「nosh」というサービスがある。 いわゆる「宅配弁当」のサービスであり、冷凍された弁当が定期的に届く今流行りのシステムである。 ネット上の広告ではこれでもかと「定期的にご飯が届くなんて素晴らしい！」「チンするだけで美味しいお弁当が食べられて最高！」などというプロモーションが打たれているので、誰でも一度は見たことがあるのではないだろうか。だが、個人的にあのPR漫画はほぼ嘘じゃないかと思っている。 私はnoshを2年使い続ける中で、もはや「戦争」とも言えるほどの食で食を洗う戦いを繰り広げてきた。チンするだけで美味しい弁当が食べられる。まぁ、嘘ではない。健康にいい食事が定期的に届く。あながち嘘ではない。ただしこれは、「noshを使いこなすことができれば」の話である。 人は、noshで失敗すると心が死ぬ。 これは、私がnoshと繰り広げた「戦い」の歴史。PRでもなんでもなく、2年間に渡ってひたす
【鶏もも肉買ったら絶対作って！】土井善晴先生「ほったらかしで美味しくなります」ツヤッツヤ最高！お弁当にも 2024年05月05日更新 みなさんこんにちは！管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。 夕飯やお弁当おかずとしても大人気な「鶏の照り焼き」。 今回はプロが作る、本格的でより濃厚な味付けの「鶏の照り焼き」をご紹介します！ 普段のおかずからお弁当まで使えること間違いなしのレシピですよ！ 濃厚な味でご飯にもぴったり！ 今回作るのは、おかずのクッキング（2021年8月28日に放送）で土井善晴先生が紹介した「鶏肉の照り焼き」です。 いつもと違った調味料を加えますが、作り方はいたってシンプルなので、誰でも簡単に作れますよ。 それでは早速調理スタートです！ 料理研究家・土井善晴さんの「鶏肉の照り焼き」の作り方 材料 ・鶏もも肉…1枚(280g) ・八角…1コ ・ザラメ糖…大さじ2 ・たまり醤油
Photo by Terence Ong 「タイの国民料理」という使命を持った人工的国民食 タイ料理の定番であるパッタイ。 歴史は古くなく、誕生したのは1940年ごろのことです。パッタイは時の権力者により、明確な政治的意図をもって作られ広められた料理です。パッタイ（Pad Thai＝タイ炒め）という名前が象徴するように、その成り立ちや拡がりの過程は非常に近代的かつ人工的であります。 １. パッタイとはどんな料理か スーパーマーケットでもガパオライスやトムヤムクン、グリーンカレーといったレトルト食品が並び、タイ料理は市民権を得て、いまや日本人の日常食の一部となっています。 パッタイもスーパーのお惣菜に並ぶほどですが、特にこだわりがないお店だと、「タイ風の味付けをした焼き麺料理」は全部パッタイと呼んでしまう傾向があるようです。ですが、タイの焼き麺料理はパッタイだけではなく、色々種類があります。
唐揚げとレモンサワーしか頼めない飲み会？ こんにちは。酒場ライターのパリッコです。 先日、メシ通担当編集ムナカタ氏からこんな連絡をもらいました。 「パリッコさん、恵比寿にこだわりの唐揚げとレモンサワーを出すお店があるんですが、そこでなら『唐揚げとレモンサワーしか頼んじゃいけない』飲み会って成立すると思いますか？」。 僕は即答しましたよね。「無理です」と。 いや、唐揚げとレモンサワーが美味しいことは知っています。どちらも僕の大好物です。しかしながら、40歳を超えたくらいから、あからさまに食べられる量が減っている。脂っこいものとなればなおさら。唐揚げだったら、3個食べればもう限界をむかえてしまう。その後、確実に「おひたし」が欲しくなる。 さらに、僕は飲み会といえばホッピーやチューハイを延々と飲んでいるタイプ。なぜかといえば、甘みがなくて飲みやすいから。もちろん、レモンサワーを頼むことだってけっ
「スタグル」が今、アツいらしい。全国のサッカースタジアムを巡ったマニアに、魅力とオススメのメニューを聞いてみた【56クラブのスタグルガイドあり】 #ソレドコ - ソレドコ
ご当地グルメ研究家の椿です。主にテレビ番組などでリサーチャーという仕事をしており、日本全国にある独特の料理、食べ方、B級グルメなど、さまざまなグルメ情報をメディアで発信しています。 突然ですが、皆さんは「スタグル」という言葉を聞いたことがありますか？ スポーツの試合などが開催されるスタジアムで楽しめる「スタジアムグルメ」のことです。 特にサッカーファンの間では有名で、その土地ならではの食材を使用した料理が各スタジアムにズラリと並ぶのだとか。その光景を見て「ご当地グルメのイベントみたい」と言う人も多いらしく、こうしたスタグル目当てで遠征するサポーター（サッカーファン）も少なくないとのこと。ご当地グルメ研究家としては気になってしまいます。 そこで今回は、全国56カ所のスタジアムへ通ってスタグルを食べた経験があるというマニアに、サッカーの試合で食べられるスタグルの魅力をたっぷりと語っていただきま
フライパンからつまめる「串なしねぎま風」。焼き鳥屋さん風タレの“黄金比”はこれ【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、楽ウマ料理研究家のかめきちパパです。 焼き鳥好きな私。焼鳥屋さんでいただくじっくり焼いた鶏肉のあの味を家でも“楽ウマ”に食べられないか、と考えたのが今回のレシピ。フライパンのままテーブルに出す「串なしねぎま風」です。 鶏の照り焼きのような感じですが、ちょっと違う。長ねぎの風味で、一気に焼鳥屋さんのねぎまの味わいになります。一味唐辛子を多めにかけてちょっとピリッといただきました。 嫁さん評価 ★★★★★ 「確かに焼き鳥の身の大きい版みたいな感じね。鶏もも肉を美味しく食べられる料理の1つ」 娘評価 ★★★★★ 「味付けは美味しいけど、一味をかけすぎた気が……」 かめきちパパの「串なしねぎま風炒め」 【材料】1人前 鶏もも肉 1枚（300g） 長ねぎ 1本 一味唐辛子、七味唐辛子、粉山椒など お好みで （A） しょうゆ 大さじ2と1/2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 作り方 1.
