上野に完全お一人様専用焼肉店「ひとり」オープン 1 :名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/04/26(火) 13:04:44.63 ID:piYKqh+t0 ?2BP 丸井上野店裏に4月14日、1人焼き肉専門店「ひとり」(台東区上野6)がプレオープンした。1人客専門の焼き肉店である同店。席数は25席、店舗面積は20坪。「他の客を気にせずに1人で焼き肉を楽しめるよう」(同店)、客席はすべて1人用に席を仕切っている。オーダーは肉1枚から可能で、1人焼き肉ならではのニーズに応えていく。 オーナーの日向さんは「開店するにあたり、どうせやるなら新しい店をつくりたいと考えた。 焼き肉店はこれまで1人ではなかなか足を運びづらかったたが、ネットなどでは、1人で 焼き肉を食べたいという声も見られるなど、1人焼き肉の需要は高いと考えている」とし、 「出張中のビジネスマンなど新しい客層を開拓することがで
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