材料（２人分） 肉だね ・青じそ…6枚 ・とりひき肉…250g ・溶き卵…大さじ2 ・長ねぎ…1/3本 ・おろししょうが…1かけ分 ・片栗粉…大さじ2 ・酒、しょうゆ…各大さじ1/2 青じそ…4枚 ししとうがらし…10本 ごま油、みりん、しょうゆ 肉だね ・青じそ…6枚 ・とりひき肉…250g ・溶き卵…大さじ2 ・長ねぎ…1/3本 ・おろししょうが…1かけ分 ・片栗粉…大さじ2 ・酒、しょうゆ…各大さじ1/2 青じそ…4枚 ししとうがらし…10本 ごま油、みりん、しょうゆ 作り方 肉だねのしそは細切りにし、ねぎはみじん切りにする。ボウルに肉だねの材料をすべて入れ、よく練り混ぜる。4等分して小判形に整え、しそを1枚ずつ張りつける。 フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、１をしそをのせた面を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで焼く。上下を返して弱火にし、ふたをして約7分焼く。ふたを取って中火

鶏団子はいろいろな用途で使えます。鍋ものに、煮物に、そして照り焼きに。メインのおかずにも、弁当のおかずにももっていこのレシピです！ 鶏団子をまとめて作って冷凍しておくと、作りやすいと思います。もちろんこの照り焼き自体も3日ほど日持ちするので作り置き可能です。 【保存の目安：冷蔵で3日ほど】

「ふんわりやわらか！シンプル鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ふんわりやわらかな鶏つくねのご紹介です。旨味のある鶏つくねに甘辛いタレがたっぷりと絡んだ、ごはんがよく進む一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：400円前後

作り方 卵液の材料を混ぜる。 卵焼き器を中火で熱し、油を入れてなじませ、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。卵液の1/4量を流し入れて、半熟状になったら手前から巻き、ペーパータオルで卵焼き器に油を薄くなじませる。 卵液を同様にして3回に分けて流し入れて巻くのを繰り返す。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ふっ素樹脂加工のフライパンの多くは本体が熱伝導率の良いアルミニウム製です。その為強火で予熱すると温度が上がり過ぎてしまいふっ素樹脂加工が傷みます。フライパンの仕様・板厚・調理内容によって違いはありますが、調理前の予熱は中火で30秒から40秒程度にして下さい。フライパンに水滴を落として、水をはじくくらいが目安です。 フライパンに中身が入っていない状態で長く加熱する様な過度の空炊きを行うと本体の変形、外面塗装の損傷、ふっ素樹脂加工のはがれ等が発生する恐れがありますので、予熱の際は過度の空炊きにならない様ご注意下さい。

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近 聖子 ちか・せいこ 2003年入社。サーモス マーケティング部・商品戦略室に所属。これまでお弁当箱やソフトクーラーなどの商品開発に携わる。ワーキングマザーで、主婦目線を反映させることを心がけている。 気温も湿度も上がり始める6月。せっかく作ったお弁当が口にする前に傷まないか心配になる季節がやってきました。食中毒の原因となる細菌の繁殖防止のために、お弁当の持ち運びには「保冷バッグ」の使用がオススメです。 サーモスは、アウトドアラインのクーラーバッグの技術を応用して、日常使いの「保冷ランチバッグ」や「保冷ショッピングバッグ」などのシリーズを展開しています。保冷バッグ各種のこだわりや、正しい使い方についてマーケティング部・商品戦略室の近聖子さんに伺いました。

Martin Coulter ［原文］ （翻訳・渡邉ユカリ、編集・常盤亜由子） Mar. 05, 2021, 06:00 AM ビジネス 30,598 新型コロナウイルスのパンデミックを機に、ホワイトカラーの働き方は大きく変わった。 しかし、働く人々はそのような状況にも驚くほどうまく適応してきた。IBMが2万5000人を対象に実施した調査では、パンデミック後、成人の54%が仕事の大半を在宅勤務に切り替えることを選ぶと答えている。 その傾向はグーグルでも同様であり、最近の調査ではパンデミック後にフルタイムでのオフィスに戻りたいと考えている社員は10%に満たないことが分かった。 ヨーロッパ、中東、アフリカの各オフィスの1万5000人以上のグーグル社員を対象にした調査では、指定されたオフィスで働きたいのは週1日から4日の間だと、60%の人が回答している。 ホワイトカラーの働き方が2020年以前の