日本一の「のり弁」を食べたくて2万円かかった話
1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：クリスマスツリーの高さを自力で調べる～東急沿線さんぽ のり弁っておいしいね 「のり弁を知らない」という人のためにまずは基本となるのり弁を見てもらいたい。俺たちの味方、オリジンに来た。 キッチンオリジン。だいたいオリジン弁当と同じです。 オリジン弁当はオリジン東秀株式会社が運営する、惣菜や弁当を販売するお店である。キッチンオリジンはそのオリジン弁当の少しおしゃれで女性向けにアレンジしたお店だ。ここでは惣菜を自分で好きなものを好きな量だけ購入できる量り売りを採用している。好きなものをたくさんでもいいし、色々なものを少しずつでもいい。唐揚げをパックにパンパンに詰めて帰りたい。 年始のオリジンは惣菜があんまりない。 実
朝食にも人気！ そのままでも美味しい、焼いても美味しいお手軽で便利な食パン。 最近は高級食パンも人気ですよね。 スイーツ系からおかず系、大人気の具材から変わり種まで、簡単で美味しい食パンのアレンジレシピをまとめました。 実際に私、おおまめが作って食べたトーストレシピをランキングにし、1位から順番にご紹介いたします。 公開2019-6-22 最終更新日2020-10-1 5レシピ追加 ※目次の料理名クリックで飛べます。 朝食にぴったり！絶品トーストアレンジレシピランキング100 1位 鶏肉とチーズのホットサンド 2位 BLTホットサンド 3位 コロッケエッグホットサンド 4位 ハムチーズレタストマトホットサンド 5位 ガーリックトースト 6位 フレンチトースト 7位 アヒージョ×トースト 8位 コロッケホットサンド 9位 食パンホットドッグ 10位 茄子とカルパスのマヨチーズ 11位 ピリ辛
これをいうと多くのソフトウェアエンジニアリングをしている同期には比較的驚かれますが、僕は自炊派です。 リモートワークでなかった頃の平日でも週3-4回は自炊していました。 1年も経つといかにして継続的に自炊を続けるのかというところに少しノウハウが溜まってきたのでまとめてみようと思います。 僕の自炊のテーマは継続可能性です。無理をするとやめちゃうので、それは困ります。 アフィリエイトはやってませんのでブログ経由で買い物をしても僕には一銭も入りませんのでその辺りはご安心くださいな。 TL;DR 乾燥野菜、冷凍野菜は便利 困ったときに食べるものを冗長化しておくと良い 包丁を使わない料理をいくつか持っておくと良い 加工済み食品は便利 前提 僕はちょいちょい魚を捌いたり、揚げ物をしたり、ちょっと凝った料理をしたりするし、なんなら山の上で料理をすることもあります。 この印象から料理が好きな人と思われてい
コンソメと鶏肉のコクのある重厚な味わい（うま味）をレモンの酸味で爽やかに！ 作り方は家事ヤロウInstagram（14,000いいね）を参考にしています。 家族構成にあわせて倍量、鶏もも肉2枚分（約660g）で調理しています。 ①耐熱容器に酒大さじ2、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/4、レモン汁小さじ2、黒コショウ適量を入れて混ぜる 6人家族の晩御飯の一品としては鶏もも肉1枚では心もとないので、レシピの倍量で作っています。 ②皮付き鶏もも肉1枚（約330g）をひと口サイズに切る ③耐熱容器に鶏肉を混ぜふんわりラップをして600Wで4分レンチンする お使いの機種や鶏肉の使用量によって都度調整が必須です。 今回は倍量660gのため、600Wで4分→2分→2分レンチンしました。全体をムラなく加熱するため、様子を見る毎にひと混ぜしましょう。 ④一度かき混ぜ再度1分ほどレンチンして、器に盛りつければ完
日々のタンパク質補給に、筋肉料理人の鶏むねレシピまとめ。筋トレ民も、筋トレしてない人も - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 料理と筋トレをこよなく愛する私。趣味の筋トレはかれこれ30年以上続けていて、今も1日おきにジム通いしています。 そんな私が、筋肉づくりに必須のタンパク質補給や、今日はカロリーを抑えたいなあってときに食べているのが「鶏むね肉」。私はプロテインは飲まず食事だけでタンパク質を摂っていて、鶏むね肉も週に2～3回は食べています。メシ通でも、私の食べているおすすめの「鶏むねレシピ」をたびたびご紹介してきました。 そこで今回は、これまでの記事からとくに好評だったものを「筋肉料理人の鶏むねレシピまとめ」として振り返ります！ INDEX ▽01:筋トレしない人も「鶏むね肉とブロッコリーのレンチンチーズ蒸し」を食べるのが大正義な3つの理由 ▽02:激ウマ節約つまみ！ 噂の筋肉料理人のやわらかすぎる「鶏むね肉のトースター焼き鳥」 ▽03:【やってみて】片栗粉をまぶしてゆでれば鶏むね
