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食と海外に関するsurumeno13のブックマーク (53)

  • VW、ソーセージが人気=本業より好調 (時事通信) - Yahoo!ニュース

    【フランクフルト時事】ドイツ自動車大手フォルクスワーゲン(VW)が手掛けるソーセージが人気を博している。 社員堂や、同社がスポンサーを務めるサッカーチーム「ウォルフスブルク」のホームスタジアムで販売。DPA通信によると、昨年は過去最高の720万が売れたといい、排ガス不正で販売台数が落ち込んでいる業より好調なようだ。 このソーセージは、カレー粉をまぶしたケチャップを付けてべるドイツの国民的B級グルメ「カリーブルスト」。VWは1973年から生産しており、74年に発売した主力車「ゴルフ」より長い歴史を持つ。 南ドイツ新聞は19日、「(VWは)ソーセージの薫製でブナの木を燃やすが、排ガスが基準値を超えた事実は確認されていない」と皮肉っぽく伝えた。

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    surumeno13 2016/02/21
    「社員食堂や、同社がスポンサーを務めるサッカーチーム「ウォルフスブルク」のホームスタジアムで販売。」
  • お茶の値段に逆上、男が発砲 トルコ

    トルコ・イスタンブールにある喫茶店の外で、たばこを吸う女性(2009年7月19日撮影、資料写真)。(c)AFP/BULENT KILIC 【1月19日 AFP】トルコ北西部で18日、伝統的なお茶を喫茶店で飲んだ男が「倍」の値段を請求されて逆上し、店に向けて発砲する事件があった。地元紙によると高齢者1人が負傷した。 事件が起こったのは、イスタンブール(Istanbul)近郊のコジャエリ(Kocaeli)県。喫茶店でお茶一杯に2トルコ・リラ(約77円)を請求された男と店主との間で争いとなった。トルコの喫茶店では通常、この半分の値段でお茶が提供されている。 地元紙サバハ(Sabah)によると、怒った男は友人に連れられ店を出たが、その数分後、自分の車から店に向けて4回発砲し、走り去ったという。発砲があった際に喫茶店にいた高齢者の1人が耳を負傷した。 警察は男の行方を追っている。(c)AFP

    お茶の値段に逆上、男が発砲 トルコ
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    surumeno13 2016/01/19
    食べ物の恨みならぬ茶の恨み
  • 自国の食べ物をダサいと思う感覚について - 食べるそして考える

    台湾で和のお店を立ち上げるサポートの仕事をしてた時の話。 お店にはたくさんの若い台湾人アルバイトスタッフがいた。 台湾の若者たちは日人とぱっと見そんなに変わらないけど、やはりくらべると少し野暮ったいというか地味な印象はあった。 その中に1人、目立って垢抜けた1人のおしゃれボーイがいた。 服や髪型だけでなくカバンや自転車にもお金と気を遣い、趣味はクラブで夜遊び、みたいなタイプである。 その少年は、いつも昼にコンビニの菓子パンを買ってべていた。 お店は首都台北の街なかにあって、その辺りにはコンビニも日とそう変わらないくらいたくさんあった。 しかし我々日人チームは、そこでべ物を買うことはまずなかった。 なにせ台湾はストリートフード天国である。 点心類や麺、揚げ物や腸詰め、などなど安くて美味しい物がそこら中にいくらでもあるのだ。 我々は毎日嬉々としてそれらをべまくっていた。 ある時

  • 小型魔法瓶爆買い、なぜ? 中国人観光客急増の函館 冷たい飲み物避ける習慣 (北海道新聞) - Yahoo!ニュース

    【函館】中国旅行客らが急増する函館で、ステンレス製の小型魔法瓶が飛ぶように売れている。市内の小売店や免税店では、10個単位でまとめ買いするツアー客の姿も目立ち、常に品薄の状態だ。すっかり定着した中国人らの「爆買い」だが、なぜとりわけ魔法瓶が好まれるのか。人気の秘密を探った。(石田礼、宇野一征) 陳列棚に整然と並んだ魔法瓶が、次々と消えていく。5月下旬、函館ベイエリアの金森赤レンガ倉庫内にオープンした家電量販店ラオックス。商品を手にしたのは、ほぼ全員中国人観光客だ。北京からツアーで来た50代男性は「帰ったらお土産に配る」とうれしそうに話し、一度に10を買い物かごに放り込んだ。 函館空港の免税店でも、魔法瓶の人気は高い。中国人観光客が大挙して訪れた「春節」(中華圏の旧正月)後の3月には在庫切れの状態が1週間ほど続いたという。「有名メーカー製で、かつ500ミリリットル程度の円筒形タイプが

