東京工業大学・大岡山キャンパスでミス東工大とパワー丼を【学食巡礼】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
【学食巡礼】ミス東工大2015に案内されてランチ取材 学食巡礼、ついにミス・キャンパスとの出会いを果たしました。 ミス東工大2015グランプリの西田莉那さんです。 現在21歳で工学部機械宇宙学科の3年生。4年生からは宇宙と機械で研究室が分かれることになるけれど、いまのところは機械の方に進みたい気分とのこと。 なぜかというと、研究対象は局地作業用ロボットや人工筋肉など、宇宙での作業も考えられるメカになりそうなので、宇宙と機械は学科としてそこまで無関係なものでもないみたいだからとのこと。 ガチガチの理系で、しかもメカニカル側の人だ。なぜだろう。親近感ハンパねえ。 大岡山キャンパス第一食堂 東工大の大岡山キャンパスには学食が二つあります。第一食堂と第二食堂。第一食堂の方が早く閉まるんです。なんと14時閉店。ランチの混雑時に最適化された学食の編成は「さすが東工大」と思わざるを得ません。 まずは第一
絶対に失敗しない生チョコケーキの作り方 - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ
どうも、はらぺこグリズリーです。 さてさて今年もバレンタインデーがもう間近ですね。 去年は簡単な生チョコやフォンダンショコラ、ガトーショコラをご紹介させて頂きましたが、 cheap-delicious.hatenablog.com 今年は生チョコケーキを作って見ました。 チョコレートを扱ったスイーツは以前から かなり試行錯誤して簡単で美味しい作り方を確立することができましたので、 分かりやすく、丁寧にご紹介させて頂きます！ 材料・費用 1、ブラックチョコレート（普通のチョコレートでも可） 130g 286円 2、生クリーム 65cc 62円 3、ココナッツサブレ 1/2袋 50円 A、バター 50g 計、398円 さて材料を見ていただいたところで、カンタンに、そしておいしく生チョ
捨てないパン屋２「手を抜く」 - 焚き火を囲んで眠るような話
手を抜くことによって、 僕も喜び、 お客も喜び、 そして、 パンは残らなくなった。 「僕は手抜きしてパンを作ります。 そのかわり、 材料は入手できるベストを使います。」 と公言しています。 ６年前くらい、 菓子パンを無くしたとはいえ、 数十種類のパンを作っていた頃、 スタッフは最大８名いました。 今より売上はありました。 けれど、 売っても売ってもお金は残らない。 みんな働きまくって頑張ってるから、 ちゃんと給料払ってあげたい。 だったらもっともっと売らないと。 どんどん焼く。 売れるときは売れる。 でも、 残るときは、 どんどん残る。 残るパンにショックを受ける。 がむしゃらに頑張る。 だんだん疲れてくる。 余裕がなくなる。 優しくなくなる。 大切な身近な人にあたってしまう。 俺ってだめだな。と思う。 という状態になっていました。 転機は３年前、 オーストリアのパン屋での研修でした。 朝
定時退社してすごい朝食を食べに北海道へ行く
朝食は大事だ。食べないと血糖値が上がらず動けないし、何より身体が朝食抜きに慣れてしまうと、ダイエットしにくい体質になってしまうらしい。 だからといって、自宅でパンとか納豆ご飯みたいな毎日おなじものばかり食べていたんじゃ面白みもない。飽きちゃうしな。 ここはひとつ、前の日からきちんとプランニングして組み立てた、いつもと違う『すごく良い朝食』というのをやってみようじゃないか。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：我が家の在庫 ＞ 個人サイト イロブン Twitter：tech_k
まるでモッツァレラ!? 塩と豆腐だけで作る「自家製塩豆腐レシピ」を絶対に試すべき - ぐるなび みんなのごはん
塩豆腐ってご存知ですか？ 塩豆腐とは、豆腐に塩をまぶし一晩置いたものです。そうすることによって塩で豆腐の水分が抜け、味がしみ込み、もっちりとした食感の豆腐に生まれ変わるのです。その食感とタンパクな味はまるでモッツァレラチーズ！！チーズ好きだけどカロリー制限をしている人は必見ですね。低価格・ローカロリー。塩と豆腐だけで作れ、いろんな料理に応用できます。絶対に試すべきですよ。 では早速作ってみましょう！ 塩豆腐基本のレシピ 《材料 1個分》 絹ごし豆腐…1丁（300ｇ） 塩…小さじ1 《作り方》 1. 水を切った絹ごし豆腐を2枚重ねたキッチンペーパーに乗せ、全面に塩を振りなじませ、包む。 2. 1.をバットにいれ、冷蔵庫に半日置く。 3. 2.から水が出るので、キッチンペーパーを新しいものに変えて、さらに半日置く。 豆腐から水分が抜けて、ひと廻り小さくなり、味はまるでモッツァレラチーズのように
カツ丼のよろこびをミュシャ風に
1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：コンビニサウルスあらわる
