from Tokamachi 新潟県十日町のおいしいものが買える、道の駅クロステンのオンラインショップです 昔なつかしい 清涼感と上品な甘み はっか糖は魚沼地方で昔から愛されてきたお菓子です。 砂糖と水飴、そしてハッカ脳という薄荷草からとった ハッカ成分を結晶化させた物だけを使った素朴なお菓子です。 上杉謙信が栽培を奨励したとも云われる薄荷草は この地でごくありふれた植物として今も身近に自生してします。 シンプルな原料で出来、大掛かりな道具も必要としない為、 昔は多くのお菓子屋で作られていました。 ハッカの爽やかな香りとメントールの癒し効果で、 暑い夏の農作業などには無くてはならない物でした。 昔と変わらぬ味をぜひご賞味ください。
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