    小型魔法瓶爆買い、なぜ? 中国人観光客急増の函館 冷たい飲み物避ける習慣 (北海道新聞) - Yahoo!ニュース
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    surumeno13 2015/06/14
    中国の人たち、ちょっと前はインスタントコーヒーのガラスびんに茶葉を入れてお湯をさして飲んでいたなあ。
  • 食都バルセロナで人気沸騰! 元Jリーガーが作る関西風うどん | トラベルライターの旅のデジカメ虫干しノート

    世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、週替わりで登板します。 第67回は、大沢さつきさんが、都バルセロナの最新グルメ事情についてレポートします。

    食都バルセロナで人気沸騰! 元Jリーガーが作る関西風うどん | トラベルライターの旅のデジカメ虫干しノート
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    surumeno13 2015/01/08
    本格的においしそう。「元Jリーガーの石塚啓次さんが自らうどんを仕込み振舞う店」
  • 「コーシャ」認証の日本酒が人気 NHKニュース

    中東のエルサレムで日文化を紹介する大規模な催しが初めて開催され、ユダヤ教の戒律に基づいたべ物の規定、「コーシャ」の認証を受けた日酒が人気を集めました。 エルサレムでは、武道や、それにサブカルチャーなどさまざまな日文化を1週間にわたって紹介する催しがエルサレム市などの主催で初めて開かれ、20日は日から薗浦外務政務官も出席して、開会のレセプションが行われました。 会場には日酒の試飲コーナーも設けられ、なかでもユダヤ教の戒律に基づいたべ物の規定、「コーシャ」の認証を受けた日酒が人気を集めていました。 認証はユダヤ教の聖職者が行いますが、原材料の調達先や製造の手順などが厳しく検査されることから、ユダヤ教徒ではない人たちにも安全な品という認識が広がり、アメリカを中心に市場が拡大しているということです。 ユダヤ教徒の男性は「スーパーマーケットに行っても、必ず『コーシャ』認証のマ

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    surumeno13 2014/10/21
    ハラルはアルコールがダメだけどコーシャは大丈夫なのね。
  • スタバ、ゴディバにミスドまで 「月餅」商戦がアツい! - エキサイトニュース

    とは、月に見立てた丸い形で、表面に文字等の模様があり、中に餡がぎっしりつまった中華菓子のこと。残念ながら日では、コンビニのパン売り場の端の方か中華街くらいでしか見かけないが、中国・香港・台北など中華圏では、この時期の贈答品として定番化している。 個人で贈り合うこともあるが、中国大陸では法人の贈答用途がかなりの割合を占める。取引先へ贈るのはもちろん、従業員へ福利厚生の一環として月引換券を配る習慣があるのだ。この時期、月販売店には長い行列が出来ているが、購入目的の客よりも会社からもらった券の引き換え待ち客の割合が多いくらいである。 さて、季節商品として定番化すればするほど、いろいろバリエーションが出てくるのが現代。 恵方巻きが全国的に定着してから、恵方巻きロールケーキなどの便乗商品がたくさん現れたように、2000年以後、月もいろいろな会社が参入し、さまざまな種類が出現している。今回

    スタバ、ゴディバにミスドまで 「月餅」商戦がアツい! - エキサイトニュース
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    surumeno13 2014/09/03
    ミスドもすっかり現地化しているのね。
  • パイナップルケーキには本物と偽物がある!? 台湾人が “本物” というパイナップルケーキ『土鳳梨酥』を食べてみた

    » パイナップルケーキには物と偽物がある!? 台湾人が “物” というパイナップルケーキ『土鳳梨酥』をべてみた 特集 「パイナップルケーキ」は台湾土産のなかで不動の人気を誇る。しっとりホロホロとしたケーキ生地に、甘いパイナップル餡(あん)がたまらない一品だ。 夜市で、お土産屋さんで、コンビニで。パイナップルケーキは、どこでも買えるが台湾人によると「パイナップルケーキには “偽物” があるから、よく見て買ってください」とのことだった。パイナップルケーキは中国語で「鳳梨酥」というが、彼らの言う “物” のパイナップルケーキは特に『土鳳梨酥』と呼ばれるそうだ。一体何が違うのだろうか? 実際にべてみた。 ・台湾人「 “偽物” のパイナップル餡は冬瓜でできている」 台湾人によると “偽物” のパイナップルケーキの餡は、パイナップル100%ではなく、冬瓜でできているという。冬瓜は、淡白な味の

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  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    surumeno13
    surumeno13 2014/07/13
    ドイツは保存食が充実してそう。
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    surumeno13
    surumeno13 2014/06/09
    食べ物はわかるけど飲み物はちょっとおどろく。
  • ロシア軍のミリ飯食レポその2!ロシア軍レーション№2を紹介します!!