いろんな酢炒め～照り焼きはすし酢で作れる～
先日、デイリーポータルZの僕の担当編集者さんである古賀さんがツイッターにお酢を使った調味料（いわゆる「調味酢」）で鶏肉を照り焼きにする投稿をして大変な話題を呼んでいました。こういうネタが大好きなのでさっそく真似してみたところ、確かに簡単で美味しい！ と、同時に、ムクムクと湧き上がってきましたよね。 僕の悪いクセであるところの「比較欲」が。 というわけで今回は、「いろんな酢で鶏肉炒め比べ大会」を開催したいと思います。
“鶏肉を焼くと硬くなる問題”に、飲む点滴「甘酒」が有用すぎた。「甘酒照り焼きチキン」【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 ブドウ糖やアミノ酸、ビタミンが含まれ栄養価が高い、「飲む点滴」こと「甘酒」。最近、飲んでるよという人が多いこの甘酒ですが、じつはお料理にも使えるんです、というお話を先日、こんなレシピでご紹介しました。 www.hotpepper.jp その時にも書いたのですが、 ・甘酒には米麹で作る「麹甘酒」と、酒粕で作る「酒粕甘酒」の2種類がある。 ・とくに、麹甘酒は米麹を発酵させて作ったもので、アルコール分は0％、砂糖を加えなくてもほのかな甘みがある。アルコールが苦手な方やお子さんにも安心。 ということで、今回はその「麹甘酒」を使ったレシピの第2弾、「甘酒照り焼きチキン」です。麹の力でお肉の旨味が引き出され、調味料はしょうゆだけで驚くほど美味しく焼けます。そればかりか、焼くと硬くなりがちな鶏肉が柔らか～く仕上がりますよ。 北嶋佳奈の「甘酒照り焼きチキン」 【材
先日、妻とセルフのガソリンスタンドに行きました。 車の外で妻が「給油口開けて～」と言ったので、ハンドルの右奥にあるレバーを引っ張り待っていたのですが… 「早く開けてっ！」とちょっと強めに言ってきたので「開けてるだろ～（怒）」と確認したら… 間違えてボンネットのレバーを引いてボンネットを開けていました！ (ﾟдﾟ) ！ どぉ～もぉ～ポルですヽ(^o^)ﾉ 食欲の秋！ 皆さん、そろそろ忘年会のシーズンがやってまいりましたね！ 秋は美味しい食材が豊富で、会食の機会も増えると思います。 歳を重ねると、ちょっとお高い日本料理店に行くことだってあるでしょう。 彼女や奥様を喜ばせようと、たまにはちょっと背伸びをして、高級寿司店に連れて行くことだってあると思います。 皆さん日本料理店や普通のお寿司屋さんに行って困ることありませんか？ お品書き読めますか？ お品書きや、メニューに出てくる意味不明の言葉に、頭
僕がまだ若く、定職にもつかずフラフラとしていた時の話、母親によく言われていました「早く定職に就きなさいよ」と……渋々ですが就活をして、見事職に就くことができました！ この不景気の時代に何故、職に就くことができたって？ そう！ハンバーグも就職もコネが大事だからね………。 ハンバーーーーグ！（ハンバーグ師匠からお借りしました<(_ _)>） どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿 飲食店を経営されている方や家族が多い家庭の主婦、そして大食らいのあなた…。 料理の原価や月の食費はなるべく抑えたいのが正直なところですよね？ そこで最近注目されているのが『業務スーパー』 今まで近所に店舗が無かったので行くことがなかったのですが、なんと家の近所にできたのです！ 試しに行ってみると魅力的な商品がズラリ、その沢山ある商品の中から今回僕が注目したのは1個95円（税抜）の冷凍ハンバーグ。 めちゃくちゃ安いでしょ
1986年生まれ佐世保在住ライター。おもに地元の文化や歴史、老舗や人物などについての取材撮影執筆、紙媒体のお手伝いなど。演劇するのも観るのも好き。猫とトムヤンクンも好きです。 前の記事：山奥にある開拓分校が、アナログの音を浴びる「音浴博物館」になるまでのお話 ＞ 個人サイト ヤマモトチヒロのブログ なぜオフシーズンに宇久島に行くことになったか 宇久島は、長崎県本土から約50㎞離れた場所にある。日本海と東シナ海にまたがり、日本有数の漁業海域・五島列島最北の有人島だ。 とはいえ五島市ではなく佐世保市に属しており、同市唯一の外海島となっている。 人口は約1,800人ほどののどかな島だ（画像提供：宮﨑吉男さん） とにかく漁業が盛んで、震えるほど魚介がうまい。 古くは鯨漁や海士（あまんし）によるアワビ、サザエ漁などで発展してきた歴史があり、現在も島内にある「浜方ふれあい館」で資料などが展示されている
