『牛乳、ヨーグルト、チーズの違い』を栄養と健康面から解説してみる
まいど！ヨーグルト大好きみるおかです！ 乳酸菌、腸内環境、ヨーグルトの基礎知識を専門外でもわかるように解説します さてさて、今回は少し幅を広げて『乳製品』についてお話しします。 『牛乳』 『ヨーグルト』 『チーズ』 普段、僕たちが口にする乳製品はこんなもんでしょうか？ アイスクリーム等もあるけど、今回は発酵食品である『ヨーグルト』と『チーズ』に焦点を当てて… とりあえず乳製品は栄養が高くて、ヨーグルトやチーズは発酵食品だから健康？？ …… 実は、これら３つの乳製品の特徴は似て非なるもの。 食品メーカー勤務の身として、全く異なる食シーンで口にすべきものと考えます。 『牛乳』『ヨーグルト』『チーズ』とは何か？ 栄養は？ 健康は？ 今回はそれぞれの乳製品の『栄養成分』と『長所と短所』について簡単にお話ししていきます。 牛乳の基礎【参考書籍】牛乳とタマゴの科学 完全栄養食品の秘密 (ブルーバックス
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乳酸菌、腸内環境、ヨーグルトの基礎知識を専門外でもわかるように解説します
最近、ヨーグルトの健康効果を発端とした『腸内フローラ』『腸内環境』『乳酸菌』が話題になっていますね。 腸内環境の改善に向けた活動は『菌活』なんて言われたりします。 これらの単語が色んなメディアで一人歩きしていますが… 皆さんはしっかりと説明できるでしょうか？ さて、僕は前の会社で乳酸菌を研究していました。 乳酸菌を分析したり、うんこを調べたり、ヨーグルトと食物繊維を被験者に食べさせてみたり… 今は乳製品とは関係無い会社にいますが、毎日乳酸菌は摂取してますよ！ 今回はヨーグルトの基礎から少し専門的なことまで…必要な知識だけをまとめました。 『乳製品』の魅力を伝えるべく、”食品メーカーの中の人”がそのエッセンスを簡単に解説していきます！ １．腸内フローラとは 『菌叢（きんそう）』って何？腸内フローラ…日本語に直すと『腸内細菌叢』です。 『菌叢（きんそう）』と読みます。 （就活の研究発表で毎回説
チアシードの食べ方はどうするの？味はまずいのか？｜シリモノ
最近はやりの最強ダイエット食、チアシードを食べてみました！ まずいと評判ですが、実際に食べてレビューしてみたのでご覧ください。 気になっている方は一度、ご自分で味見してみるといいですよ(^O^)／それではご覧ください。 チアシードは飲み物と一緒に食べるの？ 最強のダイエットフードとして有名なチアシードですが。食べ方次第で効果も味も大きくかわるといわれています。 実際に私が食べた方法は次の３つです。 ヨーグルトと一緒に混ぜて食べてみた 「感想」 一番最初に試してみたのはヨーグルトです！ チアシードは果実の種なので、ヨーグルトに混ぜてしまえばスッキリ食べられるかと思ってチャレンジしてみました！ 結果から申しますと・・・食べやすかったです！でも、美味しいとは感じませんでしたm(__)m 味は無味に近いとおもいます。 チアシードは商品がたくさん出ているのでメーカーによって風味がばらつくかもしれませ
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医者が健康のために食べてるものランキングｗｗｗｗｗｗｗｗ：キニ速
医師が絶対食べない健康食品「フルーツ入りヨーグルト」 - ライブドアニュース