    ロシア軍のミリ飯レポその2!ロシア軍レーション№2を紹介します!! 2014年6月4日 ロシア, べ物 ミリタリー, レーション, ロシア人の反応 以前、ロシア軍のレーションを紹介した記事を書きましたが、今回は別のレーションを試している記事がありましたのでそちらを紹介したいと思います。 前回のも №2、今回のも №2なのですが中身が微妙に違うようです。 関連記事:ロシアのミリメシべレポ!ロシア軍のレーションを紹介します!! それでは以下翻訳です。 レーション№2の紹介 Обзор индивидуального рациона питания №2 こんばんは。この間たまたまレーションを手に入れた。弟がモズドク市に出張へ行って、そこのお土産。べて皆さんに感想を聞かせたいと思った。開封、中身、味見の順で行きます。 1) 袋を開けた。馬鹿みたいに上の方をハサミで切ったけど、反対側に手

    ロシア軍のミリ飯食レポその2!ロシア軍レーション№2を紹介します!!
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    surumeno13 2014/06/04
    「ロシア語で「イクラ」は魚の卵の他に、「細かく刻んだ野菜」と言う意味がある。野菜のイクラと呼ばれるものは大体がペースト状になっている」
  • 404 Not Found

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    surumeno13 2013/10/19
    ロシアでは数十~百本単位で自家製ピクルスを作るのが一般的なんだな。
  • 「やめて!」本当にパスタをスプーンで食べてはいけないのか

    japan_style イタリア料理パスタべる時にスプーンを使うのは間違ってると言う話をよく聞くので当にそうなのか見てみました。 http://www.youtube.com/watch?v=Aw7ShNLtVuY ※投稿者はオーストラリア人です。 ・メキシコ スプーン無しでべるにはどうしたら? ・オーストラリア >メキシコ お皿の内側をスプーンの代わりにして巻き取るんだよ。 ・イタリア >メキシコ イタリアでスプーン使ってる人なんて見たことない。 ・アメリカ イタリアでスプーンを使ったらレストランを追い出されるよ。 子供や障害者がやることだ。 ・アルバニア スパゲッティにスプーンを使うなんて大罪だ。 ・オーストラリア >アルバニア オーストラリアでは普通のことだけど。 ・アメリカ >アルバニア イタリアでもロングパスタべる時にやってるよ。爺ちゃんに子供の時に教わった。 ・ブ

    「やめて!」本当にパスタをスプーンで食べてはいけないのか
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    surumeno13 2013/09/19
    イギリス的なマナーではスプーンを使うらしい。
  • グーグル翻訳で作る、欧風ビールスープ3選!

    ヨーロッパにはビールで作るスープがあるという。 その概念が僕には斬新だった。 作りたい。レシピぐらいだったらネット翻訳で何とかわかるだろう。 というわけで今日はドイツスペインなどヨーロッパ各地からレシピを集めた異文化ビールスープに挑戦してみた。

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    surumeno13 2013/09/17
    ドイツ、スペイン、デンマークのレシピ。
  • http://www.bs4.jp/columbus/

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    surumeno13 2013/08/15
    いいかんじ。
  • 仏産チーズ「ミモレット」輸入禁止と戦う米国の愛好家

    米ワシントンD.C.(Washington D.C.)郊外のアーリントン(Arlington)にあるチーズ専門店「チーズティック(Cheesetique)」のカウンターに置かれた仏産チーズ、ミモレットと「ミモレットを救え」と書かれた紙(2013年7月11日撮影)。(c)AFP/Fabienne FAUR 【7月31日 AFP】米首都ワシントン(Washington D.C.)郊外のアーリントン(Arlington)にあるチーズ専門店「チーズティック(Cheesetique)」のオーナー、ジル・エルバーさんは、店が販売する商品の一つである仏産チーズ「ミモレット」を守ろうと必死の思いで「救済運動」を展開している──。米当局は現在、ミモレットの外皮が小さな「チーズダニ」に覆われているとして、輸入規制に向け動いている。 200種類の品をそろえ、ワインバーも兼ねたチーズティックのカウンターの上には、

    仏産チーズ「ミモレット」輸入禁止と戦う米国の愛好家
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    surumeno13 2013/07/31
    なんでまたこんなことに・・・
  • ロシア人「せんべい大好きだけどモスクワで買えないので自分で作った」

