。 地元の食材を使用することで、食材の安全性や鮮度を確保することができ、お客様により良い食体験を提供することができます。 また、生産者とのつながりも深まり、食文化や経済を支援することも可能です。 地産地消とは 飲食店のメリット 集客につながる 他店との差別化ができる 原価を抑えられる お客様のメリット 安全性の確認がしやすく安心できる 新鮮でおいしい コストパフォーマンスが高い 地元のメリット 地域内でお金が回り経済が発展する 環境負荷が減る 雇用機会の拡大 地域特産品の価値向上 食文化の継承 飲食店が地産地消を行うデメリット 食材の種類が少なくなる 仕入れが安定しない 飲食店が地産地消で売上につなげるためのポイント 宣伝する メニュー開発などで目新しさを出す 仕入れ先と関係を構築す

                                                        飲食店 × 生産者の地域活性化で地産地消! - japan-eat’s blog
                                                      • 心臓から送り出された血液が動脈の内壁を押す力『尻圧?』『血圧!』 - japan-eat’s blog

                                                        みなさんは、会社の健康診断や家庭用の血圧計などで、一度は血圧を測定したことがあるのではないでしょうか。しかし、血圧計に示される「上は132、下は80」といった数値を見ても、どのような意味があるのか、よくわからない人も多いようです。 そもそも血圧ってなに? 血圧とは 血圧数値の「上」と「下」とは 診察室血圧の正常値は 血圧は常に一定ではない 血圧測定でわかること 血圧測定は 高血圧とは しかし、実際には、 高血圧リスクチェック 高血圧の原因 男性と女性で血圧は違う? 日常生活の留意点について 減塩について 入浴について 十分な睡眠と休養について たばこについて お酒について 運動や労作について そもそも血圧ってなに? 私たちの体に流れている血液は、生きていく上で欠かせない酸素や栄養素を全身に届ける役割を担っています。心臓がポンプのように収縮と弛緩を繰り返し、血管に圧力をかけることで、動脈を介

                                                          心臓から送り出された血液が動脈の内壁を押す力『尻圧?』『血圧!』 - japan-eat’s blog
                                                        • 飲食店のトイレの重要性とは? - japan-eat’s blog

                                                          飲食店を経営する方は、店舗の売上を上げるための施策や魅力的なメニュー開発など、日々店舗を成長させるためのアイディアを模索していることと思います。そんな中、飲食店のトイレの重要性について考えたことはあるでしょうか。 飲食店を開業する際はメニューや内外装ばかり気にしがちになってしまいますが、トイレも店舗の印象を左右する重要なポイントです。 「飲食店のトイレの設計はどこを重要視したらよい?」 「飲食店のトイレに必要な機能やアメニティは?」 「飲食店のトイレ掃除のポイントは?」 飲食店におけるトイレの重要性を理解し、清潔な空間を保って店舗のイメージを向上させましょう! 飲食店における「トイレ」の重要性 店舗のイメージを大きく左右する 雰囲気・世界観の表現の場でもある 飲食店のトイレで重視したい要素 1.におい(香り) 2.清潔感 3.位置 4.デザイン(空間設計) 他店と差をつけよう!飲食店のトイ

                                                            飲食店のトイレの重要性とは? - japan-eat’s blog
                                                          • 疲れは誰でも多かれ少なかれ感じるものですが、病気が原因でない場合には、休養をとりながら疲れがとれやすい食事をとると良いでしょう - japan-eat’s blog

                                                            なんとなくボーッとしたり、ダルくなったりすることが多くなっていませんか? もしかしたら、脳が糖質過多な状態に陥っているかもしれません。 脳にはエネルギー源となるブドウ糖だけではなく、タンパク質やミネラルなどの栄養素も欠かせません。 疲労感や思考力の低下には、タンパク質やビタミン、ミネラル不足が関係していた! 【タンパク質】 【ビタミンB群】 【ミネラル(鉄)】 【脂質(コレステロール)】 忙しいと栄養は炭水化物に偏りがち 疲れにくい体をつくるのは、どのような食事なの? タンパク質の取り過ぎも禁物! 食事は1日3回、決まった時間に 朝・昼は忙しいから 寝ている間 嗜好品の常用にも要注意 疲れたときに飲む栄養ドリンクはどう? 脳に必要な栄養素を効率よく摂るには? 【タンパク質】良質な動物性タンパク質を生で 【ビタミンB群】なるべく加熱をしない方法で 【ミネラル(鉄)】動物性を選ぶと効率UP 疲