共働き時短家事の救世主!パナソニック冷蔵庫のパーシャル×はやうま冷凍に感動 - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
イケメンだけじゃない 今日もこの冷蔵庫イケメンっすね 先日きたパナソニックの冷蔵NR-F556WPXだね。 記事▶︎マットな艶消しがイケメンなパナソニックのフレンチドア冷蔵庫 前回ただのイケメンじゃないって言ってたけど… そうなんだよ。 すごく賢い子でね。 ２週間使ってみたら共働きのMS家の 家事を楽にしてくれるすごい子だったよ！ 冷蔵庫？冷えればいい！を改めます 先日やってきたパナソニックの冷蔵庫 NR-F556WPXくん。 NRくんと呼んで可愛がっている。 今日もイケメンですね。 この子を選んだ理由は前回書いたけど 決め手がマットなボディと全開できる引き出し。 機能は考えてなかったっすよね！ うん。 だって冷蔵庫でしょ？ 冷蔵庫って冷やすのが仕事だから ちゃんと冷えればいいって思ってたよ。 だから機能はあれこれいらないって。 でもね嫁氏間違ってた。 同じ冷やすにも賢く冷やすと 家事を楽
焼き鳥をイメージして考えたパン。 一口大に切って味付けした鶏肉が トッピングのメイン。 (鶏肉は焼いてからトッピング） 冷蔵発酵のイースト生地利用。 伸ばした生地に塗ったフィリングは 自家製味噌と甘酒。発酵料理とのコラボ♪ 巻き込んでカットして カップに詰めたパン生地。 発酵させてからトッピングです。 焼成前、トッピング。 焼鳥のような照り焼きのような 味付き肉と、長ネギ、チーズ。 真ん中にあるのは冷凍したウズラ卵。 ウズラ卵(生)を買ってきて 冷凍庫に入れただけ。 冷凍した生卵って火を通しても そのままでも、ねっとりとして 美味しいのです♪ 焼成後。 卵が若干火ぶくれてるけど、 まぁまぁかな。 仕上げに海苔もかけてみた。 生卵そのままのせて焼くより 黄身がしっとりしてますね♪ 冷凍卵、卵黄の味噌漬けや醤油漬け。 お料理にも色々と使えます♪ ＊＊ももの抜け殻＊＊ 白蛇もも介の抜け殻。 一緒
【作ってみた】レンジで温めるだけ‼︎鶏肉の照り照り煮(調理時間10分) - 「ほぼシングルファーザー」が作る簡単時短レシピ集
土用の丑の日は2回あるのか こんばんは。ひろゆーパパです。 知ってる方もいるかもしれませんが、土用の丑は夏の間に2回やってきます。 難しいことは割愛しますが、57%の年が土用のうちに２度目の丑の日が来るそうです。 ちなみに今年は５回丑の日があるそうです。 難しいので理解するのをあきらめました。 そんなに丑の日が多いと、その度に鰻を食べていたらお金がいくらあっても足りませんよね。 最近でこそ、ナマズの鰻化なんかにイオンが取り組んでいたりしますが、もっと身近な食材で鰻感を楽しめたら嬉しいですよね。 そんな鰻感を楽しめる蒲焼きレシピがTwitterのあがっていたので参考にして作ってみました。 今回は【つくりおき食堂】の若菜まりえさんの紹介していたレシピを作ってみたいと思います。 目を閉じればまるでうな丼！鶏肉を自家製うなぎのタレで煮てみたらガチでご飯がとまらない！ 【タレが絶品！鶏の照り照り煮丼
秋9月の人気レシピ・作り方 - japan-eat’s blog
秋といえば食欲！人気のレシピをご紹介 基本のかぼちゃの煮物 基本のきんぴら 基本の唐揚げ ■材料 【2人分】 鶏むね肉のマヨ照り焼き ■材料 【2人分】 豚バラアスパラ巻き照り焼き ■材料 【2人分】 無限ピーマン ■材料 【2人前】 基本のかぼちゃの煮物 ホクホクでほんのりと甘いかぼちゃの煮物の基本的な作り方です。 ■材料 【2人分】 かぼちゃ 1/4個(300g) ■調味料 みりん大さじ 1 砂糖大さじ 1 塩 ひとつまみ しょうゆ 大さじ1 和風顆粒だし 小さじ1/2 水 200cc ■作り方 1、かぼちゃは種とワタを取り除き、2〜3cmの一口大に切る。皮のかたい部分は、そぐように切り落とす。 2、鍋にかぼちゃ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で6〜8分程、かぼちゃにすっと竹串が通るまで煮る。 基本のきんぴら 甘辛な味付けで箸が止まらない♪ 人
まるごとピーマンの肉詰めを作る
ピーマンの肉詰めと言われてどんなものを想像しますか？ 普通はこういうピーマンの肉詰めを想像する人が多いと思います。 ある日Twitterを見ているとこんなツイートを発見しました。 日本の主婦に言いたい ピーマンの肉詰めはこれが正解（肉汁かこぼれなくてジューシーでうまうま） pic.twitter.com/rGqjsQxGVp — がうたん🎂くるくるホイップ島の主🏝️ (@Gau1224) November 14, 2019 がうさんのツイートで肉汁がこぼれないピーマンの肉詰めを紹介しています。現在１６万近いいいねが付いています。完全にバズってますね。 一般的にはメジャーじゃないこのスタイルもお料理好きの人なら知っていた人もいると思います。 はにおも実家暮らしだった時に思いついて作ったことがありましたが、保守的な我が家では受け入れられませんでした。しかし、現在は一人暮らしなので誰に文句を
