調理の手間いらずなのに安定感のあるおいしさ。「和えるだけパスタソース」がいかに便利か語らせてほしい（本当においしい14商品リスト付） #ソレドコ - ソレドコ
はじめまして。食レビュワーの大胡あすかと申します。 2019年からはTwitterで市販パスタソースのレビューをしています。2019年2～4月に116品を走破、その後は新製品を見つけ次第追加を繰り返して、2021年2月現在では130品以上の実食レビューを書いています。 さて、昨今のステイホームを推奨されるご時世で自宅ごはんの回数も増えて、パスタや市販のソースを買う機会が増えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 市販パスタソースと一口に言っても、スーパーの棚にはさまざまな商品が並んでいます。 種類が多すぎてどれがおいしいのかわからないし、買ってみて好みじゃなかったらがっかり……と、つい普段買っているものをリピート。なかなか新しいものに手を出すきっかけがないものですよね。 そこで、本記事では130品以上を実食したわたしが パスタソースの分類＆解説 加熱不要で便利な「和えるだけソース」を
豚バラ薄切り肉を使った、5分でできる時短ルーローハン（魯肉飯）が簡単なのにうますぎる - メシ通 | ホットペッパーグルメ
皆さまこんにちは、ごはん同盟のしらいのりこです。 今日は台湾の定番料理ルーローハン（魯肉飯 ※以下ルーローハン）がなんと5分でできてしまうレシピをご紹介します。 定番のルーローハンは豚バラ塊肉を角切りにして30分ほど煮込みます。この時短ルーローハンは材料と工程を工夫して、煮込み時間を大幅カット！ わたしはまとめて作って瓶に保存し、ごはんのお供として常備しています。 簡単なのにごはんが止まらなくなるうまさ。ぜひ作ってみてください。 時短ルーローハンの作り方 材料（作りやすい分量） 豚バラ薄切り肉……150g フライドオニオン（市販品）……10g ［合わせ調味料］ ・しょうゆ、酒、水……各大さじ2 ・砂糖……大さじ1 ・にんにく、しょうがすりおろし……各小さじ1 五香粉……少々 ごま油……小さじ1 温かいごはん……適量 ［トッピング］ ゆで卵、高菜漬けなど（お好みで）……適量 今回の目玉材料は
こんにちは、筋肉料理人です！ 肉も野菜も食べられて、つまみにも食事にもなる焼きそば。そのレシピといえば、具材を先に炒めてから、麺を入れる作り方がおなじみでしょうか。今回は、そんな定番レシピをちょっとアレンジ、先に麺をパリパリ、カリカリに焼きすぎかっていうくらいに焼いて、後から具材を加えて作る、名付けて「麺パリパリすぎ焼きそば」を紹介します。 麺を焼くのに少し時間がかかりますが、独特の食感と香ばしさが出せて、ちょっとハマる美味しさなんです。 筋肉料理人の「麺パリパリすぎ焼きそば」 【材料】1人分 豚バラ肉（スライス） 100g 焼きそば麺 1玉（蒸し麺） もやし 1袋（200g） 玉ねぎ 1/8個 小ねぎ 2～3本 かつお節 小パック1（2g） 日本酒 大さじ1 サラダ油 小さじ1 温泉卵か半熟目玉焼き 1個 こしょう 適量 紅しょうが お好みで適量 （A） 中濃ソース 大さじ2 トマトケチ
料理初心者さんに「冷凍カット野菜」がおすすめ！ 時短・食材使い切り・野菜不足解消も全てかなえる、一皿完結レシピ3つ #ソレドコ - ソレドコ
本日のテーマ「冷凍カット野菜」とは？ 旬の時期に収穫した野菜を、おいしさと栄養をキープするために急速冷凍し、使いやすい大きさにカットしたもの ほうれん草やブロッコリーなどの単体のものから、数種類の野菜をミックスしたものまで種類が豊富 切ったり洗ったりする手間が省けて、長期保存も可能なので、ひとり暮らしの自炊初心者さんにこそたくさんのメリットが！ 梅津有希子です。ライターとして料理について情報発信をしていますが、実はまな板を使うのが嫌いで、凝った料理もほとんど作りません。 「夜遅くまで働いて、疲れて帰ってもこれならなんとか作れる」というコンセプトの簡単料理本『終電ごはん』（幻冬舎）などを出していて、「切らずに済む食材を使う」「フライパン1つしか使わない」といった料理の手間を省くアイデアを考えるのは、もはやライフワークのひとつとなっています。 長引くおうち時間をきっかけに、健康面も考えて自炊を
「スタグル」が今、アツいらしい。全国のサッカースタジアムを巡ったマニアに、魅力とオススメのメニューを聞いてみた【56クラブのスタグルガイドあり】 #ソレドコ - ソレドコ
ご当地グルメ研究家の椿です。主にテレビ番組などでリサーチャーという仕事をしており、日本全国にある独特の料理、食べ方、B級グルメなど、さまざまなグルメ情報をメディアで発信しています。 突然ですが、皆さんは「スタグル」という言葉を聞いたことがありますか？ スポーツの試合などが開催されるスタジアムで楽しめる「スタジアムグルメ」のことです。 特にサッカーファンの間では有名で、その土地ならではの食材を使用した料理が各スタジアムにズラリと並ぶのだとか。その光景を見て「ご当地グルメのイベントみたい」と言う人も多いらしく、こうしたスタグル目当てで遠征するサポーター（サッカーファン）も少なくないとのこと。ご当地グルメ研究家としては気になってしまいます。 そこで今回は、全国56カ所のスタジアムへ通ってスタグルを食べた経験があるというマニアに、サッカーの試合で食べられるスタグルの魅力をたっぷりと語っていただきま