                                                              疲れは誰でも多かれ少なかれ感じるものですが、病気が原因でない場合には、休養をとりながら疲れがとれやすい食事をとると良いでしょう - japan-eat’s blog
                                                            • とある飲食店オーナーどものお話 - japan-eat’s blog

                                                              以前数店舗の飲食店オーナー達の会に出席した際のお話をひとつ!参考になりませんので流してくださいね! 1、人手不足 2、売上不振 3、賃金体制 4、労働条件 5、人員育成 6、ワンランクあげたい 心の声 なかなかの面子が揃った会である よく出てきたワード 1、人手不足 2、売上不振 3、賃金体制 4、労働条件 5、人員育成 6、ワンランクあげたい そのたいろいろ みなさん色々あるのですね〜笑 1、人手不足 ・求人をかけてもなかなか来ない ・来てもすぐにやめてしまう 2、売上不振 ・イベントを行っても効果が低い ・割引しても一時的にしか、、、 3、賃金体制 ・ 内容が伴っていないのに給料ばかり請求 4、労働条件 ・残業減らして欲しいと要求 ・休憩が少ない ・長時間労働 5、人員育成 ・店長が育成出来ない ・その店長が他者の育成ができない ・料理内容が変わらない 6、ワンランクあげたい ・料理、

                                                                とある飲食店オーナーどものお話 - japan-eat’s blog
                                                              • 頂けるものは頂こう『労災保険』 - japan-eat’s blog

                                                                労災保険は、業務中・通勤中の事故などで、労働者がケガをした場合や業務に起因する病気をした場合に、治療費や給与を補償してくれる保険です。自分で選んで加入する生命保険や医療保険とは違って、会社が必ず加入しています。 対象は業務中や通勤中のケガ、障害、死亡 【対象となる場面、ならない場面】 労災は「無過失責任」 【対象になる】全ての労働者 【対象外】役員や事業主 休業補償は、労災で休んだときに支給される 労災保険料の計算と納付 労災保険の補償内容 療養(補償)給付 休業(補償)給付 障害(補償)給付 遺族(補償)給付 加入の義務は会社にある 未加入の場合でも、労働者は労災保険を使える 労災保険と雇用保険の違い 対象は業務中や通勤中のケガ、障害、死亡 労災保険の保険金給付の対象となるのは、業務中に負ったケガや業務に起因して発生した病気、障害、死亡(業務災害)と、通勤中に負ったケガ、障害、死亡(通勤

                                                                  頂けるものは頂こう『労災保険』 - japan-eat’s blog
                                                                • 現存するゴッホ作品のうち3点が偽物だった!ゴッホ美術館が調査で明らかに|ARTnews JAPAN

                                                                    現存するゴッホ作品のうち3点が偽物だった!ゴッホ美術館が調査で明らかに|ARTnews JAPAN
                                                                  • 味も値段もそれなりの飲食店が迫られる変革 - japan-eat’s blog

                                                                    飲食業は価格帯の2極化が進んでいくと言われ続けていました。実際のところ圧倒的に安い店か、ちゃんと高級な店、このどちらかに入る業態の飲食店はポジションをしっかりキープしているように思います。 『圧倒的に安い店』は 『高級なお店』は 『味も値段も中間のお店』とは 『圧倒的に安い店』に価格では勝負にならず 味も値段もそれなりの飲食店が迫られる変革 値上げするか閉店するかの判断が必要になる 食材費は 人件費は 耐えるしかない? なぜ値上げを恐れるのか? 現金での決済がなくなれば! 脱・満席回転主義のススメ 満席回転主義を脱した経営者 満席大回転を目標に掲げることで 薄利多売 VIP戦略 『圧倒的に安い店』は 大手の飲食チェーン店がスケールメリットを活かした仕入れや流通網の整備、店舗業務の自動化によって実現をしてきました。 『高級なお店』は その事業規模に関わらず、熟練した技術を持つ料理人と接客スタ

                                                                      味も値段もそれなりの飲食店が迫られる変革 - japan-eat’s blog
                                                                    • グルテンを一定レベルで含まないという意味で、一般にはグルテンを含む食品を摂取しない食生活のことをいいます。 - japan-eat’s blog