動物園の大型肉食獣に、毛皮や骨がついたままのシカを餌として与える企画が３０日、豊橋総合動植物公園（愛知県豊橋市）で実現した。自然界での食べ物に近い餌を食べさせることで、飼育動物をより健康にしようという取り組みだ。動物園生まれの猛獣は「野性」に目覚めたのだろうか。 放飼場の扉が開くと、オト（ライオン・雌・２０歳）はシカ肉に駆け寄った。４本の脚がついたままの重さ１０キロのシカをくわえて運び、じっくりと表面をなめた。ときどき周囲を見渡しながら、骨をかみ砕く音を響かせて食べ始めた。 「屠体（とたい）給餌（きゅうじ）」と呼ばれるこの取り組みは、飼育環境を自然の状態に近づけようとする活動の一環で、国内外の動物園が導入している。有害鳥獣として駆除された動物を適切に処理し、飼育する肉食獣に与える。感染症の危険がある内蔵と頭部は取り除き、一度冷凍してダニや寄生虫を殺す。その後、約６０度で湯煎し殺菌する。今回
【商品開発者インタビューあり】みんな～！ あの鳥貴族はチキンバーガー専門店になってもしっかりやっているぞ！！！ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。鳥貴族大好きライターの斎藤充博です。 あの、鳥貴族が。緊急事態宣言でちょっとしばらくの間、行けていなかった鳥貴族が。いつのまにか「チキンバーガー専門店」を作っていました。 その名も「TORIKI BURGER」。現在、品川区大井町駅付近に1店舗あります。なんだかシュッとしたお店です。 しかし中に入ると、この黄色と赤の色づかいに目を奪われます。姿は変わってしまったけれど、確かに君は鳥貴族だ。左のハンバーガーの中に鳥貴族のマスコットキャラ「トリッキー」もいますね。 ちょっとの間会っていなかった友達が、いつの間にか結婚していたり、出産していたり、転職していたり、独立していたり、状況が変化していることってあると思います。僕はTORIKI BURGERにそんな友達の姿を重ねあわせました。重ね合わせる必要は特段ないんですが……。 TORIKI BURGERはヘルシーな印象で普段使いしたくな
●アレコレ紹介● ★やってみました！ 今回もご訪問ありがとうございます。 今回はアレコレなにそれ？って感じのご紹介になるとおもいます。それでも紹介しちゃうのですから…かなり自由です。 ●ＨP用のキャラクターです！ ※ワードプレスで登場してまーす。 ▪️HPには「コロナ禍での健康アドバイス」ってタイトルで、健康促進に関する記事をコツコツと書いてまーす。 ●先ずはサンドイッチ ちょっと豪華に鶏の照り焼きを作ります。 照り焼きって言っても…醤油とハチミツ少し入れるだけなんですけどね。 チーズはスライスチーズとクリームチーズ クリームチーズを入れると美味しかったぁ〜。 ●そして卵焼き 卵にひとつまみの塩 そして大さじ1のお水だけです。 凄くシンプルな卵焼きです。 シンプルな味を知らなくちゃ！ 味付けして「美味しい」ってなるのは…結局シンプルを知ってるから？ そんな感じのする今日この頃です。 アイン
本日9月2日は満月です！ (^-^) ふつう満月と言えば団子などを連想しますが、料理の食材で満月を表現する場合、まぁ～玉子の黄身が何年も連続で優勝している状態でしょう。 その強さは全盛期の吉田沙保里以上！と言っても過言ではありませんｗ 9月に入ると各社一斉に玉子をお月さまに見立てたメニューを販売してきます。そうです9月は玉子大活躍の月なのですw どぉ～もぉ～ポルです！ ヽ(^o^)丿 ということで、本日9月2日販売開始！『丸亀製麺』秋の " うどんでお月見シリーズ " の新商品「月見鶏すき焼きぶっかけ」を食べてきました～！ 目次 丸亀製麺「月見 鶏すき焼きぶっかけ」を食べた感想 丸亀製麺「月見 鶏すき焼きぶっかけ」を食べた感想 まとめ 「丸亀製麺」西月隈店 店舗情報 アクセス おすすめの記事です！ 丸亀製麺「月見 鶏すき焼きぶっかけ」を食べた感想 丸亀製麺「月見 鶏すき焼きぶっかけ」季節限
ホッと😌 - 合格医学部の日記
