イオンで買った処分品のチャーシューの残りが賞味期限を過ぎてしまいました。 なんとか早めに消費しなければということで、以前から気になっていた以下のレシピを試してみることにしました。 裏技★スパゲティを一瞬で中華麺にする方法 by ぽぽたんこぶ [クックパッド] 重曹+乾麺→中華麺 レシピは重曹を溶かしたお湯でパスタを茹でると、中華麺に変身するというものです。 ネットを検索すると結構有名な話のようで、色々と情報が出てきます。使う乾麺はパスタ以外にうどん、そうめん、冷や麦などの和麺でもいいようです(蕎麦だけは何かよくわからないものになるらしいですが)。 パスタの在庫もありましたが、ここは麺が黄色い中華麺に変身するところをはっきり実感したかったので、先日今度は激安の「釜あげうどん」ゲットで書きました激安うどん麺を使ってみることにしました。 茹でてみた 材料は以下のうどん乾麺約80gと重曹 大さじ1
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