「かた焼きそば」を偏愛するミュージシャンに聞いた、食べるべき名店と意外すぎる由来【ただいま約350食】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
バリバリと食べ続けて現在約350食目 中華料理店に行けば、焼きそば、中華丼などと並んで親しまれる「かた焼きそば」。パリパリの揚げ麺に、さまざまな具材が混ざったあんが掛かり、とろみと香ばしい風味が交わるボリューミーなメニューだ。 ▲バリバリとした食感の揚げ麺とトロトロあんかけのコントラストがたまらない この「かた焼きそば」に執着し続け、誰よりも愛する男がいる。 自身のInstagramにも載せているその数、現在約350皿目……。 この投稿をInstagramで見る maruosa_katayakisanさん(@maruosa_katayakisan)がシェアした投稿 - 2018年10月月23日午後9時28分PDT 「かた焼きそば研究家」を名乗るミュージシャン、MARUOSA氏（写真下）に、その奥深い魅力と知られざる歴史をバリバリッと語っていただいた。 話す人：MARUOSAさん クラブミュ
朝食にも人気！ そのままでも美味しい、焼いても美味しいお手軽で便利な食パン。 最近は高級食パンも人気ですよね。 スイーツ系からおかず系、大人気の具材から変わり種まで、簡単で美味しい食パンのアレンジレシピをまとめました。 実際に私、おおまめが作って食べたトーストレシピをランキングにし、1位から順番にご紹介いたします。 公開2019-6-22 最終更新日2020-10-1 5レシピ追加 ※目次の料理名クリックで飛べます。 朝食にぴったり！絶品トーストアレンジレシピランキング100 1位 鶏肉とチーズのホットサンド 2位 BLTホットサンド 3位 コロッケエッグホットサンド 4位 ハムチーズレタストマトホットサンド 5位 ガーリックトースト 6位 フレンチトースト 7位 アヒージョ×トースト 8位 コロッケホットサンド 9位 食パンホットドッグ 10位 茄子とカルパスのマヨチーズ 11位 ピリ辛
今、飲食業をはじめとしたさまざまな業界が、窮地に立たされています。 新型コロナウィルスの影響により全国で緊急事態宣言が発表され、その結果として、飲食店や宿泊施設の来客数は激減。やむを得ず休業する店舗も相次ぎ、先行きの見えないこの状況に多くの人が不安を募らせています。 一方、この状況をどうにか好転できないかという動きも生まれつつあります。 東京・代々木上原のレストラン「sio（シオ）」でオーナーシェフを務める鳥羽周作さんは、こんな時でも自宅でお店の味を楽しんでほしいと、看板メニューのレシピをTwitter上で公開。定番の唐揚げのレシピでは、400以上のリツイートと2500以上のいいねがつくなど、たくさんの反響が集まりました。 家で自炊する人と多いと思うんで、色々ワンポイントで美味しくなるコツを。 唐揚げはもも肉を一枚買って、大体50g がジューシーに仕上がります。買った時のgを目安に当分する
＜2021＞北野エース販売数ランキング！キタノセレクションTOP10＆カレーなる本棚（R）TOP3を紹介 ｜じゃらんニュース
じゃらんnetじゃらんニュースTOPページ全国＜2021＞北野エース販売数ランキング！キタノセレクションTOP10＆カレーなる本棚（R）TOP3を紹介 「北野エース」といえば、全国各地のレトルトカレーを書店のように並べているカレー売り場、「カレーなる本棚（R）」が注目を集めていますよね。また、全国のメーカーとのタイアップによって開発、製造、販売をしているプライベートブランド「キタノセレクション」の商品も人気があります。 今回は「北野エース」のスタッフの方に、「キタノセレクション」販売数ランキングTOP10の商品と、「カレーなる本棚（R）」販売数ランキングTOP3の商品を教えていただきました。「北野エース」は商品の品ぞろえが豊富なだけに、どれを買ったらよいか迷ってしまうこともしばしばです。ぜひ、お買い物の参考にしてください。 ※この記事は2021年10月22日時点での情報です。休業日や営業時
こんにちは。韓国出身の料理研究家、キム・ヨンハです。 今回は韓国の伝統的な料理のひとつ、「チャプチェ」を紹介します！甘辛い味付けの春雨炒めとして、日本でも多くの方がご存知だと思います。 韓国でチャプチェは、お正月などおめでたい席で家族が集まる日に必ずといっていいほど食べられている料理なのです。家族みんなが大好きな料理で、お客さんが来たらお土産に持たせることもあります。 チャプチェって、いろいろな具材が入っているし作るの面倒くさいでしょ？と思っている方が多いかもしれません。しかし、実際にはそんなに難しくないんです！ 調味料も家にあるもので十分。そのままでもアレンジしても美味しいので、大量に作るのがオススメです！ 本格的な作り方では材料を一つ一つ炒めるなど手間暇がかかりますが、今回は極力手間を減らしてフライパンで簡単に美味しく作れるレシピを紹介したいと思います！ フライパンで簡単チャプチェ 材
