自炊苦手なライターがポリ袋調理の達人に教えられたレシピで5日間料理をした結果→自炊に対する考えが変わる - メシ通 | ホットペッパーグルメ
袋のラップ「アイラップ」がいまキテいるらしい！？ メシ通レポーターの裸電球です。 突然ですがみなさん、アイラップという袋のラップをご存知ですか？ 昭和感が愛らしいパッケージ このアイラップは、岩谷マテリアル株式会社が45年前に発売したマチ付きポリ袋なんですが、近年需要が伸びてきているそうなんです。 その要因の1つとなっているのが、耐熱性に優れていて湯煎や電子レンジ調理ができるということ。なんと120℃まで耐熱性能があるため、通常のポリ袋よりも圧倒的に高機能なんだとか。 （※一般的なポリ袋には耐熱性能が備わっていない場合があるため、全てのポリ袋で安全に加熱調理ができるわけではございません。ポリ袋調理を行う際は、耐熱性能をご確認の上で実施してください。） 60枚入りで200円前後で購入可能なので1枚3.3円 アイラップの中に具材を入れて加熱するだけで、簡単に美味しい料理ができると話題を呼んでい
「未知なる味と向き合うには」南インド料理ブームの立役者、稲田俊輔さんインタビュー - メシ通 | ホットペッパーグルメ
クセのある食材と言われてもためらわず現地そのままの味と言われたらむしろ手放しで歓迎する、そんな私達は、そういったものを警戒したり避けたりする多くの人々の気持ちに対して無神経、というかそもそもその気持ちがわからない。それは「フードサイコパス」とでも言うべきものでは、みたいな話をした — イナダシュンスケ (@inadashunsuke) 2017年6月16日 ※当記事は緊急事態宣言前の2020年3月に取材したものです。 ちょっと長めの前書き ツイッターでは「イナダシュンスケ」でおなじみ、料理人で飲食店プロデューサーの稲田俊輔さんという人がいる。サイゼリヤ利用法に関するブログが注目を集め、日々の食のつぶやきでファンをじわじわと、そして確実に増やし続け、飲食店やインド料理に関する著書も出版。食業界で近年最も注目されるひとりだ。 稲田さんはプロフィールによく、自身のことを「ナチュラルボーン食いしん
サーモンの魅力をもっと知ってほしい！ サーモン好きがサーモンしかない「クリス "マス" パーティー」を開いてみた #ソレドコ - ソレドコ
早起きはサーモンの徳！ サーモンが好き過ぎて、いつのまにかサーモン解体師になっていた、全日本サーモン協会代表のサーモン中尾です。（一段落で5つの”サーモン”を使ってしまった...…） マグロに憧れて日本の水産会社に入ったら、南米チリのサーモン養殖・加工現場に転勤。そこで、マグロとは比べ物にならない養殖技術の進みようを目の当たりにし、サーモン好きになりました。 さてさて、街も完全にクリスマスムード。みなさんはクリスマスに何を食べますか？ 七面鳥？ それともチキンライス？？ 私はもちろん毎年サーモン料理。キャッチーなストライプカラーといい、濃厚な味わいといい、クリスマスこそサーモンを食べるのにふさわしいと思いませんか？ しかし、日本ではまだまだサーモンの地位は低い……。高級なお寿司屋さんには置かれていないことも多いです。 2019年は国際サーモン年と言われています。だからこそ…… 2019年が
エイプリルフールに便乗しているサイトまとめ2022年版
By ほしのるる 毎年おなじみのエイプリルフールが今年も始まってしまいました。一体どれが本当なのか、どのあたりが実はウソなのか、どこからどこまでがネタで、もしかして実はマジでやるのではないか？というようにして現実と虚構が融合していき、いろいろな意味で記憶に残る恐るべき一日の始まりです！ ◆エイプリルフール記事が更新される度にすぐ知る便利な方法 GIGAZINE編集部はエイプリルフールに便乗していろいろなことをしている各サイトを4月1日0時～24時まで、文字通り24時間リアルタイム更新し、この記事にまとめて追加し続けます。時間の経過とともに更新内容がどんどん追加されていき、この記事は次第にとんでもない長さになっていきます。「ページを再読み込みして、追加があるかどうか確認するのはギガも無駄に減るし重いし……」という場合は、GIGAZINEのTwitter公式アカウント・Facebook公式アカ
リンク Wikipedia トースト・サンドイッチ トースト・サンドイッチ（英語: toast sandwich）は、バタートーストをスライスしたパンで挟み、塩とこしょうで味をつけたサンドイッチである。その原型はイギリスのヴィクトリア朝時代まで遡ることができる。トースト･サンドイッチのレシピは、イザベラ・ビートンの『家政読本』（1861年）に収録されている。 英国王立化学会によると、平均的なトースト･サンドイッチのカロリーは330kcalである。 ビートンの家政読本が出版されてからほぼ150年となる2011年11月、王立化学会はこのトースト・サンドイッチを 2 users 160 リンク cookpad.com 【イギリス名物】トーストサンドイッチ by のーみん丁 トーストサンドイッチはヴィクトリア朝時代に考案された由緒あるイギリス料理！中はサクッ、外はふんわり！味はパン！ 九郎 @cr
