Merzbow Official Site | Vegan Straight Edge Noise Project by Masami Akita
Vegan Straight Edge Noise Project by Masami Akita 秋田昌美によるヴィーガン・ストレイト・エッジ・ノイズ・プロジェクト。80年代初頭のノイズ・インダストリアル・シーンに参加し海外のレーベルを中心にリリースを始める。90年代にはグラインドコアの影響を受けデスメタルのレーベルRelapseからアルバムをリリース。2000年代にはmegoの「punkなcomputer music」に共鳴、ラップトップによるライブ手法を採用した。2003年頃から「動物の権利」（アニマルライツ）の観点からヴィーガン（完全菜食主義）を実践している。「捕鯨反対」「イルカ漁反対」「毛皮反対」等をテーマに作品を制作している。 近年はアナログ機材を主体にした音作りを行っている。
肉食禁止の歴史 | Merzbow Official Site
これから述べる事柄は、ベジタリアンでない方にはあまり役に立たないかもしれません。現在の日本では肉を食べない人は少数派であり、一般社会から孤立した存在と言えます。しかし、歴史的に見ると、日本には肉食を禁止する考え方が古くからあり、それが常識として長らく保たれてきたという事実があります。肉を食べる人にとってはこの歴史は特に意味を持ちませんが、ベジタリアンにとってはたいへん重要なことです。なぜなら、そうした歴史を確認することで、日本という国の本来あるべき姿を確認できるからです。歴代の天皇は、七世紀以降、たびたび肉食禁止令を発令しています。江戸時代には徳川綱吉が肉食禁止令を出しました。それ以降は禁止令こそ出されていませんが、人々の心の中に「肉食=悪しきもの」という観念が刻み込まれました。肉食禁止令を出した最初の天皇は、天武天皇でした。律令国家体制を築いた天武天皇は、名実ともに「初代の天皇-スメラミ
「もっとたくさん、安く食べたい」人間は正しいのか？ 動物権利団体に聞く、生き物を食べるということ｜ウートピ
動物権利運動団体「アニマルライツセンター」インタビュー（後編） 「もっとたくさん、安く食べたい」人間は正しいのか？ 動物権利団体に聞く、生き物を食べるということ 賛否を呼んだ、ファミリーマートの「フォアグラ弁当」発売見合わせ。「動物はあなたのごはんじゃない」というフレーズを掲げるNPO法人「アニマルライツセンター」の代表理事・岡田千尋さん、理事・長井英明さんに話を聞いた。 ＞＞＞【前編はコチラ】あのフォアグラ弁当抗議団体を直撃！ 「動物はごはんじゃない」という言葉の真意とは 植物を食べるほうが効率的 ――「植物はどうなのか？」という質問へはどう回答されているのですか？ 岡田千尋さん（以下、岡田）：まず、植物と動物は生物的に「痛みを感じるかどうか」ということに違いがあります。ただもちろん、植物も無闇やたらに踏み潰していいかといったらそうではないので、配慮は必要です。また、菜食を選ぶ理由のひと
「動物はあなたのごはんじゃない」の波紋が広がる 「植物はあなたのごはんじゃない」とのパロディイラストも|ガジェット通信 GetNews
先日、ガジェット通信にて 『約20件の反対意見で… ファミリーマートのフォアグラ入り弁当の発売中止決定がネットで物議』 という記事をお伝えした。 NPO法人アニマルライツセンターは、サイトにて ファミリーマートがフォアグラ入り弁当の販売中止を発表！ http://www.hopeforanimals.org/topics_detail6/id=274[リンク] ファミリーマートがフォアグラ入の弁当を発売する予定でしたが、多くの人の意見があったため、発売を中止してくださいました！ 発売する予定だったのは、「ファミマプレミアム黒毛和牛入り ハンバーグ弁当～フォアグラパテ添え」（税込価格：６９０円／発売予定日：1月28日）。 ハンバーグの上にフォアグラのパテが乗った商品でした。 1月24日夕方に、販売中止のリリースをだしてくださいました。 ファミリーマートの倫理観ある判断に感謝申し上げます。 と
「肉食は残忍」、皿に盛り付けられて抗議 スペイン
スペイン・バルセロナ（Barcelona）で、巨大な皿の上に裸で寝そべり肉食を非難する抗議デモを行う動物保護団体「アニマ・ナチュラリス（AnimaNaturalis）」のメンバー（2013年10月2日撮影）。(c)AFP/LLUIS GENE 【10月3日 AFP】「世界ベジタリアンの日（World Vegetarian Day）」の2日、スペイン・バルセロナ（Barcelona）で動物保護団体「アニマ・ナチュラリス（AnimaNaturalis）」のメンバーが、裸で巨大な皿の上に乗って肉食に対する抗議デモを行った。 メンバーらは裸の男女が盛り付けられた皿の前で「あなたはどれだけの残忍さをのみ込めるのか？」との抗議文を掲げ、肉を食べる習慣を非難した。(c)AFP