主人の検査結果がようやくでました。 1か月くらい待ってる間は、心配で心配で💦 以前よりも逆流性食道炎がひどくなったのと、胃炎が調子の悪い原因だったようです💦 症状があって本人は辛いでしょうが、命を脅かすものではなかったので、ホッとしました。 少し調子が良くなって、アイスやお菓子などを食べたりしてたからなー🙄 今はまた自制しているので、体重がさらに減り、体脂肪も１桁に😳‼️ 羨ましい！ 内臓脂肪はまだ私の方が少ない😊 まぁ、気をつけて気長に暮らしていくしかないですね😅 そんな我が家の新しい節約方法は、お風呂にペットボトルを3リットル分入れました！ 3リットル×30日で、一か月90リットル節水できます😊 その分炊き上げしないから、電気代も減るはず🙄 子供たちと入ってた頃は狭かったお風呂も、1人で入るには広いし💦 湯船は1人では深くならないし💦 特に痩せた主人にはぴったりな節
今日は「時短メニュー」のご紹介。 10分あれば 鴨南蛮テイストのそーめんが美味しくいただけます。 《目次》 沖縄のめん類事情 鴨南蛮テイストつけそーめん ▶︎材料(3〜4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO リンク 沖縄のめん類事情 沖縄で麺と言えば ウチナンチュもヤマトンチュ(観光客)も沖縄そば でしたが・・・ 最近はラーメンや日本そばもアツい! こだわりのお店も増えていて 本土のお店も負けてしまうくらいのレベル高さ。 都道府県別のラーメン店舗数の調べですが 5年前に全国最低だった沖縄は 現在は、3倍近くお店 260店がしのぎを削っている。 日本そば屋も増えていて さすが麺好きの沖縄。 長野県生まれで 東京育ちのサイヤG 駅(近く)立ち食いそば、をこよなく愛していたが 沖縄では、ほぼ皆無に等しい。 あることはあるのですが 定食や沖縄そばもあるという食堂メニューの一つで 駅にある立ち食いそばと
まんまる蒸しパンと黒酢 - 節約主婦のもぐもぐ日記
まんまる！ ルックスがかわいかったので、 upすることに…。 こちらはレシピサイトを見て作ったので、 ブログに載せるつもりはなかったのですが、 見た目がコロンとしていてかわいい仕上がりに なったので。 初体験の黒酢！ 私は、お酢が大好きなのですが、 普通のお酢で満足していたため、 黒酢に手を出したことがありませんでした。 お値段も少し高いので… そんなある日、ブロ友さんから、 「鶏の黒酢照り焼き」を教えてもらいまし た。 ミツカンの『カンタン黒酢』を使います。 フライパンで鶏肉1枚の両面を焼き、 カンタン黒酢1/2カップで煮詰めるだけ。 しっかり煮詰めると、 このくらい照り照りになります。 調味料は、カンタン黒酢1本！ 時短メニュー、最高♪
こんばんは。風太郎です。 月曜からバタバタしてお疲れなので、今日は帰ってすぐ寝ちゃおうかと思ってたのですが、風太郎は出会ってしまった！ 照り焼きチキン＋マヨネーズ＋納豆の組み合わせの素晴らしさに！ 今日はブログ更新はしないでおこうと思ってたのに、、、この興奮は止まらない！ 納豆の日イブイブにもふさわしい、納豆記事！(*´ω｀) 照焼チキンステーキ弁当 発売日：2019年7月2日 (火) 価格：530円(税込) カロリー：703kcal ■商品紹介 大きな鶏もも肉を柔らかく焼き上げたステーキに照焼ソースで仕上げました。別添マヨネーズで味の変化も楽しむことができます。 ローソン商品紹介より引用 開封！ 柔らかそうな鶏もも肉が、テリテリの照り焼きに！(*´▽｀*) 照焼ソースの香りが広がりとても美味しそうだ！ マヨビーム！ この「照焼チキンステーキ弁当」には、”マヨネーズ”がついている！ これは
●気まぐれ● ★こんな感じ 縮小←→拡大 darucoro 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回はお弁当の写メが溜まってたので、先ずはそれを紹介していこうと思います。ワードで描いた焼きそばを久しぶりに登場させました。 昨日間違って投稿してしまいましたぁ～。 ちびむすびさんからコメントもらったのに...昨日は下書きに戻しました。 大変失礼いたしました。 ●焼きそば弁当 日曜日に大量に焼きそば作ったから、月曜日のお弁当がこんな感じになっちゃいました。 焼きそば弁当「食べる時うれし！」 でも、汁物欲しくなるお弁当ですね。 ●豚ちゃん弁当 ちょっと疲れた時は豚ちゃん弁当で決まり！ ひじきを閉じ込めた卵焼きと豚ちゃんに梅干し 元気の出るお弁当になりました。 ●鶏テリ弁当 鳥の照り焼きをつくりました。 それとシンプル卵焼きです。 いつも通りのお弁当って感じですね。 本当に鶏肉をお弁当に使う