お刺身の残りや冷蔵庫の野菜で作る、お手軽「自家製チャンジャ」がごはんにもおつまみにも最高でした - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。韓国出身の料理研究家、金英貨（キム・ヨンハ）です。 コリコリとした食感が特徴の韓国式塩辛「チャンジャ」。 辛くて、コクがあって、とても美味しいですよね。 一般的には、タラの内臓を唐辛子やニンニク入りのヤンニョム（韓国料理の合わせ調味料）で漬ける、魚介キムチのようなものを指しますが、本格的に作ろうとすると自宅では少々面倒です。 そこで今回は、おうちで手軽に作っていただけるように刺身用の魚介を使い、熟成ナシでも味わえるチャンジャ風のレシピを紹介したいと思います。 先にヤンニョムを作っておけば、あとは具材を混ぜるだけ。料理の初心者でも美味しいチャンジャが楽しめます。入れる具材はお好きなものでOKですよ。 もちろんそのまま食べても美味しいのですが、さまざまな料理にアレンジすることもできます。後半で、おすすめのアレンジレシピも紹介しますね！ 【もくじ】 こんなに簡単！ チャンジャ用のヤン
白と黄色のとうもろこし12本がやってきた もう１か月以上前の話になりますが、友だちの実家でとうもろこしを栽培していると聞いて、今年は、ピュアホワイトと普通のとうもろこしの二種類セット合計12本をお取り寄せしてみました。 朝採れのものをそのまま箱詰めして送ってくれたというとうもろこしは、大きく立派なもので、皮の上からでもみずみずしさが感じられるほど。 今年はもう旬を過ぎてしまいましたが、来年のために、この新鮮なとうもろこしをいろいろな方法でおいしく頂いた経過を記録しておきたいと思います。 1. レンジで加熱しただけ まずは、茹でもろこし！今回は電子レンジで加熱しました。 とうもろこしの皮を１～２枚残した状態まで剥いて、そのまま（ラップなしで大丈夫でした）電子レンジ可のお皿の上に置いて、600wで5分間。 加熱してすぐはめちゃ熱いので気を付けて。少し冷まして、皮をむいて食べやすく切ります。 口
便利に使えるように、劇場メシは記事を独立させたぞ！！！というわけで、こちらは下記の劇場についてのアンケートブログからの派生記事です。回答層や設問項目についてはリンクからご確認ください。 本編はこちら！ shioring78.hatenablog.com ①劇場内と②劇場周辺に分け、劇場周辺はエリア別に分けて掲載をしています。私が調べられる限り公式HPや食べログのリンクを貼ってみました。店名をクリックしてね～！また、立地情報（●●劇場から徒歩▲▲以内）は、回答してくれたおたくのをそのままコピペしています。ですので、とにかく最新の情報はリンクから必ずチェックしてくれよな！！！ なお、今回はちょっと趣旨から外れるのでチェーン系ファミレスと、チェーン系ファストフード、閉店店舗は外しております。せっかく答えてくださったみんなたち、ごめんね。私もサイゼとか丸亀大好きなんだけどね。いつも言ってるけど、あ
豚のカリカリ焼きからバリバリチーズのパスタまで、食感重視でメシ通のヒットレシピをまとめてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
カリカリ、バリバリ、サクサク……。みなさんは好きな食感ってありますか？ ウマいものって、味つけや見た目はもちろん、音や歯ごたえでも私たちを楽しませてくれますよね。『メシ通』でご紹介している家メシレシピ記事でも、できあがった料理は味と香り、そして、口に入れたときの食感でもお伝えするように心がけています。 ということで今回は、お酒のおつまみからご飯のおかず、パスタに焼きおにぎりまで、食感にこだわって『メシ通』のヒットレシピをまとめてみました！ INDEX ▽01:フライパン6分、少ない油で豚こまをカリカリに焼くレシピ。シビ辛とにんにくの香りでお酒がすすむ ▽02:ブリ刺身を揚げずにサクサク「ソースブリかつ丼」にして大盛りご飯と頬張ってほしい ▽03:超カリカリに焼ける「ツナ缶焼きおにぎり」を焼きおにぎり好きに試してほしい ▽04:パン粉とツナ缶の「カリカリパン粉スパゲティ」はウマすぎるまかない
夫、料理にチャレンジ！するの巻 - 書く、走る。
こんにちは、カワルンです。 家事分担は、家庭ごとに話し合って決めているのではないでしょうか。 週末の料理は旦那さんが担当する、なんてお家の話もチラホラ聞きます。 私の夫は、まったくといっていいほど料理経験がありません。 ということで99.9％は私が料理担当です。 面倒な日はテイクアウトや外食も快くOKしてくれるし、 私もとくに不満なく結婚して10年、料理を作り続けてきました。 今まで夫が作ってくれた料理は2回。 妊娠中でつわりがひどかったときと、20年ぶりにインフルエンザにかかったとき。 ハヤシライスを作ってくれました。 ところがコロナの自粛期間中に夫婦で料理をしたり、 子ども達の料理スキルも上がってきたり、でちょっと興味がわいてきたのかな。 台風で代休の日に、1人でやきそばを作ると申し出があったのです！ そこで今回は料理する夫を見守ることにしました。 今日は料理初心者である夫の観察日記で