人工培養肉と競うベジタリアンミート、オランダ
オランダ・ハーグ（Hague）にあるベジタブルミート・メーカー「ベジタリアンブッチャー（Vegetarian Butcher）」のショップで100％植物性「チキン」の試食プレートを差し出すシェフのポール・ボム（Paul Bom）氏（2013年8月13日撮影）。(c)AFP/NICOLAS DELAUNAY 【9月16日 AFP】牛の幹細胞から培養した肉を使った「試験管ビーフバーガー」を発表した英国の科学者たちよりもずっと先端を行くとしてオランダが誇るのは、植物からできた「肉」を売る食材店「ベジタリアンブッチャー（Vegetarian Butcher）」だ。 先月、英国の研究チームが発表し、ボランティアたちによって試食されたハンバーガーは「フランケンバーガー」とも「食の革命の幕開け」とも称されたが、使われた人工培養牛肉には25万ユーロ（約3300万円）以上もの開発費がかかっている。 これに対
ビル・ゲイツも全力支援、完全植物性の人工タマゴがアメリカのスーパーで販売開始 | Buzzap！
Photo by boughtbooks 植物から作られ、ケーキにもマヨネーズにも使える人工タマゴが開発され、発売されていることが明らかになりました。 ビル・ゲイツやPayPalの共同創始者であるピーター・シエルが支援する完全植物性の人工タマゴ「Beyond Eggs」がカリフォルニア州のスーパーマーケット、ホールフーズ・マーケットで発売されました。 この人工タマゴを開発したHampton Creek社の創始者Josh Tetrickさんは動物性の食物を一切摂取しないヴィーガンであると同時に動物愛護主義者であり、「食物産業は、特に動物を使用している場合、革新が求められている」と主張しています。 こちらがその「Beyond Egg」。タマゴの形はしていませんが、ケーキやマヨネーズなどに本物のタマゴの代わりに用いることができます。 Tetrickさんによるとこの人工タマゴはカナダ産のエンドウ豆
畜産動物たちがされていることを人間がされたら？「269」によるラリービーガン運動：ザイーガ
269と呼ばれる、昨年イスラエルで誕生した、動物虐待に反対する活動家集団が、チェコ共和国でラリービーガンと呼ばれるパフォーマンスを展開したそうです。これは、経済畜産動物に対する不当な扱いを訴えるもので、実際に畜産動物たちがされていることを人間に置き換えて、メンバーらが、水着姿で焼印を押されたり、首に鎖をつながれたりといったパフォーマンスを行っています。 続きを読む
渋谷のヴィーガン料理店「なぎ食堂」店主によるレシピ本、音楽家へのインタビューも | CINRA
東京・渋谷のヴィーガン料理店「なぎ食堂」店主によるレシピ本『なぎ食堂のベジタブル･レシピ』が、2月15日に発売される。 ヴィーガン料理は、ベジタリアンフードの中でも肉や魚、卵を一切使わない料理。同書では、スーパーで入手可能な食材を中心に用いた約50のヴィーガン料理のレシピを、ワンポイントアドバイス付きで掲載。タイ料理や和食、中華、イタリアン、スペイン、インド、インドネシアなど世界各国の味を楽しむことができる。 また、Chocolat＆Akitoや原田郁子（クラムボン）、BIOMAN（neco眠る）など、様々な理由で野菜と向きあうことになったミュージシャンへのインタビューをはじめ、なぎ食堂で普段使用している道具や調味料についてのコラムなども掲載される。 なお、著者の小田晶房は、SAKEROCKやトクマルシューゴ、二階堂和美、長谷川健一らを輩出した音楽レーベル「compare notes」の運
コンセプトは“ヴィーガン”、新シューズブランド「グッド ガイズ」に注目
【1月25日 MODE PRESS WATCH】動物材料を一切使用しない“ヴィーガン”をコンセプトにしたパリの新しいシューズブランド、「グッド ガイズ（good guys）」が日本に上陸する。 食の分野では馴染みのある“ヴィーガン＝純粋菜食者”をコンセプトに展開するシューズブランド「グッド ガイズ」は、「イザベル マラン（Isabel Marant）」などで経験を積んだ女性シューズデザイナーのマリオン・ハナニア（Marion Hanania）が2010年に立ち上げた。彼女自身がヴィーガンということもあり、素材やデザインにはこだわった。“ファッショナブルなヴィーガンシューズ”は、フランスのニューウェーブとして現在注目されている。 日本では、13年春夏コレクション“A BIGGER SPLASH”から展開がスタートする。今シーズンは、米西海岸のサーフシーンやプールの風景を多く描いた画家、デイヴ
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基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「ビーガン」のレシピ集
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