ピザ価格破壊 格安専門店台頭、焼きたて1枚500円 - 日本経済新聞
ピザの価格破壊が進んでいる。起爆剤となっているのは1枚500円程度という格安で焼きたてのピザを提供する専門店だ。宅配ピザに割高感を感じていた学生や家族連れが手軽にピザを楽しめるようになった。一方、宅配ピザも持ち帰りによる値引きを図ったり、ワンコインピザに参入したりと新たな消費者の獲得に力を入れる。ピザ市場の最前線を追った。「焼きたてピザっておいしい」。7月下旬の平日昼、「ナポリス ピッツァ&カ
パン好きはこの22,900円のトースターを買ったほうがいいと強く思った『バルミューダ ザ・トースター』|ガジェット通信 GetNews
今回紹介するのは『BALMUDA The Toaster』（バルミューダ ザ・トースター）。 日本のメーカーが作った電熱式オーブントースターである。 先に値段を言うと、このオーブントースターは税抜き価格で22,900円する。市販のオーブントースターであれば、1500円くらいから始まって10000円程度の価格帯で収まる。そう考えると、お高めだ。 けれども試食を含めた取材をしてみた今となっては、毎日パンを食べる人、パンが好きな人であれば、普通のオーブントースターとの差額分を埋められるだけの“満足感”がある商品ではないだろうか、と感じている。 『BALMUDA The Toaster』（以下バルミューダ ザ・トースター）が一体どんな製品なのか、試食レビューも含め、紹介していきたい。 いきなり試食レビュー 唐突だが、試食レビューから入りたい。 今回、通常のトースターで焼いたものと『バルミューダ ザ
｢味をデザインした｣トースターで最高のトーストが焼き上がります
バルミューダが届けたのは、トースターのイノベーションでした。 自然界の風を再現する扇風機、美しいタンクレス加湿器、快適な睡眠のためのヒーター。これらを白を基調とした優れたデザインで手がけてきた家電メーカーがバルミューダです。 以前ギズモードがインタビューさせてもらったこともある同社の代表取締役・社長の寺尾玄さんは、今日行われた発表会のなかで｢家電は数字で見られることが多い。しかし、数値で表せないもののほうが重要なのではないか｣と語ったうえで、五感すべてを使う行為、食べることを考えるようになったのだといいます。 ｢君は味をデザインしてるんだ｣。寺尾さんはプロダクトエンジニアにこう語ったそうです。 そして、今日発表されたのがスチームテクノロジーと完璧な温度制御が特徴のトースター｢BALMUDA The Toaster｣でした。誰でもかんたんにおいしいトーストを焼くことができます。 まだ17歳だ
あの「味覇」の味を守る中華調味料「創味シャンタンDX」を使って中華料理を作ってみた
「味覇」といえば、赤い缶におじさんの顔が描かれた中華調味料としておなじみですが、味覇の製造元である創味食品が、味覇の味を引き継いだという本格中華調味料「創味シャンタンDX」を2015年3月20日から販売しています。創味シャンタンDXは、清湯スープをベースに、油脂、玉葱、ニンニク、スパイスなど二十数種類を配合したプロ愛用の中華調味料になっているとのことで、創味シャンタンDXを使っていくつか料理を作ってみました。 創味シャンタンDX：製品情報｜創味食品 http://www.somi.jp/products/syantan.php 創味シャンタンDXはプラスチックキャップつきの缶に入っています。今回購入したのは500g缶で、近隣のスーパーにて約1000円で売っていたもの。 「55年目の新発売」と記載されている通り、同商品は1961年の登場以来初めて一般向けに新発売されるもの。これまでは同じ中身
平野レミが出演するNHKの料理番組がぶっ飛び過ぎと話題に！ キャシー塚本かよ！:ワロタニッキ
1: フェイスクラッシャー(庭)＠＼(^o^)／ 2015/04/21(火) 17:24:24.19 ID:f4LEXZRI0●.net BE:887141976-PLT(16000) ポイント特典 4月20日の21時にNHK（Eテレ）で放送された『きょうの料理』が話題になっている。 その日の放送は平野レミさんが出演し20分間に実際に4品を作るという物。 ほかの番組であれば料理工程を伝えたら、「こちらが出来た物になります」と出すのだが、 そのようなことは一切せずに実際に20分間で4品作ったのだ。 たまたまこの番組を観ていた私が感想を伝えると、大胆かつ大雑把、そして時間に正確に出来上がったのは見事と言える。 この日は「どっかん春キャベツの丸ごと煮」を作る工程では、キャベツを丸ごと鍋に放り込む大胆さ。 次のウマ味噌を造る工程では「NHKなんで品良くやらないと怒られちゃうのよね」と言いながらボー
伝え方とコーチングのコツを、全国1200店舗のスタッフへ研修する「ORマイスター」に聞く | ライフハッカー・ジャパン
ヘッドライトの黄ばみがサッとキレイに! メッキ・ホイール・シートにも使えるマルチ過ぎなお手軽クリーナー「ウルトライト」