韓国袋麺「チャパゲティ」の油そば風アレンジが、ひたすらうまい
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：ワントーンサラダのススメ 韓国の国民的袋麺 最近、スーパーのインスタントラーメンコーナーに、やたらと増えてませんか？ 韓国産の袋麺やカップラーメンが。僕の観測範囲だけですかね？ いや、そんなことはない気がする。 なかでも、先日、初めて食べてみた「チャパゲティ」という袋麺が衝撃的な味わいで、すっかりハマってしまったんです。 「チャパゲティ」 こちら、オリーブオイルを使用した韓国風のジャージャン麺で、1984年の発売以後、ずっと韓国即席麺市場のトップ10に入るほどの国民的人気商品なんだそう。 作りかたは2通りで、麺とかやくを350mlのお湯でゆで、スープの素と調味油を絡める方法、もしくは、麺とかやくを500mlのお湯でゆでて大さじ3杯のお湯
組み合わせは1,500通り!? 自分好みの麺と出会える「東京なまめん なかざわ製麺」は麺好きの理想郷だった - ぐるなび みんなのごはん
ブティック跡地を改装した「なかざわ製麺 東京なまめん」 先日とても貴重な体験をしてきた。山ほどある生麺を目の当たりにし、そのなかから自分好みの一品を探し出す……。そこは滅多に体験することのない“非日常”の空間だった。 場所は、東京・大塚にある「東京なまめん なかざわ製麺」。栃木県に拠点を置く製麺業者「中沢製麺」が運営する直売所である。JR大塚駅から徒歩2分、南大塚通を南に進むと、街にとけこむレンガ調の雑居ビルが見えてくる。 スイーツショップをイメージした店内 ショーケースの中には様々な種類の生麺が並ぶ 生麺だけではなく、トッピングや調味料も充実 店内に足を踏みいれると、そこは別世界。ショーケースの中は、端から端まで麺、麺、麺……の麺尽くし！ 中華麺ひとつとっても「細縮れ」「中太」「多加水」と、ラインナップは多岐にわたり、つい目移りしてしまう。 スープコーナーも豊富なラインナップを取り揃える
消費社会において、大量の商品を供給し続ける大手メーカーの製品は、いつでもどこでも不自由なく手に入れることができ、ありがたいものである。その一方で、大量生産はかなわないが、大手にはないこだわりや独自性によって生き残り続ける中小メーカーもまた、消費者の購買意欲を掻き立てる。 横浜にある製麺所「株式会社丸紀」も、そんな魅力的な中小企業の一つ。麺文化が深く根付いたこの街で、大手メーカーに負けじと50年以上、市民の食卓を支え続けている。 茹で麺のそば・うどん、ラーメンから蒸し焼そば、最新作の「横浜ナポリタン焼そば」まで、バリエーション豊富な総合麺メーカーだ。 今回は、そんなローカルの製麺所が地道に刻んだ歴史と、新たな展開について取材し、紹介していく。 昭和の面影残す本社工場を取材！ ▲横浜市港北区にある丸紀の外観 横浜市営地下鉄ブルーライン・新羽駅から綱島方面へ歩き、鶴見川沿いの住宅街の中にたたずむ
コロナ禍で様々な制約を受けてきた飲食店も、この機会に再起しなければなりません。 飲食店は差別化が重要ですが、そのひとつとしてご当地料理を提供するという方法があります。 ご当地料理とは郷土料理？ ご当地料理と聞いて、どのようなものを思い浮かべるでしょうか。郷土料理をイメージする人もいれば、最近になって流行りだしたご当地グルメをイメージする人もいるでしょう。 一般的に、郷土料理は特定の地域に伝統的に伝わるもので、風土に根ざした調理法や食材を使用するもの。 またご当地グルメは近年になって、例えばB級グルメなどとして注目を集めたことをきっかけに、特定の地域に定着したものを指します。 郷土料理（一例） 秋田県 きりたんぽ 群馬県 生芋こんにゃく料理 茨城県 そぼろ納豆 埼玉県 ぼたん鍋 和歌山県 めはりずし 兵庫県 ぼっかけ（すじこん）／釘煮 香川県 讃岐うどん 広島県 牡蠣の土手鍋 宮崎県 地鶏の
日本人の基本的な食事は、ジャポニカ米を水で炊いたご飯を主食とし、肉類、魚類などを調理した主菜と主菜に比べて軽い副菜などのお菜を副食、他に汁物と漬物などを一緒に食べます。 この基本的な献立を古くから「一汁三菜」と呼び、汁が１種類にお菜が3種類というい方をします。 基本的な主食は 副食であるお菜は一般的に 汁物は 「漬物」 基本的な主食は 炊き干し法で作る白米を食べています。 一般的には炊飯器を利用しますが米と水の量を一定量とし、水分量が多い状態では煮る状態、水分量が減った状態では蒸す状態にして、十分に水分を含んだ芯のないふっくらしたご飯を好んで食べます。 最近では健康上の理由や嗜好から、麦や雑穀入りのご飯も食べられるようになり、小分けにした雑穀のパック入り商品も人気です。 無味のご飯だけでなく、ご飯を炊く段階で、複数の野菜食材や調味料をあわせる「炊き込みごはん」や、炊き上がったご飯に食材と酢
【インタビュー】止まらないカップ麺への愛。声優・小松未可子が2019年に食べておいしかった10選 - ライブドアニュース