スープ作家の有賀薫さんは2019年、息子さんの独り立ちをきっかけに、築20年の自宅マンションをリノベーションされました。 なかでもこだわったというのが、有賀さんにとって、暮らしにおいても仕事においても大事な場所である「キッチン」の環境。その背景には、忙しい日々のなかで本格的な料理をする時間がなかなか取れない現代のライフスタイルや、手狭で動線の不十分なキッチンといった住環境において、少しでも楽で豊かな食卓のあり方、暮らしのあり方を提案したいという思いがあったそうです。 そんな有賀さんに今回、食卓を中心に暮らしをもっと豊かにするためのアイデアと、住まいへのこだわりについてお話を伺いました。 開放感のあるキッチンとリビングが、マンション購入の決め手 ――有賀さんがいまお住まいのマンションに引越してこられたのは、いつのことだったんでしょうか？ 有賀薫さん（以下、有賀）：20年ほど前です。結婚して最
忙しく働いている人や子どもがいてまとまった料理の時間がとれない人に向けて、スキマ時間に作れる時短料理のレシピを紹介している人気ブログ「つくりおき食堂」。ブログのレシピは書籍化もされ、Twitterアカウントのフォロワーも31万人を超えるなど、ワーキングマザーを中心に圧倒的な支持を集め続けています。 「つくりおき食堂」運営者で時短料理研究家の若菜まりえさんは、ご自身もワーキングマザーとして忙しい毎日を送っている経験から料理ブログを開設したのだそう。そんな若菜さんに、ブログ開設のきっかけになったできごとや、読者から寄せられた反響、「食べること・料理をすること」への思いについてお話を伺いました。 料理好きになったフランス留学の経験 若菜さんは昔からずっと料理がお好きだったんですか？ 若菜まりえさん（以下、まりえ） 自分で本格的に料理をするようになったのは大学時代です。ひとり暮らしを始めて、母親に
日本で一番美味しい麻婆豆腐は、どこにあるのだろうか？ pic.twitter.com/ALJtdXUeM7 — 黒色中国 (@bci_) 2020年10月25日 最近、四川料理にハマってまして、特に麻婆豆腐をやたらと食べるのですが、ふと思ったのが上掲のツイートの件。 「日本で一番おいしい麻婆豆腐は、どこのお店のものか」 ラーメンなんかだと、ランキングとか、有名店とかありますけど、麻婆豆腐では聞いたことがない。 結局は、自分の好みということになるんでしょうけど、麻婆豆腐はラーメン、餃子、カレー、ハンバーグなどに次ぐ「日本人の国民食」ですから、さまざまなご当地麻婆豆腐とか、名物麻婆豆腐があるはずなのですね。 いままで私は、美味しい中華は中国で食べるようにして、日本国内で食べようという気がほぼなかったのですが、コロナで日本から出られなくなったので、最近は日本国内で美味しい中華のお店を探すようにな
ラム肉ゴロッゴロのビリヤニをイオンのフードコートで食べられるとは…！本気で多摩方面に引っ越したくなった - ぐるなび みんなのごはん
全国1億2,500万人のカレー好きなみなさん！ 朗報です！！ めちゃくちゃ美味しい南インド＆パキスタン料理のお店を見つけましたよ！！ それも、カレーの聖地と呼ばれるような神保町や下北沢ではなく…… 東京都の西側、日野市の豊田駅近くにある…… イオンモール多摩平の森のフードコートで見つけちゃいました！！ 「フードコートかいwww」と思ったそこのあなた！ 言いたいことはわかります。確かにフードコートといえばファミリー向けのチェーン店が多いですもんね。カレーやビリヤニに代表される南インド料理やパキスタン料理のイメージからは程遠い場所だということは理解しているつもりです。 でも、記事、いや写真だけでも見ていってください。 たとえば、こちらの「ラムビリヤニセット」（850円）。スパイスの風味豊かでふんわりとした食感のパスマティライスの中に、 骨つきのラム肉がゴロッゴロ！！ フードコートで骨付きラム肉
ビカクシダと魯肉飯好きが高じ、脱サラしてお店を開いた結果→飲食店開業はマジ大変、でも楽しいと知る - メシ通 | ホットペッパーグルメ
台湾で人気の丼メニュー、魯肉飯（ルーローハン）。 トロトロの豚肉がスパイシーで、1度食べるとクセになる味わい。 2023年1月、墨田区向島の住宅街に、そんな魯肉飯の専門店『貯水葉』がオープンした。お店の公式アカウントで「シダだらけの魯肉飯屋」を謳っているだけに、店内の壁という壁はビカクシダで埋め尽くされている。 ビカクシダと魯肉飯好きが高じて、会社員を退職し、お店を開いたという店長さんにお話しを伺った。 ビカクシダと魯肉飯、好きな2つを同時にやる ー「シダだらけの魯肉飯屋さん」をキャッチコピーにされてますが、ほんとにシダだらけですね シダも好きで、魯肉飯も好き。好きな2つを同時にやってます。 これをやろうとしたきっかけは、ジャズと競輪が好きなうどん屋さんと出会ったこと。 ジャズを聴きながら、競輪を見たい店長さんが、自分でやるしかないって始めたお店です。 美味しいうどんを食べながら、店内のテ
