【こんにゃくの下処理のコツ】簡単！下茹でとアク抜きの方法 | 季節の食材のHOW TO | アマノフーズ公式ブランドサイトこんにゃく 季節の食材のHOWTO 2018.11.08 【こんにゃくの下処理のコツ】簡単！下茹でとアク抜きの方法 煮物にも、炒め物にも…幅広い料理で活躍してくれる、こんにゃく。プリッとした歯ごたえが食感のアクセントになってくれます。お料理のボリュームをアップさせてくれるのもうれしいですよね。 しかし、「こんにゃく独特の匂いが気になる」「味が染み込みにくい…」と、困ったことがある人も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、そんなこんにゃくのお悩みを解消してくれる、下ごしらえのポイントをご紹介します。 ＊＊＊ 3ステップで簡単！こんにゃくの下ごしらえ ステップ1：水で洗う パッケージに「アク抜き不要」と書かれたこんにゃくも、袋から出したら1度よく洗うことをおすすめします。表面のぬめりを洗い流すことで、表面についた匂いを取ることができますよ。 ステップ2：切ってから塩もみする 食べやすい形に
【枝豆の茹で方&茹で時間】おいしく茹でるポイントや保存テクも！ | 季節の食材のHOW TO | アマノフーズ公式ブランドサイト