声優界きってのラーメン好きで知られる小松未可子さん。じつは彼女、相当なカップ麺ファンであることをご存知だろうか。 その愛はどんぶりの底より深く、沸騰したお湯より熱い。定期的にコンビニ各店舗を巡回しては、新商品をリサーチ。気に入ったカップ麺があれば箱買いし、自宅にある専用のボックスはストックが増えすぎてフタが閉まらないという。 そこで小松さんに、「2019年に食べておいしかったカップ麺10選」をテーマに取材をオファー。事前に挙げてもらったカップ麺を用意し、実食していただきながらお話をうかがった。 お気に入りのカップ麺をすすり、「うまい！」「そう、この味！」とおいしそうに語る小松さん。インタビューの言葉、一つひとつから、彼女の溢れ出すカップ麺愛を感じてほしい。撮影／アライテツヤ 取材・文／岡本大介 スタイリング／本田裕子（YKP） ヘアメイク／スギノトモユキ 「激にぼ」を食べて、カップ麺“沼”
どうも、IT料理人「メリ爺」です。 今日はサッポロ一番塩ラーメンを「あんかけ焼きそば」にアレンジしてインスタンス化する実装をしていきます。 野菜も沢山摂れるので体にも良いし、何よりあんかけで体が温まるのでオススメです。 ちょーっと一手間かかりますが、めちゃくちゃ美味しいので、是非みなさんも実装してみてください。 動画での解説もしています。よろしければ高評価、チャンネル登録お願いします！ 準備するクラス 今回の実装に必要なクラスは次の通りです。 サッポロ一番塩ラーメン 一人鍋用カット野菜 片栗粉 フライパン 調理人 そして、材料をインスタンス化したのがこちらです。 実装開始 それでは早速調理人の振る舞いを実装していきます。 ざっくりと説明するとサッポロ一番塩ラーメンを茹でる、野菜を茹でる、塩ラーメンのスープであんかけを作る、最後に野菜あんかけを麺にかけていきます。 （１）やきそばをインスタン
小麦粉からなる生地にあんこを入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子の異称の一覧とは (コムギコカラナルキジニアンコヲイレテエントウケイナイシエンバンジョウニショウセイシタアノワガシノイショウノイチランとは) [単語記事] - ニコニコ大百科
小麦粉からなる生地にあんこを入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子の異称の一覧単語 コムギコカラナルキジニアンコヲイレテエントウケイナイシエンバンジョウニショウセイシタアノワガシノイショウノイチラン 2.4万文字の記事 110 0pt ほめる 掲示板へ 記事編集 まえがき――当記事主題の呼称の歴史と発展 あ行 か行 さ行 た行 な行 は行 ま行 や行 ら行 わ行 小麦粉からなる生地に惣菜を入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの料理 カステラ生地に白あんを入れて機械で円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子 類似菓子 関連リンク関連項目脚注掲示板小麦粉からなる生地にあんこを入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子の異称の一覧 本記事は書きかけの記事です。 調べものなどの参考にはなりますが絶対的に内容が不足しています。加筆、訂正などをして下さる協力者を求めていま
![小麦粉からなる生地にあんこを入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子の異称の一覧とは (コムギコカラナルキジニアンコヲイレテエントウケイナイシエンバンジョウニショウセイシタアノワガシノイショウノイチランとは) [単語記事] - ニコニコ大百科](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/52a9882adfcb2d1ead739f6fb7ea5fef472c3d5e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fdic.nicovideo.jp%2Foekaki%2F438233.png)
昨日のアンケートにお答えくださった方々この場を借りて御礼申し上げます！ では早速結果発表させていただきます(^○^)ノ！ 第四位 パスタ 1票 私のブログが認知度少ないので、パスタに罪はありませんww だって色んな調理法があって、大人も子供も大好きじゃないですか(#^.^#) 私はよくパスタを食べますが、作る時は簡単にペペロンチーノか、ナポリタンですね、息子が好きだったので。昨夜はグラタンの間に入れてかさまししました(o^―^o) 和風、中華風など様々な味付けにも出来るので大好きです✨ 第三位 ラーメン 4票 もはや日本の国民食と言ってもいいラーメン！九州地方では焼きラーメンがあり、鍋の締めに入れてみたり、インスタントでも多く販売されており、お店ではスープの合わせ方も多種多様で、海鮮、野菜、動物系から取ったトリプルスープを合わせて出すお店もありますよね✨ 私は新潟のショウガ醤油ラーメンが好
【子供でも美味しい・麻婆ナス豆腐】 炒めて合わせ調味料を入れるだけ！具材次第で節約レシピにも！ - 発達障害だって、頑張るもん！
