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ブックマーク / www.nanyouken.co.jp (2)

  • 琵琶バス料理｜にほのうみ：滋賀県立琵琶湖博物館内ミュージアムレストラン

    あまり知られていませんが、オオクチバス（ブラックバス）はスズキ系の白身魚で、調理を工夫することでとてもおいしく食べられる魚なのです。 にほのうみでは、オリジナルハーブ塩を使用した独自の調理法で、めずらしいバス料理をご提供しています。ここでしか食べられないオリジナルバス料理、是非ご賞味下さいませ。

    rhosoi
    rhosoi 2013/01/07
    湖の幸の天丼（バスと琵琶鱒の天丼）、ということは「湖の幸＝バスと琵琶鱒」ということでつまり・・・(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
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  • ミュージアムレストラン にほのうみ

    にほのうみは、鳰の湖（におのうみ）の意味で、水鳥が集まる湖のことをいいます。琵琶湖博物館内にある当店は、日本一大きな湖、琵琶湖と自然に囲まれたレストランです。親しい人とゆっくり語らいながら、優雅なランチやティータイムをお楽しみ下さい。当店オリジナル料理といたしまして、オオクチバス（ブラックバス）料理をご提供しております。オリジナルハーブ塩を使用した独自の調理法で、人気のメニューとなっております。又、近江牛を使った料理もございます。是非ご賞味下さいませ。

    rhosoi
    rhosoi 2008/07/11
    バス天でも食べにいくか
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