                                                                      専門店やカフェなど、日常的に目にする機会が増えてきた「グルテンフリー」というキーワード。 芸能人やモデルの中でも実践している人は少なくないことは知ってるけど、グルテンフリーのことはそもそもよくわからない。 グルテンフリーとは なぜグルテンフリーが注目されているの? グルテンフリーのメリット 「グルテンフリーは日本人には意味がない」と言われる背景 日本では 日本人がグルテンフリーを実践する意味はある? グルテンの成分が原因 グルテンフリーのデメリット パンやピザ、ケーキなどのおいしさの源は!? 日本の市販品・飲食店で参考にできるグルテンの表示 グルテンフリーとは グルテンフリーとは、グルテンを含む食品を摂取しないようにするライフスタイルのこと。 私たちが普段よく口にするパンやパスタなどは、小麦粉が主原料です。小麦粉には「グルテニン」と「グリアジン」というたんぱく質が含まれているのですが、小麦

                                                                        グルテンを一定レベルで含まないという意味で、一般にはグルテンを含む食品を摂取しない食生活のことをいいます。 - japan-eat’s blog
                                                                      • 歯は生命!歯磨き粉のつけすぎには注意が必要 - japan-eat’s blog

                                                                        同じように歯磨きしていても虫歯になりやすい人とそうでない人がいるのは事実です。 磨いているつもりでも、きちんと磨けていないということもあるでしょう。しかしここでは、きちんと磨けていると仮定した上で何故そのような差が出るのか検証したいと思います。まず考えられる原因を列挙すると、食生活の悪さ、口腔内菌叢の悪さ、唾液の量や性状の悪さ、歯の質の悪さなどが考えられます。 まず食生活 口腔内菌叢 細菌の中には お口の中の細菌叢 唾液について 歯の質について 歯列不正などの構造上の不備 唾液は十分に出ているか?・・・・ 虫歯菌の餌について 現在市販されている歯磨き粉 まず1つ目の理由 2つ目の理由として フッ素入りの歯磨き粉の中でも?! 歯を白くすると表記されているものは! 歯がしみるのを防ぐと表記されているものは! 歯磨きが終わった後、 歯磨き粉を適量? 歯磨き粉をつけすぎるデメリット 磨いたつもりに

                                                                          歯は生命!歯磨き粉のつけすぎには注意が必要 - japan-eat’s blog
                                                                        • お互いのリスクを回避するためにも「左手」を挙げましょう!!!! - japan-eat’s blog

                                                                          歯科医院で治療を受ける時、治療が始まる前に「痛かったら左手を挙げて下さい」と言われます。挙げるのはなぜ「左手」なのか、考えたことはあるでしょうか?右手ではだめなのでしょうか? お互いわかりやすい合図を決めたいから 歯科医師や治療用のテーブルにぶつかりやすいから 水がたまってつらい 歯科衛生士、歯科助手が気付きやすいから 舌の置き場がわからない 大きく口を開けているのがしんどい 気分が悪い・疲れた どのくらい痛かったら手を挙げていいの? お互いわかりやすい合図を決めたいから 歯科治療中は、口内に治療用器具が入るため喋ることができません。また、痛かった時にいきなり動くと危険です。「左手を挙げる」という動作はシンプルで、小さい子どもだとしても、わかりやすい方法です。予め「痛かったらこうする」と方法を決めておけば、お互い安心して治療に臨めるでしょう。 歯科医師や治療用のテーブルにぶつかりやすいから

                                                                            お互いのリスクを回避するためにも「左手」を挙げましょう!!!! - japan-eat’s blog
                                                                          • 観賞用,食用,薬用に栽培されるザクロ科の落葉樹 - japan-eat’s blog

                                                                            ザクロは、古くから「女性の果実」と呼ばれ、健康や美容に効果があるとされている果実です。体に必要なビタミンやミネラル、女性ホルモンのバランスを整えるエストロンが豊富に含まれており、更年期障害による症状の緩和や美肌作用、病気や老化予防、疲労回復など様々な効果が期待されています。 ザクロの花言葉 ザクロの名前の由来 ザクロの原産地・生産地 ザクロの歴史 ザクロはこんな方におすすめ ザクロの効果 女性ホルモンの分泌を促す効果 美肌・美白効果 ダイエット効果 感染症を予防・改善する効果 ストレスをやわらげる効果 丈夫な体をつくる効果 高血圧や動脈硬化を予防・改善する効果 むくみを予防・改善する効果 下痢を予防・改善する効果 ザクロの花言葉 「円熟した優雅さ」「子孫の守護」「優美」「愚かしさ」 ザクロには「円熟した優雅さ」「子孫の守護」「優美」「愚かしさ」という意味の花言葉があります。 上記の4つの花