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 今日は辛みが苦手な我が家の夫も大丈夫！な麻婆ナス豆腐のレシピをご紹介します。 具材を変えれば節約レシピとしても活躍してくれますよ！ ● 合わせ調味料を用意したらあとは炒めるだけ！一気にできちゃう絶品中華。アレンジも多彩にできますよ。 お店の麻婆豆腐は食べられない… 麻婆ナス豆腐・レシピ 材料を用意する 豆腐の水切りをして合わせ調味料Aを用意する 材料を切る 材料を炒める 残りの材料を入れて煮る まとめ お店の麻婆豆腐は食べられない… デミグラスソースハンバーグのレシピの時も同じ見出しを書いてしまいましたが、我が家は辛みの強いものがみんな得意ではありません。また、本格的な中華料理店で出される麻婆豆腐によく入っている花椒（フアジャオ）という山椒に似た香辛
もやし3種を使い分けて美味しく食べる方法&レシピを野菜のプロが解説！【緑豆 大豆 ブラックマッペ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。野菜と豆腐の料理家・江戸野陽子です。 抜群の安さを誇り、金欠の時期の救世主になってくれる「もやし」。豆を水で発芽させただけなので、見た目は少し頼りなさそうですが、実は値段以外にも侮れない魅力がいっぱいあるんです！ もやしの豆知識、下ごしらえや調理のコツ、保存方法まで含め、いろいろとご紹介していきます。 もやしの種類別解説 そして、どれも同じように見えるもやしですが、大きく分けて3つ種類があり、それぞれ味・太さ・固さが違います。 もやしの代表格！「緑豆もやし」 白くてやや太く、くせのないみずみずしいもやしです。 緑豆を発芽させたもので、「もやし」というと、この緑豆もやしを指すことが多いです。 淡泊な味わいなので、炒め物・汁物・あえ物など、どんな料理にも合う万能タイプです。 細長くて甘い「ブラックマッペもやし」 白くて細長く、ほのかな甘みとシャキッとした食感があり、青臭さが少ないも
肉が入っていない焼きそば | 楽しい中年期
window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', ' 皆さん、焼きそばを食すにあたり思い出はございますか。 想像するところ、祭りの屋台で買って食べたり、駄菓子屋的なところで食べたりなどいろいろあるかと思います。 私は子供の頃、休日のお昼、家族団らんをかねてプレートで焼きそばを焼いて食したことを思い出します。 スーパーで購入した一袋30円程度の麺を家族が協力して封を切り、キャベツ、豚肉と共にどかっとホットプレートに乗せ、思い切りソースをどばどばとかけて作って食べた焼きそばが私の中でのスタンダードでした。 因みにソースは東海地方に深く根付いている「コーミソース」という銘柄のソースを使ってました。
こんにちは！ ヤンタカ管理人 かなりお久しぶりでござい！ お久しぶりの方もお初の方もポチっと押していってくださいね遠慮なくー これね☟☟ なんだか巷ではホットサンドが流行ってんだってね！ 当ブログ管理人もかなりのホットサンドを作ってきた1人です！ ホットサンドってキャンプでやったら結構盛り上がるんだよね！ 「キャンプでパン！？」 みたいなね(笑) 外で食べるホットサンドは格別です！今回は定番のホットサンドから変わり種のホットサンドまでいくつか私が作ってきたメニューを過去記事からご紹介します！ なんか初期の頃の記事とかもあって文章がヘタ過ぎて笑えるものもあって照れるけどね(笑) 何を作ろうか迷ったら参考にしてみてください！ 今回はColemanの〈ホットサンドイッチクッカー〉を使って作っています！ 他のホットサンドメーカーでも作り方は一緒なので是非作ってみてくださいね！ Colemanホット
こんにちは、Tobikoです。 本記事では、キャンプにおすすめのカルディで購入できる旨い食材についてご紹介いたします。 「次のキャンプで何食べようかな？」 「なんかキャンプ飯のレパートリーがマンネリ化してきた」 「カルディにキャンプに合う食材あるかな？だってあそこコーヒー屋でしょ？」 といった考えをお持ちの方へ、 ２０１９年３月からキャンプを始めて、８回、キャンプに行っていて、 その全てのキャンプにカルディで購入した食材を持参している （たまたま職場がカルディにめっちゃ近いだけだけど） カルディパトローラーのTobikoから、 実際に食べて美味しかったカルディの食材についてレポートいたします。 しかも、すべて２００円以内で購入可能！ お財布にも優しい。 次回のキャンプの前にカルディに立ち寄りたくなること間違いないと思いますよ！ ぜひご一読ください。 ※商品の情報・値段は2019年8月17日
主夫のお昼ご飯。 ～ プチッと「黒キムチ焼きそば」& ほっともっと「塩ちゃんぽん」 - 60歳からの節約ライフ（プチ贅沢）