【NG集】 『3秒クッキング 爆速餃子』 舞台裏の動画がヤバイ！ リテイク繰り返しまくりで気合入りすぎｗｗｗｗ : オレ的ゲーム速報＠刃
■過去記事 『3秒クッキング 爆速餃子』なる動画をドコモが公開！ 「爆速エビフライ」より早いｗｗｗｗｗｗｗ 『"3秒"クッキング 爆速エビフライ』なる動画をドコモが公開！マジで3秒で作ってるｗｗｗｗｗｗｗ 「3秒クッキング 爆速餃子」篇 NG集 - YouTube １か月以上に渡る、制作期間の舞台裏。 出演者オーディション、調理装置の屋外実験、撮影当日のオフショットやNGカットなど、試行錯誤の風景をまとめました。 ■歌詞もあるよ この手のクソくだらないのに全力で挑むドコモ、嫌いじゃないですｗｗｗｗｗ ジャッキー映画っぽいBGMにも歌詞あったのねｗｗｗｗｗ 次はナポリタンだっけ？？早く公開しねーかな 限界にチャレンジしてほしいね
お弁当のフタを開けるとそこにはダジャレ 妻が1年ボケ続けた“だじゃれ弁”がほっこり
お弁当のトッピングでキャラクターを描く「キャラ弁」がここ数年人気。これとはちょっと趣向が異なる、具材の名前でだじゃれを作った“だじゃれ弁”とも言うべきお弁当を、個人ブログ「涌井家のお弁当」が連日公開しています。 オクラのホテルで「ホテルオークラ」って、だじゃれじゃないか！ こちらはマカロニであのロックレジェンドを表現した、「ポール・マッカロニー」（写真提供：ブログ「涌井家のお弁当」） 「涌井家のお弁当」は京都府に住む涌井慎さん（35歳）が、奥さんが作ってくれるユーモアあふれるお弁当を日々紹介しているブログ。オクラを「ホテル」の文字に並べて「ホテルオークラ」だったり、マカロニで「ポール」の字を作って「ポール・マッカートニー」だったりと、どのお弁当の白ご飯にも具材でだじゃれのような言葉遊びが施されていて笑いを誘います。こんな愛妻弁当もらったらますます元気が出そう。 だって、「インゲンだもの」
これ欲しい！食べ物の温まり具合が｢見える｣電子レンジ
この動画を見たら、これまで使っていた電子レンジが急にダサく見えてきました。 これはヒートマップ電子レンジの試作機です。この電子レンジ、天井に赤外線カメラがついていて、ドアの液晶スクリーンで食べ物の温度が見えちゃうんです。今すぐ欲しい！ このヒートマップ電子レンジ（特許取得済み）を考えたのは、NASAジェット推進研究所のエンジニアだったMark Roberさん。｢今年のハロウィンはコレで皆を驚かせちゃおう！｣、｢懐中電灯2つにシーリングファンがあれば、マトリックスみたいな映像をカメラ1台で撮れる！｣、｢NASAがジャック・オー・ランタンを作るとこうなる｣、｢iPhoneでクレカなどの暗証番号が簡単に盗めると話題に｣など、ギズモード記事に数多く登場してきたRoberさんですが、このヒートマップ電子レンジは過去最高のアイデアかもしれません。 コンセプトは至ってシンプル。電子レンジの天井部分に埋め
家に肉がない…でも俺はカツ丼が食べたい！じゃあ 白飯揚げてトンカツ を作るか！|ガジェット通信 GetNews
とある日の夜中、私は無性にトンカツが食べたくなった。 ホカホカのご飯の上に揚げたてのトンカツをのせ、ソースをかけたカツ丼にして食べたい…！ しかしその時、家には肉がなかった。 あるのは残り物のご飯と、卵と、小麦粉と、パン粉と…。 ん？待てよ…！ 逆に考えると、肉以外の食材はすべて揃っているじゃないか！ となれば、この食材だけでトンカツっぽいものを作ったりはできないだろうか。 さっそく挑戦してみることにした！ とりあえず、肉のかわりに何を使うかが最重要ポイントとなるのだが、今回は残り物のご飯をコネコネしてそれっぽい形に作り上げてみる。 粘度遊びをするようにご飯をこねながら形を整えると、色は真っ白だが肉厚の豚ロースみたいな姿になったぞ！ 『これは白くない！ピンクだ！』と自分に言い聞かせれば美味そうだ！ 続いて、崩れないように気をつけながら、小麦粉・卵・パン粉で衣を付けていきます。 当然といえば
ジャガイモがマックフライポテトになるまでの工程をマクドナルドが公開
「アメリカ西海岸における港湾労使交渉の長期化の影響により、原材料『ポテト』の安定的な調達が難しい状況」ということで、日本のマクドナルドでは2014年12月17日から2015年1月4日までの期間、マックフライポテトの販売を一時的にSサイズのみに制限していました。また、同じ理由からケンタッキーでは現在フライドポテトが一時販売休止となっており、メニューからフライドポテトが姿を消しています。 日本マクドナルドで行われたポテトのサイズ制限は海外でも大きな話題となったのですが、そんな世界中から愛されているマクドナルドのマックフライポテトの製造工程をマクドナルドがYouTube上に公開しています。 Our food. Your questions. What are McDonald’s fries made of? - YouTube マックフライポテトは、店舗でアツアツに揚げられ…… 塩をふるための
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