給食の酢豚にパイナップルが 入っていた。 中華街の本格的な料理店でも 入っていた。 なぜパイナップルを入れるのだろうか😄 《目次》 料理にパイナップル オススメ👍家族みんなで笑える食べ物ドラマ パイナップルポークソテー ▶︎材料(3枚分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO おまけ リンク 料理にパイナップル 沖縄ではスーパーマーケットに パイナップルが並び始めました。 手で簡単にぢぎって食べられるボゴールパイン と果肉がクリーミーなピーチパインをゲット! それぞれ400円きんぺん(^O^) 本州では 初夏のタイミングに出回り始めますが さすが沖縄🍍 さて 今日のテーマですが 豚肉料理にパイナップル。 賛成派と反対派 どっちでもいい人 いると思いますが 結論から言ってしまえば パイン缶詰を使うか 本物の熟れたパイナップルを使うか で、料理的には天と地の差。 ン?と ナップル!の違いがある(^O
埼玉に住んでいた頃は、恥ずかしながらあまり料理をしませんでした。 それでも高知に引越したら、娘の出産後におかずを作ってほしいと頼まれている私。 先日早速予行練習で、卵の信田煮（しのだに）という煮物を作りました。 娘一家と出かける約束をしたため、私も少しお弁当を作ろうかなと。 今回久しぶりに本格的な料理を作った話を、ご紹介したいと思います。 亡き夫と暮らしていた頃は料理していた 亡き夫も私もあっさりした料理を好むように ゆるベジタリアンで野菜中心の食事 久しぶりに作った料理は母の思い出が詰まった煮物 卵の信田煮のレシピ 卵の信田煮の材料 卵の信田煮の作り方 １、材料を揃えて下ごしらえする 2、油揚げに野菜と卵を入れる 3、油揚げの口をつまようじでとめる 4、20分弱焦げないように煮る 5、できたら半分に切る 最後に 亡き夫と暮らしていた頃は料理していた 私は再婚した夫を、2年半前に亡くしまし
本格的タイ料理・ガパオライス！ナンプラーとバジルを楽しむ料理【テレワークランチメニュー】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
ガパオライス ガパオライス 材料（２人分） ガパオライス 調味料 ガパオライス レシピ 最後に ガパオライス 暑くなってくるとエスニック料理が食べたくなってきましたので、 今回は、ナンプラーを使ったタイ料理の「ガパオライス」にチャレンジしてみました。 材料さえ揃えておくと、ささっと炒めて５分くらいで、すぐにできてしまう「ガパオライス」です。 暑くて食欲不振になりそうな、これからの時期におすすめのランチメニューです。 ガパオライス 材料（２人分） 鶏胸ミンチ ２００ｇ 玉ねぎ １/４個 パプリカ １/２個（ピーマンでも大丈夫です） スイートバジル ７～８枚 卵 ２個 とうがらし1本 ガパオライス 調味料 ナンプラー 大さじ１ オイスターソース 大さじ１ てんさい糖 小さじ１ 中華スープ 大さじ２ ガパオライス レシピ 冷たい中華鍋にサラダ油とニンニク（みじん切り）・唐辛子をいれて火をつけます
家でカップラーメン食べてたら、冷蔵庫に『煮卵』を発見！なんか安いラーメンで、外食気分を味わえたので、少し記事にしてみました。最近では１００均で簡単温玉などの機材？道具！も売られてますが、敢えて！作ってみた！っとその前に少し歴史も紹介！ 弥生時代～平安時代 安土桃山時代～江戸時代 明治時代 大正時代 第二次世界大戦後 1年間に約330個の卵を食べるようになった日本人 作り方 1. 卵をゆでて殻をむく 2. 卵を煮る 3. 味を馴染ませる 時短で染み込ませるポイント 日本人は大昔から固ゆでたまごや生たまごは食べていましたが、 意外にも半熟たまごは食べていなかった！ 『嘉永３年（１８５０年）に熊野灘で暴風に遭った榮力丸の彦太郎は、５２日間の漂流の末に南鳥島沖で米国船に助けられ「翌朝起き出たるに、異人鶏卵のゆでたるとパンとをくれし故に、その玉子をとり食せんとすれば、皆々なまゆでなり」とあり、朝食に
「料理研究家」と聞くと、どんなイメージを持ちますか？ テレビや雑誌などで目にする機会が多いので、料理研究家というと「メディアで活躍する人」と思う方が多いかもしれませんね。 ○オリジナルで考えたレシピをメディアで発表したい。 ○「テレビで見たあの人」のような料理研究家になりたい。 ○特技の料理を仕事にしたい・多くの人に私の料理を知ってもらいたい。 そんな料理研究家に興味のある人に、料理研究家になるにはどんな方法があるのか？ どんなふうに活躍できるのか？わかりやすく見てみましょう。 料理研究家の活躍の場は広大！ 独自の肩書きで活躍する料理研究家たち 料理研究家の収入は個人差が激しい 料理研究家は「発信」する仕事 料理人は「提供」する仕事 料理研究家に資格は不要 調理師や栄養士などの資格を持っているとPRの材料に 料理研究家になる3つの方法 1. 有名な料理研究家のアシスタントになる 2. 料理