いや～、急に暑くなっちゃいましたね。 つい先日まで、暖冬とはいえ寒い冬だったのに‥。 今年は、コロナの影響で、「春」は自粛続きなので、「冬」から一気に「夏」になってしまう感じがします。 どうやら明日、8都道府県を除き、緊急事態宣言が解除されるようですが、このまま落ち着いていくといいですね。 さて、今回の「お昼ご飯」シリーズは、 皆さんご存じ！ あのエバラ「プチッと鍋」を使った「黒キムチ焼きそば」と これまた、皆さんご存じ！ あの「ほっともっと」の「塩ちゃんぽん」 の二本立てです。 本日のメニュー（目次） プチッと「黒キムチ焼きそば」 ほっともっと「塩ちゃんぽん」 プチッと「黒キムチ焼きそば」 先日、台所を整理していたら、こんな物を見つけました。 もう、お鍋の時期じゃないしなぁ‥🤔 裏側を見ると、アレンジレシピがありました。 「黒キムチ焼きそば」 おおっ、いいねぇ～！ ホームページを見ると
時短ヘルシー圧力鍋ダイエットレシピ特集 今回は時短調理の便利グッズの1つ圧力鍋のダイエットレシピ特集です。 ダイエットに良い 安価で節約 時短できる おいしくてヘルシー カンタンに作れる そんな毎日の自炊ダイエット生活。美味しく楽しい自炊で節約しながらダイエットは体重も食費も下げてくれる主夫や主婦の味方です。 今回は、圧力鍋 カテゴリーの記事一覧から2019年に投稿した圧力鍋レシピ記事をまとめてみました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 初めての方
ラーメン屋バイト歴7年の芸人が家庭でも作れる麻婆麺レシピ3選を教えます【とろろが決め手】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
寒い季節に食べたくなるのが、辛くてとろみの効いた熱々の麻婆麺。 新潟発祥と言われている麻婆麺は、四川料理をベースにした麻婆豆腐や麻婆餡をのせたラーメン。ここ数年はちょっとしたブームで、都内でも麻婆麺を出すラーメン店が増えています。 ここに紹介するお笑い芸人、ぎんちゃんも麻婆麺にとりつかれた一人です。 無名であるがゆえに、お笑い芸人としての稼ぎは雀の涙で、バイトで生計を立てる日々。せめて趣味と実益を活かしたバイトをしようと、大好きなラーメン屋で働きだしたのが7年前。 最初は大手チェーン店でバイトをしていましたが、そこは本部から送られてくる具材とスープを使うので、誰が作っても同じ味で、あまりやりがいを感じることができませんでした。 4年前から働きだしたラーメン屋は個人店で、メインのラーメン作りを任されることはありませんが、週に1回、ぎんちゃんが考案した創作ラーメンをお客さんに出すことを許されて
今年、日清食品のカップヌードルが発売５０周年を迎えた。 半世紀もの間、愛され続け、この４年間は過去最高売上を更新している。 人気の秘密は何だろう。 お湯をかけるだけで食べられる革命的な商品そのものが、人気の秘密だと思うが、別の３つの視点で考えてみる。 1. 自分色 カップヌードルの魅力のひとつは、食べる人が「自分色」に染めることができる点だと思う。 カップヌードルに、卵やキムチ、カレー粉やチーズなど・・・好きなトッピングを選んで「自分色」に染めて楽しみながら食べる人たちがSNS上で広がっている。 カップヌードルで炊き込みゴハンを作ったり、カップヌードルの残り汁で茶碗蒸しを作ったりして、美味しさを堪能している人たちも多いようだ。 カップヌードルという「モノ」と同時に、「コト」を楽しんでいる。 ここで、少し考えてみた。 自分色に染めることができるのは、なぜだろう。 それは、シンプルだからではな
やみつき旨辛 東京系油そば旨辛MIX
辛赤 東京系油そば旨辛MIX「やみつき旨辛」シリーズ： 「旨味と辛味のバランスを追求した、やみつきになる味わい」をコンセプトにしたカップ麺❗️ 「辛赤 東京系油そば旨辛MIX」は、 東京で親しまれてきた「油そば」を、旨辛い味わいにアレンジ❗️ 食べごたえのある太めの麺に、酸味に加えて唐辛子とラー油を利かせた、 やみつきになる味わいの旨辛ソースがマッチします❤️ かなりの太麺です！！ 作り方 かやくを入れ，熱湯を入れて4分 湯切りをして液体スープをかけてよく混ぜて出来上がり！ めん：もちもちとした食感の、食べ応えのある太麺 スープとソース：ポークとチキンをベースに辛味と酸味を効かせた醤油だれとラードとラー油をブレンドしたオイルを合わせた油そば用のソース 具材：めんま なると、ねぎ 辛赤 東京系油そば旨辛MIX 栄養成分 1食（111g当たり）エネルギー：491kcal たんぱく質：8.8g
そばかそばかそばかそばか なんちゃらわからんタイトルだけど、本人もなんちゃらいっこうに分かっちゃあおやっせんけいせんけいのうってやつなのです。遅いけどまだ寝起きなので・・・ そばかそばかそばかそばか そば粉の種類 そばの色々 お品書き おわりに まずはベッドの中ではてな Blogger 様たちの新着記事をうつらうつらしながらチェックです。 ひとつの新着記事の『関連記事』に、そばってそうなんだって知っていたけど割合まで知らなくて、ありゃあで『色の茶色っぽい細いうどん』って表現が良かったので、『はてなブックマークでコメントする』でコメントを書き込もうと思って書き終えて、待てよと送信を止めた。 その記事がこちらです。 www.nanigoto.net そば粉の上質なものは真っ白だって聞いたことがあります。 白いけどさらさらしているので、これはそばを打つときの打ち粉に使うらしいです。そば湯で飲んで