掘り出し物はありますでしょうか。 過去記事から発掘してみたらば、48日前のブリが冷凍庫にいました tontun.hatenablog.com さすがにお刺身はやめておきまして、照り焼きに iPhoneが優秀すぎるのであれですが、ここまで顔色悪くないです 厚めに切って塩をして、しばし置きます。 その間にタレ作り 砂糖大さじ3、酒と醤油を大さじ2、生姜なんぞあれば合わせておきます。 フライパンに油をひいて、キッチンペーパーで水気を切ったブリを入れます いける色 両面焼きまして、一度取り出します 同じフライパンにタレを入れて、アルコールを飛ばします 一気に沸きますね ブリを戻し入れまして 取り出さなくも特に問題ないですね スプーンなどでよくタレを絡ませつつ煮れば完成ですね。 とろみが欲しければ、焼く前に小麦粉付けて焼いて下さい。 私は忘れました 同じく冷凍庫から発掘された牛肉と太めに切った人参、
手抜きママが教える料理の時短テクニック７つ
お菓子作りは好きだけど、普通の料理はあまり好きではありません。 料理は手間も材料も少なくしたい。 最大限に手を抜くことを考えているママです(^_^;) そんな私が実践している、料理の時短テクニックについてご紹介しようと思います。 料理の時短テクニック７選 野菜を切るときは多めに切って冷凍 そのまま食べられるものを常備 今ある食材で作ることができる献立を書き出す 簡単な漬け物を作る 朝のうちに野菜を切って煮ておく 常備菜を作ったら半分冷凍する 手伝いの人を増やす まとめ 料理の時短テクニック７選 共働きで働いていたときも、帰宅後15分ぐらいで夕食の準備をしていました。 子供たちはそれ以上待てないから。 お菓子～！となって食べてしまうとご飯が食べられなくなるので、夕飯準備はスピード勝負です。 平日はいつも、コース料理みたいな感じ。 前菜が出て、次にメインが来て、デザート、という流れ。 作って出
連休明けの節約献立。鶏むねで簡単メイン！
節約メイン食材と言えば、鶏むね肉ですよね。 ちょうど冷凍しておいた胸肉があったので、解凍しておきました。 いつもの唐揚げにしようかと思ったけれど・・・ 包丁で切るのもめんどくさい(笑) なので、そのまま煮てしまいます。 今日の献立は、 ・鶏むね肉の煮るだけ照り焼きチキン ・大根とわかめの味噌汁 ・茹でたブロッコリー ・うどん ・りんご です。 子どもたちが残すとイライラするから、連休明けは大好きなものばかり集めてみた♪ 鶏むね肉の煮るだけチキンのレシピをご紹介しますね。 鶏むね肉の煮るだけ照り焼きチキン 材料 ・鶏むね肉 1枚 ・水 100ml ・砂糖 大さじ３ ・酒 大さじ２ ・みりん 大さじ２ ・醤油 大さじ３ ・酢 大さじ半分 ・にんにく、しょうが チューブで2㎝ぐらい 作り方 ①小さめの鍋（鶏肉がギリギリ入るぐらい）に水と調味料をすべて入れて火をつける。 鶏肉にはフォークで穴を開け
「コンビニファーストフード」ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ようこそ。テルマとラリドラとメンドーリでお届け致します。 近くて便利でマチのほっとステーションなあなたとコンビニ！！ ・コンビニファーストフード ・第１０位 ・第９位 ・第８位 ・第７位 ・第６位 ・番外編 ・第５位 ・第４位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・結び 近くて便利でマチのほっとステーションなあなたとコンビニ！！ ・コンビニファーストフード やあメンドーリさん！今回は「コンビニファーストフード」回ですよ！ ・・・ファーストフード、っすか。 ええ！これやってそうでやってなかったんですよね！管理人は諸事情につき、多分人よりはこれ食って来た方なのにね！ 一時食べ過ぎてもう極力食べたくないってくらい！何なら何とか食べ方変えようとファーストフードで料理するくらい！ 料理ったって、フライドチキンでチャーハン作ったり親子丼作ったりってくらいだろ～。 若い頃はまだしも、今はもうとても胃が受け付け
◆週末のごはんだよぉ〜！◆ ◆朝ごはん◆ ◆しっかり食べてます◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はまたまた第7回目となりましたが、幸あれ朝ごはんand幸あれ弁当の紹介です。 最近は薄皮ってパンをよく食べてますので、そちらも紹介してみようと思います。 ●グリルパン オーソドックスなグリルパンご飯ですね。 鶏肉、ソーセージ、ちくわ すきなもんを並べて焼くっていいですねぇ~。 それだけで朝が楽しくなります。 ●朝ごはん 自分 の朝ごはんもお盆に乗せてセットしてみました。 ●グリルパン2 ブロッコリーの芯をどうやったら上手く使えるのか？ う〜ん良くわからないけど、今回はグリルパンでこんな感じに使ってみました。 ●朝ごはん2 奥さんの朝ごはんはこんな感じになりました。 僕が作ってないものも冷蔵庫に残ってたら使ったりします（笑） ずっと残ると勿体ないですからねぇ~。 冷蔵庫が散らかる
雑焼き - #つくりおき