新型コロナウイルス感染症が5類に移行し、人の流れが戻ってくる一方で、スタッフの人手不足により、時短営業を続けたり、休業日を増やすなどの状況に追い込まれている飲食店も多いようです。 「スタッフがすぐ辞めてしまい困っている」「そもそも求人を出しても集まらない」と頭を抱えている飲食店経営者に向けて、その要因や解消のためのアイデアを飲食店経営者兼コンサルタントの山川博史さんに聞きました。 こんな人におすすめ 現在、ギリギリの人数のスタッフでお店を回している人 効果的な求人方法やスタッフを定着させる秘訣を知りたい人 少ない人数でもお店を回せるよう、業務効率化を図りたい人 お店を支えるのはコミュニケーション LINE公式アカウントで 店内オペレーションを効率化 詳しくはこちら これからの時代の・飲食店マネジメント協会 代表理事 山川博史 1971年生まれ。複数の会社経営に関わり、一般社団法人これからの
化学調味料のしっぺ返し - らしくないblog
《移住して3年、沖縄産パイナップル食べてヘタ植えていたら実がなりました!😄🍍》 ハイサイ!ご不沙汰 2ヶ月ぶりの投稿になります。 近況 食生活の見直し 現代日本で化学調味料が溢れているワケ 化学調味料のしっぺ返し 1960年代に誕生した食べ物 化学調味料の定義 化学調味料の悪影響とデメリット 味覚を刺激する旨味の強さの危険 健康寿命を伸ばす生活 まとめ 近況 毎日ブログを書くと決めて今年の春、3年目となり何とか続けることができました。 blogの登録者、遊びに来て下さったブロ友や読者の皆様のおかげで 続けて来られました。 生来、飽きっぽくて刺激を求めることが好きな私 ブログ生活も続けていたらコンセプトの違うものを記事にしたくなりました。 《色鮮やかな魚がたくさんの沖縄》 1つのテーマは「沖縄」 沖縄つながりで友達を作りたい! と「78🌺Base」という下記のミニサイトを作成中です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 最近bybitでbitcoin、CoincheckでSandを購入 息子と妻の定期預金代わりの積み立てです 自分用にBitbankも利用しています ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ アウトドアの中でも独りで楽しむことができるソロキャンプ。初心者にとっては難しそうに見えるかもしれませんけど、実は手軽に始められる魅力的な趣味です。ソロキャンプの魅力や始め方、初心者にお伝えしていきたいことをまとめています。ぜひ、1人での自然との時間を楽しんでみてください。 ソロキャンプ入門 tecoもソロキャンプを始めたばかりでまだ初心者です。とはいえ、一人で楽しむアウトドアの魅力が詰まったソロキャンプは難しくて敷居の高い趣味だと思のはとても勿体ないことです。初めての方でも安心して始められるよう、ソロキャンプの魅力や始め方、初心者におすすめの
世界の「インスタント麺」を使った料理8選
お湯だけで手軽に食べられる日本の国民食・インスタント麺は、世界中でも親しまれている食べ物です。そんなインスタント麺のアレンジメニューを、YouTubeチャンネルのGreat Big Storyが募集したところ本格的な煮込み料理から手軽に作れてお酒のアテにもピッタリな一品まで、さまざまなインスタント麺の食べ方が世界中から集まりました。 8 Ways to Eat Instant Noodles | Around the World - YouTube インスタント麺の袋を両腕に抱えて、満面の笑みで登場したこの女性は、Great Big StoryのプロデューサーであるBeryl Shereshewsky氏です。 以前、Shereshewsky氏が世界各地で作られている麺料理を特集した別のムービーを公開したところ、世界中から「是非私が食べているインスタント麺料理も特集して欲しい」という声が殺到
アナタは「毛沢東スペアリブ」知っているだろうか? 「孤独のグルメ」という番組で主人公の吾郎さんをびっくりさせた 「毛沢東スペアリブ」 梅雨の時期、うっとうしさをぶっ飛ばすにはもってこい! アナタはこれを食べたら「無限のビール」となるおそれがある。 取り扱い注意の「毛沢東トンソク(豚足)」 《目次》 毛沢東スパイス 毛沢東スパイスを完コピして「豚足」でパクる! 「毛沢東トンソク」の作り方 《揚げ豚足/材料2人分》 《揚げトンソク作り方》 👉時短・カタヅケいらずのバッター液 毛沢東スパイスの材料と作り方 色々な料理に「毛沢東スパイス」 実食レポート リンク 毛沢東スパイス 中国の思想家・毛沢東の故郷である湖南地方で古くから親しまれる“湖南料理” は激辛の四川料理の近くなので強く影響をうけています。 スパイスをたくさん使った料理が多く、毛沢東も好きだったため 毛沢東・・・の名前がつけられます。