今回は読者の方からお寄せいただいたご相談にお答えします。｢なんでも屋｣状態で、自分の強みと言えるものがない……と、不安を抱えていらっしゃる方です。 ｢マルチタスク力｣｢サポート力｣は市場価値が高い まずは結論からお伝えしましょう。 Aさんのような経験をしてきた方は、転職市場では｢価値が高い｣と言えます。どうぞ自信を持ってくださいね。 一般的な傾向をお伝えすると、転職市場において、｢大手企業の一部門で専門特化した仕事を長く続けてきた人｣と｢中小規模の企業で幅広い業務を兼務してきた人｣とでは、後者のほうが高く評価されるケースが多いのです。 もちろん、前者が専門とする分野の市場価値が突出して高ければ別ですが……。 なにしろ、今は変化のスピードが速い時代。特定分野で専門スキルを培ったとしても、あっという間に陳腐化してしまいます。ですから、人材採用においては、専門スキル以上に｢柔軟性｣｢臨機応変な対

新年度が始まりましたね。 新しい組織へ転職してきて、仕事になじむのにまだまだ苦戦中の方もいらっしゃるかと思います。 今回は、こちらの応募フォームからお寄せいただいた読者の方からのご相談にお答えします。 まず、スピード感が速く優秀な人が多い会社に入社できたことに、｢おめでとうございます！｣とお伝えしたいです。 私が転職相談をお受けする皆さんの中には、｢今の会社で自分は能力的にもトップクラス。それゆえにアウトプットばかりでインプットがない。よりレベルの高い人たちに囲まれた環境で自分を磨きたい｣とおっしゃる方が少なくありません。 30～40代のリーダー・マネジャークラスの方であっても、です。 Aさんはまさに、ご自身のスキルを高められる環境がある会社への転職に成功されたのですね。成長に向け、大きなチャンスをつかまれたと思います。 ｢成果への焦り｣は失敗のもと さて、今、自信を失いかけているようです

卵（Ｍサイズ）　…　3個 小ねぎ（薬味ねぎ）　…　1本（※） 油　…　適量 砂糖　…　小さじ3 醤油　…　小さじ1と1/2 ※長ねぎを使う場合は、1/4～1/5本分をこちらを参考にみじん切りにして加えてください。 小ねぎ入りの卵液を作る 卵3個に対して、小ねぎ、万能ねぎ、薬味ねぎと言われる薬味用のねぎを1本ほど用意します。 ねぎは神経質に薄く切る必要はなく、3㎜幅くらいに切っておきます。 卵はボウルや計量カップなどに割り入れ、箸で溶きほぐします。Aの調味料（砂糖小さじ3、醤油小さじ1と1/2）を加えて、混ぜ合わせます。 ※卵焼きの基本では、醤油の少ない【色のきれいな卵焼き】も紹介しています。好みで味付けを変えてみてください。 卵液に刻んだねぎを加えたら、卵液の完成です。必ず焼く直前に卵液を箸で混ぜ、ねぎを均一にしてから流し入れるようにしましょう！ 小ねぎ入りの卵焼きの焼き方/レシピ 卵焼き

小さい卵焼きの焼き方 焼き方は普通の卵焼きと同じです。卵はボウルや計量カップなどに割り入れ、泡立てないよう箸で溶きほぐし、砂糖と醤油を混ぜ合わせます。 ※卵白の大きな塊が残っていると、少ない卵液の調整が難しくなるので、できるだけ箸で卵白を切るなどしておくとよいです。 ※くっつきづらいテフロン加工であれば不要ですが、焼く途中に油を補充するためのキッチンペーパーも必要があれば事前に用意しておきましょう。鍋に少量の油をひくのに便利です。 卵焼き器に油少々を加えて中火で熱し、焼く面、側面ともに油をさっと広げます。 卵液を入れる前に箸先で卵液を落としたときに“ジュ”っと、一瞬で卵液が固まる熱さになっているかを確認します。そうなっていれば、卵液の1/3量ほどを入れて全体に広げ、奥から手前へ箸でつかみながら巻いていきます（１回目は崩れても全く問題ないので雑に手前に巻けばOKです）。 ※卵1～2個の卵焼き

