飲食店で注文した明太子パスタからアニサキスが見つかったという投稿が、ネット上で大きな話題を呼んでいる。刺身などの魚介類に付着したものを生きたまま食べると、胃壁や腸壁に刺入し激しい腹痛を引き起こすことで知られるアニサキスが、調理された明太子でも食中毒のリスクはあるのだろうか。元魚屋だという投稿者に投稿の意図と反響を聞いた。 飲食店で注文した明太子パスタからアニサキスが見つかったという投稿が、ネット上で大きな話題を呼んでいる。刺身などの魚介類に付着したものを生きたまま食べると、胃壁や腸壁に刺入し激しい腹痛を引き起こすことで知られるアニサキスが、調理された明太子でも食中毒のリスクはあるのだろうか。元魚屋だという投稿者に投稿の意図と反響を聞いた。 「これガチなんですが某パスタチェーンで明太子の頼んだらアニサキスおった」 今月13日、SNS上で拡散された投稿には、投稿者の指先で渦を巻いた白い糸状のア
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