こんにちは！ お料理大好きですが、 よくごはん作りたくない病におかされる主婦です。 今回、宅配お弁当の【noshナッシュ】を食べてみたので口コミや本音の感想をまとめます。 noshナッシュのおいしいメニューのお写真たくさんアリ。 そしてnoshナッシュで人気のメニューはなに？評判は？ 主婦がつくる料理よりnoshナッシュはおいしいの？ 宅配弁当【noshナッシュ】についてレビューします。 渾身の食レポもあり！ グルマンさん必見✨ 今夜ごはん作りたくない主婦のあなたも必見ですよ！！ noshナッシュについて noshナッシュ人気メニューは？ noshナッシュ宅配弁当の注文方法は？ noshナッシュ宅配弁当の味は?口コミ,主婦の感想 noshナッシュ1日目「ヤンニョムチキン」口コミ感想 noshナッシュ2日目「牛肉のタイ風オイスター炒め」口コミ感想 noshナッシュ3日目「サバのバジルトマトソ
今回も最近ドハマりしている武居商店から、オイルソースという商品の紹介。 これさえあれば、イタリアンやアヒージョなどの本格的な料理が簡単に再現出来てしまう調味料で 直売所価格は285g版税込み600円、直売所と通販の他には県内の一部のスーパーでの取り扱いとのこと。 このオイルソースは武居商店人気No.1らしく、個人的万能だれ系ランキングでも現在トップに躍り出た。 武居商店は明治5年創業という長い歴史を持つ、業務用のたれやドレッシング専門店で 本社を構える横浜市金沢区には、自社製品を使った食堂も手掛けているそうだ。 この直売所二号店となる洪福寺松原商店街のお店は水曜定休、10時～18時までの営業。 月曜木曜と雨の日はWスタンプデー、支払いは現金のみなので訪問の際は要注意。 www.takei-foods.co.jp お店の方に快く撮影の許可を頂き、折角なので店頭や店内の様子を紹介。 たれやドレ
患者の命を救う役割を担い、身を削って任務に殉じる看護師さん。 ２４時間３６５日、看護師さんという職種に休みはありません。 その尊い任務に心から敬意を表します。 そんな看護師さんに特化した、求人・転職サイトがあるのをご存じでしょうか。 それは、ナースときどき女子 求人サイトということですが、実際は総合情報サイト。 カテゴリーは、恋愛・ビューティ・お出かけ・エンタメ・仕事・お役立ちと豊富なのです。 所謂まとめ記事的なサイトなのですが、その挙げられているブログがどれも良質。 そして、「看護師さんに特化したサイト」と述べましたが、実は看護師さん以外でも参考になる情報がぎっしり詰まっているのです！ ナースときどき女子は様々な特集をしていて、料理を楽しみたい看護師さんに読んでほしい記事特集！というコーナーがあります。 非常にハードな看護師さんでも作れる簡単なおつまみから本格的な料理まで幅広く紹介してい
こんにちは！ 今日は島根県が誇る深海の赤い宝石”のどぐろ”が手軽に楽しめる、いずもなでしこののどぐろスープをお試しさせて頂いたので詳しくレビューしていきたいと思います。 それではいざ！ いずもなでしこ のどぐろスープ 美味しいだしの取り方 あんかけチャーハン 薬味そうめん まとめ いずもなでしこ のどぐろスープ 日本海の荒波に揉まれ、身が引き締まった「のどぐろ」を使用し、厳選された国産の真昆布・しいたけ・海塩を配合したそのままスープとしても飲めるおだしです。 「のどぐろ」はタイやヒラメ、トラフグに負けない高級魚として珍重されており、お刺身はもちろんのこと、煮て良し！揚げて良し！焼いて良し！ 煮ても焼いても固くならず、料理を選ばないのがのどぐろの魅力です。 白身魚のトロと称されるほど旨味は深く、濃く、甘く、クセのない上品な味わいで西日本の代表的な高級魚となっています。 いずもなでしこの「のど
２０２１年９月８日追記✏ こんにちは。ぴぐみです 昨年、シャープの「ヘルシオウォーターオーブン」を購入しました。 購入するにあたって他メーカーのオーブンレンジも検討した中で、シャープのヘルシオの上位モデルがベストという結論になりました。 実際に使い始めてから大満足しています。 この記事ではヘルシオウォーターオーブンを購入するまでの道のりと実際に使ってみた感想を書いています。 また普段のお手入れの方法も紹介していますので、購入検討の参考になれば幸いです。 ブログランキングに参加しています ヘルシオを購入した理由 電磁波が気になる方におすすめ ヘルシオ上位モデル一覧 ２０２０年発売「AX-XA10」 ２０２１年発売「AX-XA20」 上位モデル「AX-X10」 その他のモデル 選び方 ヘルシオのお手入れ方法 庫内の水分をふきんで拭く クエン酸洗浄のお知らせ まとめ ヘルシオを購入した理由 まず