id:Qurage です。 この記事は つくりおき Advent Calendar 2021 8日目の記事です。 きのうは id:issan883 さんによる 低温調理で作った鶏の照り焼きのサンドイッチ。 でした。 低温調理興味あります!! 今日は雑焼きを紹介したいとおもいます。 雑焼きという呼び方はたぶん僕しかしてないかもしれません。 おなかがすいたけど凝ったものだとめんどくさい、焼くくらいの作業ならできそう、というときに家にある食材をひたすら思いついた順に焼いては盛っただけの料理です。 材料 焼きたいもの 安いオリーブオイル 加熱用 高いオリーブオイル 生食用 バルサミコ酢 塩 考え方 食べ物は焼けばとりあえずうまい 洗い物を増やしたくない ひたすら焼く 加熱用の安いほうのオリーブオイルをフライパンに入れます。 揚げ焼きに近くなる量が良いです。どばっと。 鶏モモ肉があったので、皮から焼
オクラは夏の食べもの - 真っ当な料理ブログ
緑色ですしね どんな理由だって感じですが オクラってますね 鶏肉と炒めようかなと オクラの下処理は刺さる 痛いのよ 30秒から1分程茹でておきます 真面目オクラです ちょっと大きめに切った鶏もも肉や胸肉1枚に醤油、酒、大さじ3、砂糖大さじ1を揉み込みます 甘めがお好きならお砂糖足しても 15分ほど漬け込みます あればニンニクや生姜なんぞ入れていいでしょうが、ないものはない 油をひいたフライパンで、両面よく焼きつけます 肉肉しい お肉を漬けた汁を加え、蓋をして中火で5分程 たまに混ぜながらお肉にしかと火を通します 生はいけない 鶏肉に火が通ったら茹でたオクラも加えまして、全体を混ぜます オクラのサイズ的に切らないと食べにくいので 洗い物は増えますが切りましたね 真面目なんです ちょいと水っぽいかぼちゃがありますので、ラップをしてレンジ600wで5～7分程 マヨ気分ではなかったので鰹節とワサビ
【徳島の名産品すだちの使い道10選】絞ったり乗せたりで上品な味になる - 光の人生ノート ～ My Scrap Book～
徳島の名産品、すだちの使い道を紹介します。 ちょっと高いからわざわざ買わないけど、あったらうれしいすだち。 秋刀魚の塩焼きにかけたら、おいしいですよね。 かぼすよりも小さいすだち。 香りがよくて、ちょっと絞るだけでおいしくなる料理はいろいろあります。 すだちの使いみちは、普段の食事で気軽に使えますよ。 わが家でのすだちの使い方を紹介します。 徳島の名産品すだちの使い道10選 すだちを切って絞るだけでワンランクアップな味に！ すだちを輪切りにして乗せるだけの料理も 最後に 徳島の名産品すだちの使い道10選 上の写真は、おすそ分けでいただいたすだち。 きれいな緑色をしているすだちですが、黄色がかったものや傷が入ったものでも、じゅうぶんに使えます。 すだちを切って絞るだけでワンランクアップな味に！ わが家で、すだちの1番多い使いみちは、切って絞って料理にかけるだけです。 1．定番の冷奴 冷奴にす
⚠ 画像 めっちゃ多いです 体調にお気遣いいただいて ありがとうございますm(__)m すこぶる元気です お医者さんの言う事はちゃんと守っています ♥･*:.｡ ｡.:*･ﾟ♡･*:.｡ ｡.:*･ﾟ♥･*:.｡ ｡.:*･ﾟ♡･*:.｡ ｡.:*･ﾟ♥ 久しぶりに芳美さんが週末に訪ねてきた 年末年始の休みを合わせる相談だ まず 色々頼りないけどこう見えて私は人妻 家族の予定を決めるときは オットさんの都合を聞いておきたい そりゃそうだ そういうことは大事にせんと と 芳美さんも言ってくれた そして 喪中の年末年始 気持ち的には 母やはなちゃんを家族で偲びたい うん わかるよ 私も賑やかに過ごそうなんて思って無いし 結衣ちゃんも予定があるだろうし ここんところのコロナ事情もあるしねぇ・・ もう！猫も杓子も コロナ！ コロナ！！ コロナ！！！ (○｀з´○) 正解の無い問題に白黒つけろと言わ
カンタン酢をジェネリクったらほぼ甘味だったし無意味だった
ミツカンの『カンタン酢』という調味料がある。甘めに調整された合わせ酢で、ご飯に掛ければ酢飯、野菜を漬ければ酢漬けやピクルス、肉と一緒に焼けば甘酢あんかけになる。とても便利な酢だ。 便利なので常に常備しているのだけど、ラベルをよく見たら気になる記述があった。え、そうなの？！という一文。 今回は、その気になる記述を元にカンタン酢をジェネリックしてみたら虚無を感じた話です。 ※これはPR記事ではなく、カンタン酢ファンの筆者が勝手に書いたものです。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マク
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