アメリカ、サンフランシスコのベイエリアで暮らすミレニアル世代のキキさんは｢ものすごいバーンアウト（燃え尽き症候群）｣を経験した後、2021年にフルタイムの仕事を辞めた。 アメリカではパートタイムの仕事をあえて選ぶ人が増えていて、キキさんもその1人だ。 とはいえ、これは誰にでもできることではないし、必ずしも喜ばしい理由でそうしているとも限らない。 2021年11月、サンフランシスコのベイエリアで暮らすミレニアル世代のキキさん（33）はフルタイムで働くのを辞めなければならないと気付いた。 年金や健康保険を管理する会社で管理職として働いていたキキさんの年収はおよそ10万ドル（約1300万円）だったが、｢完全なバーンアウト状態｣に陥ったとInsiderに語った。 トラブルは2020年に始まった。キキさんの仕事が｢必要不可欠｣と見なされ、週に数日の出社を義務付けられたのだ。ただ、キキさん自身は出社に

『藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！』（藤井恵/学研プラス） 毎日のお弁当作り。やったことのある人なら分かると思いますが、意外と手間がかかるもの。 冷凍食品を使ったり、作りおきをしておいたりと、いろいろと工夫はできます。…が、これを“毎日続ける”となると、やっぱりメンドウクサイ！ そんなお弁当作りを娘2人のために15年続けた料理研究家・管理栄養士の藤井恵さんが上梓した『藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！』（学研プラス）。本書は、ストレスなくお弁当を“作り続ける”極意とレシピが詰まった1冊です。 お弁当は「たった1回の特別な食事」ではなく、「毎日続くごはん」。朝起きて顔を洗う、歯を磨くといった「日課」と同じように、ササっとお弁当が作れるようになりたいですよね！ それを可能にしてくれるのが「藤井弁当」。さっそくその作り方を見ていきましょう！

4月、新学期ですね～！ 期待と不安が入り混じるこの時期、お弁当作りをスタート＆リスタートさせる人も多いのではないでしょうか。

この春からお弁当作りが始まる、という方も多いのでは？　毎日のお弁当作りは、どうしてもおっくうになりがちです。そこで、誰にでも時短で見栄えよく作れるコツを、料理研究家の橋本加名子さんに教えていただきました。「セオリーさえ押さえれば、実はシステマチックにおかずを詰めるだけで簡単に作れるんです！」 ご自身も11年間、娘さんのためにお弁当を作り続けたという達人です。今回は、「お弁当の基本」「レシピ」「詰め方」の３つのテーマに分けて、お弁当のノウハウをご紹介していきます。いますぐお弁当作りが好きになるお役立ち情報が満載です！ ▼お弁当おかずのレシピ記事 【Lesson2】橋本先生のお弁当人気おかず＋常備菜レシピはこちら＞＞ 【Lesson3】橋本先生のお弁当おかずの「詰め方」はこちら＞＞ から揚げ衣4種の違いを比較。小麦粉・片栗粉…どれがサクサク？＞＞ ふんわりきれいにおかずを盛れる、ドーム型お弁当

ニューヨーカーウィメンズ Lサイズ ニューヨーカーウィメンズのアイテムやLサイズ限定商品をラインナップ。

朝食の定番！西京味噌と酒粕の香りがたまらない西京漬け こんにちは編集部のそういちろうです。 みなさんにもこんな経験ありませんか？ 日本旅館に泊まって、朝、浴衣のまま食事処へ。 そんな「ザ・和食」のエースはなっていっても焼き魚でしょう！ シンプルに塩味がきいた脂ののった魚の干物も美味しいですが、一手間かけた西京焼きもすてがたい！ 口に入れたときにふわっと香る酒粕とやさしい西京味噌の絶妙なバランス。 定番の銀だらをはじめとした白身魚も美味しですが、個性のあるサバや鮭なんかも乙！ 結構いろいろな魚種の西京漬けがあるんですね。 『魚を焼くのは面倒くさい』私も最初そう思っていました 朝、魚を食べたいっていう人は多くても、魚を焼くのは面倒くさいっていう人も多くありません？焼いている時の匂いや焼いた後のレンジの掃除を考えると・・・っていう人。 私も最初、同じ印象を持っていました。 でも、実はそんなことな

Windows 10 で、起動時のパスワード入力を省略し、自動ログイン（サインイン）する方法を紹介します。 パソコンを起動するたびにパスワードを入力するのはめんどくさい！ という方はパスワードの入力を省略し、自動ログインを設定しましょう。 ここでは「netplwiz」というコマンドを使って、パスワードの入力を省略する方法をみていきます。また自動ログインできない場合の対処方法も合わせてみていきます。