【こんにゃくの下処理のコツ】簡単！下茹でとアク抜きの方法 | 季節の食材のHOW TO | アマノフーズ公式ブランドサイト
こんにゃく 季節の食材のHOWTO 2018.11.08 【こんにゃくの下処理のコツ】簡単！下茹でとアク抜きの方法 煮物にも、炒め物にも…幅広い料理で活躍してくれる、こんにゃく。プリッとした歯ごたえが食感のアクセントになってくれます。お料理のボリュームをアップさせてくれるのもうれしいですよね。 しかし、「こんにゃく独特の匂いが気になる」「味が染み込みにくい…」と、困ったことがある人も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、そんなこんにゃくのお悩みを解消してくれる、下ごしらえのポイントをご紹介します。 ＊＊＊ 3ステップで簡単！こんにゃくの下ごしらえ ステップ1：水で洗う パッケージに「アク抜き不要」と書かれたこんにゃくも、袋から出したら1度よく洗うことをおすすめします。表面のぬめりを洗い流すことで、表面についた匂いを取ることができますよ。 ステップ2：切ってから塩もみする 食べやすい形に
【枝豆の茹で方&茹で時間】おいしく茹でるポイントや保存テクも！ | 季節の食材のHOW TO | アマノフーズ公式ブランドサイト
枝豆 季節の食材のHOWTO 2024.07.18 【枝豆の茹で方&茹で時間】おいしく茹でるポイントや保存テクも！ 普段、何気なく食べている枝豆。でも、「正しい枝豆の茹で方」を知っている人は意外と少ないのではないでしょうか？ 実は、茹でる時にちょっとしたポイントを押さえるだけで、枝豆を格段においしく仕上げることができるんです！ そこで今回は、知っておけば必ず役立つ「正しい枝豆の茹で方」をご紹介。家族と、仲間と、そして恋人と。甘くてぷりぷりのおいしい枝豆を楽しみましょう！ ここに注目！おいしい枝豆の選び方 まずは、おいしい枝豆の選び方をご紹介。左が品質が落ちてしまった枝豆で、右が新鮮な枝豆です。スーパーや八百屋で枝豆を購入する際は、以下のポイントをチェックしましょう！
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