移転しました。 料理作るのめんどすぎる・・・。 子供いて共働きだとムリゲーでしょ・・・。 ヘルシオ ホットクックはこんな悩みを解決してくれるアイテムです。 ▼こんなメリットがあります ・自動メニューで楽チン ・予約機能で効率化 ・無水調理が美味しい ・レシピが豊富 ・電気なので目を離しても安心 ただ単に効率化したいだけならレトルトなどの既製品・ミールキットなどを買えばいいんですが、どうしてもお金がかかるんですよね。 日常的に使うことを考えると、電気無水鍋があれば節約しながら美味しく楽しめるのがポイントなんですよね。 ただ自動調理系の鍋って色んな種類がありますが、長く使うことを考えると、レシピが少ないと本当に飽きるんですよね。 個人的には、「美味しい」「簡単」「レシピが豊富」の３つが重要かなと考えてます。 新作も出ていますが、型落ちモデルがとてもコスパが良く手に入りますので、とってもおすすめ
『中華のきほん、完全レシピ』が簡単に作れて美味しすぎる！ 「一流シェフのお料理レッスン」シリーズを参考にしています！ こんにちは。 おばあちゃんや母のお料理のレシピは、家庭料理が中心です。中華の分類であっても、やはり和食よりの中華。それはそれでおいしいのですが、本格的なものも作ってみたいと思い、見つけたのがこの本です。『中華のきほん、完全レシピ』はどの料理本よりもわかりやすく、男性でも理解しやすいようです。 今回はこの本の中で紹介されている青椒肉絲を作ってみました。 中華のきほん、完全レシピ posted with ヨメレバ 脇屋友詞 世界文化社 2016年05月10日 楽天ブックス 楽天kobo Amazon Kindle 『中華のきほん、完全レシピ』が簡単に作れて美味しすぎる！ 「一流シェフのお料理レッスン」シリーズを参考にしています！ 材料（2人分） 下ごしらえ：牛肉の下味をつける方
ビストロの雰囲気が味わえるハンガリー料理の人気店を紹介！ - 【海外旅行】一人旅（バックパッカー）向けの世界の歩き方
グルメを楽しむのも旅行の楽しみの１つですが、今回はブダペスト観光で感動した、本格的なハンガリー料理を提供するレストランをご紹介します。 言葉選びが難しいですが、 最強のレストランです！！ まず初めに、 私の個人的な評価をお伝えします。 美味さ★★★★★ ボリューム★★★★★ 待ち時間★★★★★ 雰囲気★★★★★ 価格★★★★★ 総合★★★★★ これまで私のグルメ記事を読まれた方はご存知と思いますが、私が５つ星の評価をすることは滅多にありません。 そんな辛口の私ですが、 こちらは文句なしで『五つ星』です。 これからブダペスト観光をされる方はもちろん、全員に読んで欲しいという想いで情報を共有します！ 本格的ハンガリー料理とホスピタリティに感動します！ レストラン情報 実際に訪れた感想 レストランの雰囲気について 注文したハンガリー料理について お会計について ハンガリー料理で感動したレストラン
育児をしてみて急激になくしてしまったもの。 それは時間です！ 自由時間の量は僕の体感ではこんな感じ。 独身→100 結婚→10 出産→0.01 おーい。 銀行預金金利かな？ 結婚するだけでも1/10になって落ち込んでいたのに子どもが産まれたらそれどころの騒ぎじゃなかった！ というわけで時間をいかに捻出するかが子どもが産まれたらキーポイント。 一方でお金を使う時間もなくなるので余裕資金はできるようになります。 パパママ育休の最初のころはイチから料理を作ってみました。 ひとり暮らし歴15年で10回も自炊してない僕からするとどれも新鮮でした。 やってみたら意外と面白くてちょっとハマってました。 実は妻よりもおいしいんじゃないか。 材料を安く仕入れてきてバランス良く腐らずに使い切るというのは意外に戦略的な作業でやりがいがあります。 が、実は待ち時間がとても多いことが気になりました。 焼くだけでも汁
梅雨に食べたいもの！じめじめして汗がかけない時はこれ！激辛とまではいかないけど頭皮の毛穴が開くくらい辛いものを食すと
食事の雑学 梅雨に食べたいもの！じめじめして汗がかけない時はこれ！激辛とまではいかないけど頭皮の毛穴が開くくらい辛いものを食すと 梅雨はジメジメして蒸し暑いからさっぱりしたものを食べてしまいがちですが 梅雨こそ頭の毛穴が開くような辛い料理をおすすめします。 梅雨はジメジメして暑いと感じる時でも汗をかけないって事もあります。 もう少し湿気がなければうっすら汗をかいて気化熱で涼しくなるのですが汗がでない。 運動をすればある程度、汗が出ますが雨で外に出れないとなると家で運動するしかない。 それだけじゃあ汗をかきにくい体には不充分。 なので辛い食べ物を食べて汗をかきましょう！ 梅雨の体調不良→夏バテ梅雨のジメジメした環境によって食欲低下してしまい、さっぱりしたご飯ばかり食べていると タンパク質とかビタミンが不足しがちになる。 なので梅雨に食欲がないという状態を防いでおくと夏バテになりにくい 夏バテ