    私は煎に目がありません。いくらべても飽きないし沢山べることができます。 とくに黒豆煎が大好きで、日から友達が来ると必ずおみやげとして持って来てもらいます。 日から送ってもらうこともあります。 でもすごい勢いでべ尽くしてしまうのでいくら送ってもらっても足りません。 ですから送ってもらうより自分で作ったほうが早いと思って作ってみました。 厳しく言えば煎というよりクッキーみたいなものですが、結構美味しく作れます。 簡単なので毎週のように作るようになりました。 今回はそのせんべい作りの過程を暴露しましょう。 記者:Murasakitonbo

    ロシア人「せんべい大好きだけどモスクワで買えないので自分で作った」
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    surumeno13 2013/07/10
    洋風のお菓子を子どものころ試行錯誤して作ったことを思い出した。どこの国にも異国の食べ物へのあこがれってあるんだなー
  • 長崎新聞 トルコ人は トルコライスに難色、 イスラムでは豚・トンカツ 食べない (7月8日)

    母国はトルコライスに難色 国際料理友好親善宣言書に調印した(左から)坂さん、宇都宮会長、マナブ会長ら=5月24日、トルコ・イスタンブール(坂さん提供) 「大人のお子さまランチ」と呼ばれて全国的にも知名度が上がっている長崎市の「トルコライス」。このご当地グルメに"母国"トルコの料理人が「トルコ料理にはない様式」としてトルコの名称を冠することに難色を示していることが分かった。西洋料理人でつくる全日司厨士(しちゅうし)協会県部会長の坂洋司さんらが5月にトルコを親善訪問した際に指摘された。 トルコライスは豚カツ、ピラフ、スパゲティを一皿に盛り付けた料理。長崎市は、和歌山県沖で1890年9月16日に起きたトルコ(当時はオスマン帝国)軍艦「エルトゥールル号」の遭難事件にちなんで9月16日を「トルコライスの日」、9月を「トルコライス推進月間」と定めてPRしている。 坂さんによると、在日

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    surumeno13 2013/07/08
    日本人って海外の日本食にあーだこーだいうわりに、こういう所が無頓着と言うか無邪気だなー
  • アイルランド人「海外じゃサンドイッチにポテトチップス入れて食べないの?」海外の反応 : 暇は無味無臭の劇薬

    Comment by Anonymous IE 05/30/13(Thu)16:37 No.11333302 (アイルランド) 「国際板」のみんなに聞きたいんだけど、君たちの国じゃサンドイッチにポテトチップスって挟むの? ここアイルランドじゃサンドイッチにポテトチップスを挟むのはごく普通の事なんだけど。 他の国じゃどんな感じなのかね? <クリスプサンドウィッチ> A crisp sandwich (in British English), chip sandwich, chipwich or potato chip sandwich (in North American or Australian English) is a sandwich that includes crisps (potato chips) as one of the fillings. (クリスプサンドウィッチとは

    アイルランド人「海外じゃサンドイッチにポテトチップス入れて食べないの?」海外の反応 : 暇は無味無臭の劇薬
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    surumeno13 2013/06/01
    「外国人が俺たちイギリス人の英語が間違ってるって文句をつけてくるとかもうね。※このスレでの「crisps」、「chips」論争の事です。」/チョコレートがかかったポテチの海外の反応を知りたい。
  • ドイツ人「日本のアニメでバームクーヘンが出てきたけど、日本じゃ人気あるの?」海外の反応 : 暇は無味無臭の劇薬

    Comment by Anonymous DE 05/22/13(Wed)20:20 No.11075000 (ドイツ) 親愛なる日人へ。 ちょっといくつか聞きたいことがあるんだけど「バームクーヘン」にとりつかれてる? この前立ったスレで日人が「バームクーヘン」って単語を書き込んだのを見かけて子供の頃の記憶を思い出した。 当時男の子で新世紀エヴァンゲリオンの字幕テープを見てた時に「バームクーヘン」って単語が出てきたんだ。 良ければ教えてもらえないかな。ただこれは「国際板」で立てるべきスレかどうか分からないからもしそうじゃないなら落としてくれて構わないんで。 念のために言っておくと、この書き込みは決して誰かを不快にするつもりで書いたものじゃないです。ただ単に純粋な好奇心から聞きたいと思ってスレ立てしました。 よければお願いします。 boards.4chan.org/int/res/110

    ドイツ人「日本のアニメでバームクーヘンが出てきたけど、日本じゃ人気あるの?」海外の反応 : 暇は無味無臭の劇薬
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    surumeno13 2013/05/24
    小枝にパン生地まいて焼くのはドイツ人の好きなやり方なのかー。子どものころキャンプでやったっけ。