                                                                              観賞用,食用,薬用に栽培されるザクロ科の落葉樹 - japan-eat’s blog
                                                                            • お店の売上を左右する要因は何でしょうか? 価格・味・接客・内装・立地等色々考えられます。 - japan-eat’s blog

                                                                              飲食店の開業や新店舗の展開を考えるときに必須なのは、立地の選択です。飲食店の経営にとって立地は重要な要素であり、適した出店場所を選ぶには立地調査が欠かせません。いくら魅力的な料理を提供する飲食店でも、立地が不適切であれば売上も伸び悩みます。 しかし、実際に立地調査に取り組もうとしてもどこから手をつけたら良いかわからない方もいるでしょう。取り掛かる前にコツを学んでおけば効率的に調査が進み、開店後に立地で後悔することもなくなります。 飲食店経営において「立地」は最重要項目 「好立地」が絶対に儲かるわけではない 立地の種類を把握する 立地タイプ:ビジネス街 立地タイプ:繁華街 立地タイプ:住宅街 立地タイプ:駅周辺 立地タイプ:郊外 商圏を確認して調査範囲を絞り込む 現地調査を欠かさない 飲食店経営において「立地」は最重要項目 飲食店経営では立地によって売上が大きく左右されることがあるため、メニ

                                                                                お店の売上を左右する要因は何でしょうか? 価格・味・接客・内装・立地等色々考えられます。 - japan-eat’s blog
                                                                              • YAPC::Hakodate 2024直前、函館観光ガイド! 観光スポットがいっぱいの函館を楽しもう! - YAPC::Japan 運営ブログ

                                                                                YAPC::Hakodate 2024広報担当の id:toya です。いよいよ今週末にはYAPC::Hakodate 2024が開催されますね!!!! Perlに留まらないさまざまなジャンルのトークセッション、勢いよく繰り広げられるライトニングトーク(LT)、会話とお酒を楽しむ懇親会……といろいろな楽しみがあるYAPC::Hakodate 2024ですが、せっかく函館まで行くのであれば、観光もセットで日程を組まれている方も多いのではないでしょうか。 そこで、函館の観光名所や美味しい食べ物などを本記事でまとめていこうと思います!ぜひYAPC::Hakodate 2024とともに函館観光を楽しむため、ご活用いただければ幸いです。 全国各地から参加者の皆さまがやってくるYAPC::Hakodate 2024、やはり気になるのはお天気。2023年10月の函館の気温が参考になりそうです。以下のUR

                                                                                  YAPC::Hakodate 2024直前、函館観光ガイド! 観光スポットがいっぱいの函館を楽しもう! - YAPC::Japan 運営ブログ
                                                                                • 飲み過ぎは認知症を誘発! 記憶を失うタイプは肝臓が過労死する恐れも - japan-eat’s blog

                                                                                  酒が入ると、性格が一変する「酒乱」。テンションが上がって宴会が盛り上がる「いい酒乱」もいる一方で、度を越して傍若無人な振る舞いをして大きな問題になるケースもある。 調子に乗って飲みすぎてみんなに迷惑をかけてしまったらしいが、まったく覚えていない……。そんな経験のある方もいるかもしれません。適量のお酒は心を開放してくれ、楽しい気分にしてくれますが、飲み過ぎは多くの弊害をもたらします。「飲酒による記憶障害」もその一つです。 酒を飲んだ途端! 酒乱を生む要因として 酒を飲んだとき酒乱の脳内はどうなっている? 酒乱と呼ばれる人 医学用語でブラックアウトは ブラックアウトは海馬の障害が原因 ブラックアウト 血中アルコール濃度を急上昇させない飲み方を 記憶障害、見当識障害、作話などが起こります 脳のダメージは、早寝早起きでケアしよう ブラックアウト直前に! 将来の事を考えると! ビタミンB群で脳神経を

                                                                                    飲み過ぎは認知症を誘発! 記憶を失うタイプは肝臓が過労死する恐れも - japan-eat’s blog