お気に入りの武居商店たれシリーズ第七弾は、以前にも紹介した業務用濃厚鶏白湯の素と 焼きそばセンターまるきの焼きそばソースを使い、色んなタイプの焼きそばを作ってみた。 まるきの焼きそばは横浜B級グルメの一つとも言われ、実はそのソースを武居商店が製造していて 本記事投稿現在では、野毛にある本店と横浜駅に2店舗の計3店舗となっている様子。 この濃厚鶏白湯の素320g、まるきの焼きそばソース300ml、直売所価格は共に税込み500円。 www.takei-foods.co.jp 濃厚鶏白湯の素はスープとしてはもちろんのこと、野菜炒めのメイン調味料として使えば 居酒屋や定食屋で提供される様な味にビシッと決まるので、何度もリピートしている商品。 もやし200gと適当な野菜を使った野菜炒めの時は、大さじ2杯ぐらいで味付けが自分好み。 今回鶏白湯の方は野菜炒めと味の方向が近い、塩焼きそば的な味付けに使って
・発売日 2019年6月17日(月) ・価格 408円 (1パック/税別) ・カロリー ４３７キロカロリー（１袋） 今回、日本でも人気のあるタイ料理 “パッタイ” の味わいを「焼チキン」流にアレンジした「アジアン焼チキン 具付き3食パック」を発売します。 ナンプラーの香りをきかせたパッタイ風ソースは、辛味、酸味、うま味が全て詰まったやみつきになる味わいで、暑い夏にも食欲をそそります。彩り豊かな具材も入り、ご家庭で手軽に南国気分をお楽しみいただけます。 https://www.nissin.com/jp/news/7857 アジアン焼チキンを２食分食べてみました。 作り方が結構特殊で、水の量を多くすると、フライパンで水分飛ばすのに結構時間がかかるので、きっちり１食分は水２３０ｍｌで作ったほうが良いですね。 味の方は、魚介系のナンプラーの香りがする、名前の通り、アジアン独特の酸味のする焼きそば
焼きそばnote｜生物群
自炊に飽きすぎて市販の焼きそばを自分なりにこだわりをもってアレンジした美味しい焼きそばtipsみたいなのを友人と共有してる、ということをTweetしたら、SF作家の樋口恭介さんに焼きそばnote書いてくださいと言われたので、特に大事な内容ではないと思われますが、最近聞いたことや作ったときのこと、食べたときのこと、作ろうと思っているものなどを書きます。 焼きそばと言えば以前友人と話していたときに「自分の思う一番安上がりな自炊方法」と言っている人がいました。経済的に厳しい、今月あとこれくらいで乗り切らなければいけない、という予算が決まっていて一人暮らしをしているときはソース焼きそばでなんとか乗り切っていたという苦労話を聞かせてもらったことがあります。一方、自分の思い出と言えば家族団欒です。小学生のとき土曜日はたびたびお好み焼きでした。ホットプレートを出して家族で囲んでお好み焼きをして、お好み焼
こってりでクセになるベトナム風焼きそば「ミーサオ」をベトナムに毎年行く僕がフライパン1つで作る - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ ベトナム料理普及家のKi Yamamotoです。 家でできるベトナムご飯、アジアご飯のレシピや調味料、食文化に関する情報を発信している僕が今日紹介したいのは、ベトナム風焼きそばの「ミーサオ」です。 ベトナムでは屋台メシとしてもよく食べられているミーサオ。ニョクマムとオイスターソースが麺にからみつき、日本のソース焼きそばとはまた違った美味しさがあります。ハノイやダナンに行ったときに屋台でプラスチック製の低い椅子に座って食べた、インスタント麺を使ったミーサオは本当にウマかった！ Ki Yamamotoが選ぶB級グルメトップ10に入る大好きな料理です。 今回はそのミーサオを、インスタントラーメンの麺を使い、フライパン1つで作れるようにアレンジしたレシピでご紹介します。野菜もしっかり食べられますし、濃い味つけでビールもすすみますよ。 それでは作り方です。 Ki Yamamotoの「ベ
その名も「海鮮味覇」。 馴染みがある赤色のパッケージの「味覇」は、鶏骨、豚骨ベースでしたが、「海鮮味覇」はエビエキスをベースに、あさり、昆布、オイスターなどを合わせた魚介風味なんだとか！ ペースト状の調味料 缶を開けると、茶色いペーストが入っています。 赤色のパッケージの「味覇」と比べると、若干色が濃い印象です。 開封したと同時に、凝縮されたような海鮮の香りがしっかりと漂います。 早速「海鮮味覇」を使って、チャーハンを作ってみることに！ 材料を準備して、シンプルなチャーハン作りにチャレンジ。 材料を炒めたあとに、「海鮮味覇」だけで味付け（分量はお好みの濃さで調整してくださいね） ペースト状なためすぐには溶けにくいので、しっかりと混ぜ合わせるのがポイントです。 ちゃちゃっと作って一口食べたら……、おいしっっっ！ 海鮮の風味が口いっぱいに広がる、コクのあるチャーハンが完成していました。 赤色の
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