人気飲食チェーンの中で、最もコストパフォーマンスが高いといわれているサイゼリヤ。安かろうまずかろうというイメージがあるためか、デートでは使えないなんて声もある。ところが意外や意外、低価格のメニューには、じつは高級な食材や調味料がいくつも使われているという。それらをアレンジすれば、本格的イタリア料理に生まれ変わるというのだ。 ＊＊＊ サイゼリヤは、全国に1085店（2018年8月）を展開し、ファミレスチェーンではガストに次いで業界2位だ。老舗のロイヤルホストやデニーズなどを大きく引き離している。客単価は730円と、平均的ファミレスの客単価約1000円よりもかなり低い。なにしろ、一番人気のミラノ風ドリアが299円、マルゲリータピザが399円、パルマ風スパゲッティが399円、グラスワインは100円といった按配だ。 「実はサイゼリヤは、料理の専門家から見るとかなり評価が高い店なんですよ」 と語るの
手軽にBBQの香り！？『スモークパプリカパウダー』 炭とゴボウが好きな人は必見 - しろくまスパイス
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 炭の香りが好きだけど服に匂いを付けたくない。でも食べたい。 てことで今回は、スモーキー 【スモークパプリカパウダー】 どれくらいスモーキーなのか、料理への使い方 そんな内容。 ・風味 ・ごぼうに合わせてみる ・タンドリーチキンに使ってみる ・まとめ ・リンク ❏「パプリカパウダー」はスーパーにも売っているスパイスで私もたまに使うのですが、「スモークパプリカパウダー」は初めて見たので買ってみました。 🔴風味 思ってた倍近くスモーキー！！ ◆香りは、かなりしっかりした燻製香。大地のパワーを感じる！ ごぼうの香りにかなり近いです。 ◆味は、パプリカパウダーとほぼ変わらず。 酸味、苦み、辛み、甘味といった複雑な
こんにちは、管理人のMiicoです。今回はお店のパスタが自宅で味わえる、宅配パスタサービス「TastyTable（テイスティーテーブル）」をご紹介したいと思います。最近はコロナで色々な宅配サービスや、食材のお届け便が登場するようになりましたが、今回お届けしてもらえるのは食材は「パスタ」です( *´艸｀)。 TastyTable（テイスティーテーブル）とは？ 「TastyTable（テイスティーテーブル）」は人気レストランのシェフが開発したメニューを、自宅で楽しめる、ミールキットサービスです。手間ひまかけてじっくりと、シェフが開発したレシピを楽しむことができ、通常の食品売り場では入手できないような、しっかりとした味のパスタを、自宅で楽しむことができます。コロナで外出が難しくなり、地域によっては、20時で飲食店が営業を終えてしまうようなご時世なので、なかなか外食を楽しむのが難しくなってきました
白く輝く花のよう！酢れんこんが旨すぎる！花れんこんの作り方や、酢れんこん／レシピ／作り方などまとめて徹底解説！ 白くて綺麗な酢れんこんって、家でも作れるのかな？ 蓮根を花のような形にしたいんだけど、 蓮根をどう切ったらいいんだろう？ 【おせち】や【ちらし寿司】に、酢れんこんを使いたいんだけど、作るの難しそう。 酢蓮根（酢れんこん）と、酢蓮（酢ばす）って違うの？ なんて方が、居るとか居ないとか。 まず始めに、 【酢れんこん】と【酢ばす】は、別物（違う）のかについて。 正確にはというか、なんというか。 【酢れんこん】は、茹でた蓮根を甘酢に浸けた物。 【酢ばす】は、蓮根を甘酢で煮た物。 と、する方も居るようですが、それが正解や間違っている訳ではなく、 一般的には（広く認識されている）、 【酢れんこん（酢ばす）】を作る工程の違いであって、【酢れんこん】も【酢ばす】も同じとされることが多い。 ※漢字
ども、みそおですFollow @misojicamp 『お手軽且つ簡単で美味しいキャンプ飯を食べたい！』 と、せっかくのキャンプなのでこんな事を思うわけなんです が、キャンプも料理も初心者である私なのでなかなかこだわったキャンプ飯を作るにはレベルが足りない…… そこで、エスビー食品から簡単・お手軽・本格的の三拍子揃ったシーズニングシリーズを利用していますよっ！ スポンサードサーチ お手軽に本格的！ S&Bシーズニングを使って手に抜きキャンプ飯 キャンプ飯 あ〜麗しや〜、キャンプ飯 せっかくのキャンプなので美味しい料理を食べたいわけなんです。基本的に調理を含めたキャンプおけるほとんどの作業をやっている私なんですが 料理経験など、ほとんどない。皆無。コンビニがあればそこで全てを済まそうとする そんな私なんですが、 キャンプという夫の威厳を上げる場所 とも呼べる場で、キャンプ飯においても家族に良
東京、リアル台湾を味わう店
「ご飯食べた？」を意味する「呷飽没？」があいさつになってしまうほどおいしいものであふれる台湾。気軽に旅ができない今、台湾ロスに陥っている人も多いでしょう。そんな人の願いをかなえるべく、「東京の台湾」をピックアップしてご紹介します。 本場の味が楽しめる店はもちろんのこと、現地感のある内装でプチ旅行気分に浸れる一軒や話題の新店、隠れた名店などをタイムアウト東京の台湾出身スタッフ、ヘスター・リンとともにセレクトしました。台湾の豆知識も時々交えたヘスターのコメントとともに紹介しますので、台湾の情報収集としてもぜひ活用してください。 蒲田駅西口のバーボンロードを抜けた場所にポツリとたたずむ本格台湾料理レストラン「喜来楽シライル」 店名の「喜来楽」という漢字の通り「喜んで、皆さん来てください」というハッピーな意味が込められています。 店に入ると、カウンターにその日のおすすめのつまみ類が並び、常連はセル
大切な人から「料理がまずいと言われた」時どうしますか？元料理下手嫁が実践した対処法をご紹介 - Let Life be Beautiful
■この記事はこんな人にオススメ■ 恋人や家族(夫、妻、子供など）から料理が美味しくないと言われた 恋人や家族の料理が美味しくなくて困っている 料理が苦手。楽して時短で上達・苦手克服したい 初心者で何からすればよいか分からない 大切な人から「美味しい」と言ってもらえていますか？ もし料理に対して微妙な反応だったり、まずいと言われたらショックですよね…。一生懸命作っているのにと悲しくなります。 私は新婚当初いわゆる「メシマズ嫁」でした・・。ほうれん草を炒めたら焦げて炭になったり、チャーハンはパラパラどころかなぜか全部固まってモチみたいになったり。。料理器具もいくつ壊したか分かりません。 そんな感じだったので、優しくて穏やかな旦那さんがある日ついに 「料理あんまり美味しくないよ」 と一言。。（まずいという直接的な表現では無かったけどガーン…😱） 言われた時は「こんなに頑張ってるのに！」と納得い
「ニッチで誰もいないところを進むと自分の道が開ける」腎臓がんを克服、だしパックダイエットを考案したはんにゃ川島さんが語る食と家族の大切さ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
お笑いコンビ「はんにゃ」のツッコミ担当・川島章良さんといえば、かつてはぽっちゃりした体型がトレードマークでした。 しかし写真を見てもらえれば分かるとおり、現在はスリムで精悍な佇まい。 それもそのはず、自ら考案した「だしパックダイエット」によって3カ月で－12キロのダイエットに成功したのです。 その後も、だしパックの中身を使った料理を食べ続け、コロナ禍の自粛期間中は外食が減ったのもあって、現在はピーク時の体重からー18キロの64キロになったそうです。 ダイエットを始めた背景には、結婚直前の2014年11月に発覚した腎臓がんの影響がありました。手術は成功したものの、家族と健康の大切さを痛感し、食生活を見直した結果、たどり着いたのがだしパックダイエットでした。 祖父と叔父が京懐石の料理人で、小さい頃から料理に慣れ親しんできたという川島さんに、病気がきっかけで変化した人生観、料理人を目指した過去、
ホヤが臭い？臭みを取り除く方法！刺身や酢の物の作り方など徹底解説！！ ホヤ／海鞘／について ホヤ 漢字 読み方 海鞘 ほや ホヤ とは 魚、貝、海藻、というようなはっきりとした区別が分かっていない 見た目から海のパイナップルと呼ばれることも！？ ホヤ 旬 夏 5～8月 ホヤ 主な 産地 宮城県 北海道 岩手県 青森 ホヤについての説明はこれくらいにして なんだ！？この見た目は... とても口に入れる勇気は... 以前、食べたけど...臭い なんて方いるのではないでしょうか？ ちょっと待った！！ 確かにホヤ特有の臭い、クセはありますが 鮮度の良いホヤをしっかりとした下処理することでとても美味しく食べられます！ とはいえ好き嫌いがハッキリ分かれるのも事実です。 ホヤ 味 は？ どんな味かと聞かれたらなんて言ったら良いか... ナマコ？コノワタ？のような風味や味わいに近いような？ 身の見た目は赤
【レシピ】簡単！フレッシュバジルで「ジェノベーゼ」の作り方 : ゆとりあるシンプルな暮らし Powered by ライブドアブログ
紅茶時間をたいせつに ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています♪ 小さくガーデニングを楽しんでいます。 春になると必ず植えるハーブはバジル。 香りといい味といい大好きなんです＾＾ バジルが育ったらジェノベーゼを作らなきゃ！ 20年以上作っているレシピを公開♪ ＊５年前の記事を書き直しました＊ 【メモ】 ＊バジルの生育具合に合わせて倍数で作っています♪ ＊にんにくはお好みで（お弁当などに入れることを考えて料理を作る時に足してもOK） ＊松の実の代わりにくるみやアーモンドを入れてもいいですが松の実が私好み ＊松の実を入れずに作ると他の料理に活用しやすくなります ＊パルメザンチーズがなくても調理の時に入れても、他のチーズを入れてもOK 要は、レシピは参考にする程度にして 好みでカスタマイズしても大丈夫ということです＾＾ 作り方｜ジェノベーゼ作り方は簡単！ フードプロセッサーに全部入れてガーッと
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